澳洲牛奶公司

营业中

休息中

如題，聞名不如見面。之前已經聽過人講依間茶記的服務以快為主。早有心理準備的我們當然沒所謂 快乃香港人之本性我地叫左兩個餐，再加兩個燉奶，用左15mins 到已經掃光 炒蛋十分之滑，係我成餐裏面最喜歡的一個。只於燉奶方面，口感滑溜，但我認為偏甜。總括來說，我覺得澳牛價錢公道，食物質素ok,值得排隊一試

沒去「澳牛」吃東西好一段時間，這一天，趁著要到附近去，便先到「澳牛」吃個早餐，才再起行。雖然這天在「澳牛」門外排隊的顧客一如往常的多，大大話話有超過三十人在等候，雖然我和老婆仔兩個要坐在餐廳收銀處對面的二人面壁位，但這天的早餐仍令我倆感到十分滿意，均勻地塗抹上牛油的烘多士，簡單而美味的火腿絲通粉、不過不失的港式熱奶茶，再加上水準穩定，滑溜可口的招牌炒滑蛋，還有勤快而有效率的招呼，才收 $28，絕對是平靚正之選。這一天，我倆除了一人一個早餐之外，還多叫了一份「炒蛋三文治」一同享受，厚厚的美味炒滑蛋，夾在白白的麵包上，看似簡單，卻已令人回味無窮，教自己不禁在心中暗呼一句：「澳牛，你係得嘅！」

早上十一點半，時間比較尷尬，食早餐嫌少，食午餐又未有胃口。在佐敦，就去了這餐店食食物方面，友人叫左個常餐要差燒通粉，同一杯熱檸茶，我自己就散叫左一個火腿奄列。差燒通粉，只係不過不失，同一般茶餐廳的質素沒異。奄列除左大份點同熱之外就只係一般。32蚊一份奄列，貴出面普通茶餐廳一倍, 點可以唔大份過平常茶餐廳?!不過這餐廳最令我難忘的是其極差的服務態度。見餐廳職員好忙，一人捧住兩碟野，唔知碟野係邊個客，所以好心問個職員手上的是否我的火腿奄列。點知俾個職員怒啤話唔係，之後仲要好似想殺左我的眼神啤住我。之後有個阿伯見職員忙，唔想煩到侍應, 所以見餐廳有位自己坐，這是香港一般茶餐廳常見的搵位坐方式。點知俾個職員喝罵。雖然人均消費只是三十多元，但唔該俾返基本的服務態度啦。食物幾好食都無用，侍應服務態度惡劣，我就唔會有下次。無理由俾錢食野仲要受侍應的氣

If you're looking for something quick and don't mind sitting next to some strangers (which is very common in HK due to it's massive dense population) this is the place. I mean quick, quicker than you can wait through a drive-thru in the USA, get your food, and eat it in the car before you exit the parking lot. Saves you the trouble of getting food stains on your clothes too The food: Personally, the food here is very standard here. We're talking macaroni pasta in what reminds me of Campbells chi

老字號~老字號~依間店只買幾種簡單食品，但又可以開左甘多年，吸引本地同外地遊客每日黎幫襯，的確有佢既吸引之處。早上1點有多就已經有大約三十人系店外排隊，店內當然早就坐滿哂客人@@。怪不得店內有一幅叫「唯我獨尊」既牌匾！真系好利害啊！腿蛋治腿蛋三文冶澳洲牛奶公司腿蛋治真系好好食，佢既面包又鬆軟，食落有新鮮麵包的感覺出來而且仲有d「甜」TIM!另外，還有蛋炒得實在滑嫩，好有蛋香既味道，真系一級棒~~~~~值得推薦!

