牛の鍋日本料理

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休息中

香港人都很喜愛吃放題，因為大伙兒可以吃到自己想吃的食物。最近發現的這家牛之鍋除了有火鍋、日式料理放題之外，還有高水準即製甜品！今次選擇這家十項全能火鍋放題19:30前離座/2130後入座只需要$168，真的非常抵食！湯底方面選擇了外面少有的黑松露龍蝦湯底，黑松露味道不太濃，有淡淡的龍蝦鮮味，吃起上來不會把食物味道影響。首先介紹一下火鍋料，外面有自助食物吧，有不少的丸類、蔬菜、菇菌類。肉類推介美國極上牛肉和豚肉。美國極上牛肉肉味夠濃，而且不會太油膩多吃也不怕。而豚肉相反是油脂夠，吃下去滑嫩非常。海鮮也有海蝦、廣島蠔、鱸魚和鮑片選擇，雖然只提供冰鮮海鮮，但勝在種類多。壽司方面有18款可以點，飯亦不會太大件，可以多吃。炸物、燒物大大隻的酒煮蜆記得要留個胃口吃刺身甜品真的要介紹一下，他們的甜品全是由師傅即叫既製的高水準之作。有綿綿冰、宇治金時新地杯、芒果班戟、D24榴連班戟、窩夫、梳芙蕾蛋多士，款式太多真的不能盡錄！只能説外面沒有的他們也有，而且真的好吃。而且聽到鄰座的女士說外面的綿綿冰也要好幾十元，這裡真是超值！另外，自助飲品可以任飲，如果加$28還可以任飲Asahi和外面少見的Somers

火鍋是百吃不厭的！這間主打任食高質甜品的火鍋店是我近期挺喜歡的！除了肉類和火鍋配料是任食的之後，連日本料理都是可以無限order的！而這間店和其他火鍋任食店很不一樣，它包括了多款甜品！自助配料吧：有大量丸類供選擇，任拎任夾！紅卜卜的蕃茄是我很喜歡的！蔬菜種類同樣是很多！喜歡吃菜的朋友一定很開心！食肉獸也要吃些少菜，中和一下肉類，會較為健康。飲品款式同樣很多，平常火鍋店見到的，這裡也有！點了個鴛鴦湯底，左邊是北海道牛乳，而右邊是麻辣冬蔭功。兩個口味中，我較喜歡麻辣冬蔭功，酸酸辣辣很開胃。極上牛肉一碟份量不少，下單後很快就送到了！這款極上牛肉肉味濃郁，而且很滑。豚肉我也喜歡，脂肪雖然不少，但往往愈多脂肪分怖的肉就愈好吃！海鮮也有任食的，蝦子生蠔雖是急凍的，但品質絕不差。不知不覺間，我們點了一桌的食物！好像很誇張，但我的朋友都是大食怪，一下子就全部清光了！手卷我點了三文魚子和海膽，是迷你的，不怕一吃就飽！海膽竟然是鮮甜的那款，沒有腥味，算是水準不錯。花之戀和壽司還點了刺身，三文魚很肥美，甜蝦和其他刺身都很新鮮。最後是我期待已久的抹茶芭菲，非常勁喜，抹茶味甘香，不是死甜的那種，而且很細滑很好吃

今日去開荃灣荃豐買電腦用品，所以喺附近搵好嘢食，時間尚早，一於搵間放題擦餐飽。上網見到好多人介紹佢地嘅宇治抹茶雪糕芭菲，一間放題做到咁有心思嘅甜品，我覺得值得一試。六點半已經到咗所以我哋唔使等位，環境唔錯好整潔光猛，我哋坐咗一張窗口嘅卡位非常舒適。店員介紹我哋一個好特別嘅湯底就係冬陰公湯底，特別之處係佢帶啲麻辣嘅，我哋鍾意食辣就決定揀依個湯底。而家做緊promotion, Like 佢哋嘅Facebook就可以送一碟澳洲和牛，肉質鮮嫩，甜香牛味，口感嫩滑，雪花平均，沒有筋膜，配埋冬陰公湯底有啲刺激。配料方面，蔬菜幾新鮮，丸類都係一啲比較特別嘅款式，稻庭烏冬好好味，煙韌有咬口。我要讚一讚佢哋嘅響鈴，好多地方嘅響鈴都容易碌到中間唔熟外面又太林，呢度嘅響鈴就真係3秒就已經好均勻，恰到好處非常好食。刺身方面，甜蝦夠大隻夠鮮，其他刺身算中上水準啦。壽司勝在佢哋有心思，例如海膽三文魚籽軍艦壽司，黑松露帶子壽司，松葉蟹棒壽司，同埋佢哋真係即叫即做，紫菜係脆嘅，咬落去有『嗦』一聲，衣點加分。帆立貝裙邊沙律，松露粟米，金菇牛肉卷都做得好食。炸物方面每一款既配搭都好有特色，所以都每款叫咗一個，最喜歡係流心

