牛大人台灣火鍋吃到飽 (荷李活商業中心)

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呢間餐廳由台灣師傅親自主理，主打台灣地道特色湯底，嚴選高質嫩肉、台灣直送火鍋配料、經典夜市小吃同手調飲品🇹🇼主打3️⃣款火鍋套餐，澳洲極上和牛120分鐘吃到飽套餐都只係$298，任食超過90款食物😱🍲阿嬤養生濃湯鍋用大骨原湯做基底，加入大量新鮮蔬菜同多種養生藥膳，包括有當歸、川芎、黨蔘、紅棗、生薑片、大白菜、菇菌等，味道清香回甘，最能突顯食材嘅鮮味👍🏼值得添食🥓牛胸爽：屬胸腔肋骨中軟骨部位，口感爽脆彈滑，油香四溢🐂安格斯牛小排：屬牛前胸肋骨肉，呈大理石紋油脂，肉質柔軟滑嫩，牛味香濃🐃澳洲和牛M5牛肩卷：屬牛後頸肉，油花分佈均勻，肉質軟嫩細緻，肉味同油香齊全🐮手切封門柳：屬牛橫膈膜下面嘅肌肉，入口軟腍有嚼勁，肉味最濃🧆澳洲M9和牛牛丸：牛丸食落爽彈多汁，啖啖和牛味🐚新鮮沙白：沙白肉厚飽滿，鮮甜冇沙🍠梅甘酥脆薯：外層炸至金黃酥脆，蕃薯肉香甜綿密，灑上少量話梅粉🥙魚香皮蛋豆腐：豆腐清涼嫩滑，皮蛋甘香軟綿，加上秘製醬汁同木魚絲，非常開胃🦑澎湖花枝漿：花枝漿爽口鮮味，配上彈牙魷魚粒，口感非常豐富

真係好鍾意食，但唔係成日book到位～ 今日終於一早等位～每次都人頭湧湧。難得食到，當然要食最好！食足兩個鐘！揀咗極上和牛吃到飽！最正係晚市每人有兩粒和牛丸，每次都記得超香牛味，又大粒又彈牙！ 叫完湯底，即去拎醬油、飲品！白桃烏龍及菊普好好飲！另外想飲酒，同朋友叫左小米釀！米酒好夠香，100%小米純釀。易入口，打邊爐飲啱哂！和牛好正，牛味好夠，叫左勁多，好好味！牛筋夠林，打邊爐正！最後食雪糕，每人有一杯～

上次食完牛大人之後一路念念不忘，一路叫朋友去book位，今次又有得食啦，仲要係去咗旺角嘅另一間分店添😍😍今次都係揀咗極上和牛套餐（$308)，貪佢入邊乜都可以揀同埋上次食嗰啲和牛都好好食🤤🤤夠鐘佢就會逐個叫再由職員帶位同介紹點餐同拎野食，安排得都幾好👍👍飲品同之前一樣都係有一排飲品櫃，今次我就拎咗啲台灣飲品蘋果西打，當然唔少得就係佢嘅冷泡茶啦，其他就係手機再點冬瓜茶😆😆行出去拎嘢食嘅路上見到佢啲廣告喺度介紹小米釀，好似好有益咁，又降血壓又促進血液循環，朋友又想試就叫左啦😝😗淺色嘅味就清清地，飲落去好似食緊酒釀丸子嗰隻質地，有少少甜味，非常易入口😙😙好啱女仔飲呀☺️☺️今次個湯底叫咗阿嬤養生濃湯，一邊係骨湯湯底配一啲藥材類仲有桃膠係入面，應該都幾滋補㗎💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️食肉獸朋友叫左好多🐮🐮有澳洲M5和牛牛肩卷，安格斯牛小排同手切封門柳，仲有中級既安格斯特選牛板腱，全部都好正，不斷encore 添，仲有跟餐既兩粒和牛牛丸勁多汁勁重牛味，都係揀呢個餐既原因之一🤣今次配料就叫多左好多漿類，因為出面冇得食丫嘛🤪🤪款款都好食，仲叫左d 滷水野同gg小香腸，勁有台灣既感覺☺️☺️其他出面拎既配料就蔬菜為主，

