牛匠石燒 (已結業)

上菜速度快，抽氣做得好唔會成間鋪油煙味！😍咁熱一入去食個凍盤先，和風帝王蟹柳，唔會凍到舊蟹柳又乾又硬，咬落有汁夠鮮味，加埋蟹籽脆脆地口感一流😜之後黎左個邪惡溶岩黑豚肋骨，個賣相勁吸引，好多芝士鋪滿面，有成8件肋骨，食落有d梅味酸酸甜甜，食落一D都唔油膩，仲幾開胃添石燒叫左西班牙黑豚同安格斯厚切西冷，跟左一碟蒜片生菜，燒完可以用菜夾住d肉一齊食個黑豚一邊燒已經聞到豬既油脂香味，燒完個邊位食落油香得黎唔溜，肉位彈性十足，點埋餐廳特製生薑芝麻汁😍無得彈塊牛唔洗講，安格斯牛肉味濃郁，肉質厚實有咬口，邊位脂肪甘香，食完果種油脂味齒頰留香🤗湯烏冬麵質Q彈，溫泉蛋飯隻蛋值得一贊，熟度剛好蛋味濃，撈左落飯素飯度都仍然食到蛋香😛彩虹水果茶係亮點，一黎係見到唔同生果浮沈起茶入面，由一開始飲到尾，飲落口每啖都有果肉，茶香夠但唔會澀😋草莓乳酸有驚喜，飲落有粒粒草莓肉，乳酸唔會太甜仲有dd微碳酸，食完石燒飲返一大啖，爽啊😆

# #尖沙咀 @kausumisu👩母親大人農曆生日, 帶媽媽去最愛之一 “石燒” ! 呢間未去過, 齊齊試新餐廳! ❣️貼心的在餐紙上印有石板燒步驟, NICE! 燒肉附有牛的油脂預熱, 再放肉上去燒, 味道更濃郁! 點特製生薑芝麻醬汁或果味燒汁同樣可口!🐷西班牙黑豚 ~ 肥瘦均勻, 肉味香濃又沒有羶味, 肉質嫩滑, 入口不油膩, 燒至兩面金黃, 讚! 🥩安格斯厚切西冷 250g ~ 本身上枱時已經約三成熟, 食時再以石板燒至自己喜愛的熟度, 味道濃郁, 肉質細緻, 入口有炭香味, 讚! 🐖邪惡溶岩伴黑豚肋骨肉 ~ 濃濃的溶岩芝士, 包裹滿滿酸甜醬汁的燒黑豚肋骨, 肉質夠腍, 仲有脆脆薯條, 好滿足! 🦀和風帝皇蟹柳 ~ 比筷子還要長的蟹柳, 入口結實, 味道鮮美, 不是一口麵粉味, 醬汁不會過多, 不錯啊! 🥬蒜片及生菜 夾燒肉同食, 解膩又清爽! 🍊牛匠彩虹水果茶 ~ 好大杯, 味道好清新, 唔會過甜, 讚! 🍓草莓乳酸 ~ 靚…濃濃的草莓味, 同樣不太甜, 讚! 🍜味素飯、烏冬、溫泉蛋、湯, 完美! 

今日約左朋友仔黎尖沙咀食燒肉。普通嘅鐵板燒或者網燒就食得多，石燒就真係未試過啦。點左餐就好快上左一人一個石燒爐，牛油就比你開爐。醬汁方面有生薑芝麻汁同埋果味燒汁兩款。仲好細心幫你準備左圍裙，唔洗驚油會彈到周身都係。和風帝皇蟹柳-特長蟹柳配蛋黃醬、蔥花、蟹子、木魚。非常開胃！西班牙黑豚-肥瘦分明好令～肥肉位置煎香好爽口。豬油香係石板嘅加持下更加香口。而且分量都唔少。建議點生薑芝麻汁同蒜頭包生菜食！安格斯厚切西冷-上枱前已經煎熟左小小，建議稍微加熱煎香就可以食！西冷依個部位唔係入口即化，但係有口感同牛似香較濃，深得我同朋友青睞。邪惡溶岩伴黑豚肋骨肉-人如其名非常邪惡！黑豚肋骨肉係微辣甜醬，加上萬惡嘅芝士，一個字，正！野飲我地叫左牛匠彩虹水果茶同草莓乳酸，街外台式飲品店質素。餐牌都有酒類提供。

