牛匠石燒 (已結業)

♥️朋友介紹呢一間牛匠石燒😍話味道唔錯，店內款式都有多款和牛套餐選擇，位於尖沙咀金馬倫道，地點真係好方便‼️🥰店舖內環境充滿日式風格😨今次分別同男朋友試咗兩個唔同和牛嘅套餐，睇吓邊個好味啲先💕..▫️ 【石燒A4和牛肉眼定食】$268⭐️強烈推薦⭐️呢一款石燒A4和牛肉眼定食，包括有麵豉湯、前菜、白飯😍單睇賣相就已經覺得好吸引，肉既花紋好靚，顏色都好粉嫩，如果鍾意入口即溶嘅感覺，呢一個真係可以滿足到你嘅食慾💕口感好嫩，好軟腍🥰而且真心覺得佢調教兩個醬汁都好食，分別係柚子檸檬汁同生薑芝麻汁，令成個口感錦上添花，更加惹味😚👏🏻👏🏻..▫️ 【石燒A3和牛西冷定食】$218⭐️強烈推薦⭐️ 石燒A3和牛西冷定食同樣都係包括有麵豉湯、前菜、白飯💕呢一款同樣和牛嘅質素都好好，顏色花紋一睇就知道唔錯😍呢一款雖然冇入口即溶嘅感覺，但係肉味相反就覺得濃郁啲，而且牛脂味都幾濃郁，而且麵豉湯都別出心裁，玉子豆腐好似花朵咁樣，令人賞心悅目😍同埋牛蒡前菜都同樣爽口入味♥️而呢一款定食相比起上一款更加性價比高！同樣都非常之推介😎..▫️ 【芝士奶蓋四季春】套餐+$12呢一款芝士奶蓋四季春💁🏻‍♀️味道就比較遜色少少，茶味同埋芝士奶蓋

意外經過 見服務員努力推銷 所以一試 叫了兩個石燒 牛舌及牛肉 上盤時 石燒裝盤得正宗 肉感新鮮 最特別是用肥豬肉當食油煮 燒上去很香 不會燒黑 手調飲品價適中 味道十分正宗 仲有圍裙給客人 很正宗的日式服務

今晚同老公去佐食😜🪨石燒和牛🥩入到店內已經聞到陣陣既燒肉香味🥰打開餐牌，原來除咗牛肉之外仲有雞肉、豚肉同海鮮🦐見到咁多選擇，真係款款都想試吓丫🤤😜最後我哋揀咗店舖推介嘅✨日本A4鹿兒島牛肩肉😝😍顏色粉嫩粉嫩，一上枱已經被佢嘅油花紋吸引住放上石板每邊燒一燒，已經散發住香濃嘅牛脂味口感軟淋淋，有入口溶化嘅感覺，勁滿足🥰🥰🥰另外一款都係人氣之選✨安格斯牛小排🥩呢款雪花紋好平均，牛肉味濃而且肉質厚身有咬口👍🏻👍🏻👍🏻最後我地仲加配佐✨味素飯、溫泉蛋同湯🍚味素飯上面鋪滿櫻花蝦，就咁食已經好好味😋呢間舖頭除咗燒肉之外仲有提供定食套餐，下次約多幾個朋友再黎試多幾款牛先得😜😜

今日終於嚟試吓依間餐廳♥️♥️♥️好似好過癮咁樣！我哋首先叫咗嚴選風門枊定食☺️☺️☺️牛肉味好重，亦都好淋滑☺️☺️😊☺️橘子乳酸，甜到剛剛好，配埋燒肉一齊食，非常之正呀😍😍😍😍😍我哋加配咗雞軟骨棒，入面有一粒粒雞軟骨碎骨，好有趙口😊😊😊😊厚切牛舌拼牛五花😍😍😍我好鍾意食厚嘅牛舌，非常之有趙口😍😍😍😍菠蘿乳酸都好好飲☺️☺️☺️☺️加配左日式餃子😍😍😍正！好好吃！坐得好舒服我哋咁啱可以坐到卡位♥️♥️♥️

