牛匠石燒 (已結業)

高質烤肉店🌸牛匠極上盛盒🌟🌟🌟🌟🌟採用木制牛造型木盤擺放十款肉類，有一口牛、封門柳、牛小排、牛胸腹肉、薄切牛舌、牛肋骨肉、西班牙黑豚、A4和牛肩肉、M9牛胸肉、鹿兒島無激素雞頸肉。大部份牛均有少少鹹味，好重牛味，每一塊牛油脂十足，肉質嫩滑，就連筋位都非常易咬開，令人想多吃一口。牛舌燒到焦香再滴數滴檸檬汁，味蕾層次再昇華。西班牙黑豚燒到焦香夾雜焦香蒜片，就可以解除油膩。鹿兒島無激素雞頸肉燒好，味道超有雞味而且肉質非常嫩。🌸牛匠彩虹水果茶🌟🌟🌟🌟🌟大大瓶水果茶，有三支大菠蘿冰，有數片鮮甜橙及西柚、數粒藍莓、士多啤梨碎、一塊檸檬、薄荷葉。味道清新而且茶味夠香，酸甜度適中。🌸芝士奶蓋四季春🌟🌟🌟🌟先品嚐鹹鹹芝士奶蓋，夠滑而濃郁芝士奶，四季春茶味夠香及濃味，再將芝士奶蓋拌入，口感再升層次。🌸溫泉蛋，味素飯🌟🌟🌟🌟🌟勁流心溫泉蛋配味素飯真係好好味，味素飯內有惹味可口既櫻花蝦，拌勻真的令人食慾大增。🌸麵豉湯🌟🌟🌟🌟正正常常，但呢個麵豉湯既豆腐用左玉子豆腐，感覺有點不同。🌸湯烏冬🌟🌟🌟🌟湯底重昆布味，而烏冬煙靭感覺。就算放涼左，也不失原本既味道。🌸生菜蒜片🌟🌟🌟🌟🌟新鮮爽脆生菜，店員溫馨提示蒜片可放到

今日出尖沙咀睇戲，睇戲前就同男朋友食個晚飯先～咁岩大家都燒肉癮起🤣就去附近呢間牛匠石燒試試佢先！一黎到餐廳，就叫左個「牛匠極上盛合」$468，驚唔夠飽，另外仲加左味素飯，溫泉蛋，湯，仲有烏冬😋😋😋店員見我著淺色衫，仲好細心咁俾圍裙我，驚我整污糟件衫，而且仲教埋我地點燒，真係好好服務👍食物一黎到，拿拿聲燒塊日本鹿兒島牛肩肉食下先，一食真係停唔到，入口即融，油脂感好重，得果幾片真係有啲唔夠🤪牛肉配埋味素飯，撈埋隻溫泉蛋，加埋自家制醬汁，令平時唔食飯嘅我都忍不住食左大半碗了😎飲品方面，牛匠彩虹水果茶十分推介😚😚😚好足料嘅水果肉，食完咁邪惡嘅燒肉，飲一啖即刻冇咁膩了😂

明太子玉子燒🥚甜甜嘅香嫩玉子燒，搭配鮮味明太子，前菜嘅小食都幾唔錯。燒原隻日本魷魚🔥份量十足，而且魷魚都幾香脆，🐙夠入味。溫泉蛋撈味素飯，🥚半熟嘅溫泉蛋，🥰搭配埋脆口味素。🍚撈埋一齊食，都滋味飽肚。安格斯牛小排 鹿兒島無激素雞頸肉 ，🥩牛小扒夠香嫩，我哋仲加咗🥬生菜蒜片，可以包埋燒肉一齊食。彩虹水果茶 草莓乳酸，會見到真係🍓加咗大量嘅新鮮水果，誠意十足。而草莓乳酸冰冰涼涼，🧊都幾開胃。

