爆爆鍋 (已結業)

今次我地又食到一間性價比高的火鍋啦!❤️原來係牛大人新品牌台式爆爆鍋😆主打一個人都可以打邊爐的套餐🙌而且不需要醬料費同任食自助蔬菜喔～我哋真係食菜食飽左🤣🤣1) 主餐安格斯牛小排 $158SRF極黑牛前肩肉 $168兩款肉類都不錯👍份量唔算太多 但一個人食夠飽啊～牛肉整體肉質唔錯🙌2) 湯底爆炒櫻花蝦鲜鍋 +$12爆炒燒酒烏雞鍋 +$20兩個湯底各有特色! 個人更喜歡烏雞鍋 有杞子同當歸藥材補血又養生❤️職員首先會將雞件炒香 再加入酒～呢個鍋底火焰表演🔥係gimmick黎！我都係因為咁先叫🫣🫣最後加入湯另外海鮮湯底相對簡單 主要薑蔥配菜同埋少量櫻花蝦 加兩隻花甲 相對味道清澈一點～3) 小食懷念鹽酥雞 +$22夜市炸魷魚 +$28炸物比較下會選擇鹽酥雞 炸粉薄d 同夠味~4) 飲品真心橙意翡翠 +$14蜂蜜翡翠檸檬 +$14兩款台式飲品都推薦! 一款係橙加椰果 另一款係檸檬加珍珠加配招牌麻油炸蛋 +$15/隻呢個好特別! 推薦一試啊~ 係炸流心蛋 一咬爆汁 麻油味唔算太重 岩岩好~手工松露海鮮丸 +$32一共有三粒~ 淡淡黑松露味同都彈牙~詳細食評可以係YouTube睇啦~爆爆鍋 (銅鑼灣

食盡銅鑼灣之台式 — 爆爆鍋————————————————爆爆鍋到底係咩黎呢？原來佢係類似台式一人邊爐既一種，一個食都唔怕寂寞呀！😜雖然係一人一鍋，但係都可以叫到成台都係嫁😋特別推薦佢嘅安格斯牛小排， 肉質嫩滑唔會柴，入口油花香佢嘅夜市養生排骨鍋入面真係有一條好長嘅一字排，係有肉係上面嫁😁 加埋大量杞子，真係得台式火鍋先做得到健康邊爐☺️亦都好推薦大家追加一份手工松露海鮮丸， 食落同平時急凍嗰啲丸完全唔同，亦都有別於一般嘅魚滑， 佢唔單止有咬口而且海鮮食得出真係新鮮打成，好鮮味👍最後加埋佢嘅台式手搖飲品超大一杯，仲有勁多珍珠或者椰果視乎你嗌咩， 個人覺得珍珠翡翠檸檬相當唔錯， 仲有得揀少甜小冰添！Overall comment: 呢間餐廳 位置近銅鑼灣出口 而且仲有自助醬料bar同埋配菜蔬菜無限任添， 簡直係一個人也能吃得很豪華！🥰

🎪 爆爆鍋 (銅鑼灣)銅鑼灣廣場一期1樓109號舖正宗台式火鍋，又係牛大人品牌岀版，係有質素保證☝️加一服務費後每人最低消費$8️⃣0️⃣就可以，小編見到2個人一個鍋都得🤭仲有新鮮十款蔬菜🥬任食，係任食‼️醬料無須額外加費用，好過去連鎖店☝️性價比好高🫶🏻超推介‼️🌟烏骨雞雞件套餐 共$163✨烏骨雞件$108✨爆炒燒酒烏雞鍋+$20✨夜市炸魷魚+$28✨燒仙草爽+$7🔓解鎖落單四步曲，用QR Code跟住步驟落單🫶🏻小編揀左全烏雞宴，烏雞吾係周圍打邊爐都有得食🥹它既營養豐富，含有高蛋白質，好滋陰，肉質細嫩，一碟烏雞好大份🥹用冰粒🧊黎保鮮。店員將配料快速爆炒後，加上燒汁，啲火撲上黎，再加上湯，睇得又食得🥰😋🌟安格斯牛小排套餐 共$220✨安格斯牛小排$158✨台灣麻辣鴨血火鍋+$20✨辣味涼拌牛腸+$28✨真心橙意翡翠+$14牛小排薄切，份量合適，牛味濃郁入口鮮嫩☝️鍋底揀左麻辣鴨血底，鴨血係厚切架🥹咬落去好柔軟🥹花椒辣椒🌶️夠晒刺激胃口🔥飲品都好岀色‼️係真橙片🍊用料新鮮，甜度仲可以揀返微甜🫶🏻正！🌟澳洲M5和牛肩胛肉 $68性價比高‼️M5級別嘅牛脂肪均勻分布，口感豐富柔軟，肉質鮮嫩‼️算厚切架，用料不吝嗇

