澳洲牛奶公司

营业中

休息中

在尖沙咀返工,食肆很多,但價錢真的是一分錢一分貨,所以就算要花時間也不惜行多步,四出覓食.離遠見到門口已排了好幾個人,話雖如此,但不消幾分鐘已順利安排入座.由於我不是第一次食的關係,所以一坐低我已經可以清楚地點了食物 -- 炒蛋多士,牛肉通粉,因為枱面不夠容納多一杯飲品,所以通常都是食到差不多,待侍應收走枱面的碟才叫餐飲.炒蛋多士 -- 我的最愛,每次都會吃光,因為炒蛋很滑很香,很易入口.牛肉通粉 -- 湯底很夠味,牛肉質感一般.雖然這裡環境擠迫,但這裡的食物確實不錯,難怪吸引到不少遊客開飯之選.

不是不喜歡吃雞蛋，而是澳牛令我迷上了吃雞蛋。澳牛做的炒蛋好滑，好有蛋香，又夠大份，說實話:一份蛋治好頂肚，再加燉奶好滿足!之前試試過他的杏汁燉蛋，但嫌杏汁蓋過蛋味，不理想。燉奶令我對其甜品回復信心，首先質地夠滑，有牛奶香味，甜度剛剛好，價錢暫時仍是20元一碗(大家知現時通脹有幾快架啦)，真的物超所值啊!

要寫「澳洲牛奶公司」，實在有點難度。在 Openrich 隨便一 search，它竟然已累積了近 1,300 個「哈哈笑」！推算Openrice 約有十二年歷史，即是平均約三天便有一個食客正評，真誇張！本少爺自問文筆不是特別出色，相信怎樣妙筆生花也比不上其餘 1,300 篇吧；加上它經典的食物都是嗰幾味，還是單刀直入好了。「澳牛」全部以食物為重點，不講究裝潢。一入店內，就如大笪地般熱鬧，不搭枱才沒氣氛。先來件「鮮蛋治」($14)。每次來必點，其貌不揚卻是巨好吃！本少爺獨愛不烘底，內裡蛋汁豐腴，滑不溜口，配上鬆軟的方包，絕配。再來份十個人八個會點的「常餐」，包腿蛋多士叉燒意粉加杯最普通的茶啡檸，盛惠 $30。吃完整頓飯，不用十五分鐘就要乖乖讓位給下一位。快靚正又有效率，這就是香港人的「澳牛精神」啦！

十月五日﹙水﹚記得自己三年前寫第一篇食評的時候，這裏已經是OPRNRICE上最多好評的餐廳。一直也想來見識見識，但總是拖著無數的理由沒來到。數年後今天，恰巧放假一天有點無聊，打算出尖沙咀逛逛的同時，終於的起心肝下午茶時間來一嘗這榜首茶餐廳。據聞店外長期排長龍，可能今天稍為幸運，來到時只有數人在排隊，等上數分鐘就被安排入店。店內子也蠻大，加上這裏超有效率的服務及飲食節奏，流量極高，所以等位的人龍也消化得甚快。看著餐牌，套餐有早餐﹑快餐和茶餐，既然是下午茶時間就來個茶餐吧。落單後不用半分鐘，叉燒湯意已經最先送到，繼而是火腿炒蛋配多士，前後不消一分鐘食物就到齊，的確是相當有效率!!!這裏最馳名之一是蛋，就由炒蛋開始吃起，未吃先被蛋的鮮黃及香味所吸引，蛋炒得香滑而且吃起來鬆的，以炒蛋而聞名果然沒錯。而厚多士亦烤得恰到好處，吃起來鬆脆配上內裏的牛油，相當滋味。把吃一點兒蛋放到多士中自製蛋治，又是另一番滋味。最後的叉燒湯意水準一般，沒甚麼特別之處。吃完餐後，侍應隨即上前問道餐茶要甚麼，要了一杯簡單的凍檸茶作結。唯一要批評的是在餐飲差不多喝完的時候，因朋友傳來一個短訊，稍作回覆時待了兩分鐘左右，繼而

九月三十日 (星期五)在鄰鋪吃完細細碗的麥文記雲吞麵移師澳牛老實說,對於大食的我們來說,那雲吞麵只是前菜今晚不知為何人較少兩個人都可以"奢侈"地佔一張卡位就要炒蛋多士加熱燉奶每次必吃的我較喜歡跟餐的炒蛋多士,因為炒蛋不會放在多士上令到多士吸了炒蛋汁和油,會變稔變油的所以要立即分開先吃多士,老公仔的友人K小姐說,這裡的多士似乎比前薄了-是變相加價嗎?可是今次吃又不太覺...多士依舊的厚和鬆軟 - 是因為我們散點,真是不得而知牛油分佈平均再吃炒蛋,帶點咸和牛油味,很香滑,口感豐富都是這句:燉奶要熱吃才香滑奶味甚香濃,而且是個營養豐富的甜品炒蛋多士+燉奶=無敵!