呢到主打石板燒和牛，位置方便人流都多，但環境唔會好嘈雜😉店內有一種日式懷舊氣氛，而且係居酒屋嘅格局，同朋友飲下酒吹下水都幾有feel😚店內會提供一次性圍裙，店員亦都會主動換火同換牛油紙，服務態度幾好😎餐單款式非常多，如果一個人黎食嘅話，仲可以嗌性價比超高嘅一人定食😋.🐮安格斯牛小排$168好重肉味，唔需要點醬汁原汁原味最好食😍非常嫩滑，做到入口即溶嘅感覺，而且油脂分佈亦都好平均🤩呢款係薄切，餐廳亦都有提供其他厚切嘅款式架！.🥤牛匠彩虹水果茶 $38係燒肉店飲到高質嘅水果茶真係前所未見😂唔係得個死甜，飲得出水果茶個種fresh🤤一路食燒肉一路飲手搖真心正🥹.💰人均消費～$300.🍽味道：3.5/5🏙環境：3.5/5👨🏼‍🍳服務：3/5💧衛生：3.5/5💰價錢：3.5/5

呢間石燒價錢親民，店員服務態度好好，幫忙換紙，又睇吓石燒夠唔夠火力，仲提我邊樣要食先，好貼心🙂邪惡溶岩伴黑豚肋骨肉豬肋骨好多芝士包裹住，底吓仲有薯條，醬汁酸酸甜甜又帶少少辣，食得好滋味安格斯厚切西冷本身都半熟，再放上石板加熱一陣就食得啦，肉質唔韌，加埋燒汁食，唔錯和風帝皇蟹柳蟹柳好厚肉，灑上沙律醬，蟹籽，蔥花，木魚，入口好有層次，必食西班牙黑豚呢份豚肉肉質幾爽，將d 油脂迫曬出嚟，燒到表皮焦焦地，再用生菜同蒜片包住嚟食，好味味素飯個飯仲有隻溫泉蛋跟埋，放係中間再將佢地混合埋一齊食，淨係食個飯都令人想食多碗，無得輸飲品牛匠彩虹水果茶草莓乳酸

朋友約食燒肉 諗住天氣咁熱都驚驚地 點知餐廳冷氣好夠 食飽傾計坐坐下仲覺得凍添🤣🤣🤣冷氣夠自然胃口都好d 叫到成枱食物 睇見心情都好好 實行黎個Happy Monday😍邪惡溶岩伴黑豚豬肋骨 我本身唔鍾意食出面既燒豬肋骨 因為個sauce唔岩口味 但呢度個sauce好好食 同出面既bbq醬唔同 少少酸酸甜甜幾開胃 加上面既芝士溶岩 好正 建議大家可以擺上熱一熱 芝士再溶d更好食😋安格斯厚切西冷 個賣相好吸引 份量好多 我地都照熱下佢先食 用黎送溫泉蛋飯素飯好夾 一啖肉一啖飯👍🏻👍🏻👍🏻西班牙黑豚肉睇落好肥 驚驚地 點知燒完食落一d都唔肥膩 好爽脆口感好好估唔到燒肉店既野飲都咁出色 骨友叫水果茶 好多新鮮生果係入面 佢話用黎配燒肉好正 係唔飲啤酒既人最好既選擇 我就試左士多啤梨乳酸飲 好難得乳酸飲唔太甜 酸酸地 愈飲食得愈開懷😂😂😂😂

