火間土 (已結業)

Good food and environment for gathering with good friends. The staffs are helpful. Recommended! I did have happy time there for b’day celebration.There is various of choice for sushi, fresh and beautiful. The dessert is lovely also.

我哋五個人 叫咗八款美食 有串燒牛舌 串燒三文魚腩 芝士焗蟹肉飯 海膽意粉 燒銀鱈魚 雜錦魚生飯 仲有兩個飯後甜品 士多啤梨雪葩 同埋 雪糕窩夫 價錢合理 埋單除埋壽星女嗰份 都係每 人 300蚊 不過唯一唔好嘅就係喺尖沙咀區 竟然要十一點鐘關門

本來為朋友慶祝生日主角提出要食呢間餐廳而自己又未試過睇過簡介見地段同餐牌都幾吸引所以無反對點知上到去招呼欠奉 食物不特別吸引熱茶有時要自己refill熱水都唔緊要我地係去慶祝生日，當然係買左蛋糕上去食到差唔多尾聲有一位朋友就同店家講可以準備上蛋糕咁兩個朋友就諗住快手去個洗手間（因為店家服務都唔係特別快）個店經理突然間就放低左個點住蠟燭嘅蛋糕🎂 跟住頭也不回就走左留下一枱五個都呆左嘅人😧「吓？發生咩事？」唔⋯⋯通常都會夾一夾睇一睇先會上蛋糕嘅果下真係好odd 一分鐘後洗手間果兩個朋友番嚟先再唱生日歌 再影埋相 支蠟燭剛好燒到底🙂間餐廳除左好坐之外，我感受唔到其他好處無論如何我就已經將呢間餐廳列入「試過就不用回頭系列」。

是日請媽媽吃生日飯！頭炮軟殼蟹炒飯，個軟殼蟹正呀，微脆有咬口，都有啲肉既，個炒飯好入味呢條魚 係意想不到既！因為平時啲魚不多肉，但呢條物有所值$100唔洗， 係黎自北海道，好大條，魚肉滑身！唔多魚骨！ 加少許檸檬汁仲更鮮味呢呢盤壽司每件都okey.因為唔係一個人食晒咁多款，海膽鮮甜、鰻魚有啖啖肉口感，都very good!刺身飯：魚子加海膽 另一絕配！仲有其他，好多刺身魚既名忘記了不過全部鮮甜，價錢又唔算貴😼😽呢個芝士波波冇得彈呀因為佢煙韌程度適中，有啲會好淋佢剛剛好，芝士係溜心，最驚喜係呢part!仲要唔會太熱到辣口，細心最後呢款鴨胸沙律又係讚既！沙律菜冇特別，但配沙律醋汁 係開胃😋😋😋應該早點上菜會好啲，但佢遲上菜😯1千到 食得開心，坐位係自成一角仔，都坐得舒服。

北京道1號的餐廳風境好就當然的，但呢間火間土在窗邊整咗啲2人卡坐就非常有特色，陪老婆或女友去食飯就的確喺一個幾好嘅餐廳之選。先講招呼，員工服務態度良好，但應該唔夠人，個場呈長方應，但廳面只得2位侍應，真係走死人。正題講返食物，選擇都有唔少，質素就合格尚可，我地叫咗生蠔、壽司、魚生、石鍋飯及薄餅，其中值得一提的只有個鰻魚石鍋飯，幾好食，我平時從來唔叫鰻魚飯，但朋友叫咗就食少少，啲飯好香好熱，汁味道很好，鰻魚都幾好味。雖然其他食物無咩特別，但個境都值得下次帶愛人去試試。

火間土ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ位於尖沙咀北京道的火間土有靚景優勢 可欣賞維港景色，1直保持到水準又多選擇。咁既環境地段 價錢黎講算不錯my favorite之1😋叫左多款不同種類野食 款款都好好味老套d講句色香味俱全但 weekend假日最好book定位唔係可能有排等嫁。味道*****環境*****抵食度***

今次係第四次去火間土，由於母親節正日，所以晚餐分咗兩個時段，我哋就揀咗第一時段6點到8點。我哋叫咗個刺身船、牛肉鍋、串燒拼盤、日式炒麵、廣島蠔pizza、軟殼蟹卷 同一杯梅酒。食物質素好好，刺身雖然有少少筋，但係十分新鮮。最有驚喜係廣島蠔pizza，蠔味鮮甜，芝士味濃，但又唔會蓋過蠔味，加埋菠菜一齊，配合得好好。值得一讚係當日嘅服務員姐姐，因為母親節都好full好爆，我哋入到去一坐低，姐姐仔就提我哋要叫串燒先，如果唔係燒唔切。細心嘅提示，令到依餐飯加好多分，結果當然我哋食嘅串燒海鮮都好好味，最鍾意係左口魚裙邊，好香魚油味，正！期待下一次再食過~

