爆爆鍋 (已結業)

又去到打邊爐既季節🍲一向都好鐘意一人邊爐貪佢衛生又可以自己煮自己鐘意既口味同野食👍今次食呢間聽講係牛大人新推出既台式一人火鍋之前試過牛大人已經覺得好出色呢間都無令我失望一黎先㨂套餐再叫湯底安格斯牛小排套餐 🥩湯底係爆炒燒酒烏雞鍋🐓一黎店員就係面前炒烏雞 再加燒酒即刻搶火 超誇張🙈燒酒無渾發哂反而俾湯同雞肉吸收哂d 精華咬落好淋 好香燒酒味 呢個湯底真係好好食🙈套餐既安格斯牛肉雪花分佈平均 而且超大塊 比起出面坊間細細塊仲要勁多肥膏既肥牛呢個食三塊已經開始飽另一個湯底係夜市養生排骨鍋🍖用一大舊帶肥肉既排骨煮既湯底煮到淋哂 入口即溶雖然話養生 但唔會好重藥材味反而有少少似肉骨茶既味 🥢牛前肩肉相對瘦d 但都超大塊牛味突出套餐配既寬粉都好驚喜第一次食 口感好似硬d 既啫喱粉好有口感 吸埋d 湯汁真係好好食新竹米粉都係好特別比米粉幼但都有咬口另外加左鹽酥雞愛埋炸魷魚岩岩炸起 食落仲熱辣辣好酥脆帶d 椒鹽香味 夠哂香口😍飲品方面加左 珍珠翡翠檸檬 同 真心橙意翡翠🧋可以選擇甜度 果味好出中和番打邊爐既罪惡感🙈仲有自助汁料吧同埋菜無限供應有好多瓜款同埋海帶結 都係市面比較少見overall

打邊爐要唔頹唔麻甩，首先一定唔係放題先啦，但又怕唔夠飽，銅鑼灣開咗間摩艾主題嘅火鍋店，大胃好鍾意摩艾㗎，好得意呢度嘅火鍋嘅一個個套餐咁嗌，先揀餐後揀湯底，亦包一份配料拼盤。大胃就點都會牛肉㗎喇，安格斯牛味突出，彈性十足再配養生排骨鍋，幾邪惡都唔怕，裡面有一大條排骨，相當多肉，湯底好舒服胃弟就揀海鮮拼盤，有鯛魚片、海蝦、魷魚片同花甲，鮮味程度超乎想像，肉質好爽湯底係燒酒烏雞湯，裡面嘅烏雞非常嫩滑，感覺更加補跟餐可以加小食，呢度既然係台灣餐廳，一定要試吓鹽酥雞啦，估唔到炸得咁爽滑，好過好多台灣嘢涼拌牛腸切成細細粒，辣香更入，仲有啲豆腐，好開胃打邊爐想嗌多啲嘢睇落疊馬啲，大胃就整碟松露海鮮丸，粒粒彈牙，勁香松露味麻油炸蛋好得意，炸起咗上檯，再喺火鍋滾廿秒，口感似響鈴，咬落啲蛋黃流心㗎墨魚漿味道出奇地香濃，肉質夠Q彈，仲有蟹籽加持口感除咗加餸，都可以出去自助吧係咁攞蔬菜食，唔使加錢冇理由唔食菜啦，而且佢地啲蔬菜好翠綠，咁鮮爽又健康可以食多無限round另外可以加購嘢飲，蘋果醋沖到起泡口感更綿，果醋同紅茶雙料合璧，又幾夾喎橙茶下面有好多叫翡翠嘅啫喱條狀物體，幾好嚼口，橙香豐腴，胃弟都搶住飲。原來

气温转寒，想吃火锅却没有好去处？铜锣湾的这家爆爆锅值得一去，香港少见的一人锅形式，环境清新，各种蔬菜无限量自助，小料也是自助，当然主打的肉类也是超棒！⭐牛板腱⭐牛翼板肉⭐猪五花当然，原配的石头锅味道也超棒的，附近的小伙伴们有时间可以来转一转哦～而且店员的服务也非常热情，会帮你炒锅，并且及时的加水，吃饭期间收骨碟也非常及时，店长也非常和蔼可亲，是一次非常愉快的用餐经历，会再光临的！爆爆锅（铜锣湾广场1期109）

