牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心)

营业中

休息中

11個人打邊爐，好好有間房！幾嘈都傾到計我地7點半前離座，為翻每人$185真係好抵食。嗌左一個麻辣，一個養生鍋。個鍋已好夠味豉油都唔食點最滿意反而係飲品，有不同既凍茶入面真係有個茶包，用QR code入去點野食入面都仲有d特色飲品。

尋晚同朋友係大鴻輝諗住打個邊爐！有朋友推介近期一間做得好出色既台式火鍋店—牛大人！叫得做牛大人，一定最出名就係食牛！🐮🐮我哋嗰晚試咗紅燒牛骨湯，呢個湯冇得輸！係因為湯底夠濃，即使唔點豉油，都已經夠晒入味！(好推薦）佢哋嘅牛肉，真係好高質！例如：安格斯特級牛板腱，雪花均勻，入口即溶😊😊安格斯牛小排，肉汁香軟，肉味又夠😋其他牛肉部位，都非常出色。佢哋嘅丸亦係必試！必食M9和牛牛丸🥴飲品區，好特別！有時食得太油膩，飲番支茶，平衡返！冇咁大罪惡咁！😈😈如果想同朋友啤啤佢，可以叫杯台灣手工啤，好易入口👍最後仲有movenpick 雪糕，正!想打高質火鍋，不妨一試！😊

牛大人呢一間餐廳非常出名， book咗好耐我哋終於book到禮拜日5:00嘅時段去食。我哋到達餐廳嘅一層，非常多人排隊和等叫籌號。我哋兩個叫咗澳洲極上黃牛套餐同埋一個帝王食補薑母鴨鍋。湯底十分滋補，有好多藥材煮成，鴨肉份量都很多。跟餐仲會送每人兩粒黃牛牛丸，呢粒牛丸好好味，牛味超級龍，油脂豐富。牛肉方面，我哋都好鍾意封間柳同埋牛小排。大部份的牛肉肉質鮮嫩，牛味濃郁，食材很高質。我哋最後都吃了總共十多碟牛肉，沒有誇張呢！鹽酥雞同埋台灣香腸味道都很地道，細細碟非常適合在打邊爐時吃少少，又不會太飽。所有蔬菜類都笑到自助區選取，蔬菜全部都很新鮮。另外我哋重點左脆肉鯇魚腩，肉質很鮮嫩， 十分爽口。麻辣鴨血亦都係我哋很喜歡的菜色，鴨血質感煙韌，亦都冇腥味。記住最後留返個肚食甜品，有Movenpick雪糕兩款同埋仙草凍俾我哋選擇，全部都很好味！

好耐冇打邊爐，問朋友有咩好推介，朋友即刻推薦牛大人，話係高質任食台式火鍋，朋友講到咁，再加上短期內都冇得返鄉下，一於黎一試。好彩我哋book咗位先黎，五點店外已經好多人，walk-in既話應該要等好耐，大家想試記得要book位喔！我同朋友都係牛魔王，再加上難得打邊爐，我哋揀咗最貴既澳洲極上和牛set，好多款牛可以揀，仲要無限量供應，咁樣都唔洗三百蚊，性價比好高🤤 再加上餐廳環境唔錯，地方夠晒大，坐得舒服，食都食得開心啲😙除咗任嗌既肉類之外，仲有得嗌台式小食，鹽酥雞等，出面仲有自助火鍋配料吧，有蔬菜同丸等，選擇比起平時出面既任食更多。唔止食物選擇，醬汁既選擇亦好豐富，例如係有牛大人自家製既洋蔥牛肉醬。飲品亦有不少台式選擇，例如蘋果西打，仙草蜜，仲有冷泡茶等，真係好似喺台灣食火鍋咁🤤鍋底方面，我哋揀咗鴛鴦鍋，台灣鳳梨雞鍋同麻辣鍋，一次滿足晒兩個願望☺️ 第一次試鳳梨雞鍋，入面有成半隻雞，夠晒足料，所以味道好清甜。麻辣鍋揀咗小辣，都已經夠晒麻~我哋揀既極上和牛set，每位會送兩粒M9和牛牛丸，唔係講笑，呢個牛丸係我食過最好食既牛丸🤤🤤，勁爽口，重點係勁重牛味，食完仲想再繼續食😭肉類黎講，選擇真

