瀛豐放題料理專門店

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休息中

同朋友聚餐，今次來瀛豐放題料理專門店試試，餐廳主打180款港日泰美食，最值的一定係生蠔！平日晚上$259 per person另加生蠔放題+$138 per person共$397 per person+10%🦪生蠔生蠔看上去讓人垂涎欲滴，肥美的蠔肉與湯汁，淋上些許檸檬汁，一口吃進嘴裡好滿足。品質很好，蠔肉很厚身，喜愛生蠔的朋友們一定不能錯過。🦪帶子海膽一口嚐到帶子和海膽兩種高檔海鮮的結合，軟嫩的口感，高雅的海味，新鮮的味道和體驗，十分特別。🦪刺身拼盤氣勢十足，磅礴上桌，滿滿的生魚片與鮮蝦，滿足所有人的喜愛。三文魚很厚切，肉質軟嫩味道甘甜。甜蝦非常大隻，肉質飽滿滑順。其他像是油甘魚鮪魚章魚等也很美味。🦪火炙左口魚邊吃了幾道握壽司中最推薦左口魚，火炙將魚的油脂香氣逼出，魚肉入口即化。🦪七味雞軟骨餐廳也提供許多熟食的選擇，像是烤物炸物等等。雞翼炸得外酥內嫩，肉質多汁。雞軟骨很有咬勁，酥酥脆脆非常美味。🦪泰式炒什菜餐廳裡的泰式料理很多，像是打拋豬包在生菜裡。炒時蔬有花椰菜黑木耳芥蘭等，搭配泰式辣炒，搭配啤酒最合適。🦪燒菠蘿超級推薦燒菠蘿，酸甜口感清爽又解膩。整體而言，食物和飲品選擇繁多，食物

勁耐無食過放題，終於訂到座，我地準時6時到達食兩小時，地方很大又寬敞，又有卡位同窗邊位，估不到連星期一都全滿座，真係要預早訂位。🩵原來呢間係「中日泰」任食放題，星期一至日午/晚餐都係HK$229-HK$269好抵食🩵加$118 升級可以任飲🍺同任食海膽帶子；🩵如果加多$20 (即$138) 仲任食埋日本生蠔🦪！！餐廳以QR Code 落單，我地上座無耐就即刻奉上了肥美新鮮生蠔🦪，大隻又好creamy, 仲有帶子海膽🧡，岩晒鍾意食🦪同海膽既朋友。🩵上菜前我地出面自取了一些前菜，有八爪魚🐙，螺肉，帶子裙邊，泰式酸辣鳳爪，樣樣都爽口彈牙，好開胃🙂🩵刺身併盤上菜好精緻，排得好整齊，而且好新鮮，打完卡就即刻要開動了！ 刺身點了好多款：冰山蚌，三文魚，鮑片，希靈魚，馬刀貝，赤貝，油甘魚，勁大隻赤蝦🦐又多膏，仲有螺片。。多到都唔記得，又點了最愛的火炙左口魚壽司，蟹肉蟹膏軍艦，吞拿魚手卷。。。仲可以不停encore!🩵值得一讚！大廚煮熟食都好好味，飛天通菜我地都點了兩次，仲有辣椒膏炒蜆，炸🐔翼，炸🐔軟骨，燒秋刀魚🐟，燒菠蘿🍍。。。仲有天婦羅類，串燒類。。。平時食放題好少食熟食，但今次食了不少，因為真的

話說今日見到有社交平台 blogger 寫寫評話依間放題有任食生蠔，本身有食開生蠔既我，收工同朋友去食！上到去環境正常，全場爆場咁，心諗應該會好正，我哋一行三人，本身價錢另外$138 食任食生蠔，店員話因為係新鮮即開生蠔，每人只可叫三隻，咁總數就係9隻生蠔！大約隔咗15分鐘，第一盤生蠔上枱，肉眼望正常的，嘗試第一隻，竟然發現完全冇海水味道，嗰一刻心諗已經好奇怪，食到第二隻，味道奇怪，即是吐返出來！嗰一刻就知道中伏。到其他食物上枱，刺身冇味道可言，成餐飯，唯一覺得正常就係泰式冬陰功湯！人頭三百幾蚊，食咗一堆垃圾！事隔兩個鐘，我已經即時肚痾，屙咗起碼五次以上，屙到個人虛脫，只不停屙水。我從未試過食一個放題可以咁樣，我問返啲朋友情況同我完全一樣都係屙嘔肚痛！

