牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心)

营业中

休息中

疫情下一直忍口唔敢打邊爐，忍唔住口決定破戒～淨係book枱都提早咗兩星期先book到黃金時間（19:30），估唔到疫情下都full到咁！不過每枱之間都有距離，同埋每枱都有塊野隔住，感覺都安全啲～ 其實我好想食麻辣湯底，但有人唔食辣，最後揀咗薑母鴨鍋湯底 （要加$50）藥材味幾重，感覺幾滋補嘅～ 難得食台式火鍋，緊係要試下啲小食～脆薯幾好味 酸酸甜甜 脆脆地 份量剛好 開胃小食炸午餐肉超級香口！鍾意食午餐肉既一定要叫碟黎食下！甜不辣+油炸鬼不過不失～ 香港人打邊爐最鍾意食響鈴，初時見到落單無響鈴傷心咗一秒，點知原來出面有得自己夾，所以大家留意啦！話明牛大人，點可以唔食牛呢？揀咗中間價錢戈款餐～牛肉質素都唔錯架！仲叫咗牛筋牛肚～都彈牙既～ 當然唔少得我食台式火鍋最愛既鴨血不過鴨血真係要配麻辣湯底先正，夾薑母鴨湯底好似爭啲野咁，唔夠辣唔夠過癮～除咗呢啲野食，當然唔少得台灣蛋餃、蝦餃、墨魚漿、牛肉漿等等食物，仲有一大堆出去拎既野食，例如丸類、凍豆腐、魚腐、芋絲等等，菜類比較特別的是下單的有水蓮，而出去拎仲有皇帝菜（心心眼）而且都幾綠幾靚～野飲方面都有好多選擇，出面雪櫃有一大堆冷泡茶，如桂花烏龍

今晚約好朋友去食新開 台式火鍋放題 #牛大人。荃灣分店樓上鋪，地方寬敞很多 窗邊卡座。餐廳門口，人頭湧湧，顧客大排長龍等位，好彩我哋 book咗位可以即刻入座！放題分三種價錢 $198、$238和$288， 我地揀咗$288 澳洲極上和牛，120分鐘 任食放題！呢度有好多特色湯底，好似帝王食補薑母鴨鍋、台灣鳳梨雞鍋。我係麻辣控，就揀咗牛大人秘方麻辣鍋。台式麻辣火鍋，鍾意佢沒有四川、重慶 麻辣火鍋的油膩感，鮮辣不搶口!每枱贈送手工啤酒 沉默騎士 黑啤，麥味澳郁，芳香撲鼻，易入口有回甘！ 其他飲品就去自助區攞，汽水、啤酒、自製茶飲 冬瓜茶、酸梅湯，仲有好流行嘅台式冷泡茶 洛神花茶、菊花普洱 等等，口味選擇多不勝數！澳洲極上和牛牛大人顧名思義牛肉專家。點了澳洲和牛M5牛肩卷、封門柳、安格斯牛肩胛、牛板腱、牛小排 和 牛五花。個人最喜歡牛肩卷，牛味濃沃。牛五花即牛胸腹，油脂甘香，彈牙爽口。牛板腱軟熟煙韌有嚼口。封門柳脂肪少，肉質嫩滑鮮甜。牛小排，脂肪分佈均勻，入口即化!台式小食點餐紙 仲有台式小食有鹽酥雞、 台灣香腸、豬血糕、鲷魚片、花枝漿，款式媲美自助餐。第一次食豬血糕 糯米蘸滿豬血， 煙韌

好想介紹下近期好hit嘅牛大人🤩牛大人真係好誇張，嗰日去到，門口已經坐滿人等位。食完差唔多10點，仍然人龍不絕😱之前都係朋友話好難book位，而且好好食，我就嚟試下😛我地多人，揀咗最貴嘅澳洲極上和牛喇到飽😋 揀咗食咩餐，就可以用QR code落單，非常方便～首先揀湯底🍲▪️薑母鴨鍋- 成隻鴨，夠足料，又夠補▪️鴛鴦鍋-鳳梨雞鍋🍍及麻辣鍋🌶鳳梨雞窩夠清甜，又有雞味～麻辣鍋揀咗小辣，已經幾辣，而且麻味好香😍落左湯底，每位奉送M9和牛牛丸兩粒💕呢個黃牛丸真係好正爽口彈牙，和牛味濃 🤤 真係好想再食！呢度肉類真係多不勝數，肉嘅質素任食黎講認真高👍🏻個人鍾意食M5和牛牛肩卷及安格斯牛小排，牛味夠香肉質又好😋另外仲有牛五花、手切封門柳、安格斯牛板腱、安格斯牛肉粒、極黑牛下肩胛。其他肉有豬肉、羊肉、雞肉等等。仲有台式鴨血、墨魚滑等等，多到數唔晒🧐海鮮方面有蝦、沙白、鱸魚片等。個人推介沙白，又大隻又鮮甜😌更設多款台式小食例如鹽酥雞、滷大腸、滷肉飯、牛筋等等。自助區有多款不同蔬菜🥬、丸類等。真係要介紹一下呢度嘅飲品，飲品有好多唔同選擇。我覺得最值得推介嘅係呢度嘅茶類：有白桃烏龍、桂花烏龍、洛神花茶等等，好好

