炊豕店 (加路連山道) (已結業)

好耐無試過星期六放假出街行下, 難得出街, 早少少出門口去左依度食午餐, 剛好下午兩點去到唔洗等位入得, 落單都係以寫紙形式, 一人一張夠哂方便平時黎到我都會叫依度最出名既蔥油豬扒飯, 我見佢出左新野, 今次就試下新推出既”大阪燒”豬扒飯先, 另外再叫左小食麻辣炸魚蛋落完單就好快送到黎啦, ”大阪燒”豬扒飯上面鋪滿木魚碎, 底層係炸豬扒, 淋左大阪燒汁同沙律醬, 拌好配飯食味道同食緊真大阪燒係一樣, 豬扒外層炸得好香脆, 肉質軟熟多汁, 成塊切件後都有成三四件大大塊朋友就叫左平日我常叫既蔥油豬扒飯, 蔥油鋪滿豬扒面頭, 份量真係好多, 拌飯食的確唔錯, 完全唔洗怕唔夠撈飯, 豬扒同我個碗一樣咁大塊厚切麻辣炸魚蛋係細粒魚蛋, 炸左之後上面淋左少少辣油渣, 都幾惹味不過我覺得都係主角豬扒飯吸引得多, 份量真係啱哂男士食, 我自己食都係食左三分之一就好飽了, 抵食推介!

今日專登去到銅鑼灣呢間小店炊豕店，餐廳空間好細，座位之間狹窄，坐得唔太舒服，放袋係地下都有點迫，但人龍不斷，可能因為價格相宜，又食得飽肚呢個大阪燒豬扒飯好似好吸引，期間限定，不過唔見到有其他客人點，所以為求穩陣都係叫返呢到既名物秘製豬扒飯配咖哩 $64蔥油我已經試過，所以今次就食咖哩，小店都幾貼心，因為咖哩同豬扒係分開上，醬汁唔會整腍豬扒，仍然保持香脆，而米飯用左珍珠米，圓潤短小，有點黏口，配咖哩食好惹味，加$10要左枝蘋果汁沖繩豬軟骨飯 $64好多餸好足料🤤豬軟骨好腍，蘿蔔冇渣且入味，醬汁偏甜同埋有點多，配飯一流

去做運動之前食少少野先，炊豕店係銅鑼灣都幾出名，不論咩時間，堂食同外賣單都有人等緊，外賣仲有88折，而我好耐冇食過佢地既蔥油，所以等一陣位都入去食下蔥油飯$64，其他豬扒飯價錢相約，除左豬扒，呢到仲有肉燥、豬軟骨、豬手飯等，可以加小食，價錢都唔算貴蔥油豬扒飯 $64 8/10蔥油多到蓋住成塊豬扒，香氣四溢，油香令人囗水直流🤤蔥油清爽唔會過鹹，不禁會一啖飯一啖蔥油而多過手掌既豬扒亦是新鮮炸好，細薄不油，炸漿厚薄適中，啖啖肉非常滋味，豬扒味道比較淡，配合蔥油或咖哩食就剛好，肉質鬆軟我就揀左粗麵，不過有點糊左，一餅野咁，唔夠散，有點失望，香氣欠奉

⋯⋯⋯⋯邪惡的豬扒 有誰能抵擋誘惑⋯⋯⋯⋯-💖 招牌蔥油豬扒飯 $62叫了蔥另上，識食一定嗌多蔥！豬扒質素不用多說，睇相已經說明了一切🤭🤤🤤🤤 外層炸衣烤得焦脆，唔會覺得好熱氣，鎖住鮮嫩多汁、勁juicy嘅肉質。質地厚身鬆軟，似叉燒多過炸豬扒，用嚟扒飯一流！！！-食完一碗，滿嘴都是豬扒的油香～～～ 然後瞬間能夠感受到內心嘅滿足感和罪惡感同時飆升（豬扒的衝擊力太強）👻 不過美食當前，自然食咗先再算！-減肥一向都係明天的明天的明天的明天的明天的事，只要緣分到了自然就能減到肥，你說是不是？😇-（說笑而已）我明天會好好面壁思過，反省一下自己#為何深夜總是餓 😞 然後好好回家，狠狠節食運動好幾天去！只要有恆心，我(應該)唔會瘦唔到身(啩？）！-炊豕店 (加路連山道) @hogology 📍銅鑼灣加路連山道11號地下

銅鑼灣多嘢食就係人都知㗎啦行去st paul convent 嗰邊好多特色小店我見好多i 社交平台 post 都有講起佢個豬扒飯好出色咁我當然要試下佢啦我叫咗個招牌蔥油豬扒飯個份量非常之足呀！！個豬扒新鮮炸起，個皮脆咯咯！ 另外，鍾意食蔥油嘅我，就梗係要多蔥油啦😂 雖然極度邪惡但係佢個飯底呢都好好味唔會有硬嘅飯呢間舖頭呢叫嘢食，係自己用張紙mark嘅，咁自己嘅個人喜好可以自己揀例如你鍾意多葱定小葱呢都可以喺張紙寫低😆😆另外再叫咗個沖繩豬軟骨飯嘩個豬軟骨極度出色呀！ 首先舊肉好諗啦，跟住個汁又好好味，唔會有平時食豬軟骨好肥膩嘅感覺🙆🙆最後呢我哋再叫多咗一個炸鳳尾蝦， 酥脆就基本啦絕對係小店嘅傑出食物

