火間土 (已結業)

好耐無食過，最近同屋企人去再食，真係想鬧出黎！難食都唔緊要，問題係服務態度唔好，明明book咗位，都要等成半小時，然後有無book位既食客，竟然比佢入先！食物又叫咗好耐都吾到！d魚生用曬美圖睇先叫做好睇小小！實物睇一d都吾新鮮！重要價錢吾平！為有叫串燒頂肚！

早左一個星期打去火間土book位食飯，因為一黎週末好易full, 二黎想坐榻榻米卡位既話就一定要早d打去預約。我覺得餐廳嘅特色係好啱約朋友傾計食飯，因為榻榻米卡位好似一間獨立房咁，私隱度極高，可以開懷聊天，而且燈光昏暗，令人好relax😊食物方面係信心保證，叫左10樣食物9樣半都好令人滿意，唯獨美中不足係個烤魷魚，可能烤得太耐，有點兒太乾同硬，其他都好好味！而且侍應嘅服務態度非常之好，我哋幾個女仔要求佢幫我地影合照佢都好樂意，仲主動問我地洗唔洗再影

今日係happy Friday, 又係尖沙咀收工，所以約老公食好啲先因為無 Book 位關係，所以要等一陣！其實食物都有D似和民多元化咁當然價錢升幾級啦今次雖然唔係坐窗邊位，但仍可睇到海景，感覺寫意，下次要Book 窗邊位，好好享受先

已經多年無食啦！今日路經突然湧起 “火間土” 之鰻魚飯好彩今日時間尚早，又一個人，所以唔使等，好快就入座!二話不說，即Order 鰻魚飯先將份量十足既鰻魚直接放喺飯上面，再淋上蒲燒醬汁，肉質肥美真係啖啖肉㗎~充滿油脂～～而飯吸收了燒酱汁味，啖啖滿足

在尖沙咀上班，早上工作遇上不如意的事就會滿肚氣，很需要在午餐時找一間舒適的餐廳，望望靚景，食好味的食物，回一回氣，火間土就是我經常令我可以邊氣的餐廳。靚景有：1. 海景、整個香港文化中心、藍藍的天空，隅爾遇上陽光美食：1. 雞塊定食：好多件，大大舊，配上少少燒汁，味道不錯2. 魚生定食：我不吃生的，但同事話不錯3. 牛肉鍋：熱喇喇，好多件牛，很好吃，等候時間好耐少少4. 蟹肉烏冬+豚肉飯定食：很好吃，感覺份量較少總之一句：有靚景美食，只需百幾元一餐，正！

北京道一號火間土應該好多人都食過，仲有唔錯評價，所以每逢有咩飯局都一定會考慮呢個地方。 首先日本菜真係人人愛，仲要中價食到這質素，多啲人仲可以叫多幾款添，分分鐘叫到放題價錢但都高質吃到飽。 啲人話呢到係似高級版和民，哈講講下又係，不過質素真係無得比較～生牛剌身炒飯鳥東壽司梅酒真係咩都有，想食咩基本上都有，MENU仲好豐富添！ 人均大約350$左右，算係抵食。 所以一個月總有幾次同朋友食飯都會提議呢間～確係食足咁多年都未變心哈哈！

終於朋友約定今晚請我食生日飯，因尖沙咀睇戲，朋友記得北京道1號多野食，近近地就嚟咗呢間7樓日本菜，入到裡面發現有好多間箱房都唔錯，如果一大班朋友訂位時問下，2人箱房都有而且望住維港景觀一流，我地因無訂枱，只到大廳位置，雖然枱與枱距離近，因樓底高都唔覺迫，但枱面細，好彩一碟食完一碟才上菜(唔知係唔係特別安排)， 先點飲品芒果乳酪， 芒果汁夠濃加少少乳酪唔錯刺身拼盤( 種類多幾多) 刺身都好新鮮 蟹絲芒果沙律， 尤其醋汁嗰個汁好好味芒果又多好好食再嚟牛排肉感啱啱好個汁芡都好好食 油金魚魚鮫，份量比較細， 比我想像中遜色咗服務員都唔錯有禮貌， 對答都有笑容 總括環境、美食、服務、都值得一讚而且朋友請生日飯更

