燒鬼 (已結業)

見新開就同朋友試下呢間日式燒肉放題🥩（120分鐘任食）時段/價錢17:00-19:00 $29819:15-21:15 $37821:30-23:30 $348星期五，六，日每人要另加$20再另加一每枱都會送一碟按人頭既A4和牛比你試如果岩食就可以加$98任叫和牛同飲品（汽水/果汁），咁黎得燒肉店，緊係想食d靚啲既牛啦！我地二話不說就加左，點知等左成半個鐘頭都未黎一碟囉！大佬呀！得兩個鐘時間食，但係等咁耐都未有一碟肉，點搞架！終於黎第一碟牛勒，呢碟係吾使加錢既牛味道一般！呢幾碟係另外加錢既A4和牛係冇牛味，吾會入口即溶！吞拿魚他他，佢個底係用左炸米，不過吾夠脆身，我同朋友都覺得一般！刺身我哋叫左三文魚腩，甜蝦，北寄貝，帶子，榮螺片山葵漬，味道一般！另外我地叫左帆立貝同廣島蠔🦪帆立貝都算大粒，落咗牛油同埋蒜蓉調味，味道都ok，蠔就一般，所以冇再叫多次野飲我地叫左Cranberry Juice & Apple Juice🥤 係冇味既，好淡😓我地仲有叫左冷烏冬，枝豆，甜番薯🍠烏冬都幾大碗，質感煙韌，味道可以甜番薯好濃番薯味,幾好食！枝豆如果再加多少少鹽會更好！最後甜品有兩種選擇雪糕同和

今日去燒鬼呢間日式燒肉到試下, 一開始就食刺身先既,帶子超新鮮好食!!仲有三文子同蝦同其他~~~P.s: 本人係刺身怪XD 食左轉刺身之後,D職員就送左佢地D招牌和牛上黎!入口即溶嫁!! 其他野都OK既,前菜比較記得係有個咩蠑螺鬼,都好重wasabi, 個人食唔到好辣, 不過有朋友就好中意話辣得好爽…佢甜品方面有隻雪糕係白朱古力玫瑰,幾香. 即刻少女心爆發朱古力味都好濃,本人要求不高覺得都算係甘.總括黎講就都抵食,400左右任食,D質素靚過大喜屋,大喜屋都3XX啦

我覺得食野都睇境,會增加食慾. 我岩岩去左燒鬼呢間日式燒肉餐廳.佢地好有創意甘用D煙同燈整左個火出黎,即刻對呢間鋪好感up!基本上價錢同出面D放題都係甘上下, 但食物質素真係唔錯.刺身同壽司新鮮,唔會話出哂水甘.加上佢地個燒烤汁我覺得係呢間鋪一大吸引我既地方!佢最左手邊果隻係紅酒柚子(好似係)酸酸甜甜配肉一流.果個油膩感即係降低左!再加上佢本身已經會送和牛比我地試食, 覺得好抵! 和牛D雪花超靚!不過如果想任食靚牛就要加錢, 我地果日幾個女仔食量有限就無加到.如果同一班朋友建議可以加錢食!!

作為牛魔王既我超級滿足!!要重覆10次!!正!!好食!!抵!講下前菜先:佢有主題既.有D菜係有名既例如蠑螺鬼甘.前菜黎講除左有名沒有太特別.有個和牛壽司:上面有柚子醬, 有趣的配搭而又唔奇怪SoFar其他都係正常三文魚啊帶子啊, 建議可以多D選擇燒肉方面,佢有舊肥豬肉比你起爐, 等D肉唔會甘易痴低.每人可以免費試食佢既和牛.有8個部位每個部位一人一塊.當我食完果8塊..忍唔住即加左佢地個F1 肉眼扒120分啊!! 入口即溶. 睇到D雪花都知好食.簡單黎講, 我會再去食窮佢hahaha.

一去到話要原價四百幾加九十蚊先可以任食A4和牛,之後坐底食先發現原來和牛任叫係冇得用部tap落order一定要叫人黎落,加上個抽風系統係我食過咁多間任食和牛放題做得最差嘅一間,係會食到出眼水,真係未試過食得咁辛苦,而且仲唔係收得平,出面好多四百五左右已經埋到單,唔會再黎！

