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2019-10-23
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有日打開Openrice準備覓食之際,見佢推薦一間旺角新開既台式火鍋店,評論唔多,只得四個。睇d相、同FB專頁,知道佢地新開張期間88折,用料又話台灣直送,款式又唔少、湯底又特別,即刻約埋朋友去試一試。由於我地早收工,所以決定食第一輪。等Lift上樓既時候,大堂職員話最近好靜,令我以為餐廳應該會因而受影響,但到左7:30,全場入座率近九成!!餐廳提供三個等級既套餐比客人選擇,最平$148,但我同朋友對牛都有少少要求,所以揀左「特級安格斯餐」$188(蓬星期五六日需要另加$10)湯底有9款,每款都各具特色,真係選擇困難。本身想點呢度既主打湯底------牛骨鍋,但見食評話有中藥味而卻步,最後揀左「台中蒜頭雞鍋」。餐廳採用QR Code落單,非常方便;另外仲有個主助區,有菜、丸、豆製品、麵、魯肉飯,選擇多而且乾淨;由於時間尚早,食物都好快上台,而且完全無漏單,職員收盤亦快。台中蒜頭雞鍋內有半隻雞同無數蒜頭,當湯飲其實味道唔差,但打邊爐既話就覺得味道偏淡。下次黎既話,要試下其他湯底先得!!等湯滾既時候,點左D小食試下,小食有五款鹽酥雞、梅甘酥脆薯、甜不辣、小香腸、皮蛋豆腐;我地一向都中意食炸
由於我地早收工,所以決定食第一輪。等Lift上樓既時候,大堂職員話最近好靜,令我以為餐廳應該會因而受影響,但到左7:30,全場入座率近九成!!
餐廳提供三個等級既套餐比客人選擇,最平$148,但我同朋友對牛都有少少要求,所以揀左「特級安格斯餐」$188(蓬星期五六日需要另加$10)
湯底有9款,每款都各具特色,真係選擇困難。本身想點呢度既主打湯底------牛骨鍋,但見食評話有中藥味而卻步,最後揀左「台中蒜頭雞鍋」。餐廳採用QR Code落單,非常方便;另外仲有個主助區,有菜、丸、豆製品、麵、魯肉飯,選擇多而且乾淨;由於時間尚早,食物都好快上台,而且完全無漏單,職員收盤亦快。
台中蒜頭雞鍋
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內有半隻雞同無數蒜頭,當湯飲其實味道唔差,但打邊爐既話就覺得味道偏淡。下次黎既話,要試下其他湯底先得!!
等湯滾既時候,點左D小食試下,小食有五款
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我同朋友都好中意食台北一間魯肉飯,甜甜地、入口即溶既魯肉,令人垂涎三尺,所以見呢度有都忍唔住整左碗試下。雖然唔係台北風味,呢個魯肉碎d、無左肉既口感,食落同魯肉飯扯唔上關係,但當佢係微辣肉碎飯其實都ok。
「精選嫩牛餐」有五款肉品:安格斯肩胛牛肉、上腹牛五花、西班牙豬梅肉片、羊肉、花雕酒雞件。
而「特級安格斯餐」除左可以點到以上五款外,再多八款肉品,包括特選牛板腱、牛小排、豬五花、鱸魚片、蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿、滷牛筋、滷牛肚。試完之後,真心推介「特級安格斯餐」!! 價錢只係比「精選嫩牛餐」貴幾十蚊,但多左八款質素相當唔錯既食材,個人覺得好值。
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我打邊爐最中意食海鮮,呢度既海鮮選擇絕對滿足到我個海鮮胃!! 海蝦同沙白係我食過咁多間放題火鍋店中最大最靚,海蝦彈牙、沙白肥美大隻,必食!!
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另外,呢度有四款魚肉選擇,除左鯇魚腩、鯇魚片基本野外,仲有鯛魚片、鱸魚片,每款都唔錯。
西班牙豬梅肉片
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賣相唔錯,肉質較厚實,不過略嫌鞋口。
本人打邊爐好少食丸類,多數以新鮮食物為主,而呢度既漿類選擇多,重點係味道好。第一次見牛肉漿,估唔到樣子唔吸引,但味道有驚喜! 花枝漿更係爽口彈牙!! 另外仲有豬肉漿、海鮮漿、旗魚漿,由於食物太多,無辦法一一試哂,唯有留番下次再試。
餃類亦係另一類我打邊爐常食既野,我見FB專頁話「花蓮扁食」係手工製作,更係要試啦,雖然皮薄且滑,但肉質偏實,似豬肉餃。另外仲有試到蝦餃,但由於其他食物較為出色,所以無成為今次推介。
酥脆既炸魚皮、青脆既水蓮都係必食。
特色火鍋配料仲有排骨酥、老油條、鴨血、豬血糕、手工川丸子、仲有D收費食材。
飲品方面,除左d汽水、茶外,仲有冬瓜茶、烏梅汁、金桔椰果、酸海汁、桂花烏龍茶、菊花普洱茶,如果like左FB專頁,會送一杯黑糖珍珠鮮奶。
結帳後,每人送一杯M字頭雪糕,有朱古力、云尼拿、士多啤梨味,可謂貴精不貴多,甜品胃都得以滿足!!~
今次用餐體驗,各方邊都覺得好好,無論食物選擇、食物質素、環境淨潔度、舒適度、職員服務態度同速度都好滿意。
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