牛大人無得去台灣好想念台灣美食新開人氣爆燈既牛大人！食物都係由台灣直送，有品質保證餐廳用QR CODE落單，又快又準確！點左極上牛食公眾範圍仲有個自助區域，配料亦非常齊全，分別有各種10多款丸類飲品都有好多款選擇，特別是牛大人自家製既洛神花茶、菊花普洱、桂花烏龍等肉類安格斯特選牛板腱、美國SRF極黑牛肩胛必點鹽酥雞好香脆鬆軟，唔太油及唔會太辣雪糕每人可叫一杯movenpick 雪糕兩小時任食但食物速度算快而且食物質素非常高價錢亦都相離開時已11點多另外仲有非常多人排隊，一定要預約阿

今日黎到荃灣試一間想試好耐既台式火鍋～6:00去到拎位已經要等7:30果輪，十分多人！ 大約7:15就已經入得，今次叫既係美國SRF牛set！坐低就叫左一枱野食，最特別係可以食到好多台灣小食！鹽酥雞十分滿意！牛肉都算靚，落單亦都冇拖時間同埋份量黎足！欣賞！飲品方面有幾款自家製既茶，有菊花普洱，白桃烏龍同桂花烏龍等等，解膩一流。桂花烏龍桂花味濃，推介！另外仲推介佢地自己煲既熱杞子茶，清香甘甜最後就係每人一客既movenpick!呢個價錢黎講都算唔錯，做埋會員仲可以免費轉鴛鴦湯底添！想食既話都要早d黎排隊拎位，都要等一個鐘左右，唔係就要上網訂位啦！餐廳服務唔差，而且坐得舒服，都抵食

呢間高質台式火鍋，一般Walk-in 都等頗夠的，建議大家先訂位會較好！店鋪地方大，坐置寬敞，坐得舒適。 入座後店員會提供餐牌及湯底給你選擇，而我地今日就揀左”澳洲極上和牛”套餐。湯底揀左台式鳳梨雞鍋，湯底有誠意，有半隻雞在裡面，加上少量蔬菜及鳳梨，清清甜甜，令人開胃。澳洲和牛M5牛肩卷，肥牛雪花分布均勻，肥瘦程度適中，牛香味重，而且真的入口口感非常嫩滑，一食到停唔到口！另外還有多款牛肉提供選擇，例如安格斯特選牛板腱，美國SRF 極黑牛肩胛，安格斯牛小排等，食左幾輪牛肉都保持高質素，下湯大約淖十多秒，牛肉便熟了，牛肉入口鬆化兼有牛肉味。我們的套餐每位贈送兩粒M9和牛牛丸，咬下去還有湯汁浸左在牛丸中，多汁，爽口，彈牙！另外過有過百款食物提供選擇，有雞，羊，豬，海鮮，直送台灣餃類，台式炸物小食等等，選擇甚多。 特別挑選了數款個人認為幾好食的食物推薦給大家。士林鹽酥雞及真豬小香腸鹽酥雞炸得乾身爽脆，椒鹽味香。蟹籽墨汁漿及澎湖花枝漿兩者吃下去還有粒粒的墨魚及花枝，有咬口，新鮮彈牙！台式蝦餃。台式蛋餃。瓜仔雞水餃這幾款餃類都是台灣直送的，香港很少有得買，與港式水餃不同，很特別，大家可以一試。水蓮

放假同女朋友去咗荃灣行街咁啱想打邊爐所以就去咗大鴻輝 嫌棄加拿大人開咗冇幾耐未食過所以就想去試吓牛大人120吃到飽套餐有三個餐揀 我揀咗澳洲極上和牛因為佢仲可以試埋其他兩個餐有既肉環境好開陽同埋都好乾淨唔會話癡粒粒帶咗個店員推薦嘅苦瓜雞湯 揀最貴嗰個餐仲送咗四粒和牛丸雞湯真係有半隻雞喺度食咗隻雞比都好滑好彈牙scan QR code點餐 仲有好多小食同埋飲品揀M5和牛其他海鮮啦仲有好多自家製嘅茶類飲品 啱晒唔想飲甜野既我仲有好多其他嘢食都無續一續一影啦總括而言二百幾$300食到呢個和牛打邊爐簡直係物超所值

