牛之鍋

营业中

休息中

今日同男朋友嚟咗銅鑼灣食一間新開嘅邊爐!!呢一間真係令到我哋覺得印象好深刻❤️❤️首先見到佢哋價錢非常相宜銅鑼灣呢一啲地段價錢都唔貴👍而且我哋要咗日式火鍋放題料理除咗可以要火鍋之外仲可以嗌其他嘢食😛我哋有卡位都覺得幾舒服咁要左個雙拼嘅湯底一邊要咗日式壽喜燒, 味道同日本既完全一樣, 濃而甜甜地 呢個天氣好match 一邊要左港式胡椒豬肚 , 有小小辣但都甘香 用黎煮蔬菜都正😛首先我地火鍋主打都係食牛肉必嗌!!! 嘩好好食薄片得黎但好有牛味 我地都encore 左幾次❤️啲丸都好好味 😍 好彈牙 特別芝士丸出邊個區仲有好多自選: 有唔同蔬菜 菇類 同粉麵第二我地就focus 放題系列紫心丸💕👍👍👍👍同芝麻雞翼好香口 好好食😙仲有雞軟骨 牛肉串燒 蟹蓋❤️❤️蕃薯仔都好正😁😁好多野揀仲有我最愛燒菠蘿刺身都好新鮮特別係蝦!!! 同三文魚 !!! 食落去好正 油脂都幾豐富☺️出面野飲都好多選擇我最鍾意荔枝烏龍茶❤️

銅鑼灣地帶兩個鐘頭二百幾蚊就可以食完一餐盛宴，性價比真係好高。火鍋可以選擇一個大鍋或者每人一鍋。火鍋湯底選擇都多，我地簡左每人一個湯底，分別係椰子雞湯、芫茜皮蛋湯。🥢牛肉、羊肉、豬肉、海鮮、刺身，炸物、小食，應有盡有，而且都好新鮮。火鍋配料除咗畫紙之外，仲可以出邊任攞蔬菜類，種類都算好多。🥂飲品區仲要有任飲啤！🍨最後重點一提，係呢度食放題，一定要留肚食甜品！因為呢度甜品都好多款式，每一樣野都係細細兜，啱晒咩都想試嘅人，重點係好味。我最愛榴連甘露超足料，有榴連啖啖肉，食完再叫多4碗，廚房仲將兩碗分為一大碗，好滿足啊，榴連迷真係必試！

今日食既呢間火鍋店係位於銅鑼灣既牛之鍋，呢度既午市性價比超高，都只係每位成人118就可以任食binlo，而且牛肉豚肉都是任點的！！ 我選既係壽喜燒，用醬油做湯底，基本上唔洗點沾醬汁已經好夠味，一黎到就已經送上左不同既牛肉同豚肉，望落個樣都唔差除左點餐紙上既野食，仲有不同既飲品同火鍋食材可以係外面拎到呢個牛真係幾好味，係呢個價位黎講算係質素不錯仲有羊肉！！都係好高汁餃子同樣出色，而且係任點任食的，呢個價位真係無！得！頂！

午餐時段想吃火鍋沒難度，我會率先推薦牛之鍋，自從上次試過牛之鍋的晚餐火鍋🍲，抵食又好味之後，真係隨時想打邊爐都唸起牛之鍋。今日咁岩係銅鑼灣想搵個地方坐耐點又食好點，就來到牛之鍋分店,估吾到午餐打邊爐係勁抵啊，有幾抵真係要等我話你知。午市兩小時火鍋任食放題，成人$118，小童及長者$88，看到價錢都真係覺得不可思議。而食物方面，肉類有齊牛豬羊，仲要係靚肉，菜類可以自助式去夾取，菰類，菜類，瓜類樣樣齊。嘢飲方面又係大眾飲料樣樣齊，湯底也有好多款選擇，我就選擇了重慶麻辣鍋，朋友另外選了不辣的九州豬骨湯，兩個都好岩口味好正，咁樣食法真係好快回本，午市火鍋真係抵食到不得了。

誤打誤撞同朋友搵到間抵食既火鍋火題呢間應該係剛剛新開午市價錢唔貴而且地方闊落由於我地午市較早去所以無咩人蔬菜類、丸類同麵食都是自肋放咗係餐廳中央 幾方便拎另外，飲料及醬料都係自助一人一鍋都只係$50如果火鍋都係$118仲要任飲任食👍🏻肉既質素唔錯呀，以價錢黎講無失望Encore咗好幾碟極上牛肉、羊肩肉同豚肉呢個係肥牛，未至於肥到食唔到丸類都唔錯 選擇亦多朋友話想刺身我地另外叫咗刺身食甜蝦同帶子刺身幾新鮮，而且帶子唔係一舊冰帶子幾有鮮甜味最後食埋自家制甜品伯爵茶布甸令人驚喜伯爵茶味好濃，口感亦幼滑