📍燒鬼 (銅鑼灣)🔍銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square9樓-----Weekend充好電，Weekday就自然有力氣好好返工😛。啱啱過去嘅週末，B仔就黎咗呢間主打燒肉嘅放題店補充力量（部分cocktail及特色食品需額外加錢）。餐廳以東瀛鬼怪👻故事為主題，暗黑嘅環境，望落型中帶點神秘。坐低一陣之後，餐廳仲送上welcome drink 非常nice。-#刺身 Sashimi：呢度嘅刺身款式該有嘅都有，質素亦算對得住價錢。B仔最愛魚脂豐腴嘅三文魚腩同爽脆帶微微辣勁嘅榮螺片山葵漬。-#壽司 Sushi：推介酸甜味同鮮鹹平衡得恰到好處嘅柚子醬油和牛壽司，同口感豐富、厚嫩滑溜嘅明太子醬帶子炙燒壽司。-#牛鬼和牛拼盤 Usioni Wagyu Platter（按人頭附送相應份量）：呢碟和牛拼盤雲集8款唔同嘅鹿兒島及宮崎A4和牛部位，望住D靚到好似藝術品嘅❄️雪花紋，已經令人垂涎欲滴，未食先興奮。食落更係入口即溶，澎湃嘅牛脂味令人齒頰留香。（除咗和牛之外，其他肉類係任食）-#海鮮Seafood：濃郁香蒜牛油味嘅帆立貝係B仔嘅最愛，另外意式香草醬廣島蠔亦非常肥美新鮮，加上餐廳已經調

滿心歡喜見到呢度既食評同相諗住好高質，即刻就訂位諗住試試佢！入到去油煙好大，抽風系統差！但食燒肉都預左會有油煙，算。因為訂左枱，安排入坐都算快，接待員有禮貌，但坐低左都有一段時間先有人理。埋黎侍應介紹可以qr code直接入單，會送一碟和牛試食，岩食可以加98蚊轉任食和牛同任飲無酒精飲品，或唔轉和牛加48蚊先有得任飲飲品，如果唔係飲品令另計，侍應都有介紹先叫前菜同刺身，跟住先叫肉，有禮貌。因為有送和牛試食，我地兩個人去諗住睇下啲肉既質素再決定，所以叫左小小肉同刺身前菜。刺身種類唔多，但質素都可以。前菜海蜇有小小咸。本身無原味既肉落，全部都有味，除左和牛，第一轉肉質可以，但茶就一直都未黎……我諗入坐都超過15分鐘……食完第一轉肉，和牛都未黎，我地叫侍應問係咪有和牛試食，我地想試左決定轉唔轉……過左5分鐘侍應埋黎話唔好意思，漏左單……算到碟和牛終於黎，侍應都終於送上兩杯茶……兩杯茶都熱辣辣出哂煙，果下啲野又咸又未飲得茶有啲無奈……和牛黎到覺得勁肥，岩鐘意食肥和牛既人，我地見第一轉牛小排都可以，所以就決定唔轉和牛，加48蚊任飲飲品算。咁我地就諗住食美國牛啦，第二轉就試下其他既野試下2片3片咁

疫情蔓延，無得去日本食燒肉，唯有留港消費，解下思鄉之苦！由於好少在香港食燒肉，眼見個個都食某連鎖集團的燒肉，我哋就比較想試新野。呢間燒鬼之前見到各大媒體都有介紹過，價錢同食物質數都吸引，所以就黎試啦！試之前都有睇過好多comment 話佢地抽風系統好差，咁我以為係因為大家都食中場或夜場所以有呢個感覺，因為我地食5:30早場，一入到去已經有幾枱開始食，又唔覺得好誇張，但食食下就見到煙霧彌漫，如入仙境般🤣但食燒肉就預咗有味，我又唔覺得係咩問題！反而食物質數方面，開頭送的吞拿魚鍋爐我覺得麻麻，第一鍋巴唔脆，夾埋吞拿魚蓉無調味下我只覺得腥味濃另外，送的和牛拼盤真有啲失望，都無牛味，純咬脂肪的感覺，同埋唔同部位的肉質都好似差不多，根本分唔到自己食緊咩部位！但本身放題的肉係採取美國牛肉，牛味同肉質都好好，唔覺得係平野，用呢個價錢有呢個質素係有驚喜！我皮膚唔太好，少食牛，佢的豬同雞肉都同樣出色，雞肉好滑，調味剛好！不過唯一要彈的就係服務態度，起初員工都好熱情招待，但我地用夾在爐上面燒緊的時候，突然有個員工無聲無息地將抽風個罩放拉落黎，我地當場呆左，你要拉都可以出聲，又或者等我夾完先拉拉完都唔講，直接