之前上網book左位餐廳準時俾我入座 非常好👍🏻喺疫情底下 餐廳衛生意識好足夠會提供口罩袋同酒精搓手液比客人用😚好貼心任食邊路來講佢嘅價錢都唔算貴所以決定嗌和牛食 再加埋麻辣湯底😚😚餐廳上菜速度好快👍🏻👍🏻👍🏻唔似其他任食邊路好耐先上菜耽誤你時間初初食麻辣湯底唔算好辣但係越食越辣好刺激 另外要讚一讚佢啲牛🤤🤤全部都係入口即溶 牛味好濃 口感好好，即使我之後帶幾多碟都好都係keep住同一個水準另外依個餐仲送咗每人兩粒和牛牛丸 依粒牛丸超級好味!!係我食過最好食嘅牛丸🤤🤤另外飲品選擇都超級多上至台式飲品下至涼茶都有齊要讚一讚就係呢個鴨血再加埋個麻辣湯底 相當之出色🤤🤤食完邊爐仲會每人有一個雪糕食大滿足

食過牛大人3次，服務同衛生每次都好好，有口罩袋提供、入座前探熱+消毒手第一次去既時候每隔30mins定1hr 仲會有員工幫客人噴手消毒今日星期二閒日Walkin荃灣即刻有位，上星期二walkin 旺角等大約半個鐘之前試過荃灣Book位有得坐卡位，今次walk-in要坐圓枱湯底試過紅燒牛骨、蒜頭雞、酸菜，最愛係圖呢個牛骨湯。每次必飲牛大人既無糖支裝茶，滷牛肉飯同墨汁漿都好味最鍾意係呢塊牛板腱 嫩～薄～ 高質。 埋單每人包一杯movenpick雪糕🍦味道係3選1荃灣分店比旺角闊落啲 攞野食方便啲，最近開始仲有得儲分換野，傾開計都會推薦朋友黎食。收card收Cash

好耐冇去過荃灣啦 唔知有咩好食😀見牛大人網上評語唔錯🐮👍🏻於是我哋決定比次機會佢試吓😻我哋17:30到都要等咗一陣先入得可想而知有幾人氣🙊我哋嗌左極上和牛餐🐮( $288位)同蒜頭雞湯🧄🐔店員話火鍋配料，醬料，飮品等可以用手機QR code 📱同自己出去攞出面有多款自家冷泡茶👍🏻桂花烏龍同洛神花茶味道濃郁 重點係無糖少啲卡路里健康啲😆由於有過百款選擇，等我黎推薦一啲精選美食啦😋澳洲M9和牛牛丸結實爽囗 仲好多汁💦😻牛板腱同牛五花淥下又食得 又唔會韌🐂豬梅肉片同豬紅(夠入味)都唔錯💕🐷脆鯇魚腩爽口新鮮😻😻😻最後仲有Movenpick🥰總括而言，牛大人性價比極高 👏🏻食物選擇多到食唔晒😝而且地方夠大 即使排隊都唔使等好耐👍🏻

之前幫襯過旺角牛大人，感覺驚為天人。知道荃灣新開左分店，襯連續一星期零確診，由於抗疫疲勞，去牛大人放鬆一下，解下同邊爐嘅相思之苦🥺.🔸環境入去前職員會要求度體溫，提醒出去攞野要戴返口罩同提供紙袋放口罩。入到去見到座位之間有膠紙隔開，自助區用有蓋膠盒裝住食材，感覺都幾安全。.🔸自助區自助區選擇好多，而且因為疫情關係，每種食材都有用密封既盒去裝。但叫得牛大人，都應該主力食返牛。所以我喺度只推薦兩款我覺得幾好食嘅丸～另外一提佢連一啲好台式既選都有，例如王子麵，又有滷肉飯🤤1️⃣香芋貢丸：香芋貢丸首先唔常見，同埋入邊嘅芋頭有炸過，所以打邊爐嘅時候唔會溶晒，同埋好香，芋頭控必食（👧🏻表示好鐘意！）2️⃣香草雞肉丸：食落好滑，唔會鞋颯颯。加上香草，如果你叫蕃茄湯底嘅話，會好有意式風味🤟🏻.🔸醬料一如既往佢既醬料選擇係勁多！而且有一啲「牛大人秘製」推薦，唔知點撈個醬可以跟住佢撈，都幾唔錯嫁～ 另外佢個洋蔥牛肉醬係介紹俾我地點牛，又真係幾夾～.🔸牛肉🐮來到邊爐重點戲牛喇！我地揀左最貴既澳洲極上和牛餐。基本上佢既牛肉我地都有試均一次，係度推介三款俾大家啦！1️⃣手切封門牛柳：肉味香濃，又會唔嚡，我地encore左幾