一直對日式放題情有獨鍾，這裡又人少少，唔使排隊，加上在悅來酒店附近的餐廳應該都唔差得去邊掛，就進去了。基本的火鍋食材一應俱全。火鍋湯底我們選了蕃茄湯，不會太重口味之餘又會有啲味咁。稻庭烏冬真的很滑!美國極上牛肉：肉質很不錯，夠稔軟又唔會好鞋。薯仔蝦卷：好吃! 用薯條一圈圈地圍著裡面的蝦，薯條十分香脆又熱辣辣，蝦肉好滑又入口即溶。日本南瓜薯餅：和正宗日本薯餅差不多，好粉好脆，裡面的南瓜餡也很多。茄子天婦羅：有點意外 ，這茄子比我想像中的大隻，裡面的茄子好鮮甜又好 juicy ! 重中之重來了！通常一般常見的放題的食材都麻麻，甜品更一般，或許因為已經放了好久，過晒氣。但這間的放題的甜品卻是最出色的! >3< 聽說是有甜品師傅即叫即整，大家來這裡一定要試甜品呢！京都豆腐慕斯真的有豆腐味，沒有其他多餘的味遮蓋，好清新的甜品 ! 口感適中，不會太水或太硬。軟雪糕窩夫呢個雪糕好正，超清涼勁入口即溶，炎炎夏日必選! 窩夫外脆內軟，加上糖漿，真的很好吃!!! 甜品真的一款比一款正。抹茶芭菲：M 記的抹茶雪糕真的無得比。這裡的抹茶雪糕真的有抹茶的淡淡苦淡淡甘的味道，抹茶味好出! 當然有白

好少見到有火鍋+日本料理任飲任食!仲要幾平，一於又拉肥仔去試下！火鍋+甜品放題二百蚊幾，食埋日本料理刺身每人加多HK$40，梗係咩都食啦！ 原來呢到有全港獨有嘅「即制甜品」!!請左甜品師為客人即時制作甜品 ！包括宇治抹茶芭菲、宇治抹茶新地、軟雪糕窩夫、綿綿冰、梳乎厘蛋多士、D24榴槤班戟等10款甜品!!!!店內設大量卡位, 坐得都幾舒服湯底豬骨湯，有豬骨香但係就唔太食得出有豬骨味,但唔算味精唔會好咸好口渴。美國牛肉、極上牛肉色澤幾靚，食落幾新鮮,而豚肉仲要好肥美，肥死肥仔。仲有3樣海鮮俾你打邊爐。丸類、蔬菜類、烏冬、麵、混醬等...自助形式。飲品方面，以罐裝為主, 汽水、啤酒、龍茶，都係任飲。就連自助啤酒機都有! 仲有熱的茶可以自己沖。刺身無限refill好新鮮大件，以三文魚最肥美，北奇貝、希靈魚好爽好鮮甜，甜蝦大隻，唔好掛住打邊爐，必食刺身！壽司方面，有火炙三文魚、火炙芝士大蝦最好食，入口即溶！仲有花之戀，海膽手卷都有呀！果舊飯細細舊，一啖食晒，唔會食到好飽架！仲有清酒煮蜆。炸物有炸榴槤，芝士年糕，芝麻雞翼等，全部都炸得金黃香脆,而內裡更有肉汁。芝士年糕好芝士架！記得記得留肚食甜品！

荃灣多野食係人都知，食物類型包括火鍋都林林總總，今次食牛之鍋以為無咩特別，應該都係普通任食火鍋啦。但唔係甘簡單一入到黎既感覺唔似係打邊爐既地方，環境比出面火鍋店乾淨。就睇下牛之鍋有咩蔬菜先基本野生菜娃娃菜都有，仲有南瓜同蕃茄芽菜。配菜都算多，未必試得哂。加哂落湯底到正好特既係，呢到有原隻雞蛋比人食（可能見識少），但因為無試到所以唔知已熟可以就甘食定要滾一滾佢有d食物已經分好一份份方便自取，例如豆腐、烏冬。料都係自己調配，鐘意食蒜既我落左好多我地嗌既湯底係黑松露龍蝦湯，前者味道無甘大，後者味道較濃，當配菜吸哂d湯底之後再食，正刺身先講甜蝦，唔算大隻，但勝在食落唔會帶有苦味，食左好多隻其他刺身就偏大舊，好似三文魚、帶子。其他串燒小食唔多介紹。黎牛之鍋最重要既都係打邊爐食牛呢到既牛肉好大塊仲要好薄，睇得出個花紋仲好靚，食落唔會好un。因為好食，嗌左3 round牛另外仲有廣島蠔，好肥美，因為怕唔熟就浸耐左但浸左好耐都唔乾。店員見到就黎無湯底既時候會keep主動幫手加。

