澳洲牛奶公司

营业中

休息中

知道這間茶餐廳很有名，所以這次到佐敦就順便一試了。兩個人本來在一張4人桌前坐下，但那位大叔就把我們趕到一張卡座前「搭枱」，為什麼我要說是趕呢？因為他大聲說：「兩個就坐嗰邊啦！」還一邊拍我的肩膀。不過也沒什麼啦，因為之前也知道這間餐廳的服務是這樣的。但後來覺得卡座冷氣太大了，所以還是回到之前的4人桌。那位大叔看到後粗聲粗氣的說了句：「係都要擺張枱既！」不過聽到後沒有特別憤怒，朋友還笑說是這裡的特色呢，不要太放在心上。點了個快餐($32)跟燉奶($26)。燉奶真的很滑很香，一向喜歡喝牛奶的我當然很喜歡這個了。隨餐有一杯熱牛奶，可是味道有點淡，不知道是不是加水了。快餐還有一件牛油多士和炒蛋(也可選擇煎雙蛋)，不過忘記拍照了。多士十分好吃！外脆內軟，彈性十足，應該是麪包本來的品質就很好。炒蛋味道濃郁，後來才知道原來是用了忌廉，真的很棒，有機會都想自己試試看呢。最後還點了個杏汁燉蛋($26)，也是忘記拍照了。這個味道跟燉奶比起來就較為遜色了，杏汁味道太重，掩蓋了蛋的味道，雖然不算很差，但下次應該不會再點這個。

今天我和我的男朋友到這裡吃下午茶，在門外排隊大慨排了10分鐘至15分鐘就可以入坐吧！我和我的男朋友都叫了茶餐。我叫了义燒湯意和炒蛋加凍檸茶，而我的男友叫了义燒湯通粉和炒蛋加凍檸茶。首先湯底很濃和很入味我很喜歡，而炒蛋有很香的蛋味道。另外，凍檸茶我覺得都很好飲，因為它不甜又不會太澀（各人口味，我男友覺得無甜味無味）只是跟茶餐的飲品就細杯一點吧。另外，我覺得店舖太細、太逼夾了，快速食物到快速張食完碗碟拿走，感覺很想快快趕你走一樣，感覺不太好吧！

雖然懷舊冰室越開越多，大部份都會以香滑炒蛋作賣點，但每當提起常餐，炒蛋，第一時間總會諗起佢—澳洲牛奶公司每次經過都總會見到餐廳外排著長長人龍，但等候時間其實唔長，因為侍應們做野效率高，當按排入座後就會即時問你食咩，當你話要睇睇餐牌，無耐又會再問多次如果再答唔出，佢地就會面色一沉. . .叫野食變得好有壓力呢. .論效率，當你落單無耐，過3分鐘左右食物就已經放到面前，由其係最多人叫既類別，例如：常餐 ，炒蛋多或者燉奶燉蛋類. . .如果你係上班一族或趕時間，相信你會好開心～但如果想慢慢品嘗食物，相信你選錯地方了，餐廳內坐得好迫，人來人往，翻桌速度驚人，令你好自己快快order,快快食完，快快離開講返野食先～炒蛋多士多士上放滿厚厚既炒蛋，炒蛋香滑，還有少許蛋汁，蛋味濃郁，感覺入口即溶而厚厚既多士，外脆內軟，牛奶味頗香，食落有點口感，唔會淋晒茄蛋治方包相對下較為薄身，包面經烘過，變得脆身炒蛋份量一樣驚人，薄薄蕃茄與厚厚既炒蛋即成強烈對比以三文治形式食炒蛋，令炒蛋變得比較硬身，感覺更加飽肚～火腿通粉通粉粒比較細，較有口感，因為本人不論係通粉或意粉類，都比較喜歡偏硬及較有彈性既口感，所以覺得不錯

曾幾何時是每星期也來這𥚃打躉，愛她的一黃一白，熱吃最好。不過一眨眼已經數載，今晚突然心血來潮，又想起那一黃一白。白的是蛋白燉奶，其入口的軟滑，的確令人回味。但更喜歡是黃的燉蛋，多年來味道不變，都是甜美滑溜，蛋味濃郁。那麼久不見，原來現在黃和白的價錢已加至$26。不過在這物價高企的環境之下，感覺尚算合理。