最近工作好忙~一有少少空檔就想食餐好嘅順便減壓。朋友提議到銅鑼灣SOGO後面嘅京都廣場的「瀛豐放題料理專門店」好似最近新裝修。一直有留意餐廳主打日式同泰式Crossover放題。所以裝潢甚具泰式風味。因為想食生蠔，推介套餐加$138升級版，盡享生蠔，帶子海膽刺身任食和生啤任飲。生蠔大大隻，都算肥美飽滿，亦夠新鮮，報告番食完腸胃冇事，坊間也較少放題可以任食生蠔。一般西餐廳另點一打都唔止呢個價錢～另一主打係刺身～擺到好靚嘅刺身船連乾冰出場，忙住打卡！油甘魚、三文魚都鮮甜肥美！赤蝦好大隻，肉質彈牙鮮味，虎蝦味道較淡。赤貝爽脆，之後再encore 。帶子海膽刺身：店家主打刺身款式，帶子刺身肉質夠爽，夾着海膽小巧精美～一系列嘅泰式小食：飛天通菜，好夠鑊氣。泰式辣椒膏炒蝦，超惹味又唔會太辣。椒鹽炸豆腐做到酒樓水準！泰式生蝦就一般。蒜蓉燒扇貝：　大大隻燒得啱啱好，鮮甜美味！炸蛋好有趣，配甜味泰式醬汁。必試燒菠蘿又甜又多汁。燒秋刀魚，燒得香口但留心太多細骨。炸羊腩，羊羶味十足！呢度嘅壽司、卷物、手卷、五花八門選擇非常多。推介蟹肉蟹膏杯，有真蟹鉗肉，份量的式最啱～海膽甘蝦三文魚籽手卷都唔錯～軟殼蟹手卷就

🥢平日晚市每位$259+$138升級刺身盆砌得超靚🤩🤩超打卡𝐀𝐛𝐥𝐞📸馬刀貝刺身就最深刻印象😍好爽好咬口！😋生蠔🦪大大隻！鮮甜，偏重金屬味😳海膽係最驚喜！真係甜😋夾埋帶子一齊食又有一番風味！👍佢地既泰式料理又整好食有風味！仲要都大碟！炒蜆無沙，佢地炒既醬汁係泰式辣醬正～😋辣酒煮花螺就小心⚠️真係超辣🌶🌶好入味！雞軟骨脆卜卜😍質素好好！天婦羅🍤就比較厚粉左啲🥹但茄子🍆佢勁霖好食！☺️鵝肝帶子壽司，鵝肝都幾細粒下….😂😂出面仲可以自助夾涼拌青瓜、手撕雞、海蜇絲、鳳爪～👏咸魚炒芥蘭無唸到佢炒得甘好食😹😹佢唔會炒到好老，爽脆唔會過咸！👏小編唔太好甜品靜係揀左雪糕食～杯裝雪糕揀左玄米茶雪糕🍦真係茶味好出～好特別少有！整體來講質素唔錯👏👏👍

最近行銅鑼灣見到依間朋友介紹過既放題餐廳，於是就同朋友去試下依間餐廳。 依到既食物既種類好多，中式、日式、泰式等既菜式都有，而且價位都實惠。我地食既時候係$259一位，再加 $138升級，任食生蠔、海膽刺身，任飲生啤！🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹刺身我地一開始就點左個刺身先，裡面有各種刺生，包括冰山、蚌角螺、赤蝦、油甘魚、八爪魚、三文魚、鮑片、馬刀貝同希靈魚等等。特別推介三文魚︰油脂豐富，有奶油香，食得出好新鮮。吞拿魚︰鮮甜爽口，味道新鮮。八爪魚︰爽口彈牙，有咬口。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 生蠔大大隻，肉質滑溜飽滿，品質唔錯，非常新鮮，帶有淡淡的海水味。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹海膽帶子厚切帶子，肉質有彈性，帶子中間夾住海膽，好似個漢堡咁，海膽味道甘香，味道好豐富。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹炸物都好多選擇。有天婦羅、芝士年糕、黃金豆腐芝麻雞翅、炸香蕉、炸芋球等。我最鐘意既係芝麻雞翅，炸得非常酥脆，而且肉質又嫩滑，外脆內嫩。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 熟食有多款泰式小食，例如︰生菜包、串燒、豬頸肉、炸蛋、冬陰功湯、金邊粉。尤其馬拉盞通菜，十分推介，炒得好有鑊氣，味道好好，一定要試。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹最後