久仰大名，终于一试。 12点半到的，很远就看到长长的队伍，至少30人。1点要join朋友一起爬山，还在担心来不及，好在排在我前面的应该是老顾客，很有经验的断言10分钟就能排到。果然被他们所中，10分钟就轮到我了。点了招牌：炒蛋多士(14) ：炒蛋成金黄色，而且很滑很嫩，蛋味很浓，比坊间吃到的好的多， 多士厚多白包，烘的很透，又不会焦，配上炒蛋很香。蛋白炖鲜牛奶（冻）(20) : 蛋味超浓,很滑. 略微有点偏甜.地方比较挤迫,不过好在坐在4人桌还算ok. 服务麻麻，有点赶客，生意实在太好了。有机会经过会再来。

聽就聽得多啦，因為自己好少去佐敦，而且我個人好懶，我又唔會特別去一個地方食野。(我真是不professional呀! 我會努力的!) 而今晚我看concert，好啦，特別到這兒吃吃。我都知道這兒人多，而且我是那些手腳好慢的人，加上我只是對麵包的食物有興趣，所以我叫了外賣。一份雞蛋治，聽說好多人話這兒的雞蛋弄得好好食架! 我好想試!想不到，好快就比左我，果然是好快手呀! 個麵包是熱辣辣架! 我一咬下去，雞蛋汁出哂來，好juicy! 加上好soft(但不是totally soft到過左火0個d!)，天作之合，amazing!其實簡簡單單的東西是最好的。吃了之後，好難忘，好想再食，我覺得個麵包烘左會仲正!

如果只想吃個ABC早餐的話，隨意找一間茶餐廳，已能滿足基本需要，專程乘車往佐敦白加士街一躺，不無一點好奇及朝聖心態，想窺探一間「普通」的冰室，為何能造就所言的月入百萬營業額..................說的就是傳奇食肆澳洲牛奶公司，正是事有湊巧，近期於貴網討論區及爽報張堅庭專欄內，分別也提及過此店，對比專欄作家的大力推介，會員間卻以犯賤/迫害症來形容，評價上各走極端。本身與同區的義順一樣，以供應燉蛋及雙皮奶等甜品作起家，只因水吧供應著早餐及全餐，反而開拓出一條輝煌之路，又一綠葉勝過牡丹的例子。記得約十年前已經試過一躺，當年名氣沒那麼響，試後的印象亦不算深，有時途經那裡，總給那條長長的人龍嚇倒...........選擇於國慶假期早上碰碰運氣，可能大家還未睡醒，人龍沒以往那麼長，加上獨個兒前來，約等五分鐘已能進入餐廳。環顧內堂之下，自然是客似雲來的場面，其實餐牌的選擇也是不多，主要是快餐、茶餐及早餐三款，組合上不外是麵包、雞蛋、湯粉及餐飲等，亦見到有人進食蛋治這尋常至近乎淘汰之物。點了一個早餐後，與一位中年侍應得到以下的對答："煎蛋定炒蛋?!" "麵包定多士?!" 這兩個問題各於三

黎左呢度咁多次，其實真係唔明點解佢要叫做澳洲牛奶公司！？呢間野真係好得意，入面一班麻甩佬伙記佢地出奇地合作得極好，唔洗大叫呢樣果樣D伙記永遠唔會記錯你叫乜，由入座到飲埋杯野到埋單基本上都係同你安排好晒......基本上都係想你早D食完早D走野食方面，呢度無乜選擇遠比一般茶餐廳少叫左兩個餐一個太陽蛋＋叉燒湯意一個炒蛋＋叉燒通呢度用D蛋真係招牌炒蛋滑，煎蛋靚，又夠蛋味又大隻配埋個厚多士，牛油又夠香～至於D叉燒意同通呢，意粉同通粉都係一般茶餐廳貨色而個湯就幾有味既，又唔似味精估計係D骨湯底黎叉燒就無乜特別驚喜架啦但起碼好食過888拉麵D叉燒囉....詳情可以睇返我之前既食評呢度個牛肉就唔推介啦…淡而無味，記住！唔係沙嗲牛肉黎架！基本上已茶餐廳黎講呢度係值得推介既小插曲係呢個咁矮既凍檸水.....真搞笑不時黎親都係飲熱飲，今次第一次飲凍野