鐘意食茶餐。澳牛的名字久仰大名。星期日12點零到去到，諗住都應該有排排。不過因為1 個人去，排左唔夠10分鐘就可以入去先 侍應係好快手，隨時準備問您食咩。所以真係排隊時就好諗定食咩。我就諗好係叫茶餐，$33。 (其實食餐的話，十二點後都係得茶餐同快餐揀)基本上，您即刻叫完佢就即刻上架喇。叉燒意粉 + 火腿炒蛋多士ok 啦。唔知點解d 蛋有d 鹹，但我估平時唔係咁，咁o岩啦。意粉「林」左d，但都ok。多士夠厚，都ok。我覺得我期望太高，食落反而覺得冇咩特別。奶茶+燉奶(燉奶另外叫的，$26)。話說個餐既野飲佢唔會o係您食野時上，您食完先好叫。都對既，因為其實冇位擺 奶茶好滑好夠味。正。燉奶都好味呀，夠奶味夠滑夠甜，總結：一般啦。我覺得華星好食D。去筲箕灣我都會想去食。不過係快手既。但我都係覺得，如果係抱著「潮聖」心態去的話，建議唔好將澳牛「封聖」，最多封仙好喇 (笑)

六半放學，去食我最愛的蛋治和燉奶 我媽話佢以前食的時候只是$2.x,now 已經要$26 佢厭貴少吃了我間中自己去吃，一樣好味奶好香好滑 熱的最好味!!!一直有蒸籠燉住，所以好快就到! 我每次總是吃蛋治和燉奶 蛋治D蛋十萬個滑!麫包厚厚的,但好軟!個蛋同炒蛋一樣，雖然無飲品，但蛋治只$17!

一人的晚餐去澳牛都知道純粹為食物而光顧，唔奢望有服務及舒適嘅空間。去個時已經八點幾，朋友只是陪伴吃晚飯，唔使排隊等位，雖然依然要搭檯，但都唔算太多人，不過侍應依然落力清理客人枱面。叉燒賣晒可以轉牛肉，依然回味佢嘅滑蛋同埋厚多士，朋友最終亦叫咗雙皮奶燉蛋--有驚喜喎！講真如果唔係興起想食港式常餐，都會避開光顧澳牛。

見D人次次要排咁耐隊先有得食..所以專登平日先黎食既..第一次黎哩間~10:30am 開始排隊, 等約20分鐘就有得入去,入面好迫一定要搭台, 搭台人士仲係大陸既遊客..奶茶幾滑~係standard既港式奶茶味道~多士幾脆幾好味,都幾多牛油~我最鍾意食既炒蛋,都幾滑,不過我就嫌佢濃味左少少通粉湯底幾好味有兩個CCTV係度,影住出面排隊既情況,好有系統其實D人話D waiter 態度唔, 我又唔覺得喎, 佢地係忙, 應接不下, 所以比較匆忙姐, 又行動比較快~總結而言, 係幾好味既, 不過個程度就好似普通傳純既茶餐廳咁, 又冇必要排咁耐隊先食喎~所以唔會有下次lu~

十年前，經常到此食早，午餐，近呢五至十年都未能到訪。原因係門外難揾車位，就算泊到車，門外亦排隊廿多人以上。今日下午约4点半，剛好門外有錶位，雖然不是太肚餓，加上無人排隊，十年難得一遇。义燒意粉--熱辣辣金寶雞湯，另意粉粉味带出，义燒就细片左。炒蛋夠滑，火煺質感不錯，多士依然出色，牛油不太今。回味感覺係枱细细，待應急趕送飨收餐，冷熱飲细细杯。不同感覺，十年前餐連凍飮$24