今日lunch time 同同事嚟一人一鍋打邊爐每鍋有肉+粉/飯+打邊爐配料+任食蔬菜+雪條 而且只係$1xx豐盛得嚟好抵食醬料區好齊備肉：-SRF極黑牛前肩肉 $168上枱有啲嚇親 會唔會太大盤肉望落靚靚仔仔 食落都唔錯-安格斯牛小排 $158依盤雖則得6塊 但每片都係大大塊而且油脂好豐富 每啖都好滿足🦦鍋底：-爆炒燒酒烏雞鍋 +$20店員即場爆炒烏雞每舊都係啖啖肉 肉質又幾嫩滑 有啲驚喜耶-剝皮辣椒烏雞鍋 +$20除咗辣椒同烏雞之外 其他配料都幾豐富小食：-手工松露海鮮丸 $32松露味好濃郁 口感幾彈牙-辣味涼拌牛腸 $28好少見嘅小食-夜市炸魷魚 $28香香脆脆嘅炸魷魚-招牌麻油炸蛋 $15外面炸到脆卜卜 而入面嘅蛋黃仲係流心 再加埋麻油 好香好好味耶~配料都好多最愛響鈴任食蔬菜都幾多選擇飲品：-珍珠翡翠檸檬 $14酸酸地 好清新嘅感覺最後仲有雪條食真係好滿足

铜锣湾美食都係好多，今次陪朋友睇玩牙醫之後就過黎呢間一人火鍋，門口好大既招牌非常引人注目，入到去落單之後就知道咩叫爆爆鍋了～呢度係一人一鍋，每個人都點自己鍾意既主食，然後+火鍋味道+小食+飲品安格斯牛小排套餐💰220.8爆炒燒酒烏雞鍋 +💰20.0牛小排份量很足，也可以油脂分布很漂亮，稍微涮一下就可以食，入口味道很嫩！我特別揀左爆炒燒酒鍋，服務員上來幫手炒，鍋熱的時候燒酒淋上去好正，即刻聞到好香，然後倒入高湯，呢個鍋底真係掂！SRF極黑牛前肩肉套餐💰224夜市養生排骨鍋 +💰20.0呢個牛肉係完全唔同既口感，但都係好好味，對比更加有嚼勁！鍋底真係養生，有個超級大既排骨，味道濃郁！除左主食既肉，仲會配埋雜蔬盤，有芋頭，香菇，丸子等，如果唔夠仲可以係出面既蔬菜自助區任選蔬菜🥬麻辣鴨血💰32:鴨血夠麻夠辣，味道正宗懷念鹽酥雞 💰22.0:鹽酥雞好嫩滑，汁水充足夜市炸魷魚 💰28.0:新鮮炸，味道好正招牌麻油炸蛋💰15🧃：真心橙意翡翠&珍珠翡翠檸檬💰14.0

📍 爆爆鍋（cwb）一人一鍋～湯底可以揀自己啱食既，感覺又衛生啲～爆炒鍋底，湯鍋底，好滋味，店員喺面前一邊炒都已經好香，好吸引🤩仲有其他火鍋配料可以自助任食。店內仲有台灣直送，海鮮，不同肉類，台灣當地必選。真係好多款式可以揀～🔸 SRF極黑牛前肩肉配新竹米粉🔸美國特級翼板肉配寬粉紋理清晰，平價得黎好新鮮，好濃郁嘅牛味，烚一烚就可以食既牛肉，特別鮮嫩，套餐另外可以配米粉，寬粉或者白飯，好底食既套餐～兩款湯頭超濃郁，特別欣賞櫻花蝦湯底～🔸爆炒櫻花蝦鮮鍋｛店員會係面前爆香櫻花蝦，令蝦嘅滋味更特岀，烚菜同米粉都特別有蝦味，非常好味😋另外有冬菇調味，正😍｝🔸夜市養生排骨鍋｛成條排骨，杞子，台灣養生藥材，好濃郁嘅藥材味，原條排骨真係好吸晴🤩｝小食我地嗌左⋯🔸 夜市炸魷魚成條魷魚鬚見到都己經好滿足😌炸粉唔厚，上枱溫度剛剛好～🔸 鹽酥雞台灣必食鹽酥雞，依度就做到台灣古早鹽酥雞味道👅肉質嫩口，外層炸到卜卜脆👍飲品可以加$14揀台式飲品🔸真心橙意翡翠（誠意可嘉，真心重鮮榨橙味）🔸 珍珠翡翠檸檬（有三塊檸檬係入邊特別清新，煙靭珍珠特別有口感）最後食埋支雪條🍦圓滿結束🔚滿足😍