百聞不如一見的澳牛~~~果真系速度型加狹窄型~~以致拍照都好似唔好意思落單不夠2秒~~一碗火腿通粉即刻擺到面前~~普通貨色啦~~勝在夠熱~~可以用來濕下口~至於主打既炒蛋多士~~~蛋既分量真系幾多下...食一餐就用完一日食蛋既quota啦蛋系好滑~~味道順口而且唔油膩~~~但我又唔覺得話特別香咯~~至少對於我來講無傳說中甘一見傾心的感覺但無論如何這也是一個食得舒服（當然僅指口味上）既早餐~~雖然系家里都整到既野~或者澳牛就系充當住那個幫繁忙的都市人節省一點功夫與時間的角色吧~睇住身邊眾多同樣是匆匆食過早餐后便動身工作的人~~感覺自己也要更加努力!!!!

一間永遠唔會坐得舒服的茶餐廳, 一間服務有待改善的茶餐廳, 一間唔算抵食的茶餐廳, 只因佢係一間好食的茶餐廳, 旅遊書總向中外遊客推介的茶餐廳 and 人龍從來不斷的茶餐廳......點解? 看它一件簡單外賣蛋治的橫切面, 你就應該明白~方包新鮮鬆軟, 炒蛋厚厚的滿有蛋汁, 急不及待一啖咬下去, 面包跟滑蛋的口感和香味配合得太絶, 又軟又滑, 留一口蛋香, 簡單得好幸福~

以前食左好多次, 都係call 你入去叫野食快過打仗咁, 差唔多食完就叫野飲, 畀錢, 快靚正模式, 相安無事... 但係呢幾次食D通粉都係過份"林", 雖然其他都係好食, 炒大蛋, 多士係主菜, 但火腿通粉都係!!! 一係煮過頭... 一係一早落左湯...so far, 其他野都係正常, 一樣咁快係咁轉 唔會預左有服務. 入得去就預左被踢枱, 但係為左快D通粉一早落湯"林"哂好難食! 可能大家唔係好明, 即係D通粉好似平時煮好左既公仔麵過成幾個字先食, 吸哂D水, 成碗漲哂個隻!D通粉一夾即散

男朋友住在附近經過常常看見店內爆滿還要等位雖然男朋友已勸過"真係無想象中咁好食"我還是很想試終於今天去試了點了常餐通粉很普通啊=口="可能因為我媽媽煮的忌廉雞湯通粉已經很好味我真不明白為什麼大家要在等XD炒蛋多士會好吃也不過是因為新鮮蛋是炒得香滑 不過如果要吃蛋荃灣嘉樂冰廳更加好吃而且下單和吃都要很快很急身邊搭枱的人全部都是講國語的=口=遊客比香港人還要多感覺很不自然如無意外應該很難再去那邊好吃的東西太多了

自從三月來吃過茶餐之後 便對可口的炒蛋念念不忘 此次五日之行便來了二次澳洲牛奶公司 超想念滴^^而且就算排隊的人很多 也不會等很久 店員動作超快的啦 才剛點完餐 通粉就上桌囉站起來 準備走到櫃台結帳 都還没踏出店外 店員早巳收好桌面 真令人傻眼 果真是全香港最忙最緊張的店@@其實網路上很多人都說此公司服務態度不好 但我去了四次 都覺得還不錯唉在這麼忙的時間裡 也不覺得店員有任何不悅或不耐煩的表情出現 大家只要先想好要吃什麼 然後進去馬上就點餐就可以啦^^

早排見有食友話呢間野好食,,今朝同太太去試下,去到已經要排隊,太約都有十數人,等咗15分鐘到我地有位喇入到去,地方比較迫,我地安排坐卡位,卡位張枱好細張,對面2人叫既食物都已經放咗3/4張枱!之後我地叫埋食物,張枱就迫到插針都唔入!唯有大家遷就下!火腿通粉>>好食,好似以前細個食個d味道牛油方包+西煎雙蛋>>厚切方飽好味,唔會太硬或太脆!煎雙蛋可選炒蛋,兩者都好滑,凍蛋白燉鮮牛奶>>入到去緊要試下呢個,真係好味,好滑!唔會太甜!正!!凍奶荼>>同一般茶餐廳差不多熱檸水>>同一般茶餐廳差不多