係香港打邊爐食火鍋呢個咁高興既舉動真係不分四季架～所以今日收工又約左個同事去食火鍋happy下🤗🤗🤗同以往一樣，部份配料同調味都係喺自助區度，飲品都係自取好中意呢度有好幾款台灣常飲既紙包茶 同蘋果西打😆😆我地仲貪得意咁order左杯威士忌冬瓜茶，估唔到酒味都幾得出喎~今晚要左濃味既紅燒牛骨湯做鍋底，帶有小小辣味後勁紅燒湯好惹味，食物都唔需要沾醬已經好夠味！！！食完juice既和牛牛丸後又點會唔食牛✨✨✨牛小排最為香軟， 牛板腱就肉味較為香濃～牛肉水準唔錯，連雪花豬都好值得試，肉質爽彈不韌！其他台灣直送既配料同小食都出色架，選擇仲有好多添：）黑輪同燕蝦餃係我去到台灣常食既小食黎架麻辣鴨血嫩而入味，可以無限追加好happy最後仲有雪糕或者仙草凍做甜品，爽呀！！！

我個人最鍾意［安格斯牛小扒］，油脂分怖平均，賣相好靚仔，肉質柔軟嫩滑，入口細緻，牛鮮味濃郁🐮！［澳洲和牛M5牛肩卷］嘅肉味更濃，牛脂肪甘香，肉質比較有嚼勁😁。［牛胸爽］好特別，好薄嘅軟骨質感，非常爽口，必試🤤！［私房鴨血］都記得要食，好滑又 Q彈，淡淡香料味好惹味，浸完湯更一流。［章魚珍珠漿］好似係期間限定，滿滿海水鮮味嘅旗魚漿，配合章魚粒，鮮味又彈牙，好有驚喜😍😍！［牛媽秘製滷水］有兩款，牛筋好入味又煙韌，原來配打邊爐都幾好。打邊爐梗係要飲啲嘢，［18+冬瓜茶］係威士忌🥃＋台灣道地冬瓜茶，冬瓜茶嘅焦糖甜透出陣陣威士忌微辛，順口易入喉，好特別嘅 cocktail 🍹。唔記得講，今次選擇［藥膳牛蒡鍋］滋補一下，大量新鮮牛蒡＆芫茜，健脾又下火，湯底仲有濃郁牛骨湯味😊。

牛大人紅燒牛骨鍋一上枱已聞到濃郁香味，鍋內有薑片、杞子、蔥段等養生食材，牛肉味濃，直接煮熟食材已經好夠味。澳洲和牛牛丸每位附送2粒，一咬開有和牛油脂，油脂油潤又夠香，口感爽牙，每口油脂香。極上和牛吃到飽和牛片油花分布平均，油花靚，入口嫩滑，口感爽滑嫩肉，牛肉味濃，任點任叫，一定食得好滿足。鬼馬老油條直接煮3秒即可，口感香脆，沾有牛骨湯香。魚香皮蛋豆腐凍豆腐非常嫩滑，皮蛋爽口。即炸午餐肉炸過特別惹味，即食更鹹香。甜品有台中仙草凍，口感豐富，如果不要仙草凍可選擇雪糕，大滿足呀！

牛大人台灣火鍋吃到飽👻成日聽人講一路都想食不過成日都好多人今次終於等到啦🤩第一次食牛大人當然要食佢最貴既餐可以試哂所有野😛.🔅澳洲極上和牛套餐 HKD 298✨藥膳牛蒡鍋揀咗佢期間限定既藥膳鍋食落又唔算好多藥材味反而清清地係健康既感覺✨澳洲和牛M5牛肩卷食得最多既牛係依款亦係最靚既牛真係放入鍋幾秒轉色就食得牛味濃得黎又夠嫩要和牛餐先有得揀😛✨手切封門柳平時好少會食到封門柳估唔到依到都有仲要任食依款就會厚啲不過牛味又再重啲🤩✨ 澎湖花枝漿 蟹籽墨汁漿 干貝鮮魚漿佢啲漿真係好好食即係平時食既魚滑不過再好食好多倍特別係澎湖花枝漿佢期間限定款一定要試😛✨小米釀 HKD 188佢最近仲有款酒又有益又可以降血壓仲促進血液循環台灣直送既酒幾易入口甜甜地☺️.整體黎講：台灣感覺 新鮮好食😚.🎈牛大人台灣火鍋吃到飽 (瓊華中心) (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心9樓