之前朋友推介話牛大人抵食得嚟又好食，今日終於到我食啦！！！如果想食一定要早啲book枱，今日平日食有人walk in都要由5點等到7:30先有位，所以醒目嘅朋友仔一定一定要book定枱，咁就慳返唔少時間啦☺️☺️雖然門口等候人數頗多，但絕對唔會因人多人等候而導致用餐環境迫夾，用餐環境非常寬敞舒適，唔會感到嘈吵，環境都十分乾淨企理。牛大人有3個餐比我地選擇，由於我同朋友都好鐘意食牛，所以我地就嗌咗澳洲極上和牛，都只係$238，性價比極高。佢每位仲送M5和牛牛丸，呢個係超級超級好食！！！！一定要食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻至於湯底我地就要咗鴛鴦鍋，分別係牛夫人秘方麻辣鍋同埋台灣鳯梨雞鍋。湯底清甜，雞腿肉質滑，好飲又好食👍🏻👍🏻飲品同食物大部分都係用QR Code落單，然後就有專人送上，下面紙嘅食物都可以用QRcode自選，選擇都好多，有唔少台式小食添，去唔到台灣掃街可以過嚟頂住檔先😂😂至於丸類、菜類、同飲品大部分都放係自助區，大家可以食幾多拎幾多。由於牛大人係一間台式火鍋，所以都有唔少台灣飲品選擇，有平時好少見嘅蘋果西打、麥仔茶、仙草茶，如果想清啲可以飲冷泡茶，無添加糖，可以消油解膩，飲完又可以再食過😏

成日喺朋友口中聽到牛大人打邊爐有幾咁好味，終於禮拜六可以夾到一齊放假去試吓啦，我哋呢一日book咗五點諗住早啲食完早啲返，仲諗住餐廳會靜啲冇咁多人，嘩點知一去到，已經排排坐等滿人，我仲聽到冇預約嘅要等到嗰晚11點先有得食，我諗真係想試嘅朋友一定要打去預約，一坐低侍應就推介我哋試吓新出嘅手工啤流水落花，我哋就叫咗兩杯試吓，估唔到有幾兒入口甜甜地，冇咁重啤酒嘅苦澀味，女仔都非常之啱飲，至於其他丸類我幾推介芋頭貢丸，未試過口感都幾得意，至於肉來講每一樣都非常新鮮，整體來講好滿意好滿意嘅一餐啦！

好久沒有食過 如此高質素嘅放題啦 🤩🤩來自台灣嘅品牌 牛大人 ！見佢極速已經三間分店 而且做座無虛席 今日一試真係 掂！👍👍搵返台灣旅行嘅感覺 非常地道 有gimmick 而且價錢 非常合理 忍唔住真係要介紹一下😬😬兩小時吃到飽 ，座位環境寬敞乾淨企理 店員服務很周到上菜快 ！湯底共有九款選擇 ，喜歡食辣揀咗麻辣湯底 ，非常濃郁 ，很香呢 ！牛肉方面選擇 最頂級 288套餐 主要係牛的分別 牛小排 真係唔講得笑非常之好味 🤭🤭仲有澳洲m5和牛 牛肩脊 年首次封門柳都有 真係食到一半已返本 🤤🤤😌😌仲有各式各樣嘅台灣特色小食鹽酥雞、鴨血、添完再添 ！蟹籽墨汁漿 ，非常好味呀 😁😁仲有海鮮添 牛胸油 吾講得笑，唔油膩 估唔到放題都食到 🥳🥳仲有西班牙黑豚豬 ，手工啤都有呀 店員介紹新推出流水落花 滿滿花香 ，啱曬女士們 ！仲有台灣特色嘅肉燥飯 🤗🤗太多太多啦 🥰😃真係嫌個肚裝唔落 甜品時間可以揀 movenpick雪糕 或仙草涼粉添 真係唔講得笑埋單三百蚊 絕對抵食 好快會再嚟😆😆😋😋

終於booking啦 喺荃灣新鴻輝 嘅牛大人 台灣過江龍 😎😎一路從開張以來都非常之 full 今日終於試到終於明點解 🤣🤣服務非常好 出菜超級超級快 最緊要食材非常之新鮮高質 👍👍非常有台灣特色呢 😆環境靚有格調🎶🎶 從帶位到整個用餐都非常之 有服務 😊😊人手非常足夠 揀咗 麻辣湯底 小辣 剛剛好，又麻又香，湯底濃牛骨 用中藥 熬成，口感非常豐富 電子餐牌點餐非常方便 除咗丸類同蔬菜飲品以外其他都係 手機點餐的 連牛都分咗幾個唔同嘅國家😍😍 最正係澳洲和牛m5牛肩卷 非常高級 嘅食材 牛小排都係另外一個突出嘅原因 😋😋入口即溶 口味濃郁 仲有安格斯特選牛板腱 ！美國srf極黑牛肩胛 全部都非常好味高質 七點半前埋單 仲有優惠價添 ，仲有手工啤 試咗佢哋新出嘅 流水落花48蚊一大杯 花香味很重 啱曬女士 仲有每人兩粒澳洲和牛牛丸添 juicy到呀 鴨血encore再encore 即食仲有鹽酥雞 台灣特色 飲品 洛神花茶酸酸味味，非常開胃又解辣 ！牛胸油 唔係周圍有得食㗎 😏😏臨尾食埋個movenpick真係非常之完美 ,終於明白點解排隊排到出𨋢口啦哈哈 😆😆已經好快再諗下次幾時食😜😜✌️