呢間位於尖沙咀嘅燒肉店，真係可以話係一個極品。佢地專門售賣日本鹿兒島A4和牛，味道鮮美，肉質滑嫩。而且個份量都好足，啱哂約定好朋友去一齊食。第一款菜式係鹿兒島A4和牛肩肉，係石板上燒烤，肉質細嫩，肉汁豐富，幾好味。另外，牛舌都係我好鍾意既一款菜式，好嫩同好滑，仲有啲微微既甜味，真係令人回味無窮。脆豆腐都係一個好不錯既選擇，外脆內軟，啲豆腐好入味，加上啲辣醬，真係好下飯。唐揚墨魚咀都幾不錯，夠炸夠香，味道都幾好。溫泉蛋味素飯都係我好鍾意既一款飯品，飯粒煮得恰到好處，口感好好，蛋黃仲流哂出黎，好美味。飲品方面，我試左佢地嘅水果茶，味道幾清新，唔會太甜，好開胃。嚟到食嘢，真係一分錢一分貨，佢地嘅食物質素同服務都係一級棒，真係值得一試。最後，呢間燒肉店嘅環境都幾舒適，啲職員服務態度好好，好有禮貌。如果你鍾意日式燒肉，呢間餐廳絕對係一個好好嘅選擇。

趁住天氣仲係涼涼地，好想食燒肉，同朋友嚟咗金馬倫道嘅牛匠石燒。石燒無咩油煙亦唔易燒燶，啱哂一邊傾計一邊食，唔洗下下顧住睇火🤭店員幫忙喺石板加上牛油紙，提我地預熱3分鐘左右就可以搽匀牛脂，然後就可開始。枱上仲有一次性圍裙，好貼心。另外值得一提嘅係，燒肉期間，店員主動幫我地加火，換牛油紙，服務唔錯！✨安格斯牛小排牛小排油花分布平均，賣相吸引，而且厚薄適中，入口油脂甘香，肉質細嫩。✨無激素雞頸肉第一次食雞頸肉，估唔到幾有驚喜。肉質爽脆，唔肥膩，肉味香濃。✨燒原隻日本魷魚魷魚燒得啱啱好，而且仲切好哂一圈圈先上枱，方便食。魷魚彈牙得嚟易咬，配埋醬汁，惹味！✨明太子玉子燒厚厚嘅玉子燒，面頭加上明太子醬，甜甜嘅蛋香，加上明太子嘅鮮味，我想食哂成碟。✨溫泉蛋，味素飯同湯飯素好多，鋪滿成個飯面，櫻花蝦令整體更有鮮味，配上溫泉蛋，好正！✨湯烏冬烏冬清清地，襯托燒肉，啱哂。✨生菜蒜片蒜片連肉一齊燒，蒜片吸收哂肉嘅油份，同時發放陣陣嘅蒜香，配埋清甜嘅生菜，令肉膩感下降，令味道同口感都更為豐富。✨牛匠彩虹水果茶水果茶大大杯，入面有多款水果，甜度適中，入面仲有三件菠蘿，清甜解膩。✨草莓乳酸入口酸酸甜甜，好fres

同妹妹放工行下尖沙咀，鐘意食牛就搵左呢間石燒。牛匠極上盛口 $468呢set 8款牛🥩包括：一口牛，封門柳，牛小排，牛胸腹肉，薄切牛舌，牛肋骨肉，A5和牛肩肉，M9 牛胸肉。另有鹿兒島冇激素雞頸肉，西班牙黒豚 。每款2件。仲有菜🥬。另叫烏冬和味素飯。呢個份量2個人食啱晒，每個部位嘅肉到靚。最愛A5和牛，夠油脂，入口即融。而M9牛胸肉就牛味十足，肉味濃郁。雞肉有驚喜，非常嫩口入味。食得燒肉，梗係要叫杯清涼飲品，妹妹揀咗水果茶🍹好清新解渴。我就叫咗杯芝士奶蓋四季春，茶底清新配芝士🧀奶好飲。滿足的一餐。