成日都見到炊豕店排晒長龍都無機會食，今次去開銅鑼灣就去睇下多唔多碰碰運氣，見到不是太多人就入去食啦，果然好正👍🏻咖喱汁豬扒配飯熱辣辣的香炸豬扒，炸到好香口和鬆脆可口配上咖喱汁更加滋味十足，再配上炒蛋更加美味😋蔥油豬扒配撈幼面見琴寫住人氣推介，黎就選擇咗蔥油味再配上熱辣辣的香炸豬扒，炸到好香口和鬆脆可口😋肉燥凍豆腐點左小食凍豆腐，份量都好夠大大磚豆腐，配上肉燥一齊食十分滋味！熱蜂蜜生薑茶食左d炸野飲番杯蜂蜜生薑茶，潤一潤喉嚨，薑味岩岩好又唔會好濃。

如果你喜歡食炸豬排，炊豕店應該會係你個list度。炊豕店就係一家專門烹調豬肉的小店。銅鑼灣，中環，長沙灣都有分店，今次吃的是銅鑼灣店。作為”豬”的專門店，除咗豬扒，豬軟骨、豬手、厚餐肉等都有得食，而且在烹調上也花上心思。我自己都係鐘意食炸豬扒，入到嚟當然識做。蔥油豬扒飯 $64 (加餐肉 $10)秘製豬扒飯(肉燥汁) $60 (加煎蛋 $10)主角豬扒大大塊，新鮮炸起熱辣辣，炸得香脆好吃，而且豬扒香嫩不乾身。最重要唔係大而無當，係厚切，絕不吝嗇，大啖大啖咬落去，非常滿足。蔥油豬扒飯 - 在香脆炸豬扒加上蔥油的鹹香，會令你忘記炸豬扒既邪惡，食唔停口，難怪是最好賣的。另一碗豬扒飯則選擇配肉燥汁，肉燥汁香濃入味，配合酥脆炸豬扒，又是另一種享受。其實單單一碗豬扒飯都已經好夠份量，如果你想追求埋視覺上享受，可以好似我咁加隻煎蛋或加塊餐肉，成個畫面就更豐富。

中環平民美食😋讀書既時候成日都食依間店😜知唔到開到黎中環依頭❗️係人都知中環食飯都貴過人😿如難得可以搵到性價比甘高既餐廳😺.🐽蔥油豬扒飯 $64張紙寫住人氣推介❗️黎到啲薑蔥真係好多🥳岩晒中意依薑蔥既人❤️好香口既蔥油配上熱辣辣既豬扒到😋😋豬扒炸到好香口同鬆化.🐽沖繩豬軟骨撈粗 $64豬軟骨炆到好淋☺️仲有好粉既蓮藕同埋蘿蔔配埋黎😸唔會話淨得豬軟骨甘dry🤗如果唔想食飯可以同我一樣改做撈粗😇

今日黎銅鑼灣加路連山道食呢間炊豚店。呢度簡簡單單，就係食炸豬扒咁簡單。呢度有好幾款食物，不過主要都係呢度嘅厚切豬扒做底，當然另外仲有豬手、叉燒等。今日我就係食蔥油豬扒撈粗麵（$64）加煎蛋（+$10）。蔥油撈粗麵底，份量都幾多，而且蔥油令味道更豐富。豬扒新鮮炸出，外皮超脆，塊豬扒都好厚，目測一寸厚！肉質鬆軟完全唔乾唔韌。仲有條菜添。飲品揀左熱蜂蜜柚子（+$6），剛好平衡熱氣。呢度背景音樂係九十後最啱嘅粵語流行曲。座位唔會好逼，枱凳都係木系。

💜超級台式風味的炸豬排飯💜.📍銅鑼灣。 炊豕店..喜歡炸物的🙋🏼‍♀️舉手 🙆🏼‍♀️💕我舉雙手 😂我好喜歡炸物 不管炸雞、豬排、炸魚 日式 、台式、韓式 我都好喜歡😋.這次要跟大家分享一家 位在銅鑼灣 專吃炸豬排🐷 且小有名氣的隱式小店😎✨而且是很台味的炸豬排懷舊的台灣復古風裝修 吧檯老練的師傅 炸著豬排 處理著餐點選個看到師傅料理的位置 點碗 鋪滿滿蔥油的炸豬排飯 新鮮多汁柔嫩的厚實豬肉 裹上麵衣炸的酥而不膩 外脆內嫩多汁 可口惹味 再配上滿滿的 蔥油 😚✨ 喔～～是愛💕如果你喜歡 台式肉燥還可以額外點個 手切魯肉汁 享受另一種美味.所以說這家真的 怎能不推薦給 美食老饕的妳們呢老饕們 收起來 出發去 吃🐷 豬