《爆爆鍋》牛大人新品牌台式爆爆鍋🥘🥘🥘🥘🥘▪︎爆爆鍋4部曲套餐▪︎Step 1 主餐。安格斯牛小排 ($158)。SRF極黑牛前肩肉 ($168)Step 2 白飯/寬粉/新竹米粉Step 3 鍋底。爆炒櫻花蝦鮮鍋 (+$12)。爆炒燒酒烏雞鍋 (+$20)Step 4 追加小食。懷念鹽酥雞 (+$22)。辣味涼拌牛腸 (+$28)。手工松露海鮮丸 (+$32)Step 5 追加飲品 。蘋果醋QQ紅茶 (+$14) ↪️超有特色又食物豐富的台式火鍋，主食安格斯牛小排及SRF極黑牛前肩肉都好嫩好有牛肉味，性價比高。櫻花蝦鮮鍋及燒酒烏雞鍋都會上枱後由員工爆炒，前者鮮香惹味，後者加酒後火燒有淡淡酒香，另外要贊一贊烏雞肉非常嫩滑。鹽酥雞和辣味涼拌牛腸都好滋味，送酒一流。除了以上食物外，還有其他打邊爐配料及大量新鮮蔬菜任揀。

餐廳主打一人一鍋，設有醬料➕蔬菜自助區，甜品仲送雪條，店內環境舒適揀左個安格斯牛小排套餐跟白米飯🍚，牛小排口感香嫩，值得一試湯底揀左夜市養生排骨鍋，排骨煮到好香腍，個湯味道不錯每份套餐都會配一個拼盤，裹面有蟹柳、蜆、丸、蔬菜及響鈴，都算幾豐富飲品叫左珍珠翡翠檸檬(少甜，少冰），飲落好清新另一個揀左SRF極黑牛前肩肉套餐配寬粉，食落牛味香濃湯底叫左爆炒燒酒烏雞鍋，個湯都幾好飲，酒味香濃飲品揀左黑糖虎紋鮮奶(微甜，少冰)，味道以奶味為主，飲落香甜小食試左個夜市炸魷魚➕懷念鹽酥雞，兩者都炸得好酥香，仲唔會油膩

【銅鑼灣•爆爆鍋】@baopot.hkππππππππππππππππππππππππππππππ一人火鍋都得！爆窩有驚喜 ！🌻｜SRF極黑牛前肩肉套餐｜HKD 230極黑牛前肩肉牛前肩肉是牛隻身體前部的肩膀部位，肌肉組織相對較多，肉質較為嫩滑。它通常有一層脂肪覆蓋在肉上，這一層脂肪讓肉質更加豐潤多汁，增添了濃郁的口感。爆炒燒酒鳥雞鍋賣點之一是它的香氣。燒酒的獨特香味和鳥雞的肉香結合在一起，令人垂涎欲滴。此外，燒酒還具有消脂的作用，使得燒酒鳥雞鍋更加健康。新竹米粉辣味涼拌牛腸涼拌牛腸作為一道涼菜，不僅口感豐富，而且非常開胃。它可以作為一道獨立的小食。蘋果醋QQ冰紅茶紅茶的香氣和微苦的滋味，但是很快就被蘋果醋的酸甜感所平衡。蘋果醋的酸度剛剛好，不會太濃郁，而且帶來了一份爽快的口感。🌼｜招牌麻油炸蛋｜HKD 15 蛋味香濃 炸過嘅煎蛋零舍香脆而且蛋黃仲係流心嘅添 蛋味十足呀餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 270（連加一）✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#銅鑼灣美食 #爆爆鍋 #web3銅鑼灣爆爆鍋銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期1樓

