澳洲牛奶公司

营业中

休息中

日前看到我的食壇偶像之一 -- 西打哥在臉書上貼了澳洲牛奶公司的燉奶和燉蛋的照片, 方才想起我原來也來吃過燉奶啊!話說當晚剛在隔壁吃過雲吞麵, 感覺到喉不到肺, 於是在半飽不餓的狀態之下, 鑽進來了。一天到晚都人聲鼎沸, 但總算不算不用等位, 不過就給安排了坐這個...印象中好像沒有試過在澳牛吃燉奶, $20 一碗不算便宜, 但賣相不欺場, 夠哂白滑 (希望我塊面吃完之後都係咁啦 )質地是比較軟的,帶點點蛋白香, 奶香卻有點薄弱, 我想怕奶羶味的人可能會較容易接受, 而且也比較甜。話咁快吃完, 感覺不大過癮。下次都是乖乖吃回常餐算了。

話說男友講左好耐帶我黎食澳牛講左好就快成年 終於夾到時間黎食la~ 感恩本來諗住早D到 12點前坐入去食早餐比較平一來遲左出門口 二來去到要等位最終等左十分鐘度就入座入到去其實真係好趕 趕左去門口對住格仔窗ge位置其實都好ge 唔洗搭枱同對面你眼望我眼order左兩個餐~ 叉燒通粉 火腿炒蛋通粉係我細細個成日食ge無坑通粉~ 叉燒份唔太多主打係炒蛋 當然要先食! 但通粉早到左=_=炒蛋好滑 幾不錯 不過油有點多 通粉味精都有點多.嘗過一次還好 實在太迫太趕了見你食完就收哂D碟 怕你唔走!

I am totally disappointed and dissatisfied with their customer service as a first timer. Their staffs were completely rude, sarcastic and mean.If they're not happy with their jobs, they should QUIT immediately and GET A LIFE...............As of their qualities of food, it is barely make it to OK and totally mediocre. I am sure that any housewives in Hong Kong can cook better thanthem. I tried their "常餐" with BBQ pork macaroni and it's nothing special or unique to me. How about their famous fri

聽朋友說，要食炒蛋一定要試"澳洲牛奶公司"。入到店內，好似"打仗"一樣，侍應確實十分勤快，也很有效率，吃的東西也快而準地端到我面前。但是他們快到有點像機器，待客也像機械人，基本上無"感情"，只要完成工作：快寫單、快上菜、快食、快走、快執枱... 作為體驗下香港人幹勁十足的一面，也不失為一個好的嘗試，但坐在裏面食野會感受到好大壓力食物方面，炒蛋香滑，值得試；杯奶茶同件多士都唔錯。但一黃一白的燉蛋和燉奶，就略嫌未合符我對"澳牛"的高期望了。

星期六晚上七點幾來食野, 竟然不用等位直入卡座, 全店坐得七成客, 來過不下十次, 真係未試過咁少人. 同老公叫了兩個常餐, 一個要炒蛋, 一個要煎蛋. 上次來食炒蛋時已經覺得咸左好多, 今次老公話俾多次機會, 所以就只要一個炒蛋, 但我怕咸, 要一個煎蛋保險一些. 炒蛋, 雖然滑, 但還是很咸, 吃不出蛋味, 就只有用來夾多士都覺得太咸, 失望... 煎蛋就太生了, 蛋白都未熟晒, 黃更加是要用'飲'來形容, 幸而不算咸, 比炒蛋能入口. 好好的, 最出名的炒蛋為何要弄得如此咸? 趕客乎? 真的是大扣分. 比較能入口的, 是意粉同好立克了. 但若不是為了炒蛋, 我也不會來, 現在炒蛋美味不再, 再來幫襯? 難了...