🐮 午市一人前 🐮澳洲M9牛胸肉石燒定食 $148店員服務殷勤，主動幫忙燒肉，又會密切提醒我們留意肉片容易過熟，而且見到油紙燒得燶黑會主動幫忙更換澳洲M9牛胸肉配壽喜燒鍋定食 $158配料有 ： 溫泉蛋、日本南瓜、京蔥、本菇、椰菜、粟米、煎炸玉子豆腐、鳴門卷、蟹柳、白飯壽喜燒汁，甜度調配適中，唔鹹，汁夠濃令食材好快已經入味！ 再經過滾煮M9牛胸肉肉香及各樣蔬菜精華後，加上溫泉蛋和珍珠米，而煲成的炊飯，好食！用餐過程中，店員亦主動幫忙添加壽喜燒汁🧆 加配小食 🧆和風芥末脆牛舌 +$15厚切牛舌，外皮脆口，蘸上和風芥末醬，變成一碟開胃小食！汁燒一口牛 +$18香口，牛味幾重🥤 加配飲品 🥤草莓乳酸 +$18草莓醬乳酸飲品，味道甜甜酸酸，仲有切粒的士多啤梨果肉雪芝茉莉蜂蜜 (芝士奶蓋) +$18茉莉茶底夠香，飲落亦有清甜蜂蜜味。 奶蓋濃稠，原來是海鹽芝士味道，有微微咸，正好中和忌廉的甜，兩者味道好平衡_______________牛匠石燒 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖_______________

尖沙咀好多好嘢食 周圍行吓都唔知食乜跟住經過見到依間石燒店幾靚同埋幾特別所以就入去試吓入邊都坐得好舒服 同埋每張枱都已經有個石燒爐喺度仲有部送餐機好特別喺店度行嚟行去有圍裙送所以唔驚燒嘅時候啲油彈落個身度前菜叫咗個紫菜吞拿魚鮮蝦沙律啲鮮蝦好鮮甜雞泡魚乾有啲忌廉醬比你掂佢又整得唔係好乾又唔係好油所以幾好入口如果送酒係一流安格斯牛小排啲花好靚同埋燒完之後呢就好香肉質唔錯牛魔王三重奏有三個部位鹽燒特選牛肉牛肋骨肉A四和牛牛肩肉每一種嘅味道同口感都唔同但我自己就最鍾意A4和牛肩肉可以加錢有溫泉蛋加味素飯都大大碗溫泉蛋打落去個飯都好好食仲可以加錢要啲生菜用嚟包住啲肉食冇咁油彩虹水果茶同桂花果釀四季春杯水果茶好多生果好鮮甜 用黎解油膩一流

燒肉真係食極都唔會厭😍，呢間燒肉特別嘅地方就係用石板爐燒，牛肉都好高質，店員服務又好，見我哋燒到論論盡盡就即刻主動幫我地燒😝精選牛胸腹肉 $158牛肉嘅顏色較深同埋紋理都較粗，食落肉味香濃，肉質鬆軟得嚟有咬口，石燒肉加$38仲有埋溫泉蛋、湯同味素飯鹽燒牛匠特選牛肉 $108牛肉切到一條條勁厚身，但係燒完之後食落一啲都唔韌，口感軟嫩得嚟仲帶有嚼勁，牛味濃郁西班牙黑毛豚肉腩 $128黑毛豚肉燒到外脆得嚟但係食落嘅口感都仲好嫩，怕油膩嘅朋友可以加$28配埋蒜片同生菜一齊食明太子玉子燒 $48玉子蛋香味濃郁，配埋味道濃郁嘅明太子，兩者配合起嚟可以話係相輔相成，味道層次更加豐富醬油湯稻庭烏冬 $48烏冬口感煙韌彈牙，醬油湯湯底味道都好鮮甜牛匠彩虹水果茶 $38茶香同果香融合一齊，飲落真係好清爽，而且入面仲有好多水果，夠晒真材實料桂花果釀四季春 $33四季春茶味夠晒清爽出眾，配埋桂花嘅味道就更加清新，正正可以調和番奶蓋嘅味道