黎到澳牛當然係食茶餐，出自朋友既口,我自己就無咩經驗喇,不過應該係澳牛最多人叫既一個餐。不過今次我無食到一個餐,只係夾埋朋友食佢D野,因為我唔肚餓, 佢個餐令我好好奇,，到底有咩咁好食,有咁多人黎食,所以個餐黎左就即刻去食個炒蛋同多士喇。食左一啖,個蛋都真係無得彈好滑好滑,好似一入口就吞得咁,好香蛋味,又唔係生蛋個隻,竟然覺得佢有少少甜，而且唔會太乾身，果然高級。多士真係超班，牛油成塊麵包都有，唔會得個少少,多士既邊又整得好脆，好香口加埋牛油一齊食,加埋一啖熱奶茶，奶同茶的份量岩岩好，一口多士一口奶茶, 應該係最好既享受,佢個通粉睇落真係唔錯,下次叫朋友同我黎食多次,我要一個人一個餐,不過今次真係無能為力。

明知星期六一定爆多人未到十二點已經排到成條街所以我決定買番公司食沒有食早餐的我，已經諗好左食咩點知外賣無得叫餐的，一定要散叫所以就食沙爹牛肉通粉，腿蛋治烘低，凍奶茶落單果陣感到侍應十分有趣，落單都可以搞到笑，雖然佢地有時粗聲粗氣，但佢地咩都要快，先會給予一種無禮貌的感覺呢個腿蛋治真係無得頂，火腿沒有特別，蛋夠厚實，有蛋香，包香脆可口，實在美味非常通粉依夠味道，但沒有甚麼特別凍奶茶碎冰，正正正！不過還是堂食即飲更好味不過呢餐成$50多元不過一啖包一口奶茶，為星期六都要上班的灰色心色增添色彩開心曬

終於有機會黎到久仰大名的澳牛xd同朋友每人叫左一個蛋白燉鮮奶熱的那個太甜了凍的那個剛好 也很滑 的確唔錯 但因太多人 要撘枱撘枱既係內地遊客 服務員既普通話令我同朋友忍笑忍得好辛苦xd 但其實服務又唔係真係傳說中咁差，只不過店員做所有野都要講得好快，好急咁姐

澳牛既炒蛋已經係極出名今次我食既腿蛋治烘底+蛋白燉奶首先 , 炒蛋有澳牛一貫既作風 滑👍烘底既三文治雖然吾係太趣 旦加上炒蛋同火腿口感卻十分惹味 有別於一般餐廳既三文治 至於,蛋白燉奶,我一直聽聞澳牛既熱蛋白燉奶吾夠熱所以今次我選擇凍既 燉奶入口係滑既 口感幾好 吾會粘 但惟獨有小小過甜 中意食甜燉奶既人應該什為喜歡

睇完《澳牛的黃昏》呢篇潮文，我們決定去試吓傳說中嘅澳洲牛奶公司。餐廳以速度快、服務差，聞名香江，我地今晚就嚟見識吓。七點左右，門口有五六個人排緊隊。以為快極都要等幾個字，點知我們一入隊尾，即刻有個霸氣伙計出來招呼我地。「幾位？六位？好！大檯，執緊啦，準備定啦！」粗氣豪爽，一啲都唔同你囉嗦。果然有效率。跟住短短嘅三分鐘內，伙計「三顧草廬」，三次出來提醒我地：「準備定啦，諗定食咩」。仲未踏入澳牛國度，我地已經感受到「光速」嘅緊張氣氛。一個眨眼，我地一行六人入座。00:00:00坐低00:00:05開始落單00:00:30落單完畢00:01:00上菜跟住個十四分鐘，我地稱之為「光速之旅」。我地六個，各自專注喺自己面前嘅「茶餐」── 叉燒湯意粉、 牛油多士同 火腿。味道係點，依家已經冇印象。不過冇緊要，佢地唔是重點。茶餐嘅重點，係 炒蛋。相傳澳牛嘅炒蛋係來自天堂嘅食物，其美味程度世間係冇文字可以形容到。不過，潮文話澳牛炒蛋今不如昔，依家嘅炒蛋係「鞋嘅，凍嘅」。抱住戰戰兢兢嘅心情，我們放咗一啖炒蛋入口。「咦？」好味喎。 再食多啖。真係喎，真係唔錯。未至於「天上有、地下無」，但絕唔會「鞋