.【 ✨超值火鍋盛宴！銅鑼灣一人火鍋 ✨ 】 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 【 General Info 】 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▎菜式分類：#mayfoodie_火鍋▎地區分類：#mayfoodie_causewaybay▎人均消費：Ard HKD 200▎餐廳名稱及位置：📍 爆爆鍋 (銅鑼灣)📍銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期1樓109號舖▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 【 整體評價 】 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 同大家分享一間位於銅鑼灣的一人火鍋餐廳。這裡不僅價錢合理，還提供了多種美味的菜式，讓我大快朵頤。現在就讓我來為大家詳細介紹一下。首先，我必須強烈推薦他們的「美國特級翼板肉套餐」。這道菜以$190.0的價格提供，肉質鮮嫩多汁，吃起來非常有口感。不僅如此，他們還搭配了剝皮辣椒烏雞鍋，營造出一種辣味和濃郁的湯底，讓人回味無窮。這道菜絕對是火鍋愛好者的最佳選擇。另外，他們的「夜市炸魷魚」也是一道讓人驚艷的美食。這道菜以$28.0的價格提供，魷魚外皮酥脆，內裡鮮嫩，搭配著特製的醬料，讓人一嚐難忘。無論是作為開胃菜還是配菜，這道夜市炸魷魚都能滿足你的味蕾。除了火鍋和小吃，這家餐廳還提供了多款飲品。他們的「黑糖

今日到銅鑼灣買新iPhone，見食尼間係牛大人另一系列的台式餐廳，主打一人一鍋石頭火鍋，店內裝修新式設計簡約，環境更寬敞舒適光猛闊落，， 感覺舒適😊另外特設的蔬菜自助區選擇多，可以任拎任食😋用餐時間十分充足，食物套餐選擇多，有多款火鍋湯底，火鍋肉類🐖🐂🐑、火鍋配料、台式小食炸物、台式飲料🧋等等，可供選擇，可以跟據個人既喜好選擇食物👍🏻另外餐廳職員定期幫助收碗碟餐具👍🏻係適合同朋友小聚聯誼慶祝既地方👭👭爆爆鍋主餐 - 2人✔️ 安格斯牛小排👍🏻👍🏻〔真心推介😋〕 $158👍🏻 入口則溶👍🏻 牛味濃👍🏻 嫩滑✔️ SRF極黑牛前肩肉 〔真心推介😋〕 $168👍🏻 嫩滑👍🏻 牛味濃郁👍🏻 簿切👍🏻 肉質結實👍🏻 牛脂感少爆爆鍋湯底 - 2人✔️ 夜市養生排骨鍋 〔真心推介😋〕 跟餐+$20👍🏻 惹味👍🏻 一件一字排骨👍🏻 養生感十足👍🏻 濃郁✔️ 炒櫻花蝦鲜鍋〔真心推介😋〕 跟餐+$12內有鯛魚片、海蝦、魷魚同沙白👍🏻 爆炒👍🏻 香氣迫人👍🏻 鮮甜👍🏻 儀式感十足爆爆鍋小食 - 2人✔️ 懷念鹽酥雞 〔真心推介😋〕 跟餐+$22👍🏻 餐前小食👍🏻 香脆👍🏻 juicy✔️ 夜市炸魷魚〔真心推介😋〕 跟餐