服務態度太差，全場得企門口既呀姐係最勤力，成班企晒喺度猜包剪揼唔知做乜。雪條一嚟即開係溶既，不知所謂。5點多到，當時全場得一枱客，佢安排搭枱都唔緊要，但風口直吹頭頂我問佢可唔可以換位，職員話訂滿晒，剩返吧枱可座，同埋陣間個爐嚟左就熱啦（咩服務態度？）你講到book滿晒咁犀利ok，咁我又唔想坐吧枱，咁唯有就同朋友座同一邊啦，但轉頭佢有枱客就唔座吧枱就調左其他卡位比佢地，之後再有2個人嚟，佢安排坐門口，人地話坐入面，佢又比喎...呢個係咩意思呢？我吹住個頭就唔調得？人地想坐邊就得？到我走果陣，成間舖都坐唔到一半

打邊爐最乾淨當然係一人一鍋啦，爆爆鍋主打一人鍋，地點就夠晒腳環境非常整潔，時蔬看得到的新鮮，很推薦。2個人叫了2份主食綜合海鮮拼盤，有深海魚片厚切，大蝦，鮮魷，蜆等，新鮮好味安格斯牛小排，牛味重，肥瘦剛好，入口軟滑冇渣湯底也是2款不同的湯底夜市養生排骨鍋，排骨入味軟爛，湯底鮮甜帶藥材味爆炒燒酒烏雞鍋，極推薦這湯底，待應即埸加工點火，被燃燒的燒酒芬芳撲鼻，超香，超正小食就要了： 夜市炸魷魚，惹味停不了辣味涼拌牛腸，牛腸切得細粒，很入味。飲品當然係選了2杯冰凍清新的真心橙意翡翠和蜂蜜翡翠檸檬麻辣鴨血，爽口彈牙手工松露海鮮丸，鮮味多汁

天氣開始涼啦🤩又係食火鍋嘅時候 銅鑼灣呢間爆爆鍋，係正地鐵站旁邊👍🏻地點方便先揀一款肉再揀一個鍋底，跟餐會有一份海鮮蔬菜籃，仲可以加配小食，火鍋配料同埋飲品。爆炒櫻花蝦海鮮鍋+安格斯牛小排：職員會幫手炒熱個櫻花蝦煲底，好香嘅蝦味標出嚟！再用一片牛肉，用牛油炒香鍋底加湯！養生排骨鍋+美國特級翼板肉 ： 🤤湯底有少少藥材味，加上好大條排骨，排骨肉已經煮到好淋滑好入味。牛肉片更加無得彈👍🏻靚雪花，安格斯牛小排脂肪分布均勻，識落好滑口！ 翼板肉就牛味濃郁👍🏻高質！會跟一份火鍋料，如果唔夠蔬菜可以出去自助吧任夾👍🏻份量一個人食啱啱好，都夠飽👍🏻仲可以加小食，我叫咗鹽酥雞同埋炸魷魚，炸物都炸得好脆口👍🏻幾惹味仲有兩杯台式飲品👍🏻 推介黑糖虎紋鮮奶❤️ 甜甜地送火鍋岩曬！ 店面裝修新淨，坐得到又舒服，又勁近地鐵站👍🏻值得推薦

Cwb超高質台式一人一鍋‼️ 質素有保證 半放題可以揀肉 有拼盤 蔬菜任攞✅ 湯底有好多款可以試吓唔同 小食飲料好夜市👍🏻❣️SRF極黑牛前肩肉套餐 $168❣️安格斯牛小排套餐 $158餐跟肉嘅價錢食雞/豬$98 only超抵食😆食好啲就揀咗牛 質素好好‼️🐄 牛小排油脂重 我比較鍾意🐄😌 牛前肩比較實淨但牛味勁🙆🏻‍♀️❣️剝皮辣椒烏雞鍋 +$20❣️夜市養生排骨鍋 +$20睇好多台灣YouTuber都會會飲剝皮辣椒湯🌶️ 好好奇係咩味😌 個辣好溫和唔嗆喉🥳 好適合打邊爐🤰🏻排骨鍋就好似藥膳湯底咁好養生 湯底嘅排骨都好食👍🏻❣️夜市炸魷魚 +$28❣️懷念鹽酥雞 +$22台灣小食係我最愛啊😻 有時夜市亂食都未必好食 呢度好高質‼️鹽酥雞雞肉嫩滑🐣 魷魚新鮮彈牙🦑 ❣️其他配料半自助火鍋咁可以自己揀有10幾款🤩金菇 粟米 蓮藕 豆腐 萵筍同菜 新鮮又應有盡有🥬🌽🥕🍅 ❣️寬粉/ 新竹米粉推薦新竹米粉同寬粉 好索味🙆🏻‍♀️💯❣️蘋果醋qq冰紅茶 $14❣️真心橙意翡翠 +$14呢度飲品大加分‼️係最高質嘅火鍋飲品😭蘋果醋大推薦 酸酸甜甜好解膩✨配寒天有口感😆 橙汁唔假又係絕配🍊💯