So obviously my mom and I weren’t full from that teensy bowl of wonton noodles at Mak Man Kee so we headed over next door to Australia Dairy Company for a second lunch.Needless to say this place is super famous in Hong Kong. It’s famous for their food, their quick (and horrible) service; it’s famous for being famous in a way. On any given day you’re guaranteed to tons of suitcases parked in front of the entrance, owned by mainland tourists who come here for a last lunch before they take the ferr

多年來都係呢張菜單，簡單菜式不用複雜嗰日係食完晚飯後去澳洲牛奶公司嘅，諗住食埋個甜品先回家，一坐落去直接叫個熱燩奶，唔洗三十秒鐘就出現係臉前，效率係保持得一樣嘅，哈哈。熱燩奶夠熱亦都好滑，但係真係好好好好好甜，糖水落得重手左，冇左奶味，只係知道好甜，食左大半碗真係食唔到。都係食茶餐好啲。

一入到去冇人招呼都唔係好緊要，我咪自己搵個位，坐底叫左一碗蛋白燉鮮奶後，突然有位侍應生問我：你7位定8位?我同佢講1位。個侍應生又同我講，你一位就唔好坐係度，你跟我過黎，我有點覺得唔太禮貌……之後我起身諗住行過去佢個邊，點知前面啱啱有對男女行緊入去，我咪排緊係佢後面入緊去，但個侍應生又再指住我話'你一位行過黎啦'(態度極之冇禮貌)，當時我想走，但無奈已叫了食物及已放底係我前面，唯有忍受食完就走……我埋單既時間同左收銀員講你呢個員工差到極，我唔會再黎……lucky個收銀員同我講'唔好意思'。我就走其實我只不過坐左約10分鐘，但已見個個侍應生對其他人既態度都係極之冇禮貌，我見個d客表情都唔alike....其實呢間又唔係d平價餐廳，點解可以請d態度咁差既人呢？我決定唔會再幫襯。

別笑我，我犯賤。今晚，因為一篇文章，我來到了澳牛。當我在網絡上看到《澳牛的黃昏》的時候，實在喜歡到不行。自己雖然是在香港填鴨式背頌出身，然後會讀那些先秦文學之乎者也再到魯迅背影，到大學讀文學，人人也教你要怎要吃文嚼字，我卻特別喜歡這類大眾化文章，又一針見血的文字。當我在廁所踎廁的時候一路因為看這文章忍不住笑了出來的時候（冇錯我現在只會在去廁所才看文章，因為我覺得而家條街真係好多人，如果再做低頭族睇文章的話，我隻腳一定會被街上的大愛再生父母的行李把我的腳板欄腰斬開，而且我被朱薰姐姐日日催眠叫我唔好乘搭扶手電梯的時候造低頭族，所以我而家只會收埋自己係屎坑才會造一個文藝青年，慢慢睇文章，而呢個亦都係最合乎香港人的最經濟原則，一路開一路睇，時間覺得自己絕對賺左個double ，冇錯你冇睇錯係double 100%,就如你今天買銀河聽日升100%的話你的本金係升翻倍，想起都開心，不過有得有失，當然你既手機有機會會掉落屎坑，此刻你才知道做一個文藝青年係要付出幾千蚊的代價的），記得那天笑得非常大聲，特別係當了看過彭浩翔的<出埃及記>時你還記溫碧霞哭著而又帶磁聲的聲線輕輕地說:x我，x

一月八日 (星期三)是夜，先跟友人吃了一頓韓食，再到Lab Made，最後一站，是久違了的澳牛肉真的，已好一段時間沒來，晚上差不多九時，仍是那麼人頭湧湧因已吃了晚餐，倆口子只點一個餐，另加熱燉奶牛肉通粉，配以清湯，從來也不是主角，只是用來填肚的主角是炒蛋多士才對不過是晚的多士塗不夠牛油，炒蛋也就是欠一點滑溜，略有失望熱奶茶，水準仍舊不過似乎更換了新的杯子，不知怎的，是欠了一種味道熱燉奶仍屬高水準，奶味香濃，質感幼滑要選熱的，味道更香濃，更令人回味!要多來喔~