火間土 (已結業)

這間日本餐廳係一間不錯嘅餐廳,佢嘅環境十分之好,服務態度都好好.我經常都會去.但係最近唔知係唔係佢地生意好咗,d食物嘅品質差咗好多.一間食肆其實係應該响佢地做生意的其間都應該保持其食物嘅質素優良,冇優良,良好都好啊~但係我大概十時多嘅時候去,仲要係last order之前.我order咗嘅嘢食,差不多一放入口就想吐出來.佢地嘅火間土沙津,d菜軟淋淋,又咸,放得好多沙津sause. 好似d菜响d汁入面浮下浮下. 另一方面,我又叫咗個香葱吞拿魚飯.真係唔想浪費都唔得. 因為佢地d魚好唔新鮮.魚多個飯好多.真係唔知佢地想點.比我個感覺係佢地想快d下班.d嘢食唔會留番下一日,所以快d比你食埋佢.但係咁嘅質素真係唔可以食哂佢. 所以大家唔好晚上晚少少去呢間度食. 好唔得.

Went to the one is Causeway Bay. With flies round our table all night and the food is expensive but not cool at all. Will never never go again!!!

琴晚去食完，魚生都ok，不過d熟食好多都唔好食，有個"黃金xx魷魚"勁酸，最不知所謂係個鰻魚壽司(2件)同鰻魚手卷(1件)，開頭無留意個價錢，點知各$50一客，普通過普通，又細件，條友仲講話係咩咩日本鰻魚，無啦啦比人呃左$100!!!

First, in a quick response to some of the comments I read earlier...To the one who said you went in 'just to use the bathroom', the reception already told you at the beginning to wait until they are ready. Why do you think it is OK to go in and use the bathroom? You are setting your own rule and you cannot blame them for yelling at you!To the one who ordered 鹽燒鯖魚. The dish has the word 鹽. It is SUPPOSED to be salty. It is meant to be had with beer. Learn what a food is before you order it,

和姐姐去看演唱會，所以到了這兒食晚餐，姐姐真豪，帶我來火間土。我覺得這兒的壽司真的好好食，如炸軟殼蟹沙律卷，魚生等等。但不得不提的是他們的服務態度，有令大家說粗口的衝動，態度傲慢，好像我們求他們給我們食，我們說了bill但等了起碼三個字，又不給人添茶。環境方面，我們沒有得坐海景位，這和大久保坐榻榻米有甚麼分別呢? 而且嗝音的設備很差，對面的女人在wewa鬼叫全入到我的耳朵內，感覺很差，很cheap，又＄＄＄＄，要我比真不捨得食。

i arrived with my friends at the restaurant at 5:30pm, half an hour before the time when they should open. the waitress at the reception told us to wait at the entrance until they were ready so we went in just to use the bathroom and we intended to go out to wait afterwards. however, another waitress yelled at us, shoving us out of the restaurant to wait, ranting on about how we should wait outside and that the manager told us to get out (she is not the manager)i can't believe how rude her behav

同家姐行完街街再等埋我隔離果個收工都成9點鍾...上到去仲要等...唔記得叫左d咩lu...只係記得有2樣野幾好食...可以試下...海鮮卷...好味同較特別鵝肝壽司. . .好香..入口即溶既!食完一碟又一碟...不過好"溜"有樣野就好嬲既...我地叫左個鹽燒鯖魚...點知出黎果條魚竟然變左條同咸魚無分別既魚...咸到飛起...我地話想改其他魚...係改..都唔係話唔要...點知個侍應話廚房話係咁嫁wor...所以唔比換...如果想食魚就或者叫過其他魚wor...吹到"啤"一聲.....

海胆壽司真的好好味！但三文魚壽司就太普通，並不值二十元一客。我們一家八口，叫左好多野食，就連waiter 哥哥都十分驚訝為什麼一款叫三至四客。由於星期五晚，人太多，所以設有二班制，我們就吃得有些急。至於服務就比較差，我們要求給冰水數杯，都要等左十五分鐘。

吾知喺咪轉左師傅，D熱食退步左，好似旺角D居酒屋嘅質素。Waiter 收碟速度己達到爐火純青的地步，仲快過板前lor。假如淨看景嘅話，我下次會去潮樓!

幾年前開業時，為老友生日o黎慶祝，當時真係要打爆電話才可以訂到位。o尋晚得了個好消息，就叫老公請食飯，而佢又未o黎過，宜家walk in都有位。老公叫了清酒，用竹筒盛載，又用竹杯飲，幾特別。叫二兩款刺身，劍肉腩及油甘魚，除了toro外，呢兩款就最鍾意食，貪佢夠晒肥美。劍肉腩非常厚切，真係好肥，好似食緊件肥膏；油甘魚色澤唔夠光鮮，食落都OK!海鮮卷-用米紙包住青瓜、芒果、鰻魚等，一夾就散，我只食到有芒果味，其餘味道食唔出，可能芒果味太濃的關係。鰻魚石頭飯-只有4件細細的鰻魚，鰻魚汁唔夠香，飯身較硬，唔軟熟，所以佢另上一碗湯，可當作泡飯食。鵝肝壽司-燒得幾香，算是入口即溶，不過比起山葵還差好遠。炸軟殼蟹沙律卷-都幾大條，一碟好似有8、9件，軟殼蟹份量幾多，炸得唔脆，而且較鹹。最後忍唔住叫個綠茶紅豆班-可能雪過關係班好乾，無綠茶味，紅豆又少，真係失望。初時以為食唔夠500蚊，冇揀海景位，點知埋單6xx，真係蝕o左俾佢。