自從日本返嚟之後成日掛住啲鹿兒島和牛 有次行過見到呢個套餐都幾抵食 一個套餐有齊多款牛嘅部位最啱我哋呢啲牛控❣️牛匠極上盛合 $468有齊10個部位 一眼見到就即刻想嗌💘仲要每款有兩片 兩個人share啱啱好🥢嚴選封門柳🥢極上一口牛🥢鹽蔥薄切牛舌🥢厚切特上牛舌🥢安格斯牛小排🥢鹽燒牛肋骨肉🥢精選牛五花🥢精選牛胸腹肉🥢日本A4鹿兒島牛肋骨肉🥢日本A4鹿兒島牛肩肉首先將牛脂肪係石板上熱溶 大概4-5分鐘等油脂足夠先唔黐底㗎一口牛油花細密 一口一粒 小油但唔膩 食得好過癮至於厚切牛舌勁有咬口 十分煙靭 點啲生薑芝麻汁 生薑香怖滿整個口腔 加埋芝麻粒嘅口感 相當有層次最重頭戲當然係兩款鹿兒島嘅A4 軟綿綿嘅肉質 油脂分布平均 入口即溶彷彿好似棉花糖 略略點下果味汁 微果香令味覺更fresh❣️生菜蒜片諗住用生菜包蒜片同燒肉嚟食可以減低罪惡感但原來蒜片燒香左仲好食 燒完脆皮外層好似食緊零食咁 好正❣️味素飯&湯&溫泉蛋 +$38(追加)淨食肉邊夠㗎 所以追加左個rice set店員講解食嘅時候將隻溫泉蛋加落味素飯中間 再吉穿撈埋一齊食 蛋黃液均勻塗滿每粒飯粒

🐮🥩 石燒牛係由日本傳入，近年大受款迎。灼熱既火山石將牛肉燒得香氣撲鼻，令人垂涎三尺！尖沙咀金馬倫道有間石燒牛肉專門店，主要提供日本鹿兒島A4和牛及澳洲和牛等。✨牛匠極上盛合 $468🏅係餐廳既熱賣之選，所有牛最好吃既部位都應有盡有。盛盒一共有10款肉料。分別有：封門柳、一口牛、牛小排、牛胸腹肉、A4和牛肩肉、牛肋骨肉、M9牛胸肉、薄切牛舌、鹿兒島無激素雞頸肉、西班牙黑豚。我特別喜歡A4和牛肩肉，牛肉味濃郁，肉質鮮紅，脂肪分佈均勻，口感較有咬勁。鹿兒島無激素雞頸肉亦頗嫩滑，有驚喜！主食可選味素飯+溫泉蛋 或者 Q彈湯烏冬。另有蒜片、生菜🥬可以包住燒肉一齊食，可減輕油膩感。✨牛匠彩虹水果茶🍹份量十足，用3串菠蘿冰做點綴，水果茶口感清新爽口，內有很多熱帶水果粒，甜度適中。✨芝士奶蓋四季春芝士奶蓋都幾多，味道甜甜咸咸我幾鍾意，四季春茶味清香。估唔到石燒牛肉店都有自家芝士奶蓋飲，大滿足！😚🥰💵 $650 for 2味道：4.2/5賣相：4.2/5環境：4.3/5性價比：4.1/5🏠 牛匠石燒📍 尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖☎️ 21331929

尖沙咀「牛匠石燒」日式燒肉，環境不錯，食材新鮮～等石燒鍋熱咗之後，先有一小塊牛脂肪在鍋上燒一下，就會散發出超級香嘅牛油味，再放上肉類，非常好味。我哋尤其喜歡安格斯牛小排，牛肉質地鮮嫩多汁，每啖都好鮮美，而且加上石燒嘅獨特香味，非常吸引。生菜蒜片非常適合包住燒肉食用，口感層次更豐富。西班牙黑毛豚肉腩,擺盤好靚，豚肉高質，記得要點餐廳特製醬料，好惹味。燒原隻日本魷魚，亦非常值得推介。魷魚肉厚，且魷魚燒得熟透但唔失嚼勁，好飽足！明太子玉子燒一份有三塊，玉子燒蛋味香濃，厚切有口感，再淋上鮮美嘅明太子醬汁，口感豐富。溫泉蛋撈味素飯一流，湯鳥冬Q彈份量足。牛匠彩虹水果茶同埋草莓乳酸都非常清爽。彩虹水果茶嘅水果選材多元，啱晒夏天飲用；草莓乳酸酸甜適中，味道幼滑，比較甜。