銅鑼灣要搵平，靚，正都真係唔易😎近排聽朋友介紹黎左依間食豬扒飯，值得推介大家試試，好食過好多市面上一啲專SELL 吉列豬扒既門店 (雖然炸豬扒同吉列豬扒有少少分別哈哈) ，不過環境就偏狹窄，但食物既質素& CP值可以補償番!🤪✨蔥油豬扒飯數(+$10煎雞蛋）一望啲蔥油既份量就知好多，餐廳一啲都唔孤寒，不過蔥油調味偏淡，我覺得可以鹹多少少，撈飯會再夾啲😎手掌咁大的即炸豬扒，完全能滿足食肉獸的慾望，炸豬扒炸既時間控制得唔錯，豬扒入味又軟腍，外脆內嫩，炸漿非常薄😍所以咬落唔油膩，唔會成口油，重點: 好厚 ! 真材實料😛 煎蛋$10一隻稍貴但本人係蛋控所以點都決定加，始終煎蛋撈飯係絕配，小店亦好細心係專登煎蛋上面加左少少醬油，依個位加分*如果女仔胃口細可以嗌少飯，因為份量真係好多，唔好浪費食物呀，記得要惜食!!!😌✨秘製豬扒飯(咖哩汁)(+$10厚牛餐肉）豬扒同蔥油豬扒一樣的，而牛餐肉粉漿都係同炸豬扒粉漿一樣，所以口感食落外脆內嫰，咖哩汁非常開胃，甜中帶點辣，送飯一流，而且份量都足夠送哂成碗飯😂✨唐揚炸雞即叫即炸熱辣辣，炸雞粉漿同炸豬扒粉漿唔同，炸雞粉漿偏厚，食落無咁好食😂對比下豬扒正D，就咁

好驚食炸豬扒會太乾，所以揀咗肉燥汁。塊豬扒真係好大塊，仲要係炸粉唔算厚，外皮炸到非常之脆，肉就好厚肉，都好嫩，60幾蚊一碗嘅價錢10分公道。蔥油豬扒都好好食，一開始食會好惹味，食得多我驚會油消化唔到，適合重口味人士。肉操汁就啱啱好。椒鹽魷魚鬚都好好味，直頭超出我嘅預期，完全對比起豬扒唔會遜色，同樣炸得好香脆，配合埋個酸酸地嘅汁，味道一流。$38唔算貴，可以試下。由於份量多既關係，食咗一半既飯已經好飽，另一半留返第二日食都得，雖然炸皮已經唔脆，但都好好食，食個豬扒嘅味道已經好夠。唔怪得咁多人嚟食，10分推薦。唯一唔好係地方比較細，同隔離坐得好近，出面又有人等，會有少少趕住食既感覺。

We come for the FAMOUS fried pork rice! We queue up for 15mins. It is still acceptable for Friday night dinner. We ordered signature fried porkrice with curry sauce plus luncheon pork, chicken wings, fried chicken and sprouts for side dishes. The rice with a big portion, we shared also feeling full. The pork is freshly fried, yummy and juicy. All the food is hot and delicious. The signature fried pork rice is guilty but worth trying.

以前係銅鑼灣返工既時侯好中意食呢間炊豕，覺得平靚正，是日出銅鑼灣行街重遊舊地，仲同埋媽媽一齊食去到已經2點幾但都full full 地，侍應堅持要齊人先入座，因為媽咪仲搭緊巴士，所以我係門口等左10零分鐘，好彩是日唔算特別餓🙈座位唔算坐得特別舒服，不過今次幫襯純粹係掛住呢個沖繩豬軟骨飯，媽咪就要左肉燥滷肉飯，份量好多下，連大食既媽咪都話飽，佢話雖然唔夠正宗，唔係台灣滷肉飯，但都幾惹味;我就比較欣賞小食豆芽，食落開胃爽口

呢間餐廳我食至少3次了因為以前係附近返工，又成日OT, 晚餐都同同事落黎呢間店食呢間店的菜係有台式風格，同埋佢既主菜選擇唔多!雖然係咁, 佢既秘製豬扒 (肉燥汁)真係最出名，其次係蔥油豬扒飯大家都可以選擇加厚餐肉，真係好好食架!!!豬扒外皮炸得好脆好香，而裡面又好滑好軟熟唔老，仲要超級大大塊，配上肉燥汁，簡直不得了!!!如果你地覺得飯太多太飽，仲可以將佢轉撈粗麵或撈幼麵價錢仲要都係58蚊，完全唔貴!但由於間店唔係太多座位的關係，每次去都一定要排隊!