人生第一個OpenRice 食評🙂事關今晚食完真系又屙又嘔，啱啱有返啲精神，真系冇霖過有咁伏，但有必要留個差評。講真出餐好快，我地一行三人有加$138 食生蠔，海膽元貝。兩個字概括「冇味」，生蠔的確不新鮮。 其他刺身拼盤都係「冇味」。炸野和通菜有油膱味。伏！三個人上吐下瀉其實無論佢搬鋪，重開新ac，食物唔得就係唔得。睇返佢係從10樓搬左鋪落3樓，OpenRice 舊link：https://s.openrice.com/QrbS0sCK800~upAn_Ag 我擔心大家搵唔到 都cap定左圖。差評都幾多下，可惜我後知後覺依家先見到舊link。希望可以幫大家避雷。

📍瀛豐放題料理專門店 (銅鑼灣) 近期食過最滿意嘅放題餐廳🥰！瀛豐放題主打日式同泰式美食，價錢都算相宜，有足足180款嘢食可以點，🌟另外仲可以加錢升級加配高質海膽帶子同生蠔！ 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:▪️晚市放題 ($259)🔹升級海膽帶子任食+𝐇𝐨𝐞𝐠𝐚𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧+𝐒𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐀𝐫𝐭𝐨𝐢𝐬任飲🍺(+$118)🔹升級日本生蠔任食 (+$138) (已包+$118升級之內容)🔸升級版🔸海膽帶子大大粒咁，賣相吸引！以前食過某間放題嘅海膽超苦😫，但呢度嘅海膽唔會好苦，😙味道甘甜！而帶子味道鮮甜，兩者好夾！🦪生蠔都算大隻，鮮味十足，帶淡淡海水味，口感好爽！🔸刺身拼盤🔸拼盤賣相豪華🤩，以一艘大船盛載住，入面有齊晒超多種類嘅刺身，款款都咁新鮮！分別有珍寶赤蝦、三文魚、醬油吞拿魚、油甘魚、希靈魚、馬刀貝、北海道角螺等等，全部都好厚身！❤️特別推薦油甘魚同三文魚，夠晒肥美！🍣另外仲有多款壽司同手卷，不過我哋今次就主攻刺身冇試到~🔸炸物🔸試咗八味黃金豆腐，外層香而微脆，入面超嫩滑！🔸燒物🔸有大量特色泰式美食！🐽炭燒豬頸肉外皮微脆，香濃豬味；🦐泰式魚露燒蝦不停encore，好鮮甜爽彈；泰式串燒有牛柳、豬

天氣咁熱成34度，就好想食生冷野消暑，最爽梗係去食壽司刺身放題啦~依間位於銅鑼灣京都廣場既「平日晚市放題」只需$259，就可以任食日、泰、港式共百幾款美食，CP好高。如果想食埋「日本生蠔」同「海膽帶子刺身」，都只係追加 $138就可以「升級任食」，另外餐廳重有Asahi同Stella Artois生啤任飲，依樣真心讚，可以定位埋做居酒屋。食放題就梗係要order個「刺身拼盤」打響頭炮先啦~!，擺盤賣相好靚，有三文魚腩、醬油吞拿魚、油甘魚、原隻珍寶赤蝦、希靈魚、八爪魚、冰山蚌、馬刀貝、北海道角螺、赤貝。個人最鍾意三文魚腩，厚切肥美，又好有魚油香。另外壽司🍣都有好多款式，而我最鍾意係軟殼蟹手卷🍣，香脆濃香蟹肉味😋蟹火炙三文魚壽司🍣同左口壽司🍣真係入口即溶 至於升咗級就可以任食既「日本生蠔」，勁肥美新鮮，真係有手掌咁大隻架，充滿海水味，但唔腥😍另外厚切「海膽帶子刺身」，成個三文治咁，鮮味加倍🤭除左日式料理外，都重有好多款泰式料理選擇!!🔸 辣椒膏炒蜆：好惹味😋😋😋🔸 飛天炒通菜：意外地好食，熱辣辣，出晒煙，好有鑊氣 🔸 「泰式燒元貝」同「燒秋刀魚」都好好味甜品方面，佢哋有馬卡龍、芝士蛋糕、