爆爆鍋嘅鍋底唔止好味，其他嘅特色小食同飲品都好正！仲有好多配菜可以任夾～食到我哋捧住個肚腩走！- 安格斯牛小排$158，㨂咗爆炒櫻花蝦鮮鍋（加$12）：牛小排肉質嫩滑多汁，配上爆炒櫻花蝦鮮鍋，更顯香濃。櫻花蝦鮮鍋係用新鮮櫻花蝦同豬油渣爆炒而成，味道十分鮮甜！- SRF極黑牛前肩肉 $168，㨂咗剝皮辣椒烏雞鍋 （加$20）：SRF極黑牛前肩肉係其中非常有嚼勁。剝皮辣椒烏雞鍋冇乜辣味，反而烏雞味好甜，入面仲有好多烏雞雞塊，好味！- 懷念鹽酥雞（加$22 ）外脆內嫩，香氣四溢！-夜市炸魷魚 （加$28）灑上特製嘅五香粉同胡椒粉，口感彈牙又不失香氣。-招排麻油炸蛋$15外層金黃香脆，內裡軟滑溫潤。-手工松露海鮮丸 $32食落好新鮮！每一粒都充滿松露香氣。- 黑糖虎紋鮮奶（加$14 ）珍珠Q彈有勁，鮮奶奶味香滑，加埋黑糖落去，甜而不膩！-真心橙意翡翠 （加$14）：用新鮮橙汁同茶混合而成，味道清新，一邊打邊爐一邊飲呢個，真係超夾！-脆皮雪條食到飽飽之後原來仲每人會有一條雪條！！之前未食過呢隻牌子，咖啡味好好食呀！

年紀大咗，寧願食少啲但高質啲爆爆鍋雖然係牛大人姐妹店但唔走吃到飽路線，反而主打爆炒湯底又真係幾好食，個湯底真係幾正所謂爆炒，係有服務員喺客人面前炒熱爆出食材香味，之後加入湯打邊爐推介：#爆炒櫻花蝦鮮鍋櫻花蝦炒香帶陣陣海鮮鹹味極香濃，食到尾（加湯三次）香味不減#爆炒燒酒烏雞鍋加左燒酒感覺係補而不燥最特別係服務員突然點火燒起來（但冇事前通知所以有被嚇一跳😅）爆香過加上大量薑片，食完暖入心剛巧碰正小犬天氣轉涼今日食啱曬已qr code落單先揀肉類，有平有貴食到最靚嘅SRF極黑牛前肩肉 $168質素如圖，牛味不俗有口感次一級為安格斯牛小排 $158滑不溜口，但稍欠牛味我覺得肉類質素同牛大人嘅相約每個套餐送飯或米粉或寬粉一份另送一小盤丸蟹柳響鈴等輔料（一次性）質素還好的，但未算精美自助區有醬料及蔬菜任食醬料區有驚喜，款式甚多又衛生蔬菜區選擇就比較少，根莖類比較多新鮮嘅，但如果食纖維的話量就一般般Like page可用優惠加購飲品我哋叫左蘋果醋冰紅茶黑糖虎紋鮮奶飲品幾好，好過唔少手搖飲品店！另可以優惠價換購台式小食個人推介炸魷魚鬚雖然非即叫即炸，但風味不俗總結一下人均約$200至$250，加多少少

今日開始打風，同朋友臨時轉節目就去食個火鍋，但係由於我哋只係晏晝時間，得兩條友就去食一人鍋啦！本身星期六下午12點都冇咩商店有開，行吓行吓去咗銅鑼灣一期就揀咗入去食火鍋啦！-餐廳人流未算多，始終係假日中午時間，但周圍嘅感覺都好乾淨，無論係地下、餐桌、甚至係醬油櫃嗰一邊嘅每一樣嘢都好乾淨！一人火鍋，每人需要揀選湯底、肉類主食、小食（可忽略）、仲有一杯嘢飲。-總括嚟講我同朋友一人嗌咗一款牛肉類，竟然係平啲嘅牛小排($158)好食過貴少少嘅SRF牛前肩肉($168)。湯底方面櫻花蝦湯底真係非常出色，店員會喺你面前先輕輕炒香櫻花蝦、蒜片、牛肉做個湯底，個湯由頭帶到落尾都香噴噴。-另外就係有一碗仔嘅蔬菜及蟹柳、峴等等。我哋都覺得餐廳附送嘅一粒牛丸，超級好食，入面有一粒仔芋頭，熟咗之後真係做到一個好大嘅點綴，非常好食。-另外，就係加錢飲珍珠奶茶($14)非常抵玩，出邊一杯珍珠奶茶都起碼要$30一杯，而且飲左一款凍檸茶加埋珍珠($14)，味道都好開胃。總計大約人均$200左右，味道一流又夠乾淨。