今日拍拖拍到嚟銅鑼灣，上網見到呢間新開嘅燒肉放題，環境好似幾有型咁，價錢又好似幾抵$300唔使一個人任食，一於上嚟試吓先。上到嚟佢個環境有幾過癮，全部都係日本惡鬼嘅壁畫同埋門簾，真心有型。同埋佢呢度啲職員全部都好有禮貌，個個都好有笑容，唔該前唔該後。前菜我哋揀咗個枝豆，佢呢個知道想來嘅時候熱辣辣，啱啱烚好，仲加咗少少鹽吊味。另外仲有個泡菜豆腐同埋海蜇，佢個泡菜真係幾好食，唔會真係好辣但係好夠味。然後佢呢度有一個吞拿魚他他，我覺得幾好食，佢個底係用咗炸米，脆卜卜，幾特別。刺身方面我哋揀咗三文魚，三文魚腩，甜蝦，帶子，螺片同埋漬鰹魚。佢啲種類都幾多㗎，不過因為我哋想試多啲嘢，所以冇試晒所有刺身。然後壽司我哋試咗佢個火炙三文魚同埋和牛壽司，和牛壽司嘅味道比較突出，不愧為食牛嘅專門店。嚟到重點燒牛肉嘅部份，我哋試咗個A4和牛拼盤，佢有好多個唔同部位嘅牛肉俾我哋試。例如有啲油脂部份比較多嘅，燒嘅時候要小心啲，因為好搶火。而佢呢啲由此部份比較多嘅部份口感比較軟，入口即溶。而油脂比較少既胸腹肉，肉質比較煙韌，牛味非常濃郁，每一個部位都各有特點，可以一次過試晒，真係非常之難得。另外我哋仲試咗個燒扇貝，

疫情期間，無論是旅行，或是一起圍爐吃餐燒肉或是火煱都算是不可能的任務。眼見疫情稍為緩和，再加上友人誠意的邀請下，一同來了疫情以來的初次日式燒肉。🔥這裏以吃高質和牛為主，聽店員介紹時好像是A5和牛。🤔每枱客人都先會有一碟標示了不同牛部位的肉，每個部位都各有幾塊，先讓我們嚐嚐，好讓我們按自己的喜好選擇之後再叫的肉。在此之前，我們會先吃多種與牛肉有關的配搭，如和牛壽司、和牛蟹籽加炸米餅等，感覺一晚吃了一年量的牛。Hahaha!!!😂同時，再配搭一些我們都喜愛的蒜蓉牛油金菇冬菇，以及牛油蔥花扇貝，對我們很久沒有吃日式燒肉的人來說可算是很圓滿了吧！最後還有一杯有心思的Rose Blossom Ice-cream作結，那種清新香甜的味道帶走了點點一整晚燒肉的油膩感。

一入到去已經體驗到那暗黑的氣氛，盡頭是燃燒的烈火，加上牆上的鬼怪佈置，感覺像進入第二度空間，開始有點忘我的感覺，一起忘我盡情地燒肉吧!前菜有枝豆、泡菜豆腐和中華海蜇。 比較喜歡中華海蜇，調味適中，還混入一些粉絲， 增加口感，作為開胃前菜最適合不過。重點必點重頭戲 - 和牛拼盤🐴有多種牛既部位可以選擇，牛肉每個部位的油脂、味道和肉質都不一樣， 例如前胸肉、胸腹肉等 ，每款試曬就可以知道自己最喜歡邊一個部位啦! 不過對我來說， 這裏的和牛肉質軟嫩，入口即化，吃哪一款都很滿足。除此之外，還有美國牛肉，色澤鮮紅，油花均勻，肉味亦很濃郁，不過比較起來，當然和牛更勝一籌。海鮮有帆立貝、海蝦和廣島蠔。 帆立貝大大粒，鮮甜味美， 廣島蠔是日本品種，所以質感屬於creamy多過海水味。放題怎少得了刺身和壽司呢。 刺身點了三文魚、鰹魚、帶子、甜蝦和榮螺片， 刺身新鮮，壽司則有柚子醬油和牛壽司和明太子醬帶子炙燒壽司，壽司款式明顯有精心設計過的，壽司本身已經有調味，能帶出味道，不用再點芥末和醬油。煮食有三文魚茶漬飯和湯烏冬，即使是放題，無論樣子和配料一點也不馬虎， 烏冬質感煙韌，而茶漬飯有大量的三文魚碎。飲品