同朋友慶祝生日，一行五人booked左火間土…環境—因為早左去，waitress話張海景臺唔駛等，不過有minimum charge $1,500，五個人唔算太貴，就要了。個人覺得整體唔錯，五個人坐得好舒服，間房亦提供左幾好的私人空間，個view系叫做睇到海同個什麼幻海香江的，不過唔系靚得咁緊要，山頂靚d，但整體黎講我冇negative comment，比5分。味道—兩個字，一般。唔系d要上山下海先找到的水準。比3分。服務—四個字，的粗口。我唔會叫呢d做service，佢只系提供左個買賣平台黎做交易。waiters唔細心、唔醒目。E.g. 當我地暢談時，個waiter拿住杯墊黎，交給我，示意我傳入去，這基本上唔系問題，個位的布置類似卡位般，你入唔到去大可叫聲我傳入去，但唔出聲就"塞"埋黎好老馮咁。又有位waiter可能心急，跑黎跑去（唔系急步），幾乎響轉角將另一位拿住食物的waiter撞倒，而那位waiter亦即時大聲鬧佢，我當然prefer佢地去其它地方解決此事。還有其它細節位令我覺得我地唔系被served 緊，可以咁講，整體黎講唔算系我經歷最差的service，不過間野叫「火間土」

去開尖咀, 有朋友提議去火間土, 我之前見過有食評(不是這個)話幾好, 就去試吓.我們一共五個人無訂枱, 帶位的侍應就話要等訂咗枱的人no show先有得俾我地(我心諗, 無人no show咪即係無得食!咁威架?) 我地等咗近十五分鐘(都算快), 俾咗一間四人枱既房, 一個要坐主席位(側邊係一個沖茶既櫃), 我地要求等多一陣俾張大枱, 因為五個人中有三個係男士, 跟本唔夠位坐, 張枱又細, 我地企咗响度, 經過的侍應只說搵人幫我地, 但擾攘近五分鐘都無人理會, 最後出去搵帶位的侍應, 佢好無禮貌咁話坐住先啦無枱呀, 一喺三個坐一邊啦, 然後就行咗去, 我地勁無奈囉, 最後唯有就範! 過咗十分鐘, 隔離有張六人枱no show 就轉咗俾我地. 後來有多一位朋友到, 侍應又無主動加多個位, 我地叫佢加多個位, 佢先攞杯茶嚟(但係都仍然唔攞碗筷).點咗幾道菜(唔記得全部), 有魚生壽司飯, 其中既魚子好鹹, 超鹹! 另外叫咗串燒, 雞肉串無味道, 鐵板餃子就幾好. 中途再點菜, 經過的侍應就一邊响個櫃沖水, 一邊只係回頭應我地. 我地只係講菜的編號(唔只一樣), 佢又唔寫低, 只係回頭應,

成班人得1.5 HRS , 好過份, 仲要呢間野最大既枱係坐7人, 我地10個,要分開坐, BOOK 果時又唔講! 好煩!食左豚肉PLAZA ! 唔好食既!蠔壽司! 燒得麻麻!反而果蝦子麵幾特別!我唔識點POST OVER1張相, SO 只POST 左張刺身$呢盤要$155 , 不過幾新鮮~之前有人話有海景嗎?? 我果間房冇既???D塌塌米坐得好唔舒服....

去開尖咀, 有朋友提議去火間土, 我之前見過有食評話幾好, 就去試下.我地一共5個人無訂台, 帶位的侍應就話要等訂左台的人no show先有得俾我地;(我心諗,無人no show咪即係無得食!咁威架?) 我地等左近15分鐘(都算快), 俾左一間四人台的房, 一個要坐主席位(側邊係一個沖茶的櫃), 我地要求等多一陣俾張大台, 因為5個人有3個係男士, 跟本唔夠位坐, 我地企o係度, 經過的侍應只說搵人幫我地, 但擾攘近5分鐘都無人理, 最後出去搵帶位的侍應, 好無禮貌咁話坐住先啦無台呀, 3個坐一邊啦, 然後行左去, 勁無奈! 最後唯有就範. 過左十分鐘, 隔離有張6人台no show 就轉左俾我地. 後來有多一位朋友到, 侍應又無主動加多杯茶.點了幾道菜(唔記得全部), 有魚生壽司飯, 其中?? 魚子好咸, 超咸! 另外叫左串燒, 雞肉串無味道, 鐵板餃子幾好. 中途再點菜, 經過的侍應一邊個櫃沖水, 一邊回頭應我地. 我地只係講菜的編號, 佢又唔駛寫低, 只係回頭應, 都唔知佢係咪記緊.總括來講, 服務態度奇差, 食物可以接受, 比起同類型例如和民,魚一丁, 我會選擇魚一丁

食過幾次,魚生好新鮮, 食物唔錯,環境都好好但D Service 一次比一次差. 客人都未食完, 唔夠8:30pm 要人交抬最氣頂, Coke 冇氣如糖水, 問waiter 可唔可以換, 竟然答: 係甘的如唔系friend back from Canada, 都唔會帶佢地去try.