呢間係朋友帶我黎，我地係食lunch，2個人點左2個唔同嘅定食套餐。我就點左個J餐吉列牛肉眼定食，我朋友就點左個F 鹽燒牛肋骨拼豬肋條定食。首先我真係唔太建議點吉列牛肉眼，因為真係好難燒+好麻煩，一黎佢已經包住左熟嘅吉列皮，所以皮個邊就燒唔到，所以最多凈係可以燒到5-6成熟左右，而且d吉列皮會癡住個石燒，燒完同冇吉列係冇咩分別，所以我真係唔太建議點呢個餐，除非你係一個勇於挑戰同埋燒嘢好勁嘅人。我朋友個個就幾好的，味道夠之餘都好容易燒，因為只係放塊生肉上去燒，所以不錯不錯。然後我地小食叫左個一口牛同埋嫩雞，個嫩雞幾好食，個一口牛就有d un un底，難咬開(可能係我d牙唔好)，大家都不妨一試。我覺得最好嘅，係杯野飲，叫左2杯都係奶蓋，一杯芝士奶蓋四季春，一杯雪芝茉莉蜂蜜，2個都好出息，應該野飲係我覺得最出色嘅嘢。最後都建議大家不妨一試，享受一下自己的事自己做嘅感覺，自己燒自己食。

今日食呢間都係聽朋友介紹，2個人黎講食好多肉都真係算幾抵，因為係set黎，一個小食，一杯野飲，另外不得不說，野飲真係好好飲，我點左杯芝士奶蓋四季春，個芝士奶蓋真係好好味。另外叫左個F餐鹽燒牛肋骨拼豬肋條定食，真係好高級，自己燒自己食，可以慢慢享受，而且燒個陣又冇鐵板烤肉個d味咁重，豬同牛都好入味。叫左個小食係炸嫩雞，味道好好，真係雞如其名，好嫩。2個人加埋都係250左右，肉黎講真係平同埋抵食，女仔或者飯量少嘅話可以叫少飯，因為食唔曬飯會浪費。推薦，會再黎第二次試其他嘢😌😌

一人一石鍋『燒和牛』我愛吃肉肉❤️我真係抵擋唔住嗰啲燒肉嘅引誘呀，自己光自己的，好衛生我叫咗個牛匠極上盛合 $438 呢個盛合咩部份嘅肉都有啲,咁就可以樣樣都試少少啦牛肉嫩滑，入口即溶，連牛舌都唔會韌加咗38蚊追加左素飯同溫泉蛋其實我平時係唔食飯架,唔知點解今日覺得肉肉送飯好正😋呢度有個鹽燒粟米$38，幾特別，外層炸粉脆脆的，內裡甜甜粟米肉😋好食燒墨魚咀$48，好大粒，啱啱上枱熱辣辣，啱錯呢度有推介水果茶$38，但其實我又飲啤酒$58/500ml，到最後我都係乖乖要左水果茶，都幾好飲喎，好似出面台式飲品嘅質素

牛的多種吃法中較偏愛炙燒 牛肉在熊熊烈火上燒至焦香 吃上一口足以俘獲你的味蕾🥩石燒的吃法其實也不錯 脂肪因高溫而融化 肉汁精華加倍散發 難怪近年由日本傳入的石燒牛大受歡迎.這間在尖沙咀新開的石燒牛店有多款肉類供應 燒過後的A4鹿兒島牛肋骨肉口感柔軟 牛五花牛味濃郁 牛舌數量不多 但切成長方條口感爽彈帶嚼勁🤤香氣撲鼻的牛肉在赤熱的石板上吱吱作響 很難抵抗得了誘惑吧💆🏻‍♀️.店內的包廂位置比較寬闊 裝潢帶有日式風格 餐廳貼心的為客人準備了一次性的餐具 即棄圍裙和消毒用品 服務態度頗佳 突然心癢癢想體驗一番石燒的滋味 不妨來這兒一試