鍾意打邊爐嘅，我實在太鍾意開心啦😍趁住放假，又可以約朋友一齊嚟飲飲食食~.旺角呢一間分店裝修新淨，而且仲有超鍾意最貴嘅和牛火鍋放題！鍾意食牛肉嘅我，當然唔可以錯過❤因為揀咗最貴嘅澳洲和牛，見到佢出俾我嘅時候，每一塊都均勻透薄，而且食落肉質非常之鮮味，實在太吸引！.我哋仲試咗佢嘅牛媽秘製滷水🐮同埋糖醋甜不辣🌶秘製滷水非常之有特色，香濃嘅滷水汁令牛肉更加入味，食落去香濃可口。.另外嘅糖醋甜不辣，酸酸甜甜好滋味~😙食完之後，更加開胃可以食多兩塊牛肉！

𝙈𝙤𝙣𝙜 𝙆𝙤𝙠 / 𝙈𝙖𝙨𝙩𝙚𝙧 𝘽𝙚𝙚𝙛 🍲🥩講咗好耐想食牛大人 最近終於去咗旺角荷李活分店到朝聖😚 咁難得去到排隊 咁梗係order最貴嘅試下啦🤫 果然冇令小編失望😍 $298 澳洲極上和牛吃到飽 今次就試咗最多人叫之一嘅湯底- 阿嫲養生濃湯🍲 之後先發現原來有期間限定嘅藥膳牛蒂鍋🤤 聽番黎嘅評價幾好 希望係不久嘅將來 小編夾到時間再去食啦 嘢食方面 佢地提供唔少選擇👍🏻 大部分食材 都係由台灣直送🇹🇼 加埋主廚秘製料理🤤小編尤其鍾意呢啲： - 餐入面包嘅澳洲M9和牛牛丸 好 好 食! 好夠味同彈牙! - 美國PRIME極級肩里肌 安格斯牛小排： 肉質軟嫩 牛味濃- 蟹籽墨汁漿： 好夠鮮味又有嚼勁- 手工大黑論： 煙煙韌韌- 梅甘酥脆薯：外脆內軟 加埋甘梅粉酸酸甜甜🤤- 真豬小香腸： 甜甜地嘅台式香腸 點可以唔食- 士林鹽酥雞： 脆卜卜 又唔似出面嘅過鹹或乾- 魚香皮蛋

等到頸都長！網上預訂終於開通返！定時定候都要黎幫襯，勁好彩book到枱，黎到唔使點等😎。蟹籽墨汁漿好彈牙！墨汁味都幾出。粟米超甜，萵筍好正！屏東小米釀酒精濃度唔高，甜甜地容易入口。鴨血好厚切，口感嫩滑。今次食發現新大陸！牛胸爽！叫左一碟試下，以為係成舊肥膏，點知咬落有少少軟骨feel，幾有咬口，好重牛味，上網睇仲話有豐富骨膠原添！😮安格斯牛小排，比較肥美D澳洲和牛A5牛肩卷牛味比牛小排重D，2樣都咁正！食完捧住個肚走，下次要節制D🤭。

🔺 牛大人台灣火鍋吃到飽 (旺角荷李活商業中心)聽身邊朋友都話呢間火鍋店好正，一直都想黎試下，首先要經得起book 枱既考驗，但係你唔會後悔的😌你會再book 下一次。。。🔻澳洲極上和牛（$298+1/位）🔸揀呢個set 會每人送2粒M9和牛牛丸，呢個真係必食，粒牛丸勁多汁，勁香牛味，仲勁爽口🤤🤤🔸美國Prime 極級肩里肌呢到d 牛牛都係簿切，淥2淥就食得，我食牛牛中意點醋食，更加開胃同埋入口時肉質更融化。🔸豬雪花肉片平時食任食打邊爐都唔會點豬同雞，剩係主打食牛牛嫁姐～但係呢到個豬雪花超正，好易入口，一d 都唔un 唔鞋肉。🔸糖醋甜不辣佢當中都都有不少既台式小食提供，而呢個係我覺得最好味既，平時食甜不辣都係滷水或者係跟湯底食，呢到就用個酸酸甜甜既汁配個煙煙unun 既甜不辣😋😋總結：呢到店舖雖然好大，但係指示牌清晰，坐位亦都好闊落坐得舒適。除阻手機點餐之外，飲品，調味料，大量蔬菜類丸類等都係出面自助既，種類超多，總有你岩食既～不得不提呢到既飲品都幾特別，飲得健康d 既有唔同味既茶類，又可以消滯，又有台灣飲品🍎蘋果西打。呢到真係值得再黎，CP 值頗高🤗🤗