有時想食火鍋但係牛大人放題又會覺得太多嘅時候畀我搵到呢間支線餐廳！呢間就唔係放題，隨時口痕想打個細邊爐就即刻可以沖過嚟🤪安格斯牛小排（$158）我叫嘅兩種肉都係餐牌上面比較靚啲嘅肉所以油脂嘅分布同埋花紋都好靚😍基本上係輕輕煮到八成熟已經非常嫩滑~選牛仲已經送麵/飯添SRF極黑牛前肩肉 （$168）相比之下呢隻肉嘅脂肪比較多，但係佢每一片都大片啲更加有口感👏🏻兩款肉都值得叫爆炒櫻花蝦鲜鍋 （+$12）呢個鍋性價比好高因為職員會喺你面前爆香晒所有薑蔥蒜片海鮮等嘅材料，已經聞到非常香，最後再落昆布湯😍好台嘅感覺！夜市養生排骨鍋 （+$20）排骨枸杞熱誠嘅湯，個排骨已經煮到好淋，去到後尾越煮越入味添😋懷念鹽酥雞 （+$22）夜市炸魷魚 （+$28）果然有喺夜市叫嘅味道🥹🥹食完啲湯嘢再食返呢啲炸物好爽！真心橙意翡翠 （+$14）蜂蜜翡翠檸檬 （+$14）打完邊爐飲番啲清淡少少嘅嘢😝原來呢兩杯都有配料🤣包你打邊爐唔飽都一定飲得飽～飯後甜品仲係北歐品牌出嘅嘅雪條添！亦都係絕對有誠意😍

秋天要來啦！銅鑼灣開了間台式一人一鍋，以爆炒石鍋作主題🗿！自選組合選主菜+主食+鍋底～ 有10款主菜選擇，由$78-$168不等～ 主食可以選白飯/寛粉/新竹米粉，7款鍋底選擇🍲，最受歡迎一定是爆炒燒酒烏雞🐣😆 想再豐富點可以追加台灣小食和手搖飲品🥤▫️▫️▫️▫️▫️▫️安加斯牛小排 ($158)▫️SRF極黑牛前肩肉 ($168)主菜選了兩款牛肉，安加斯牛小排油脂豐富，而前肩肉牛味比較濃♥️ 更喜歡後者！😆▫️爆炒燒酒烏雞鍋 (+$20)▫️夜市養生排骨鍋 (+$20)兩款鍋底都有驚喜！爆炒烏雞令整個鍋超香，再倒入燒酒帶點酒香又有睇頭！倒入湯變成惹味鍋底～ 而夜市養生排骨有淡淡的藥材香味，未加任何肉前先建議喝一口，好暖胃！原條厚肉排骨啖啖肉！好正啊😆▫️夜市炸魷魚 ($28)▫️懷念鹽酥雞 ($22)兩款夜市小食都有水準～ 魷魚爽彈有嚼勁～ 個人比較推介鹽酥雞，新鮮炸好又Juicy!▫️黑糖虎紋奶茶🧋($14)▫️蘋果醋QQ冰紅茶 ($14)有誠意的台式手搖飲品🥤蘋果醋加上寒天冰紅茶，酸味解膩又醒神！黑糖珍奶絕對是經典台飲🥤珍珠彈牙，黑糖味剛好～套餐還附上新竹米粉(超吸湯！）和蔬菜盤～最後還送上朱古力脆皮雪糕