第三次去食火間土，雖然在北京道一號，餐廳可看到海景，但價錢絕非貴，大概是和民再貴一點點的價錢。地方很闊落，枱與枱之間有空間，跟朋友聊天也不會覺得好像要告訴鄰枱人聽。所以很喜歡約朋友去這家邊吃邊聊。點餐後很快就上菜，鐵板牛油粟米是我的最愛，熱板上菜熱騰騰，超香的牛油味。另外喜愛的煎蛋，有菜和肉在裏面，一口吃下去有肉片有菜有蛋，感覺很滿足，小朋友也超喜歡吃這個，重點是沒有很貴，大概50$，必點！西京燒也是我每次要點的，魚肉結實得來很滑。不用沾醬也很夠味，點一客來送飯一流！牛油果蟹肉沙律味道還好，淡淡的芥未和沙律醬味道，如果不太喜歡芥末味道配牛油果的話要留意，下次再點沙律的話會選別的，看起來魚生沙律好像不錯。還吃了串燒和壽喜燒鍋，但因為太餓吃掉了而忘了拍照。還是會再來這家餐廳，東西不錯而且環境很好。

食物：鹽燒鯖魚 - 燒得唔會太乾牛肉烏冬 - 上菜嘅時候，居然有一隻細隻小強喺木盒行出來，雖然唔係喺食物上面出現，但係始終都係衛生問題，職員就立即更換了另一個牛肉烏冬。日式薄餅 - Pizza底都做到薄脆。軟殼蟹沙律卷 - 都可以服務💁🏻‍♀️：比較少待應，要等很久才有待應招呼。環境：窗邊位可以望到維港景色，環境舒服開陽。泊車🅿️：可以泊北京道1號的停車場總結：環境舒適，有靚夜景，食物還可以，但是衛生需要改善。

普通嘅食物，但環境尚算不錯食呢間大家都知道係黎食景，因為價錢偏貴，有d位係可以望尖沙咀海旁既，但如果咁啱坐嗰個位係望唔到海景，就連僅有去食佢嘅原因都唔存在。不過食物真係非常非常一般，而食物既size 亦都非常之少，幾個人食兩啖咩都冇哂，唔會特別想再去食海膽呀魚生呀係基本水準PS 個芝麻豆腐我真係覺得同百福差唔多其實要望景靚又食物好嘅餐廳，喺呢個價位唻講都仲有其他選擇如果單純要求食物質素同餐廳裝修就更加可以喺尖沙咀揀間再平啲，不如食好啲之後先去散步睇海景

今日同女朋友黎呢度慶祝，一早打左電話黎book枱，上網睇到有得包私人箱，只要食夠$888就可以，其實都抵既，因為環境夠靚。一去到招呼好好，入面環境幾好，有啲係包箱形式但係4座位，而我地就係2人位對海景。一望到真係好靚。鵝肝壽司加刺身拼盤超新鮮勁好味和牛炒飯，夠熱，出哂煙添呀。沙律蝦，炸到外脆內軟。熱辣辣送上海鮮串燒拼盤，三文魚腩入口即溶，無得彈。黎呢要食返個景真係無得輸。野食價錢唔算貴，所以兩個人包箱都食到好多嘢。可以encore

尖沙咀一向都係一個食物既寶地今次黎到睇到海景既日式料理屋火間土位置👌🏻近海港城, tst站, 尖東出都ok~環境我地之前book 左海景位, 只要夠固定金額 (唔記得$500~600), 😻就可以係指定時段睇住海景食好西一邊行入黎仲見到間左既一個個房仔,塌塌米👻如果人多就可以黎個包廂, 咁就可以一班朋友暢所欲言喇😤黎個zoom in, 個海好平靜, 配埋d燈冇得輸🥳淘氣仙子原本抱著打卡為先既心態叫左依杯淘氣仙子, 以為會係伏但絕對係誠意之作😏綠茶冰冰底, 好濃, 有d沙冰既feel 上層係cream 加朱古力脆米, 粒粒堅脆成杯好似日式甜品既飲品, 唔會太甜, 推介 🤩火間土特上刺身 北寄貝👌🏻: 北寄貝彈牙, 唔會un赤貝: 赤貝好爽, 幾鮮吁, 唔腥 帶子: 帶子厚肉, 一啖一粒, 好鬼鮮甜三文魚👌🏻: 三文魚新鮮, 肉質札實如果想食更肥美, 不妨再加入叫三文魚腩甜蝦👌🏻: 鮮甜肉彈三文魚腩卷海膽上層海膽好足料, 配上三文魚腩卷, 成舊放入口有好幸福既感覺最愛既魚腩好肥美好正啊😋櫻蝦簿餅簿餅亦屬於必點cheese 加上櫻花蝦, 脆邊pizza 中間有濃厚芝士, 十分惹味😋😋日式炒麵