無論係環境，服務同食物質素，成個體驗都係非常之好。環境好乾淨整潔，坐位舒適，攞野食既地闊落，唔會話驚攞住野撞到人。員工勤力有禮貌，會keep住睇下使唔使收碟同加湯，上菜都快。我地叫左晏晝最貴既極上和牛吃都飽，90mins,其實都唔貴，因為d牛真係好靚，湯底多選擇，丸類同菜類都多選擇，呢度仲有牛肉肉燥飯，啱晒一定要有飯氣落肚既朋友。飲品有四個櫃俾你選擇，有台灣飲品同佢哋自家製嘅冷泡茶，茶香味濃。玄米茶雪糕做甜品劃上一個完美句號。台中蒜頭雞鍋澳洲和牛M5牛肩卷安格斯特選牛板腱上腹牛五花個人推介-私房鴨血/魚腐/水餃/台灣腸自家制冷泡茶

牛大人台灣火鍋，聽身邊朋友就去得多，自己就未試過。今次係第一次幫襯，嘩原來都幾full下，我用openrice訂枱好方便，早幾日就可以㩒定攞位。去到好多人排隊架，好熱鬧，好彩book定枱，等左10分鐘就可以入座。入座後，店員就介紹左店內wifi同手機落單，湯底就揀左台灣鳳梨雞鍋，入面有鳳梨，苦瓜同雞件，清甜無比。咁我就揀左極上和牛吃到飽套餐，超正呀，可以任叫澳洲M5和牛牛肩卷，大大片軟冧冧又香肉味，超好味囉！我地仲叫左其他小食，有鹽酥雞，台式香腸，皮蛋豆腐冇得去旅行，但都感受到台灣既味道呀！！！鴨血出色牛肚各類既滑都整理得好出色，又多種類揀蛋餃外面食唔到架，黎到一定要試試總括黎講，牛大人火鍋真係好正，呢個價錢＋台灣既味道絕對超值下次一定會再幫襯過！

💫未食之前身邊都幾多朋友食過，評價好高，我係好怕排隊嘅，所以一直都冇食到🙈咁岩可以book到星期六Lunch,咁就一於試下啦，Lunch就平d但冇咁多野食，原來分別都幾大下☹️呢個餐賣點係澳洲和牛M5牛肩卷🤩啱曬兩個牛魔王😂😂呢個係好食嘅，有牛味而且都幾嫩滑，安格斯特選牛板鍵相對就鞋口d, 我就麻麻啦🙈叫左一次就冇再叫了，係咁追加M5😋呢到嘅小食真係唔錯，個炸蕃薯真係好好味，好似去左夜市咁😂鹽酥雞都幾好，唔厚粉都幾juice😛仲有個滷牛肉飯都幾好味，唔多肥肉，正呀🤤🔺湯底選左「牛大人秘方麻辣鍋」，一上好有氣勢，好足料，但…實在太咸太重口味啦😖開始食都ok, 但越食越唔對路🙈所以如果想食辣湯底，一定要雙拼配個清d嘅湯底會好d🤗💫自己電話scan 落單，基本唔會漏單👍🏻而且整體食物都幾好，最唔好係湯底太重口味，最後搞到食滯左🙈明明唔係食左好多野☹️仲慳埋夜晚嗰餐😅

次次想食台式火鍋，都會諗起牛大人！！！ 佢哋有好多款湯底，真係食極都唔厭😬牛大人雖然多人，但餐廳算係闊落，枱同枱之間唔會話好迫。今晚要咗雙拼湯底，牛大人秘方麻辣鍋+養生濃湯鍋，一紅一白！嚟到牛大人，梗係瘋狂食牛肉！牛肉選料上乘，澳洲和牛M五牛肩卷係必食推介，Encore咗好多次都係好好食，唔會食多幾轉質素就差！封門柳都好食另外，火鍋配料選擇都好多，蔬菜、丸類、菇類、豆製品等等都有；仲有王子麵同埋新竹米粉，真係好有台灣嘅感覺😬除咗火鍋食物，呢度都有台灣小食：鹽酥雞、台式香腸、凍豆腐等等，不能錯過！飲品我哋最鍾意飲冷泡茶最後甜品食埋仙草凍，飽晒😋