今日夜晚去咗牛大人副線嘅爆爆鍋打邊爐 係台式一人一鍋邊爐呀😻入到去都差唔多爆滿咗🫢餐廳好乾淨同埋坐得特別舒服 有自選蔬菜區好多選擇比你去拎一人一鍋食法: Step 1首先選擇主餐、Step 2選擇配白米飯/寬粉/新竹米粉、Step 3選湯底、Step 4 可以簡追加小吃或者飲品 而每個套餐都會送一份蔬菜🥬唔夠仲可以出去拎添👍🏻🥩 主餐: 牛小排擺盤望落油脂分佈都幾唔錯 份量都唔少 每一塊都切得好薄 碌一碌就食得 牛肉味重👍🏻🍲湯底: 爆炒櫻花蝦鮮鍋呢個鍋都幾特別 店員會將湯底餡料櫻花蝦、蜆、洋蔥放入去鍋 之後將佢地先炒熟 再放入一片牛牛肉炒 再爆香櫻花蝦再加入湯 炒嘅時候已經聞到蝦香味 夠哂入味👍🏻足料湯底🦐 主餐: 綜合海鮮拼盤 而另一主食分別有以下海鮮有魚片、海蝦、蜆、魷魚、海蝦 全部望落好新鮮 夠哂飽肚🍲湯底: 夜市養生排骨湯呢個湯底聽到個名就知好養生又健康 好濃嘅藥膳食材味 湯裡有一件大排骨 肉質好嫩🥢小食: 懷念鹽酥雞每一件炸到金黃色 雞肉內裡好香嫩🧃蘋果醋QQ紅茶 呢杯朋友十分喜歡飲完一杯再飲多咗杯 有好多椰果粒係底 好fresh

這間餐廳位於銅鑼灣廣場是牛大人集團的全新副線主打台灣地道爆石頭火鍋🍲所有配料均有台灣新鮮直送包括人氣私房鴨血、多款夜市小食🍡及台式飲品🧋未✈️到台灣都可以品嚐地道美食😋1) 主餐🦐綜合海鮮拼盤海鮮種類豐富大蝦及青口 質感彈牙蜆肉新鮮 每一隻都開殼 肉質飽滿🐂SRF極黑牛前肩肉肉味香濃口感柔軟油花分佈平衡值得一試✨2) 湯底🐥爆抄燒酒烏雞鍋本店招牌菜式開鍋前會用洋蔥🧅、蒜頭🧄及麻油等配料與烏雞一同爆香火勢猛烈🔥再加入清湯及酒湯底味道比平日更濃郁惹味烏雞肉質嫩滑🐖夜市養生排骨鍋排骨十分大件燉至軟稔入味藥材味道出眾 養生之選🧋蘋果醋QQ紅茶甜度偏高帶酸味🍎入口溫順 味道開胃 解油膩感追加🦆麻辣鴨血辣度適中口感實在煙韌 燜至入味 鮮甜味道突出🐙手工松露海鮮丸口感彈牙爽口充滿鮮味

牛大人食得多 牛大人副線「爆爆鍋」你食過未👉🏿👈🏻記住四個Steps1️⃣選主餐2️⃣選白米飯🍚/寛粉/新竹米粉3️⃣選鍋底🥣4️⃣ 選追加小食/飲品🥤🔹安格斯牛小排套餐🔸安格斯牛小排➿爆炒櫻花蝦鮮鍋➿新竹米粉➿懷念鹽酥雞➿蘋果醋QQ冰紅茶🔺綜合海鮮拼盤套餐🔻綜合海鮮拼盤➿夜市養生排骨鍋➿寬粉➿夜市炸魷魚➿真心橙意翡翠店員即席爆炒菇片和大蜆 香氣撲鼻😮‍💨然後加入濃湯可以慢慢嘆😬牛小排肥瘦適中 肉味香濃 冰紅茶加入蘋果醋酸酸甜甜解膩不錯👍🏿朋友選了綜合海鮮拼盤 有齊蝦、蜆、魷魚🦑、魚片 超豐富❣️排骨鍋濃郁惹味 排骨軟腍入味😋炸魷魚🦑香脆可口一人一條雪條食完大滿足🥰

今日去到銅鑼灣呢個PS呢間打邊爐，好彩夜晚嚟講都唔算太多人，我哋都好好彩入到去，湯底我哋叫咗日本壽喜燒嘅甜豉油湯底，味道中規中矩又唔會話好特色，但係我覺得合格有餘，比較覺得好食嘅有佢嘅牛肉佢嘅油脂分布得非常好，而且咬落去唔會有好韌嘅感覺，呢個位我覺得做得唔錯，而且一句蔬菜拼盤有好多唔同種類嘅菜式，有我最鍾意嘅響鈴，碌落去幾秒就食得呢個價錢嚟講喺銅鑼灣唔算真係太貴，我覺得如果鍾意食壽喜燒牛肉鍋嘅朋友可以過嚟呢一間餐廳試吓！