當天沒有book位 2個人星期六 晚上6點半到達時間太早所以不用等位但如果選擇去的朋友記得要早點book位選擇這間 全因餐廳可以望到美景👍🏻本身都好喜歡食日本料理但好少日本料理 又會有咁美的景色看「地點」：地點方便 在尖沙咀北京道一號「環境方面」：落地玻璃 能清楚看到維港景色多人book的話他有房間選擇但房間未能看到景色「食物方面」：餐牌是圖文並茂的，食物多元化，有日式、意式及美式等菜式 。除有最基本的日式串燒 、吉列、鍋燒、刺身，也有意粉、薄餅、沙律等西方食物(江戶前魚生飯)😞好細碗個飯冇咩味 魚生唔算特別新鮮海膽 不新鮮有啲失望（石頭鍋飯）有少少辣 味道都很不錯（沙律天婦羅）👏🏻👏🏻👏🏻天婦羅不會太油配沙律醬 味道很不錯一碟四隻每隻份量也很大隻（燒魚腩）也可以試試（回頭再食：😋😋😋）「服務方面」：服務員細心能照顧整體客人每當望過去找服務員他們都可以好快回應（整體服務態度很好👍🏻👍🏻👍🏻）「價錢」：2個人 $416兩個飯兩個小食餐牌款式好多 價錢唔算太貴而且可以觀看景色我相信在香港有景的餐廳價錢算平宜他們還有一個二人套餐$600多我相信也會再到這間餐廳喜歡望住未竟吃飯的推介也是不錯生

呢晚去咗火間土慶祝奶奶的生日！老公預早已經訂咗枱，要求希望可以望到海景。去到餐廳門口職員接待，帶我地去到海景嘅位置。沿路行入去，可以見到裝修10分日式，氣氛幾好。果然餐枱嘅位置可以望出維港景色🥳🥳🥳我同老公都非常滿意!!我哋唔係叫咗好多嘢食，因為我哋自己帶咗一個生日蛋糕上去切。 (P.S. 3人切餅費只係$50咋)好啦一齊睇吓我哋叫咗啲咩嘢食🤗老公叫咗一個芒果特飲，上面嗰啲波波係甜嘅，波波黐住嗰啲係雪糕，底下就係芒果味嘅汽水。老公話都幾好飲👍🏻呢個滿到瀉嘅"一流壽司" ，超級好味！🥰由左至右，分別係三文魚子，海膽，吞拿魚蓉，同埋蟹肉！滿滿嘅料！新鮮又好味！奶奶喺日本餐廳叫咗個韓式石頭鍋飯，始終呢間係一間日本餐廳，所以呢個石頭鍋飯就一般啦。呢個炭燒鱈魚真係好好味，奶奶話市面上有好多假嘅鱈魚，佢話真正嘅鱈魚就會好似呢條魚咁，啲肉好滑，煮完都係一塊塊，啲肉唔會散晒👍🏻呢個燒明太子真係好出色！明太子味濃，豆腐較淡，明太子燒完之後，味道提升咗，配合燒豆腐，10分好味☺️呢個沙律醬配炸蝦，本人覺得粉有d厚，不過蝦夠大夠新鮮，所以味道都唔錯！最後老公話唔夠食叫多一個火間土自家製滑豆腐，結果估唔到呢道菜

依間係我「口袋餐廳」之一，之前淨係坐過榻榻米房，今次膽粗粗問下可唔可以坐海景房，原來最低消費$800就可以喇，簡單小蛋糕😌😌生蠔大大隻，清甜爽口枝豆咸度適中超級刺身好新鮮，吞拿魚入口即溶，海膽鮮甜，👍🏿👍🏿👍🏿明太子豆腐本人係明太子迷，想叫燒明太子送酒，點知佢地轉左個餐牌😞可惜，好彩依個豆腐都唔錯，明太子味道夠突出，豆腐外脆內軟👍🏿飲多左2杯，又叫左個鰻魚飯，鰻魚夠大塊，正。