已經係第三次幫襯牛大人暫時每次都冇好嚴重嘅漏單hold單情況食物質素係唔錯 湯底以牛骨鍋最好味今日嚟食收碟依舊快手👍🏻荃灣店明顯比旺角店乾淨好多亦光猛闊落得多今次照舊叫咗中間價位$238點餐嘅時候發現冇咗牛小排再睇清楚啲原來牛小排去咗和牛最貴嗰個餐度唯有即時同店員講轉返極上和牛餐$288中間價位同最高價位相差$50和牛餐就算送每人兩粒和牛牛丸老實講性價比始終低左好多而小編亦非常唔同意呢種間接加價方式改變原來餐點內容😐感覺上有啲取巧唔老實😓倒不如直接喺價錢上作出改動來得大方

牛大人今次朋友約咗依間性價比高嘅台式火鍋店，小編發現港人真係好鍾意食火鍋店😂依間火鍋配料較多，粥粉麵飯，湯品，蔬菜連肉類都好齊全，可以自己隨意係自助區攞，其他就可以用QR code下單澳洲和牛M5牛肩卷👍🏻👍🏻夠嫩, 有牛肉鮮味，脂肪較多，必叫安格斯牛似肥牛, 較薄身每碟牛肉分量都比較少，鍾意食牛嘅朋友，真係食10碟8碟都冇問題牛筋爽其實係牛嘅肥膏帶食落去一啲都唔油輕輕一下就食得，食落爽口口感水蓮貴價蔬菜類，必食回本菜，唔係間間都有鮮蝦蝦係必叫，因為真係新鮮，肉質爽身無雪味冷泡烏龍茶必飲自家製白桃烏龍, 淡淡白桃味, 無糖味，茶香味濃

今日5:30pm walk in 上去唔洗等位但見全場已有過半客人，我2個人都比4人枱我地坐得好舒服好鬆動。用淺啡色裝修另人覺得簡潔、輕鬆，佢係一張長枱上插左幾塊木板作分隔及提高私隱，木板上畫有有趣圖案😁。叫左‘極上和牛吃到飽’7:30離場 $238 食2小時，join 會員有送一次9折，慳返個服務費，剔左個台灣鳳梨雞鍋甜甜地幾特別，用QR Code order 左好多野食，每份分量都細細份可以試多唔同款，$238會送上幾粒和牛丸真係好重牛味又多汁💦所有牛肉及豬肉都order左一次，真係和牛級數好食好多，又嫩又有牛味，入口即溶，食唔返轉頭啦😆，仲有台灣特色配料鴨血、炸甜薯等！飲品一定要試佢自家品牌冷泡茶-桂花烏龍茶最好飲及台灣獨有-蘋果西打！仲可以order酸梅汁、烏梅汁等！自助區、醬料區都係獨立盒有蓋裝住，十分衛生👍🏻👍🏻。服務方面亦都有驚喜，order 完唔洗1分鐘食物就送上黎，收碟速度超快，主動問洗唔洗加湯，有時唔係要侍應四萬咁口90度鞠躬先叫好服務，簡簡單單唔黑面有少少笑容客客氣氣已經足夠，今晚服務我比滿分💯，好耐未食過咁高質邊爐，希望佢keep到水準（包括食物同服務）🥰🥰🥰

店家巧大間，仲有濕紙巾上面印的台語隱約仲有印象點讀（好懷念丫～ 未打邊爐前就已經盛左一小啖的魯肉飯，調味岩岩好不過同台式用半肥瘦豬肉改成牛肉煮，一直保暖都唔老個下幾勁）。冬天進補薑母鴨成日諗住食拖到最後都沒食到的薑母鴨，清清地的湯底，落咩落去都掂水～～ ne 度叫親d菜式4件內提供，岩曬女士想多點唔同種類的黎試，肉質每輪上菜都差唔多咁新鮮，塊去薄切，牛認真烚兩烚ko。 海鮮都唔差架，蝦夠大隻又甜，仲有台灣直送鯛魚塊大大舊噢～I love 鴨血～～。 自助吧d餸巧多種類仲會好保鮮咁冷藏keep fresh，俺喜食芝士蛋腸，其他的要留肚比單點類，順帶一提佢地d茶巧讚讚大支得黎好似出街賣的野飲，俺選左白桃烏龍，美眉們想飲熱的茶都有架，係唔係好Sweet 呢，去搞埋個點醬（見到實在太多選擇就diy左碟）。 叫左杯山霧＆愛羅武勇p啤酒p.s同熟的人至好飲丫親～ 俺較喜山霧因為佢會回甘架！！