想不到尖沙咀鬧市也有平價的石燒餐廳，最便宜只需$98。店內裝修充滿日本的風格，使用日式石燒爐。衛性也頗講究，有一次性酒精消毒餐具包含有一片消毒紙巾，還有即棄圍巾及口罩袋提供。吉列草飼牛肉眼定食 - $108牛扒表面雖炸至金黃色，但入面依然是生的。草飼牛肉質較富嚼勁，但肉眼位置油花豐富，中間有明顯的油脂，口感軟腍，正好得到平衝。吉列牛扒切成厚塊，客人可以在鐵板上將牛肉煎至喜歡的生熟度。配前菜、白飯及味噌湯，特別一提味噌湯除了昆布外，還有兩粒半切花的玉子豆腐。一口牛肉定食 - $98牛肉粒口感豐富，油脂分佈平均，牛味濃郁，一口咬落有爽口嫩滑的口感。牛肉粒可能略為大粒，較難燒得熟透，侍應好細心幫忙剪成半粒。而每份套餐配一粒肥膏用來塗上天然油脂於爐上，多餘油脂可放那粒磨菇吸收。和風芥末脆牛舌 +$15切開五六片，份量意外的多。牛舌炸得外表香脆，入面非常綿密軟嫩。微甜的沙律醬略帶芥末醬微辛辣，底部還有些椰菜絲。日式餃子 +$15外皮薄脆焦黃，咬起來口感爽脆，裡面是新鮮的豬肉白菜餡。士多啤梨沙冰 +$15沙冰打得很綿密，伴以的士多啤梨汁成份較多，味道濃郁。上面還有層奶蓋，芝士味濃而不膩，口感超香滑

無得飛快年半了，每次去日本的「心癮」發作時，必定要選擇一間富有地道日本色彩的餐廳「止癮」！石燒牛肉這種富日本文化的餐廳就正正滿足了我這種心態。每次去新宿都會光顧石燒吉列牛的餐廳，每個數字の丁目的位置我都瀝瀝在目，現在我目下就正正有我喜歡的石燒吉列牛在對面，因此，店員殷勤地邀請我們到店內進食時，我們便二話不說跑進去呢！穿上圍裙，我們便開動了！いただきます🍴🙏我們先來兩杯飲品：士多啤梨沙冰和菠蘿乳酸特飲，全部都十分香甜！喝過兩杯特飲後，就要吃前菜了：雞軟骨棒及鹿兒島一口牛；兩者都很美味啊！然後，就到主菜：吉列石燒牛。起初，店員教我們如何掌管火喉，再給我們燒吓燒吓，結果……還吃出新宿的味道呢！結果又要捧著大大的肚子離開喔。  

今日同朋友係尖沙咀Shopping, 朋友想食燒肉, 鐵板燒肉又食過好多次, 經過牛匠石燒, 見到石板燒肉幾正喎, 試下先....💢牛匠石燒💢主打日式燒肉，當中包括雞、牛、豬同海鮮。用上灰石岩配合明火爐燒烤，石板均勻加熱，燒肉迅速煎熟，口感鮮嫩多汁。店鋪貼心準備了一次性消毒餐具包, 即棄圍裙，燒肉時的肉汁不會沾到衣服。掃QR code落單，好方便。石燒附上2舊牛脂肪，石板加熱後用脂肪輕輕炙幾下，燒肉就無咁易燒焦喇！🥩🎏 燒肉控必點🌟安格斯牛小排（配芝麻汁，果味燒汁）食材新鮮，油花均勻輕燒10秒就食得，帶有嚼勁及牛味！🌟厚切特上牛舌Combo薄切及粗條牛舌牛舌真係好香好脆，好有咬口，點下燒肉汁，令人食上癮！🌟叫燒肉加38蚊就有味素飯, 湯及溫泉蛋Set味素飯大大碗，好多味素及紫菜條，加埋隻溫泉蛋撈飯，滋味滿分啊！🌟另外我地點左日式海鮮煎餅好多海鮮饀料，啲粉好薄，唔會死實實，加埋椰菜，口感層次好豐富。🌟飲品我點左荔枝鮮檸大大杯，2個人Share都夠，好清新嘅鮮檸味，中和燒肉嘅油膩感。好滿足的一餐，有機會會再黎試下 💕.