好耐無食放題，見呢間新開主打和牛燒肉既放題好似唔錯，就趁游完龍舟水食端午節飯我地17:30入坐係第一輪時段，先以泡菜豆腐開開胃，和食又點少得枝豆。 加點了任飲果汁，先一人一杯紅莓汁、菠蘿汁。兩者酸酸甜甜比較開胃。刺身有榮螺片山葵漬，味道鮮美。 大大隻甘甜甜蝦、帶子，仲有放題罕見既鰹魚因為唔想食咁多飯，所以壽司只係略點數款，火炙三文魚腩壽司，用火槍燒過表面油脂香滑。另外柚子醬油和牛夀司亦係必點之物。燒肉前先將牛脂肪滋潤一下格仔網~ 和牛拼盤 一次過試晒8款部位，特別鍾意上肩肉，肉質柔軟細膩；內側腹肉，油脂豐厚；胸腹肉，油花細緻，海鮮方面都唔輸蝕香蒜牛油帆立貝，新鮮半殻燒，蒜蓉牛油加埋本身既海水鮮味，簡直要一點再點！意式香草醬廣島蠔，以錫紙兜裝住直接放上火燒，香草牛油嘅香味令廣島蠔嘅鮮味更突出！ 牛油雜菌同樣用錫紙兜加牛油燒，非常惹味！ 三文魚茶漬飯 抹茶鰹魚湯混入米飯中，非常配合，亦可暖胃解油膩感～最後點少得甜品

今天和朋友約了在銅鑼灣吃個早的晚餐，選了這家新開的日料放題，平日$298（未加一）就放題了。店裏的掛簾有日本的鬼圖案，和店名很相符～特殊時期，坐位間都有隔板。坐下先上調料，醬油、味增和蔥。前菜：脆米很脆，吞拿魚蓉很細膩，配上魚籽鹹鹹的味道很剛好。海蜇仿翅：比較重口，口感爽脆泡菜豆腐：冰凍嫩口的豆腐，加上鹹鹹辣辣的豆腐，是很好的開胃菜呢！刺身：很夠凍帶子、甜蝦：吃起來微甜，個頭不算大，但是吃得出來很新鮮。三文魚：水準正常，切得很厚，很有口感鰹魚：這是我第一次吃這個刺身，口感很有趣，是很軟很軟的，味道也不腥榮螺片山葵漬：我覺得這是刺身裡面最優秀的，口感爽脆但不難咬，調味也香A4肉：橫隔肌：比較有嚼勁上肩肉：咬起來比前一款軟中腹肉：這一款的油脂很豐富，超級香，肥肉還略帶點嚼勁，我很喜歡這個呢！胸三角：油脂也超級豐富，超級香，和中腹肉在我心中並列第一前胸肉：入口的油脂也是很香的，但是比前兩款要有嚼勁腹脅：這個部位名字很有趣，油脂很香，口感比較偏肉的，但是也很軟，很容咬上小排肉：這一款肉很有彈性，喜歡一邊嚼一邊享受肉香的話，這款很好胸腹肉：這款肉的油脂是一層層的，所以入口油脂很豐富，肉味在嚼時候

其實睇開我食評嘅人都知道我好少話好深刻一間餐廳！今日嚟到呢一間，真係要值得一讚！首先講一講，佢喺銅鑼灣核心區，交通好方便，一進入餐廳嗰種感覺幾舒服，店內嘅設計仲有啲好似「迷霧」嘅感覺，感覺良好！頭盤有一些小食，和刺身。分量二人恰到好處。之後就要試吓今次你最主要嘅燒肉。燒肉品質奇高！我成日都講一入口就知道靚！之後就燒海鮮，設計餐單有心思飲品唔錯值得一試！及後再加少少肉類，整餐完美！甜品和果子水準之作值得一試！環境可以幾好，總結：值得推介！

最近成日見好多網媒介紹呢間新開嘅燒肉見到就好想試試佢！平日嘅1930時段$388加$45就可以仼飲汽水/果汁🤪舖頭都唔算好大，一眼睇哂但可能因為新開張，抽油煙機未ready好哂，成間鋪頭都係煙霧離漫😂坐一個個包箱就無咁大油煙，私隱度都高啲🤡食物質素嚟講，都算中規中矩都幾多食物選擇，例如有壽司，海鮮，刺身，炸物，天婦羅等🥳呢堆都幾好食，又新鮮又即叫即製👅特別推介呢個和牛壽司！😋咁嚟得燒肉店，最重要梗係啲燒肉啦每台都會送一碟按人頭嘅A4和牛👅油脂分布均勻，都有幾多唔同部位試但味道唔算十分驚艷，唔會話特別想加錢仼食😹不過都算幾不錯的而呢碟牛就係$388所包嘅種類唔多，但勝在有唔同味道選擇例如有得揀辣味或者燒汁不過1930已經話牛舌已經賣哂😢雖然味道唔差，都ok但以$388呢個價錢嚟講，就略嫌偏貴🤭最後每人有一杯類似雪糕嘅甜點😹好似係自家製牌子，幾特別嘅—————————————————————值得一提嘅係，服務態度都幾好，侍應有禮貌，上菜上得勁快，又會得閒主動換碟收碟🥳整體而言，以燒肉放題食物質素來講，都算幾不錯，尤其係燒肉以外嘅食物都幾高質！環境同服務都唔錯，除咗太大煙之外🤪😹