近期大熱既石燒自己一個都可燒肉食當然同朋友一齊食得更開心安格斯厚切西冷真係勁厚切🤩本身已經半熟可以用石板加熱我鍾意7成熟，所以加熱40秒已經好足夠西冷重牛味，唔會靭配燒汁好好味西班牙黑豚豬肉好鬆軟可能同時燒冬菇吸引油脂豬肉要燒至全熟配上新鮮爽脆生菜同蒜片好滿足份量都好多，又厚切😋和風帝皇蟹柳呢個好惹味既小食沙津醬搭配蟹子木魚絲蟹柳燒得夠熱辣辣邪惡溶岩伴黑豚肋骨呢個好推薦上台仲會識拉絲份量極多既芝士醬汁有少少辣墊底嘅薯條點汁好惹味豬肋骨煮得岩岩好，一咬就脫骨味素飯．溫泉蛋．湯味素飯有大量我最愛既紫菜仲有櫻花，鹹香鮮好送飯湯烏冬朋友要左湯烏冬，好彈牙鮮甜牛匠彩虹水果茶|草莓乳酸水果茶調味岩岩好唔會太甜仲有提供叉食埋生果好正👍🏻草莓乳酸 酸酸甜甜中和牛肉油膩感

邪惡溶岩伴黑豚肋骨肉🧀拉絲芝士呀⋯⋯肋骨夾埋芝士食超正，醬汁酸酸甜甜小小微辣惹味到不得之了，底下d薯條都好好味😋西班牙黑豚定食🥢豚肉一片片，係爐上面燒到個邊脆脆地，香之餘肉味又濃，配埋味素飯、溫泉蛋同麵豉湯，好好味架呢🤗安格斯厚切西冷定食🥢厚厚地嘅西冷放上爐到燒一燒，熱熱地更加帶出到牛肉香味，用生菜包住食更正，配埋佢地烏冬又滑又彈牙👍🏻和風帝皇蟹柳🥢加左沙律醬同木魚絲，未食過咁好食嘅蟹柳😍牛匠彩虹水果茶🍹好多新鮮水果🤩果味又濃，好好飲呀⋯⋯草莓乳酸🥤我幾鍾意酸酸地甜甜地嘅感覺，開胃又好飲。

🌸尖沙咀日本菜🌸牛匠石燒🥩有鑑於防疫入境限制，還未能到日本旅行，但想感受一下日本風情，於是今天我便相約好友到了尖沙咀一間主打石燒日本料理-「牛匠石燒」品嚐是日晚餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修精美，以和風木系素材為主調，還有精美日系裝飾品，座位舒適❗店員十分親切殷勤有禮，店員細心為客人下單及不時收拾碗碟。我們一行2人點了以下餐點：1️⃣🌟安格斯厚切西冷 250g 這款安格斯西冷本身已沾上秘製燒烤醬汁，經石燒板輕輕再燒一燒，牛扒更能吸收醬汁精華，西冷扒肉質香嫩，口感不會韌，帶淡淡焦香，還配有野菜，非常滋味❗️2️⃣🌟西班牙黑豚這是一款嚴選來自西班牙的黑豚肉，黑豚肉為落切上菜，肉質肥美，脂肪分布均勻，口感鬆化，要配搭蒜片及生菜食用非常滋味❗3️⃣🌟邪惡溶岩伴黑豚肋骨肉這是一款以香濃芝士及燒烤醬燒烤製成的黑豚肋骨肉，黑豚肋骨的肉質鬆化，帶香濃燒烤醬及芝士風味，配搭豐盛，非常惹味。4️⃣🌟和風皇帝蟹柳和風皇帝蟹柳份量十足，蟹柳肉質香滑 味道鮮甜，還配搭香濃蛋黃醬及豐富粒粒蟹籽，十分滋味❗️5️⃣🌟味素飯、溫泉蛋及味噌湯燒肉配搭附有豐富味素的粒粒香飯，再以香滑半熟溫泉蛋拌勻，加上香濃清新味噌湯，配搭豐富滋味。6️⃣🌟湯烏冬湯烏冬質感