今日同朋友喺荃灣附近行街，順便去埋呢間十分之出名嘅牛大人吃晚餐。我地book咗5:00時段，吃兩個鐘。未到五點我哋已經上到餐廳的一層，人潮多得水洩不通，真的很誇張。所以大家有意來牛大人就建議是先預約。我哋準時5:00便能入座。環境舒適光線充足，卡座之間有一塊膠片擋着附近的油煙，非常衛生。而醬料區和自助區是分開的，分散人流。我哋選擇了澳洲極上和牛套餐和帝王食補薑母鴨鍋。大概10分鐘後湯底就預備好，我哋亦都可以從手機app落單， 很方便。湯底十分之濃郁，有很重的藥材味和酒味，鴨件的數量也不少，十分滋補。我哋兩個都是為了牛肉而來，所以一定要試吓他們的澳洲和牛。我哋嘅套餐都包了每人兩粒和牛肉丸，牛丸與平時吃到的十分不同，充滿油脂，牛味濃郁。我地試咗唔同款嘅牛肉，我哋一致認為封門柳、牛肩胛和牛小排是最重牛味喎肉質較其他好。之後幾次我我哋都encore左呢幾款牛肉。而小食方面，我哋點了台灣香腸和鹽酥雞，味道都很好。鹽酥雞炸得香脆，調味粉適中，香腸也很香甜甜。其他火鍋配料都很高質，尤其是麻辣鴨血，質感不會鬆散，反而是十分Q彈。最後還有Movenpick雪糕和仙草凍作甜品， 十分滿足。

呢間真係一間好高質既火鍋任食，次次黎都要等超耐，仲要預早成個幾星期出book到，今次黎食左最貴個set,牛既質素真係正到不得了，肉燥飯好入味，仲有自家茶飲，呢個價真係抵到爛！

荃灣開咗分店. 咁近我公司. 當然要去下啦. 襯公司有早放. 5:30點去到攞位. 感覺無旺角咁人山人海, 起碼我5:30嚟到都叫重有位. 餐單大致上同旺角一樣. 今次叫咗養生同麻辣湯底. 但個養生唔係好得, 無乜味, 都係上次個牛肉湯底好味D.  由於今次都係早食(有得平), 所以都係叫咗個最貴既餐. 但我食埋今次既建議係, 叫中間嗰個$238就得啦. 理由下面話你知揀好餐, 湯底後等幾分鐘就可以手機叫野食講真, 呢度既滑同餃都好一般般, 我覺得只有墨魚滑係好食呢個胸口油(唔記得係咪真係叫呢個名) 好似上次旺角無見過. 以為佢會好似深圳汕頭牛肉火鍋咁係爽口既. 點知錯哂. 就係一片肥膏. 入口即刻吐返出嚟以下就係和牛先有既每人兩粒和牛牛丸. 好味既. 但如果你唔係早鳥時段入嚟既話你就要比多$50蚊嚟食呢兩粒牛丸.  雖然除咗牛丸, 和牛餐你重可以任叫封門柳同和牛M5牛肩卷. 但下次比我唔會加錢囉. 和牛牛丸 - 好味, 但得兩粒封門柳 - 有牛味, 咬口和牛M5牛肩卷 - 比我都唔會食封門柳無錯, 呢個就係和牛M5牛肩卷,  叫咗兩碟都係咁肥. 真係見到都無食慾. 唔係肥就可以叫自己