澳牛最特別既地方就係，D侍應對你好，你反而會驚驚佢地食錯藥，又或者岩岩俾女飛冇錯，我peterpan就係鍾意佢地既真性情小弟平日經常黎呢度食早餐，貪佢唔洗排隊常餐餐蛋通配杯凍0T係不可或缺佢既滑蛋係嫰滑到好似BB既肌膚，令人食完唔夠喉先係至高境界湯底方面，濃過濃湯寶，好想飲埋啖湯係度食早餐最緊要快，如果唔係死左都唔知咩事

其實差不多每星期或隔兩星期都會嚟食，落單炒蛋多士，叉通，佢嘅炒蛋係我至愛，蛋味夠香夠滑，唔似出面d冇蛋味，不過事實有時會好油，但不多，叉通就一般，最主要係件多士夠厚同鬆軟，每次去廁所都會經過見到師父切面包，實在係好新鮮 ，有時仲會叫多件鮮油多超正，杯奶茶夠滑夠香，一定會keep住幫襯

黎左呢間好多次，都係維持同一個水準每次入黎點早餐，唔係早餐就係茶餐，唔係茶餐就係快餐我最仲意食炒蛋仲意佢夠滑，，用牛奶加雞蛋去煮，好食過m記全晨早餐個炒蛋配上士多一齊食，個口感好正！

看了《澳牛的黃昏》後一直就想試試澳牛，趁今日出開九龍，便懷著戰戰競競的心情來到澳牛吃個午餐了。排隊時見伙計不時走出來問隊中的人幾位，再迅速指示顧客入坐，從外面看不透的玻璃磚外等候，那份神祕感更令人期待。 由街尾排到入坐，前後約20分鐘，星期六lunch hour來說算是挺快了吧。剛坐下就見對面一對男女在嘆茶，隔離位女士又在講電話，其實也不是想像中的「趕客」吧。此時，伙計在我身邊走過，而早有準備的我立即便叫道：「唔該，炒蛋多士丫。」誰不知伙計還逗趣的回應：「咩話？你叫我做炒蛋多士？」「呃…加多碗凍燉奶。」「我地呢度無凍豆奶喎！」 haha我之前還想著他們會否趨我落單的，原來都會搞下gag呢…炒蛋多士來了 — 多士微溫，咬下去是意想不到的鬆化，用刀切落去也不會扁，但又不會脆得界口，其口感和味道都好欣賞呢！ 炒蛋堆得成坐山咁，好豐富又有蛋香，也亦幼滑，放在出色的牛油烘多士上實在是絕配啊！真是我吃過最好吃的炒蛋多士！然後到燉奶 — 燉奶好重手, 用料十足，但吃完炒蛋多士再吃這個就未免有點太多 (可能我細食) ，還有可能我先吃了味道較濃的炒蛋，這個燉奶就顯得不太特出。臨走時見到收銀的女士在耐心的

我從上水搬到九龍已一年，兩個兒子在澳牛對面大厦補習，間中都會在澳牛用餐。不過每天條國內自由行同胞龍太長了，所以很多時到隔離麥文記食豬手麵。今天星期六又要接仔，早了到達，出奇發現澳牛門外果條排隊龍很短，立刻飛身過去，例牌叫了個茶餐，义燒湯意好味、招牌炒滑蛋一樣滑溜，杯凍啡一樣用熱啡(細)杯給我，服務一樣咁差，不到十分鐘已出門口。其實大家都知道，澳牛選擇不多，只有早、茶、快餐、燩奶。跟我以前在上水經常去的廣成冰室差不多，只有早餐、茶餐、紅豆冰。兩間的味道都很好，在香港都算是很出名的冰室，不過廣成多了一份人情味。我經常都要去西灣河工作，每次都會去百利吃午餐，個人覺得百利的味道比澳牛、廣成高出一班，而且選擇又多、抵食。要我排名，肯定是 1百利---2廣成----3澳牛。

地方夠大, 夠乾淨,但係就好迫炒蛋係幾滑塊多士夠香又夠厚..而且好鬆軟... d湯又夠濃... 叉燒意粉就一般奶茶，好滑好香，有水準但係個度d待應個個好似係度催命咁食完就即係同你收野咁食法背脊骨落,如果服務好D就更好La