今日同朋友係尖沙咀行街，係好肚餓嘅情況下就拉咗我入一間餐廳度食飯。🦪 清酒煮大蜆有好多隻又大又肥嘅蜆，仲有本菇同洋蔥一齊煮，吸曬清酒煮既湯底😋。🐔炸雞盛盤熱辣辣嘅炸雞和配上和風醬，全部炸雞都係即叫即炸，入口仲係脆卜卜🙊底下仲有跟埋薯條🍟。🐐燒羊架平日出去食羊最驚嘅野都係怕有羶味，不過呢間食落無咩羶味，燒得好香口。都啱平日麻麻地食羊嘅朋友。🐮 和牛炒飯用咗和牛粒黎炒個飯，飯嘅面頭加左幾舊大舊啲嘅和牛塊，成個飯都好香牛味🥰🍉水果茶水果茶入邊有好多種水果，有紅柚、檸檬，藍莓，熱情果，菠蘿，成杯茶即刻夠曬果味😆

今日收工約咗閨蜜飯聚，大家都想食牛所以喺網上搵到呢個好受歡迎嘅燒肉店，一入去餐廳已經坐無虛席，而且聞到好香嘅燒肉味。牛舌 Combo（$128）一碟有齊薄切同厚切嘅牛舌，薄切牛舌燒一燒就夠熟可以食，有牛味有油香，香脆香口，厚切係非常厚切，店主一D都不吝嗇，要燒得耐D，肉味更濃郁，油花更多，食落啖啖肉一D都唔似牛舌！薄脆石燒吉列牛（$168）我最鍾意嘅一道菜，吉列牛肉厚切，有肉味，肉質都比較淋，唯獨中間有少少筋分佈住，如果少一D筋就完美喇！清酒煮大蜆 （$118）果然係大蜆，好大隻好有鮮味，咬落去有鮮味爆出，淡淡嘅清酒味，一個最穩陣嘅配搭！鹿兒島無激素雞頸肉（$88）好少會食到雞頸，所以大膽D點黎試下，本來以為雞頸冇乜肉，點知原來啖啖肉，一碟份量好大，而且肉中帶點軟骨，燒完卜卜脆好香又好有口感，我覺得好食過燒雞軟骨。草莓乳酸（$28）日日高溫咁炎熱，一路燒肉一路要歎番杯凍飲，我又鍾意粉紅色所以點左呢一杯特飲，酸酸甜甜，又有新鮮嘅士多啤梨果肉粒，消暑一流！彩虹水果茶（ $38 ）呢杯彩虹水果茶好大杯，入邊有好多新鮮生果同百香果，可以去油膩。另外我哋仲加左味素飯配溫泉蛋及麵豉湯（$38）同埋

好食指數：🌕🌕🌕🌕🌕抵食指數：🌕🌕🌕🌕🌕【日本A4鹿兒島牛肩肉】特價$198真係極級好味！！！！！☺️☺️☺️☺️入口即化 超級溫柔的感覺！好好食呀！唔需要點任何醬汁，直接食個牛味係最正！198真心抵食，總共有6大塊！真係好夠，始終食太多還是會膩，3塊好正☺️【鹽蔥牛舌】係爽口架！係好爽呀！仲爽過食牛角啲牛舌！呢個都好推薦！食左幾餐牛舌，呢間最爽口，但同時好易咬，絕對唔係橡筋！重申，鍾意爽嘅牛舌必試！加埋蒜片生菜就係另一種fresh ~ 但A4就唔建議夾生菜，會無咁食到牛香。【日式糖揚雞】好似麥香雞味😂但其實係好好食同埋有汁架！【味素飯+溫泉蛋+湯】+$38佢啲素飯都好吸引，好小見素飯咁豐富😂😂😂加埋溫泉蛋食，十分正！😋😋😋😋【飲品】水果茶係有珍奶店水準嘅！但係奶蓋就太杰了，有待改善。