我嚟到嗰陣六點幾 咁啱有人走 所以唔洗等位就有得食 好嘢 入到都驚被人吹落單 因為第一次嚟食 加上食評話佢哋都幾趕 嗌咗兩個茶餐 一牛通 一叉燒意 這兩個還可以 份量正常 之後嚟炒蛋多士 d蛋超滑 果然係鎮佔之寶 最重唔係坊間嗰d蛋紙 薄薄一片 加上d伙記手腳超快 個個好似自己生意咁不停招乎客人 平時去收加一o既酒漊d人都唔會咁落力啦 做生意應該係咁 件多士夠厚 有牛油 最後加個燉鮮奶 又係極滑 好似食緊蛋橽中間d蛋漿咁 不過略嫌甜咗少少 有機會一定會返嚟

去到佐敦區就想食燉蛋及炒蛋, 咁就去左澳牛.叫了著名的炒蛋多士澳牛果然起餐勁快! 2分鐘左右就起, 香噴噴的炒蛋多士就送到我們面前了食落好有蛋味,口感細滑帶少許蛋汁, 味道不鹹不淡正.另外叫左叉燒通粉, 又係立刻送上。熱辣辣通粉煮的時間控制得好，不會過軟過火。叉燒和湯底的味道偏淡，要改進。最後食燉蛋, 果然是燉雞蛋, 送到已聞到好濃雞蛋味.味道偏甜,食落有杏汁,雞蛋味及鮮奶味…都算不差

又來到一月一次的澳牛餐是晚佔的位子不太好，不是靜中帶旺的自閉卡位枱很勉強才能放下兩碟通粉和炒蛋，更不用說飲品通粉還是以牛肉較好，肉質較嫩，义燒相對味道較淡，口感也欠奉最精彩的當然仍是炒蛋多士今回炒蛋的份量頗多，尤其是我的那一碟，而且很香滑，蛋味十足，我吃得津津有味多士烘得很香脆，加入了牛油，十分滋味飲品我選了奶茶，老公仔則點檸茶澳牛的茶永遠有保證的，加上用了蕭邦碎冰，味道不會被淡化這裡的質素不可多得，但正如習生所講沒有最好，只有更好

位於佐敦的澳洲牛奶公司一向是以快餐特餐聞名，尤其是香滑的炒蛋。小妹也不是第一次光顧，以前有段時間，上兼職前會常常找媽媽的朋友去吃個早餐。以前都比較愛吃他們的炒蛋配鮮奶，這樣不會太飽，又喝到最喜歡的鮮奶。(ps:提醒一下：他們家不能夠將湯麵餐的餐飲轉為鮮奶，之前問過，服務員說不可以，但現在就不知道啦～嘻嘻)這次感謝openrice送給我的兩張電影票。下了課，便趕去圓方附近。看看手錶，還未夠開場時間，就相約媽媽到澳牛先吃晚飯。雖然一如以往地，幾乎坐滿，但剛好有一張空桌。所以我們便能夠馬上坐進去。澳牛除了炒蛋聞名以外，還有一樣東西是街知巷聞，便是服務員的態度。我跟媽媽被安排坐在一個面向一面牆的位置。以小妹所知，那類型位置算是比較好的位置，雖然狹窄，但私隱度高，可減低服務員催下單和趕客的機率。我們行近位置，媽媽先坐進裡面的位置。礙於我背著個載滿書本的背包，所以把背包脫下來的時候顯得有點笨拙。服務員當時拿著兩杯茶，在我背後，而我不知道他就在我身後，所以沒先讓他放下。雖然小妹有點笨拙，但也是數秒中能完成的動作吧？但服務員竟一臉不屑並粗聲粗氣的說：「讓開！」當時心裡充斥著一陣無奈 "都唔係阻住你好多

公司在附近，毎天行遇見好多人排隊今午兩点行到門口，没有人排隊例牌茶餐，炒蛋多士仲有义燒意粉炒蛋確實好滑，多士亦够鬆軟叉燒意粉確實ok仲有杯奶茶够香心濃服務就普通，環境就是茶餐廳般如果唔使等位同順路的話都會再黎次八次