原本開開心心諗住同同事食生日飯，一去到，要等個經理講完電話先理我地，之後安排俾我地坐嘅枱已經係要不停起身讓位比侍應出入嘅位置，邊個想食一餐飯要不停起身？要求換枱仲好似做錯野咁。。。。成班侍應連經理由一邊嗌到另一邊。。。。。咩事？大排檔？到落order，問我地飲咩，態度真係茶記都好過佢地。。。。。再一次欠左佢地咁到食啦，同事食嘅咩質素我唔評論啦，唔係我食，我叫左嘅銀鱈魚配豚肉生姜燒定食，係呀，黎得好快呀，好明顯係一早執定哂，豚肉乾到一個點，又「鞋」，配嘅漬物d 汁一pat 野咁，飯係劣質日本米。。。魚就算啦，預左$128加一唔會食到真銀雪魚。我食到一半，都忍唔住同我生日我同事講咗句，新加坡航空嘅飛機餐都好食過佢。

位於北京道一號，位置方便，只需沿住西鐵出口走就到達，須知道香港的初夏是炎熱濕焗的，不用走左街外是件舒服事。餐廳位於8樓，沒有事先預訂位子，但非常幸運地被安排窗邊位。這裡竟然是能看到海景的，出乎意料之外呢！感覺這裡非常適合情侶來談情😂點了一桌剌身和生蠔，生蠔半只巴掌般大，厚肉有海水咸味。油甘魚和三文魚由於不是魚腩位置，厚切的，尚算肥美。帶子片成薄片，口感略欠，情願直接一整顆端上。甜蝦新鮮有甜味，肉絕不是霉的；赤貝一般，沒什麼特別。整體食物不錯，但主要是食氣氛，餐廳燈光柔和，待在這裏會不經不覺時間流逝。

A - The restaurant:It is located on the 8/F of One Peking, TST, it is not high enough to enjoy a grand unobstructed seaview, but you still enjoy partial seaview. When I called to make a booking, they offered me a choice for spending either minimum charge of HKD$880+ to get a seaview room for 2 or you can order and pay any amount you want, and seewhere would the waitress and fate bring you. From what I saw, more than half of the seats would be able to sea at least a bit of the Victoria Harbour. S

難得係本人嘅生日吉日，朋友特登book咗一間餐廳帶我慶祝，係主打食日本菜嘅，亦都係我最鍾意嘅菜式，最重要係個景色，因為佢係直接望住維港，如果你八點去，仲會係有機會見到幻彩詠香江。我哋今次嗌咗好多嘢食，一開波會有刺身，好新鮮，好似係日本嘅送來咁。仲有幾串串燒，上面嘅燒汁就係冇得頂，甜甜地。另外，嗌咗個超級正嘅鰻魚飯，鰻魚多到可以遮晒成個飯，仲要好似成把面皮咁厚，啖啖肉，真係食過返尋味。仲有一個燒餅，啲沙律醬多到滿瀉，絕對唔會吝嗇。最後仲有蟹膏既野食，都好好食。

平日晚上不用訂枱也有位，如果靠窗位置要有最低消費$550，但景色一般，因為玻璃窗太多塵，看不清楚維多利亞海港夜景，有點失望。餐牌內食物選擇很多，價格亦合理。起菜很快，味道不錯。

又係見家長既一晚, 約左係呢間餐廳食飯, 因為BOOK左位所以唔洗等位。入到去燈光唔係好光猛, 變相行左浪漫悠和路線, 走廊兩旁都有一間間大既房, 房入面再分一格一格, 一格一張配塔塔米既餐台, 但其實台底係開左個位尼放腳, 所以WAITER們都要求我地要除鞋入座。坐低叫左4隻生蠔, 一SET 5款既魚生, 一客海膽(會有跟埋紫菜), 意式燒牛柳, 串燒, 意大利粉, 前後叫左兩支清酒(唔記得左邊兩支, 反正係平D果幾支)------------------------------生蠔還可以, 新鮮, 唔算特別肥, 過得去--------------------------魚生整體尼講算係幾新鮮, 算係厚厚地切咁啦, 唯獨象拔蚌一客入面只有兩件唔太抵食。特別要推介海膽, 我個人麻麻地海膽都食到停唔到口, 完全冇腥味/叔味, 仲有一種甜甜地既味, 入口要慢慢DEP真個味, 之後加埋清酒送落去味道一流。------------------------------串燒都係屬於穩陣野, 值得一提既係用既食材應該係高級野, 牛舌多汁有牛味, 口感又唔粗糙。--------------------

無可否認，這間餐廳的環境是不錯的。如果提早訂位，可以坐上對海景的座位！食物質素還可以，魚生尚算新鮮，食物份量都比較少。另外服務員沒有覆單，所以可能會有漏單的情況出現。

開始好怕節日嘅出現 因為唔知食咩好🤪呢間火間土係朋友推薦而去的可以望住海景的 十分有情調喔🙈4個人叫左都唔算多野 但整體上是不錯的~首先#燒石頭牛肉飯 ($88)滿滿的牛肉佈滿了 滿滿的日式風味#三文魚芒果卷 ($88) 酸酸甜甜的#肥美海鰻卷 ($95) 又有蟹籽和芝麻 口感豐富#芝士薄餅 ($95) 芝士足夠的 不錯吃😋所有的串燒都不錯的 特別推薦豚肉串($42/2)________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