千年一遇，我個超忙既朋友竟然約我食飯，仲要食邊爐放題，雖然我唔係好鐘意打邊爐，但有魚生就唔同啦！第一樣就叫左我最愛既海膽手卷，雖然唔算好多，但食得出都新鮮，海膽真係唔係度度有嫁佢地個牛舌係同雞腎滷水既，好稔好入味！燒蕃薯仔細細粒都幾易咬，，一啖一隻火鍋既話，美國肥牛有2種，普通版就肥美d, 但高級版肉味香d, 2種都係任食嫁炸物中最好食都係芝士年糕同芝麻雞翼，濃而不漏，搞到我地係咁點榴槤炸彈就比較厚粉，但榴槤味都係濃既刺身就一般般啦，甜蝦好好味，但三文魚切唔開反而壽司就好好味，海膽魚子勁新鮮，花之戀好creamy, yum yum必食推介：抹茶芭菲！甜中帶澀，紅豆起沙，仲有d脆米加強口感，正唷！

荃灣區的美食餐廳百花齊放，大大少少的商場，地舖幾乎全部都是美食當中放題餐廳都有幾間，但連著火鍋就未必有了，第一間，就是牛之鍋同牛涮鍋形式一樣，不過選擇更多首先是湯底，選擇了龍蝦湯，一放上來就聞到濃郁的香氣！外面有不錯的調味料，像辣椒，芫茜，麻醬之類，質量都是不錯的還有無限供應的丸，瓜，菜，粟米之類的看樣子還是不錯的，吃下去也很甜，尤其瓜類跟粟米此外就是牛肉了，4個人就有一碟日本和牛/澳洲和牛日本和牛無可否認是非常好吃，入口即溶，牛味快速在口中擴散開來澳洲和牛比較肥，但比較厚，肉質同樣有入口即溶的口感，只是比較肥美

今次真係一站式試咗好多款，事緣有同學終於...無錯係終於搵到份正職又做得幾開心，一出糧就諗起我呢個老死，話要請我食飯吹水跟食好西見呢到網上評價幾高，重要真係平，又有火鍋跟甜品，餐廳都算幾大，坐得幾舒服，坐底點咗個湯底，就叫了大路美國肥牛，都算幾嫩滑，不過要狂食必點一定係極上牛肉，牛味勁重外，仲幾嫩，唔係普通好so貨色，唔食牛嘅都有豬同羊選擇當然唔少得多款蔬菜同丸，菜都好新鮮，唔會爛修修，啤酒另外加20蚊可以全飲靚啤而甜品一定要叫榴連，好奶滑香濃，好似食緊D24咁，另外抹茶好夠茶香回薩，其實都好多款甜品選舉

聽朋友介紹熊貓酒店附近有間很高質素的放題，今日早收工就約朋友去一探究竟。到步後才知道原來多人同行和生日時優惠都唔錯，下次真係要約多d人來食。因為我們都想食刺身，所以點了$208那個套餐，刺身、壽司、日式食物和甜品通通都食到。我們到步時是6點多，場內人不多可以安排坐卡位，十分舒適。不久店員就過來問我們要什麼湯底，一共有六款湯底，只有冬蔭公是辣的，我們最後點了較清淡的干貝昆布湯。由於只有兩小時任食時間，朋友負責劃紙，我就負責去拿火鍋料食材區和其他放題店相比大，而且放得很精美 (很有酒店吃自助餐的感覺)，除了有各式丸類、茹類、豬紅、蔬菜類、烏冬、公仔麵等外，竟然連原隻雞蛋都有 XD放題紙印得好靚，見到相都食慾大增 XD 特別要推薦一下甜品紙，光看名字都覺得很不錯，真想全部都點一客飲品選擇都滿多，很意外有我最愛的解茶!!另外想飲Asahi生啤的可以+$28任飲當我在外面逛完一圈拿食材後，湯底原來已經準備好了，肚餓的我二話不說把剛才拿的火鍋料全下一邊搞拌時發現昆布和干貝份量都滿多，果然足料!美國牛肉，雪花均勻適中羊肩肉，吃下去有點半騷味，我和朋友都愛這種味所以覺得不錯!刺身好新鮮，大力推薦甜蝦!