還記得不久前第一次光顧《澳洲牛奶公司》大概是2012的大年夜或是小年夜吧 店外也是排著這樣長的隊伍 店內人聲鼎沸 男女老少通吃 生意真是好到不行 所有的男服務員不停在狹小過道內穿梭送碟子收碟子 忙的焦頭爛額 今天的情況稍微好一些 不過隊依舊是要排的 老規矩了作為一個上著法律課的電子商務學生而言應該對隱私權有些意識 所以把照片稍稍處理了一下保護下小朋友還有前面回眸的大叔《澳洲牛奶公司》的招牌太大了 木有拍進去 反倒是把隔壁的麥文記招牌給拍進去了 其實《麥文記》也很是有名 出名豬手面 不知道跟深水埗的《新香園》豬手面比 哪個更好一些通過照片能夠隱約看到一碗一碗疊起來的凍燉奶其實也沒等多久就能進店了 可能是因為獨自一人的關係吧 特別容易安排做的地方臨近燉奶製作區 老師傅正在裏面現場製作熱乎乎的《馳名燉奶》以及《杏仁燉雞蛋》 兩款都是他們家的招牌甜品 從餐牌上就能看到寫的像春聯一樣的兩大馳名甜品的大名！店家算是極力推薦了 今天沖著《炒蛋多士》來的 所以就不點甜品了（其實是因為等會還想轉戰甜品店 O(∩_∩)O哈哈~）不過先前有吃過《杏仁燉雞蛋》點的是熱款 真心的好吃啊！！！還記得那濃濃的雞蛋

總是愛久不久便到澳洲牛奶公司吃他們的炒蛋多士。就像這日，又到這裡吃個午餐。這次還未算很誇張，門外人龍'只'排到鄰鋪書店。結果等了約10分鐘便有位（當然是搭枱）。點了茶餐，還是$30份。在這到處店鋪嚷著物價成本上漲的年頭，有點沒想到這裡餐牌與上次來時沒有作調整。叉燒通粉立刻送上。熱辣辣，通粉煮的時間控制得好，不會過軟。叉燒和湯的味道一般，不過不失。緊接著送上的是多士炒蛋配火腿。牛油厚多士新鮮鬆脆，好吃。火腿一般。不過，一向最愛的炒蛋這次有點過老和乾，加上廚房下鹽重手了，不好吃，有點失望呢！跟餐的熱鴛鴦，茶、啡和奶比例剛好，既香又濃滑，好喝。

一早聽過澳洲牛奶公司大名, 難得來佐敦, 決定去試試去到就見到長長人龍, 起初都怕會等得耐, 點知澳牛的伙計很醒目, 憧得善用空間, 不消5MINS我們就有位坐了叫了著名的炒蛋多士。澳牛果然體驗了香港精神--快! 1分鐘左右, 一個香噴噴的炒蛋多士就送到我們面前了果然名不虚傳,很有蛋味,口感細滑帶少許蛋汁, 味道不鹹不淡剛剛好!! 好好食!!多士,熱熱的,烘底后,外脆內軟,配上炒蛋一起食, 一流呀!!由於太多人等位, 迅速食完就要走人了。雖然食到趕頭趕命,一個餐可以在10分鐘內完成,但它的炒蛋多士,真的好好味,好味到令人回味再三

Very busy little diner - stopped in to try a dessert. Egg white milk pudding - not bad, but unfortunately I'm not a jelly fan so its consistency wasn't great for me. Very popular place, a queue up happened after we arrived. Worth a try.

一月十三日 (星期五)是晚積老公仔吃每月必到的澳洲牛奶公司出奇地，今晚較少人進店子，被安排到柱後的兩人自閉座位喜歡這個位置，因為不會被催促更好的，是這旺中帶靜的位置叫食物同時可點飲品呢今回炒蛋的份量頗多，質素仍舊的滑溜多士也十分鬆軟，極富牛油香，人少食物質素也好多!牛肉味鮮，湯底不油一如以往，是配角，但又是飽肚暖胃之主角有一陣子未喝過奶茶，因為怕肥今晚因吃了雪糕，不想叫凍檸茶，於是叫奶茶這裡的奶茶也薄有名氣口感幼滑，茶味香濃最重要是用了蕭邦冰，令奶茶不會因溶冰而沖淡