尋日嘅天氣真係真係轉涼啦，好凍呀，大褸真係出動啦。咁凍真係一定要打邊爐啦，但晚市又冇得堂食，唯有晏晝打邊爐啦。咁就去咗銅鑼灣呢間牛之鍋度打邊爐，因為我好肚餓，所以揀咗$118嘅午市兩小時火鍋任飲任食。🥘湯底我哋揀咗一人一鍋，咁就可以食兩個湯底啦。我哋揀咗麻辣同埋番茄湯，鍾意食辣嘅我鍾意將肉同埋丸類放落麻辣湯入面，享受麻辣所帶嚟嘅刺激感。番茄湯我哋自己額外再放入番茄同粟米，湯底即刻變得更濃更甜，普普通通嘅湯底即刻變左粟米番茄濃湯，我就最鍾意用番茄湯煮蔬菜，可以食到蔬菜嘅清甜味之餘，又可以試到番茄湯嘅味道。🍖肉類肉類選擇都好多，我哋今次叫咗牛肉、羊肉、豬肉，我最鍾意嘅就係牛肉。牛肉有兩款—極上牛肉同埋美國肥牛。啲肉都切得好薄，好快就淥熟，啱晒心急嘅我。我自己就比較喜歡極上牛肉，啲肉會冇咁肥，啱我口味多啲。🥬自助區（包括蔬菜類）蔬菜喺自助區，蔬菜有四五種，可以自己喺食物區到任攞，我鍾意食生菜，所以我主要都係食生菜，食放題記得要食菜呀，有啲纖維幫助消化，可以再食多啲！自助區仲有生根啦公仔麵啦芋絲之類，仲有好多菇類添。🥟寫紙落單（包括丸類）丸類基本上平時打邊爐有嘅嘢，依度到有，例如龍蝦丸啦墨魚丸

平時食牛之鍋都係喺荃灣食嘅，而家冬天當然係打邊爐嘅季節啦☺️ 今日去銅鑼灣行街 又想打邊爐 原來牛知喎喺銅鑼灣開咗分店😍 即刻二話不說就踩上去望吓（不過冇咩廣告所以可能會冇咁多人望到）我諗應該係開張左冇耐 所以人客都唔算多， 我哋Walk in都唔需要等位👍🏻 因為係新開張嘅關係店舖都非常之乾淨企理美國牛肉（細碟）睇得出牛肉一D都唔係低質!牛肉味都好香特選豚肉（細碟）呢個相對肥肉就比較多,所以細碟就岩岩好! 日本廣島蠔就肥美! 可以叫多幾隻台灣鴨血大白蜆芝士波波腸韮菜豬肉餃魚皮餃天婦羅/揚物紫心香芋丸榴蓮炸彈我自己就超鍾意食佢既炸物, 即叩即炸,熱辣辣!,榴蓮肉好香仲要份量夠多!!! 總括黎講, 好抵食同埋選擇多, 我自己就鐘意呢一間新分店,同埋必選皮蛋湯底!!!

天氣開始凍，我哋緊係要打邊爐！仲要係$118 可以任食豬同牛，其他火鍋配料，甜品，蔬菜同飲品甜品，全部任食！湯底都有4款，我揀咗壽喜燒同蕃茄薯仔牛粒湯！好快就上了特選豚肉，肉美國國牛肉同極上牛肉，三款都肥瘦適中，肉味香濃！我最喜歡豚肉，油香均勻，好驚喜！兩款牛肉各有特色，極上牛肉味濃，美國肥牛嘅肥紋均勻，肉汁豐富！而任食火鍋最緊要上肉及配料又快又足，依度好快就上菜甜品都成6款任揀，由於太飽嘅關係，只揀了3款，軟雪糕仲可任加朱古力，曲奇碎等，最好味係珍珠伯爵茶奶凍，茶味濃，奶凍香滑！好滿足嘅火鍋午餐