係尖沙咀返工既我，放工來到呢間牛匠石燒 @kausumisu 當然要燒燒牛了～入到去，好多客，好人氣好受歡迎呢！我地點左一份安格斯牛小排石燒套餐，包有一個石燒爐、一碟靚紋既安格斯牛小排、一碗生雞蛋同一碗飯，飯上邊鋪滿紫菜肉鬆五味粉，口感好正！就咁食都過癮！..講返碟牛，首先用佢有提供既脂肪擺上爐上燒燒，然後就可以放牛肉片了，真心香！肉香飄逸，口水都流了！燒完後，食一啖原味，係濃郁既牛味👍🏻 然後再點餐廳提供既兩款醬汁，再按你個人口味喜好，點撈勻左既蛋液，正！..另外再點左份汁燒豚肉溫泉蛋丼飯，上邊有溫泉蛋在中間，蛋液撈埋飯，配埋煮得軟腍既豚肉，好juicy! 加上大量洋蔥，甜甜的，好好味😋 見到menu上有雞泡魚乾，唔係度度有，即刻叫碟試下先！份量都幾多，全部切條狀，就咁食，幾特別，脆卜卜外皮配裡面煙un既口感，味道偏甜的魚乾咁，都唔錯～最後叫左杯橘子白桃特飲，比較偏橘子味多d，白桃味較少，不過就真係好解渴👌🏻 見到呢度既價錢唔太貴，絕對可以同三五知己一齊放工燒呀燒飲呀飲吹呀吹

呢間食燒牛近期都好多人食，除咗燒牛之外，仲有多款唔同嘅定食。午市嚟食坐卡位幾舒服😌▶️厚切牛舌拼牛五花定食$98配前菜、白飯🍚 味增湯🥣牛舌係厚切牛舌條、我覺得用嚟燒肉好食😋味道又唔錯，午餐有四條，另外仲有牛五花，大大塊，肥瘦分明，肉質都唔錯！個爐相當夠熱，慢慢燒、慢慢食，呢個價錢幾抵！▶️吉列草飼牛肉眼定食$108配前菜、白飯🍚 味增湯🥣預先做成吉列，然後放上石燒，牛肉眼幾厚，所以燒來一啲。呢一款肉質較結實，放上鐵板慢慢燒吉列味道更加香！飲品亦都有好多唔同嘅選擇，而且味道都幾好

當晚所有待應服務態度很不錯，用的是經消毐獨立包裝餐具，就是豬肋條肉上來部份沒有完全解凍（而且由於是肋骨肉又是豬容易過熟），牛肉拼盆整體雖不是太出色但還是可以的（牛舌、和牛等都ok），蝦就認真是不好了（一吃就知冷凍蝦肉質霉同腥的），飲品用的是可攜帶走連蓋的杯（臨走外帶了一杯）。石燒由於用的是酒精，所以兩個人每人基本上要換2個以上，感覺好浪費同麻煩，其實可以考慮換其他燃燒品代替～～～～～～埋單打了七折，總的來說用餐體驗還是可以的。

開心要食，唔開心都要食！作為一個食肉獸就緊係唔會錯過任何正既燒肉食店啦～位於尖沙咀既「牛匠石燒」！鋪頭裝修幾有日本風味，而且坐位有好多活動空間，等你燒得舒服，唔會迫住迫住咁～今次我叫左唔同既牛部位食😜第一樣就緊係我既至愛「厚切牛舌」，食落又香又juicy，配埋「汁燒牛肉溫泉蛋飯丼」真係無得頂！佢既汁甜而不膩，加埋極濃蛋香味嘅溫泉蛋，成碗飯變得香滑易入口🥰除左食牛舌，當初少不了「鹽燒牛肋骨」&「一口牛肉」，肉同油脂分佈剛剛好，咬落去好有質感，唔會太油又唔會太韌😍而我欣賞既係佢個爐真係好正，除左夠熱，啲肉好快可以整好，連影相都特別靚。嚟呢到除左食嘢仲可以打卡，一舉兩得！