平日五點前就到左個到冇book位個到已經企滿哂人排隊拎左飛都等左10分鐘就有位一坐低就揀食咩餐咩湯底今次揀左酸菜白肉出面自助既有野飲(佢地自家製既茶，洛神花，普洱菊花，好多種，仲有好多台式既紙包野例如麥香紅茶，麥仔茶—呢個正 唔係好甜 麥味好重，仙草蜜，其餘係汽水個d基本野）好多唔同種類既台式丸，蔬菜基本野推介芋頭貢丸 好好食 入面食到一粒粒芋頭 同貢丸好夾 貢丸本身好彈牙又juicy 其他肉類，海鮮，熟食，好多都係掃barcode order 今次揀最平個個餐 肉就好一般 食左兩轉左右海鮮反而叫左好多轉 好新鮮蔬菜入面得一款 係水蓮 —呢個都encore 左兩次 鴨血都好好食 好彈牙最後last order 既時候就比雪糕紙每人一杯 係movenpick 黎既 都係基本味下次再食都係book定檯安全d同埋個到冷氣既冷氣開到好勁 食到中段好鬼凍帶定件外套會好d

今天來到荃灣和閨蜜慶祝生日，之前聽過這家超紅的牛大人已經好想去試!今天因為她的生日有藉口“大刷一餐”啦嘻嘻~~這家店還在非常時期有特別配套，入座後就奉上2個口罩套和消毒濕紙巾!湯底我們選擇了麻辣鍋品養生鍋和台灣鳳梨雞鍋，麻辣鍋以牛骨、大紅袍花椒及辣乾等材料，再混合30多種中藥熬製而成；台灣鳳梨雞鍋清清甜甜，裡面真材實料，真的有半只雞和鳳梨粒！這家店有多種台式湯底可選擇，包括麻辣鴨血、酸菜白肉鴛鴦鍋等。除了有有無限量供應的肉類之外，還有多款由台灣直送的火鍋配料，包括台灣手工水餃、澎湖花枝漿、台灣直送鯛魚片等~~更可以任食台灣地道小食、滷肉飯~平常在台式餐廳永遠吃不夠的滷肉飯和鹽酥雞，我來啦~~~自助食品類選擇也超多，讓我們一次吃個夠！套餐分「精選嫩牛」、「特級安格斯」、「極上和牛」3種，所涵蓋肉類各有不同，我們就點了「極上和牛」餐試試！餐廳以掃QRcode網上形式下單，減少觸碰之餘還可以和閨蜜慢慢選擇！飲品類型超多，最喜愛這家的自製飲品，每一瓶造型都好像在外面茶店買的一樣~連茶飲的包裝都很有心思。~我和閨蜜就選了菊花普洱，白桃烏龍和洛神花茶~為我們消滯解膩~第二市場真滷牛肉飯好出色呢~以

其實都唔係第一次食牛大人，但每一次都係非常滿意，令人回味😛牛大人都幾難book到，因為太受歡迎，真係要預早好多先book到🙈大家真係要注意呢一點！湯底有9款，全部都幾特別，仲可以加錢轉鴛鴦鍋，不過我就咁揀咁紅燒牛肉鍋🤣套餐有3款，揀咗極上和牛，因為有我最愛嘅牛小排！醬料飲品同常見嘅配菜都係自助區自己拎嘅，而肉類、海鮮同特色台式小食就係用手機落單嘅，落單之後都好快送到～不論係咩肉都好，唔好滾太耐就要拎起，唔係嘅就會鞋架啦🤣牛肉好靚好鮮甜，而且仲送每人兩粒和牛丸，非常鮮甜😌

同男朋友一家慶祝母親節（雖然遲咗），四個人剛好坐到卡位，唔會好窄都幾好坐！店舖都幾大，佔咗大鴻輝嘅一層，而且裝修都幾別緻！疫症下都採用咗啲特別嘅衛生措施，除咗探溫度外，自取區嘅食物都會用有蓋嘅盒裝好用鉗夾，非常衛生！醬料都有十幾款比大家自由配搭，飲品有自取區嘅都有落單點嘅！今次食嘅係最貴嘅澳洲極上和牛，話就話係最貴，但7點前離座先$238+10%一個人，完全係勁抵食！台式火鍋湯底有好多特別嘅款式，今次我就揀咗紅燒牛骨鍋，味精較甜🤣落單方面係用手機掃qr code，方便又衛生又唔洗怕職員太忙無人理🤣🤣🤣基本上落完單五至十分鐘啲食物就到齊，真心欣賞🤣同埋職員都好勤力咁收吉盆，唔驚堆到成台都係！非常推薦大家點牛小排同牛胸膜（白色果隻）仲有蜆！牛小排非常鮮甜滑嫩，牛胸膜就非常爽口彈牙，蜆有啲非常大隻脹卜卜完全無沙又鮮甜！