呢排凍左真係好想打！Lunch time搵到間係銅鑼灣一人一鍋（其實share一個大鍋都得但想試多啲湯底）都係$118任食任飲，本大少終於可以食下軟飯😋一系列嘅蔬菜同小食丸類都係任叫無限中出，肉類有齊豬牛羊，牛啲質素都唔差，雪花雪花😚 另外甜品都有六七款我試咗榴槤班cake、伯爵mousse、抹茶軟雪糕、芒果布甸（唔好問我點解食得落冬天個胃大一倍）湯底叫咗四川麻辣同豬骨湯，初初諗住啲豬骨湯係出前一丁果種湯底點知都幾有層次，四川麻辣簡直要下次再叫，落左勁多金菇同芋絲可以see you tmr!見到佢係新店開張現場有生啤任飲，但我乖乖仔梗係飲番啲罐裝飲品同紙包飲品就算數啦最後飽飽地再落埋個稻庭烏冬毛係神來之筆，入味到收左麻辣烏冬，雪雪雪好鬼爽💦💦💦—————————————牛之鍋 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓A號舖—————————————#hkfoodie #hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography

趁仲有晚市堂食，就揀咗食任食火鍋放題，初時以為得火鍋任食，但原來仲有熟食放題，先黎揀煱底，可以一人一鍋或一個大煱，我地兩人各自揀咗唔同煱底，可以試下不同口味。清甜椰青湯：睇湯底以為會好淡，但飲落有椰子既清甜，仲加咗紅棗同杞子，味道清甜而不濃胡椒豬肚湯：胡椒味唔會太濃烈，豬肚亦洗得乾淨，冇異味，湯底夠味刺身：有希靈魚、三文魚、帶子、鮑片、北寄貝、甜蝦、劍魚腩、八爪魚，整體刺身都新鮮，入口鮮甜火鍋海鮮：海鮮種類都多，海蝦彈牙，唔會霉；廣島蠔亦唔腥；青口、帆立貝、大白蜆都新鮮，肉質扎實大推台灣鴨血：呢隻鴨血薄薄節，但唔會一淥就散，口感軟滑，打邊爐一流肉類：美國牛肉油脂較多；美國極上牛肉就肉味重啲，冇咁油；羊肩肉薄薄的冇羶味；豚肉亦嫩口唔鞋熟食種類亦多，一般炸物同燒味都係熱上的，亦香脆可口甜品更是用心：推介宇治抺茶芭菲，綠茶味雪糕茶味香濃，而且很少放題會食到即製既芭菲😋

今晚應該係2020年最後一晚可以堂食晚餐，所以就揀咗呢間放題，唔使諗想食幾多就寫幾多。而且呢間喺港島區來講價錢真係比較實惠。佢呢度除咗火鍋放題之外仲有啲日式炸物，刺身同壽司，一個價錢可以滿足晒你唔同嘅願望。同時亦都滿足到啲酒鬼，因為呢度除咗普通飲品任飲之外仲有自由斟啤酒。火鍋配料除咗畫紙之外，仲可以出邊任攞蔬菜類，佢嘅種類都幾多。湯底我自己揀咗蟲草花松茸，就咁睇落真係好足料，用嚟淥菜都好清甜。係開始打邊爐之前，我哋叫咗少少刺身嚟食，佢啲刺身都幾新鮮。另外有試吓佢啲天婦羅炸物，都幾多嘢揀下㗎。打邊爐當然唔少得牛肉啦，佢啲極上牛真係幾瘦，一啲都唔肥，佢又切得夠薄，點淥都唔會韌。而佢啲羊肉都唔差，只係有少少騷味。另外佢呢度仲有一啲海鮮俾你揀，有我最鍾意食嘅蝦，我仲有一種我未食過嘅迷你扇貝。而佢呢度竟然仲有鴨血添，啲鴨血索晒個湯都好好食喎。食放題，要瘋狂食甜品是常識吧。但係佢呢度好值得欣賞嘅係每一樣野都係細細兜，啱晒我呢種眼闊肚窄乜都想試嘅人。而我覺得最正嘅係佢哋嘅燒菠蘿，啲菠蘿都幾清甜，而且燒得好乾身，以呢個價錢來講可以食到咁多野真係幾唔錯。

放題有兩小時其實足夠，慢慢食慢慢嘆，午餐好休閑。一人一鍋，方便又衞生，可案自己喜歡配料。我揀了豬骨湯底，友人一齊的是蕃茄薯仔牛粒湯。相比之下，我覺得蕃茄薯仔牛粒湯味道比較出，濃郁好味。極上牛比較均稱，肥瘦適宜。美國牛就肥膏多，肉質卻軟熟。蔬菜擺放整齊衞生，安心食用。可見蔬菜翠綠新鮮。至於丸類，餃類就落單送過來的。甜品多選擇，賣相ok，水準真不錯。抹茶雪糕甘香，伯爵奶凍茶味芬芳，芒果布甸粒粒果肉....，正！