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥘 F̾l̾a̾v̾o̾u̾r̾f̾u̾l̾ ̾H̾o̾t̾p̾o̾t̾ ̾J̾o̾u̾r̾n̾e̾y̾ @ 🌟 爆爆鍋《👽食神大媽打邊爐》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：SRF極黑牛前肩肉套餐 HKD 224- SRF極黑牛前肩肉- 爆炒燒酒烏雞鍋- 寬粉- 懷念鹽酥雞- 黑糖虎紋鮮奶安格斯牛小排套餐 HKD 220- 安格斯牛小排- 夜市養生排骨鍋- 寬粉- 夜市炸魷魚- 真心橙意翡翠手工松露海鮮丸 HKD 32.👽 大媽係邊爐怪，秋風正濃，朋友仔就帶大媽去呢間位於銅鑼灣嘅特色一人一鍋火鍋店。佢嘅一人火鍋套餐全部包湯底、肉類、配料蔬菜拼盤、仲可以加錢要小食同埋嘢飲，再有埋自助嘅任食蔬菜區！.👀 佢有好多款特色湯底，起坊間一般都唔會見到。第一次嚟，一於試吓店員推廣嘅兩款，叫咗兩個套餐。.🐂 第一份係「SRF極黑牛前肩肉套餐」，SRF極黑牛前肩肉質地真係好好，牛味濃！加上爆炒燒酒烏雞鍋，有好幾件烏雞肉，好鮮嫩，仲有店員幫你即刻炒，燒酒倒落去嘅一刻好清香！配上寬粉，好有嚼勁！再加配「懷念鹽酥雞」，堅新鮮即炸，外脆內嫩，好有夜市嘅味道！另外叫返杯「黑糖虎紋鮮奶」，估唔到超級高質，超多珠珠喺入

已經黎過好多次喇午餐同晚餐既價錢都係一樣四個人叫左三個餐都非常夠食今次叫左三款牛👍🏼第一次黎食果陣已經覺得好抵仲要成間舖得幾枱客之後每次黎都一次比一次多人除左食物新鮮外服務態度都一流👍🏼如果坐bar枱個湯底會炒一炒先加湯香好多架食到飽仲有一板脆皮雪條Like 左社交平台 特飲仲有優惠

爆爆鍋，位於銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期1樓109號舖。 店內環境舒適，設有醬料和蔬菜自助區。餐廳是一間台式火鍋店， 亦提供多款台灣夜市小食和手搖飲品。 先點主食，然後粉麵和鍋底， 最後是追加小吃和飲品。 我們揀了綜合海鮮拼盤$148、SRF極黑牛前肩肉$168、爆炒櫻花蝦鮮鍋$12、夜市養生排骨鍋$20、懷念鹽酥雞$22、辣味涼拌牛腸$28 、珍珠翡翠檸檬$14和黑糖虎紋鮮奶$14。    🔸綜合海鮮拼盤 ～ 有大蝦、蜆、魷魚和鯛魚片，喜歡大蝦爽口新鮮。 🔸SRF極黑牛前肩肉 ～ 肉嫩味濃，油脂豐富。 🔸蔬菜 ～ 可以在自助區自選。 🔸爆炒櫻花蝦鮮鍋 ～ 店員會將鍋底先爆香，再加入湯底，櫻花蝦味好清香。 🔸夜市養生排骨鍋 ～ 足料養生鍋，有杞子和一字排骨，排骨軟腍入味。 🔸懷念鹽酥雞 ～ 酥脆香口，外脆內軟。 🔸辣味涼拌牛腸 ～ 爽口惹味，辣度剛好。 🔸珍珠翡翠檸檬 ～ 檸檬香氣突出，珍珠Q彈。 🔸黑糖虎紋鮮奶 ～ 濃醇甜蜜，奶香而不膩。 一人一鍋好衛生，推介喜歡台式火鍋的朋友。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。