終於都可以黎呢間牛之鍋試下，之前幾次walk in 太多人等位吧，今次book位有得食嗱一個價錢可以食到火鍋、刺身、熟食、甜品,仲有飲品任飲我哋選了中等價錢既牛，但係質素都不錯仲要打他可以送多碟牛肉，有日本和牛，同澳洲和牛選擇，牛味濃，雪花分明，正！其他食材不過不失都好新鮮最估唔到既係連非重點刺身及日式熟食都出色三文魚，帶子及甜蝦，都是非常鮮甜😋海膽係鮮甜，絕無腥臭味👍🏻炸雞翼，蠔⋯炸得香脆，即叫即炸最後就係甜品，太多甜品類選擇多到食唔晒，最緊要有heart 整👍🏻👍🏻👍🏻真心抵食👍🏻👍🏻

有個喜歡吃的男朋友真好，可以常常和我到處吃好吃的！我們都喜歡吃火鍋，所以今日又來吃火鍋了！網上找到了這個荃灣熊貓酒店內的牛之鍋，兩小時仼吃火鍋、日本料理刺身，還有甜品。肉類有幾款，牛肉好吃，對行起牛之鍋這個名字！牛肉肥瘦均匀，咬落油香充足！我們encore了很多碟。日本料理方面，款式應有盡有，魚生刺身，炸物等也樣樣齊，壽司都有多種款式選擇！而我最愛就是這個抹茶芭菲，上層是抹茶雪糕，味道甘香，茶味清新，好surprise！下面還有紅豆、忌廉、抹茶jelly，好有心思！芒果pancake也不錯，內有大大件芒果，和薄薄的pancake 皮與忌廉包在一起，味道不錯。

好耐都無試過去荃灣了，今日去探舊同學同剛出世的BB，閒話家常加玩BB過後就去咗醫肚呢到係朋友話要食，話好平好抵食，百幾蚊可試勁多款因為有小朋友係到唔食刺身，所以我哋點了火鍋加甜品放題除咗美國牛肉跟豚豬肉，仲有基本丸類跟多款蔬菜同埋可以任飲汽水跟啤酒湯底都幾多款，極上牛肉好重牛肉味，而且都算厚實，豚肉幾香嫩，油脂分佈幾平均蔬菜好新鮮嫩口，幾鍾意佢芝心年糕丸，入面好煙un到甜品了，小朋友勁開心，芒果綿綿冰好重芒味，又唔會死甜，夠哂綿滑另外抹茶雪糕都好重茶香夠回甘，大家都開心滿足離開

黎牛之鍋食過兩次，覺得質素都唔錯，而且價錢都好抵食！今次我我專登揀係五點半來食，因為喺七點半前賣單可以平啲。而且我仲揀咗淨係火鍋加甜品嘅放題，即係冇叫到日本料理嗰個。因為朋友唔係甘鍾意食刺身，我自己又對炸物唔太有興趣，所以淨係食火鍋已經夠啦對於我地來講。呢度除咗肉類之外，仲有好多款火鍋配料可以自己去仼夾，感覺上多過其他火鍋店。我最鍾意食呢度嘅牛肉，呢度嘅牛肉味道好濃郁，切成薄片六一下就識得！另外豬肉都唔錯，咬落好嫩好滑，幾好食！最讚最正係佢個甜品，有我最愛嘅D24榴槤甜品，有勁多榴槤肉，個味勁香，超好食呀，我同朋友食咗好多甜品！兩個人食到捧住個肚走都只係＄148咋！

最近係公司忙到癲咗，日日都要係公司開ot，搵錢真係艱難，不過搵食醫肚都係為一原動力，今日放工已9點多，同事提議去呢度食個宵夜時段，話上網睇到有人介紹幾抵食去到十點剛好已經宵夜時段，仲平咗，湯底叫咗牛乳鍋同冬陰公，牛乳都好滑身有奶香味，而冬陰公入面仲有少少麻辣味道牛肉都有2款，極上果款好重牛味，有咬口比較實在，而美國肥牛就同平時食開差唔多，不過肥膏同肉都幾平均，唔會好油出面仲有好多款新鮮嘅菜同丸，20-30款都有，多到都唔係好識揀😝