想再食得清淡同健康D嘅朋友可以揀配生菜蒜片，燒埋蒜片連埋燒肉一齊食更加香口🤤生菜蒜片都只係$38安格斯牛小排 $188 厚薄適中，好好食。鹿兒島無激素雞頸肉 $98 肉質好嫩，燒熟哂都唔會太硬身，有驚喜。燒原隻日本魷魚 $128 味道同硬度啱啱好，加埋檸檬汁好食👍🏻明太子玉子燒 $48 本身唔算好鐘意明太子嘅我都覺得好好食😍D蛋入面有蔥花，精緻度大大加分。溫泉蛋、味素飯、麵豉湯 $38 呢個係一個set，好抵食。大大推介個飲，D飯素好香口，夾埋燒肉食一流呀。湯烏冬 $38 想清清地的話可以加配湯烏冬，湯底好飲、烏冬口感都好好👍🏻草莓乳酸 $36 牛匠彩虹水果茶 $68 大大推介水果茶，有香濃百香果味，入面仲有唔同生果，係真材實料👍🏻

燒肉的確冇食一排係會心思思想食下😂呢間燒肉店坐得幾舒服，仲有吾少卡位，岩哂我😶‍🌫️店員仲會時不時幫你加燃料，睇住火既燃燒程度，都幾細心🥹.👁‍🗨牛匠極上盛合(7.5/10)💲468.➰叫左個極上盛合，貪佢咩都有啲，可以試下吾同部位既肉😂入面有牛小排，薄切牛舌，牛胸腹肉，黑豚肉，一口牛等等，當中A4牛肩肉賣相好靚，食落牛味比起其他既更香濃又吾會太膩，仲叫左個有極多生菜同蒜片既生菜籃(+28)包住啲燒肉一齊食，減低油膩感🥲不過個人覺得用呢個爐燒肉有少少麻煩，底下張牛油紙感覺好快就會燒到燶哂咁，呢日都係短時間內換左兩次🥹另外盛盒加左錢叫左個溫泉蛋飯素飯(+38)同埋湯烏冬(+48)🤓個飯又係有超多飯素，成碗都係😂撈埋溫泉蛋食一流，烏冬就好滑身，湯底吾升算多，冇咩大特別，醫下肚既好選擇.👁‍🗨牛匠彩虹水果茶(7.5/10) 💲68.➰超大杯既水果茶，入面啲水果都幾大舊，有菠蘿，藍莓，士多啤梨🍓，奇亞籽，橙等等，好足料🤓茶味同果味十足，冇互相搶過大家既味道，甜度都算適中，兩個人飲一杯都夠哂.👁‍🗨芝士奶蓋四季春(7/10)💲38.➰太耐冇飲過奶蓋茶，見倒有就即刻叫左😂不過佢既芝士味有啲特別，吾係

之前黎過牛匠食lunch，感覺味道幾好，今次就專門約咗朋友慶祝生日，揀咗個當店熱賣嘅牛匠極上盛合，佢一共有10款肉料。分別係：薄切牛舌、牛肋骨肉、M9牛胸肉、牛小排、封門柳、一口牛、牛胸腹肉、A4和牛肩肉、鹿兒島無激素雞頸肉、西班牙黑豚。尤其喜歡A4和牛肩肉，佢肉質軟冧，雪花條紋的脂肪分布均勻， 入口油脂感滿溢，口感軟冧。飯上鋪滿飯素，跟一粒溫泉蛋，用嚟撈飯食一流。湯烏冬Q彈，另有蒜片、生菜 可以包燒肉同食。牛匠彩虹水果茶 賣相不錯，份量十足，用3串菠蘿冰做點綴，水果茶口感清新爽口，甜度適中。芝士奶蓋四季春 奶蓋口感creamy有層次，茶味濃郁突出。