銅鑼灣瀛豐放題裝修後座位變得非常舒適，環境裝修時尚，勁舒服👍🏻好少日式放題店會有生蠔，海膽任食，勁愛食生蠔🦪的我一定要去挑戰一下可以食到幾多隻先🤣🤭除了基本的放題料理，還有泰式風味的料理任你食，非常吸引呀👍🏻👍🏻美食推介：💛軟殼蟹手卷：軟殼蟹加上蟹籽迷你一卷份量剛好👍🏻💛焗帶子：充滿勁多蒜的帶子，好香好鮮甜👍🏻💛炸雞軟骨：一粒粒香脆的雞軟骨，送酒一流🤭💛黃金薯條：滿滿的咸蛋黃包圍着薯條，好香口🤣💛帶子配海膽：帶子中間夾了海膽，一起食口感豐富，極之鮮甜👍🏻💛生蠔：每一隻都好大隻，好肥美，海水味十足，好甜，仲好creamy🫶🏻💛刺身拼盤：有很多款不同得刺身，三文魚非常厚切，食落啖啖肉，赤蝦超大隻，仲勁鮮甜，所有刺身都非常新鮮👍🏻💛生菜肉碎包：泰式肉碎味道一流，而且不辣，配上生菜一起食非常一流😋💛飛天通菜：炒得很野味，通菜脆卜卜，非常新鮮👍🏻💛冬陰功湯：酸辣度適中，味道香濃，好飲🤭💛甜品：任食多款奶凍，好好食不會太甜👍🏻💛飲品：各款汽水茶飲都有，仲有任飲生啤👍🏻整體餐廳食材非常新鮮

最近工作壓力大，下班想大吃大喝一番😆 放題是一個好選擇～ 這間放題食物超多選擇～ 環境也好坐，衛生，新裝修後時尚許多！涼盤沙律有泰式鳳爪，海蜇是我最愛食！刺身帶子夾海膽是這店的signature~味道鮮甜😋生蠔也肥美大隻😋刺身拼盤更是不得了，份量多得誇張，而且擺盤好看，十分新鮮！小炒方面，辣椒炒蜆好惹味，雞軟骨金黃爽脆炸物方面，芝麻雞翼外脆內嫩，炸芝士年糕和炸香蕉糕煙煙韌韌十分好吃😍甜品也有好多選擇！

港日泰美食放題 $259@升級任食即開日本生蠔 $138@除咗生蠔之外，仲有海膽帶子都係任食，而且仲有Hoegaarden同Stella Artois都係任飲。而出面有前菜、飲品、雪糕同甜品可以任拎，款式都唔算少。前菜拎咗最大路嘅螺肉、芝麻八爪魚同中華沙律，味道都好正常，而且八爪魚都好大嚿，一啲都唔寒暄。☺️ 即開日本生蠔 *升級食材*隻隻都大大隻，好飽滿，味道係有海水味，鹹鹹哋，配有檸檬同醬汁，如果成枱人都食嘅話，只係加$138/位又真係幾抵，朋友仲一個人掃咗一打，回晒本，而佢最後亦無身體不適，但戴返個頭盔先，大家要盡力而為，始終人人體質唔同。☺️ 海膽帶子 *升級食材*呢款比較少見，係喺某啲日本料理店到先會有，所有一嚟就點喇，佢都好大方，隻隻帶子都好厚身，方便佢中間界開放海膽，而海膽份量都唔算孤寒，以放題嚟講都真係幾抵，2款刺身都已完全解凍，口感鮮爽嘅帶子配埋細滑嘅海膽，加埋一齊真係好夾。☺️ 刺身有好多款式，我哋就每樣點少少試吓先，有赤蝦、三文魚、油甘魚、冰山蚌配三文魚籽、八爪魚、希靈魚、鮑片、馬刀貝、醬油吞拿魚、角螺、赤貝、帶子，仲有泰式生蝦添，其中比較推赤蝦、三文魚同油甘魚，赤蝦連