冬風吹起，又想打邊爐暖暖身，今次就來到銅鑼灣的牛之鍋，任飲任食2小時火鍋加日式放題。餐廳面積雖不大，但環境光猛衛生。晚市時段提供限時2小時放題，包括日本料理、火鍋及即製甜品，星期一至四成人每位 $228，五六日及公眾假期為$248。餐牌款式多達過百款，保証任飲任食吃到大滿足。平時吃放題通常只會有雪米糍或雪糕杯，所以這裡款式繁多的即製甜品可說是一大賣點。一人一鍋的好處就是可隨自己喜好選擇湯底，毋須刻意遷就而叫鴛鴦湯底，也不用擔心別人灼煮自己不喜愛的食品而破壞了整鍋湯的味道。我自選了蟲草花松茸湯，裡面真材實料，略帶藥材般的微微苦澀味，補而不燥。另一款則是胡椒豬肚湯，辣度不重，豬肺洗得雪白，不會留有腥味。醬料區亦方便客人自行混醬，混出最適合自己的口味。美國極上牛肉色澤嫩紅，切得大小均一，脂肪比例平均，肥瘦勻稱。牛肉肉質細嫩富油香，牛味濃郁，就算不小心放在鍋內過久，也不會令牛肉變得過韌。另一款美國牛肉油花就較重，質素及不上美國極上牛肉。可以任食生猛海蝦、日本廣島蠔、台灣東鮑片、半殼帆立貝、紐西蘭青口等11款海鮮。除了打邊爐之外，還有多款沙律、一品料理、天婦羅、炸物燒物小吃。炸物都是剛剛炸起，熱

今晚又係打邊爐，但今次特別啲，我地食一人一鍋，可以自己選擇鍾意既湯底。我們選擇了蕃茄薯仔湯及麻辣湯底。麻辣鍋吾算太辣，吾駛辣到嘴唇紅晒。火鍋湯料放入麻辣湯後，又鮮味又有少少辣，非常開胃。蕃茄薯仔湯底，我會建議先飲一碗，先開始打邊爐，因為個湯勁好飲，好濃蕃茄味。飲完個胃暖笠笠，可以起動食野啦。餐廳是任食任飲的，有好多種飲品選擇，啤酒都任飲👍🏻食物方面，更多選擇，有前菜、刺身、炸物、壽司、火鍋生料、甜品，應有盡有。前菜我推介蟹子沙律，同埋辣味螺肉。食住前菜，慢慢傾計，好寫意。壽司及刺身都好新鮮，甜蝦刺身我食左勁多，好鮮甜👍🏻👍🏻如果大家鍾意食三文魚，建議可以叫多啲刺身，厚切的三文魚，口感一流。炸物既款式都好多, 而且仲係熱辣辣既壽司質素都唔差架, 仲有海膽食架!!火鍋生料方面，我推介美國極上牛肉，切得好薄，滾一滾就可以食，牛味都濃。配合麻辣湯或蕃茄薯仔湯都有不同風味，而我比較喜歡蕃茄薯仔湯，牛肉沾上蕃茄味，非常好味😍另外，海鮮都係一個不錯選擇，但我更推介雞子，勁新鮮，粒粒雞子都好肥美，但記得放湯時間長一點。而我喜歡將雞子放麻辣湯，辣辣的配合雞子流質既口感，好美味，十分滿足。出

銅鑼灣依間牛の鍋真係好平呀禮拜一至四晚市都係$228任食兩個鐘食物種類非常之多湯底揀咗補身嘅蟲草花松茸湯同埋清甜椰青湯可以一人一鍋感覺衛生好多飲品同菜都可以喺出邊自己任攞其他食物就係用紙仔點火鍋料都非常多選擇同埋新鮮咁樣sashimi .壽司. 串燒. 天婦羅等等絕對花多眼亂刺身都算鮮味而且可以一件一件咁樣叫所以兩個人都可以試多幾款我想話個炸雞翼非常香脆串燒雞軟骨又好食仲要連續食幾樣甜品都好味尤其是嗰杯珍珠奶茶布甸估唔到放題質素都唔錯仲要非常抵食一定會再嚟