已經經過呢間位於大街旁邊嘅烤肉店無數次，今日心血來潮同朋友入去試試，一坐低就聽到有把聲不斷講唔該借借，原來係個送餐機械人，幾得意呀。點餐後，店員有序地送上食物，而且耐心地教我哋點樣燒，加分！仲有呢度係用石燒，冇油煙又唔會咁易燒燶食物，非常之好。明太子玉子燒賣相吸引，明太子醬基本上配乜都好食，蛋卷又有蛋香，完美配搭。鹿兒島無激素雞頸肉第一次食燒雞頸肉，雞已去皮。職員教連生蒜片一齊燒，增加香味，雞肉嫰滑，唔錯。安格斯牛小排牛小排油花厚度適中，牛味濃郁優質。鹽燒原條魷魚魷魚好大條，砌個size又啱啱好，燒又燒得啱啱好，肉質彈牙。味素飯加咗大量櫻花蝦，撈埋溫泉蛋食好好味呀。湯烏冬，烏冬爽滑，唔錯。牛匠彩虹水果茶好大杯，而且有多種類水果，可以聞到濃濃嘅果香，好飲好食。草莓乳酸加咗士多啤梨粒，將成杯嘢飲提升咗，好飲。

燒牛愛好者必去！有朋友提議去尖沙咀嘅牛匠石燒聚餐，由於我哋三個人都並不大食，於是點了一個牛匠極上盛2.0嘅烤肉同埋厚切特上牛舌來食，個牛匠極上盛烤肉包括一口牛、牛胸腹肉、A4和牛肩肉、鹿兒島無激素雞頸肉、封門柳、薄切牛舌、M9牛胸肉、牛肋骨肉、西班牙黑豚，再加埋個厚切牛舌，原來佢嘅份量都好大碟，牛肉texture好軟身，有種溶化嘅感覺，有肉的油香味，咬落有豐富嘅肉汁，非常juicy, 而且佢提供嘅醬汁好好味，有蒜味同醬油味，味道亦濃杰適中，所以一定迎合到不同食客的要求。佢提供一啲蒜片同生菜，俾我哋包住啲肉嚟食，咁就唔使咁熱氣啦，仲有個紫菜伴飯有好多紫菜，同櫻花蝦，夾埋啲肉同溫泉蛋嚟食，令人好開胃，我哋叫嘅水果茶，都幾大杯，好多生果係入面，有藍莓、熱情果、菠蘿、士多啤梨，飲得好開心，個芝士奶蓋四季茶，佢嘅茶味好清香，芳香怡人。我哋雖然食咗啲肉，都吾會覺得飽濟，餐廳安排嘅坐位並不擠逼，與鄰枱距離都有空間，並不嘈雜，我地可以閑適傾計，四圍環境也很舒服。服務員好有禮貌，多次幫我哋玩枱上邊嘅碟，又教我哋點樣燒啲牛脷至最好食。呢餐食得好開心

平時經過金馬倫道 見到有間石燒牛肉嘅餐廳一路都好想試！今次嚟到就叫咗set C，裏面都好豐富，兩個人食到啱啱好😇⭐️鹿克島A4牛肩⭐️牛舌COMBO⭐️明太子脆豆腐⭐️炸墨魚咀⭐️味素飯,溫泉蛋⭐️湯鳥冬⭐️蒜片,生菜⭐️牛匠彩虹水果茶⭐️桂花果釀四季春呢度嘅石燒係會有一舊石頭之後，上面有塊牛油紙俾你放啲肉落去燒。好處就係慢慢燒冇咁容易Overcook d肉，而且感覺上冇咁容易四圍彈啲油😂不過餐廳都好好已經有晒圍裙比大家！我覺得佢牛肉嘅質素都唔錯，因為都係鹿兒島牛特別鍾意食佢肩嘅位置，口感好得來都有肉香。店員仲推介加埋蒜食仲好味，果然係唔錯👍另外呢度嘅小食質素都唔錯，最好味就係玉子燒炸豆腐。平時去食開玉子燒豆腐，所以呢一個炸豆腐口感好豐富😋而家呢度嘅嘢飲都大大杯，最鍾意就係個水果茶，裡面中勁有多水果😌一句講晒食完好滿足！