👉🏻任食放題平日16:00入座$229+$138任食生蠔及海膽帶子🥰餐廳環境光高寬敞，新鋪搬遷不久。主打特色👉🏻1.刺身拼盤刺身拼盤呈現極具吸引力的色彩和質感的組合。各種刺身新鮮度極高，口感緊實而鮮美。三文魚呈現出豐滿的橙色，帶有一絲脂肪的滑膩。其他刺身如油甘魚，希靈魚，珍寶赤蝦等都各貝特色！此外，各種醬料如芥末和醬油，為刺身帶來了多層次豐富的滋味。👉🏻2.生蠔生蠔口感鮮嫩，帶有一股清新的海洋氣息。搭配檸檬汁與辣椒醬，使生蠔的味道更為豐富。每一只生蠔都相當大隻，肥嘟嘟的，令口感十分飽滿！👉🏻3.海膽帶子海膽帶子將兩者的美味完美結合，海膽味道鮮美，口感滑溜細膩，而帶子則緊實多汁，呈現出一種豐富的口感層次。外觀上有點像三文治，無論是色澤、口感還是味道，海膽帶子都表現得相當出色。👉🏻小食十分多元化，從炸物到串燒都有！當中十分推薦沙嗲牛肉！另外，燒元貝，炸豆腐等小食都令我留下深刻印象。👉🏻串燒沙嗲牛肉泰式牛肉串燒的肉質紮實，經過香料醃製後，散發出一股微妙的辛辣香氣。炭火燒烤使牛肉表面呈現出金黃色的炭烤紋路，口感煙熏香濃。搭配上特製的醬汁，使得整道菜的味道更為濃郁多變。👉🏻甜品種類十分之多，包括

港丶日丶泰美食放題 $259另加$138升級 任食日本生蠔 + 海膽帶子 + 任飲生啤 主要用QRcode自己落單，而冷盤丶飲品丶甜品丶雪糕係自取；座位闊落，枱與枱之間有足夠空間，入座時店長介紹得好清楚，上菜丶收碟效率高。先送上二人份量刺身拼盤，有三文魚腩丶油甘魚丶吞拿魚丶希靈魚丶珍寶赤蝦丶八爪魚丶赤貝丶馬刀貝丶白鳥貝丶螺肉丶鮑片… 呢度嘅日式料理大部份都係細細件，幾好，可以試多啲款式冷盤之中，特別鍾意涼拌海蜇頭，入味又爽口泰式飛天通菜 估唔到咁有鑊氣，泰式風味，又夠爽脆泰式燒元貝大大隻，肉質鮮甜好味

平時食飯 吃寶有好多諗法但始終一次過係唔可以食哂咁多野嘅🤣行行下見到“日本放題”🤩雙眼發光係吃寶最中意嘅 唔洗再揀又衝上去🏃🏻‍♀️🏃🏻阿公之前都有嚟過 不過就舊舖依家搬咗新地方 大咗又寬敞咗好多📏呢到除咗日本野 仲有泰式野同中式野😮一次過滿足哂三個要求👌🏼食就食盡佢 阿公升級咗$118嘅生蠔🦪同埋海膽帶子😍生蠔夠哂大隻✋🏻✋🏽(睇相就知啦)因為好鮮味❇️好豐滿❇️好Creamy❇️得嚟又好清爽❇️得好多隻都唔會好“漏” 中意食蠔一定回本🤣(問過店家係日本兵庫縣嚟嘅蠔嚟嫁🤫)阿公就最中意海膽帶子🥳兩種口味拼埋 只有鮮味提出更鮮味🤗嗱嗱嗱！再唔食就比人食哂喇🤡