澳洲牛奶公司

营业中

休息中

The Australian Diary Company, is always a place I visit every time I come back to Hong Kong. The eggs, milk tea, macaroni and egg milk pudding are definitely my favourites. Unfortunately I didn’t take photos of the other dishes, (I’m sure you’ll be able to find photos from other reviewers ^^), but I can assure you that everything I listed above is delicious. The first time I tried them, it blew my mind how fluffy the eggs were and how smooth and rich the milk tea was. For foreigners who are cons

屹立佐敦多年，我行我素的澳牛以光速餐馳名。今天的上餐速度依舊光速，其 🥚炒蛋仍然蛋味十足，且非常嫩口，口感順滑。至於叉燒意粉繼續正常發揮，加上鬆脆的牛油多士，水準依然，可謂 🇭🇰港式常餐的完美標本。

細個時，屋企人成日帶我黎醫肚，通常都係快快食個常餐就去附近補習。炒蛋的確係滑，但係坊間又真係有其他選擇！暫時未揾到replacement 嘅應該係蛋白燉奶。蛋白燉鮮奶（熱）$30由細到大都好鍾意係燉奶或者撞奶哩類甜品，食過咁多間，都係覺得澳牛最好！今次大概19:10左右到，唔使排隊。燉奶係已經整好嘅，可以話係即叫即有😂有好多地方整到好似布甸咁，比較實淨！但係澳牛哩款係好滑，一路蒸住夠熱得黎，又唔會太老。杏汁燉雞蛋（熱）$30但因為自己唔係杏汁fans ，但燉蛋就真係麻麻哋。佢個質地都係滑嘅，但純粹個人喜好而唔太鍾意。題外話：其實我好似無喺度俾人話過🤔

呢間係佐敦屹立不倒嘅澳牛老店，次次見到門口長長嘅人龍，好耐冇食過佢哋嘅蛋治啦。唔想排隊同俾人話食得慢，就叫左個外賣蛋治焊底醫下肚🤩🤩。1分鐘唔使就有得拎，烤左嘅口麵包搽上牛油，配成差唔多三隻蛋咁多嘅滑蛋，火候吵得啱啱好唔會老，直頭嫩身， 每一啖都係牛油香同蛋味啊，真心人一世物一世點都要食一次，好香，大享受！🥚🥚🥚🤤🤤🤤BTW，外賣紙袋好懷舊好靚，好想拎返屋企😼😼-蛋治焊底 | $21-

這日要去佐敦附近上課就和同事找晚餐吃，時間不多，聽說這間茶餐廳上菜速度很快就來試試！我們一坐下侍應很快就來下單，不過第一位沒有很惡也沒有聽說的恐怖，但因為傳聞中態度不太好，我們很快就決定好下單。才下單沒兩分鐘就試菜了，同事點了咸牛肉蛋治！炒蛋很厚身，聽同事就很好吃！我就點了最多人叫的茶餐，下單有點急，我選了煎蛋和通粉，下完單就發現很蛋人都是叫炒蛋和意粉，應該是這兩款比較出名吧？下完單馬上就上菜了，多士很厚身，牛油有點太多，不過烘得很熱，牛油都溶掉滲到入麵包，所以也滿好吃。通粉煮得很軟，就口感不太好！吃到一半想起未叫飲杯，就想再下單，果然侍應很有性格，要吃完才可以下單！不過聽說甜品很好吃，下次也想再來試試！

今天來到位於佐敦的澳洲牛奶公司吃早餐，大概是店因清明節和週四例假休息了兩天，所以人龍超長。好在是光速餐的始祖所以等了不是很久。早餐其實選擇不多主要是麵包要不要烘底，雞蛋要炒蛋還是煎蛋。上餐速度真是超光速點完馬上便有得吃。煎蛋其實沒有什麼特別，炒蛋真的很滑。其實重點係碟火腿通粉，筆者食過很多茶餐廳的早餐通粉，通粉不是太林就是太硬，澳洲牛奶公司的吃下去軟硬適中又真的像吃麵條的感覺。最後我點了個餐飲奶茶當早餐來說也是一個很好的終結。

我一直都好鍾意食澳牛今日又特登去食個早餐雖然要排隊但係等左唔使5分鐘每次食都一定要同人搭枱 小小逼不過啲侍應都好好 雖然係有啲粗魯不過其實好細心 都驚張枱唔夠大同你講食完野先嗌野飲早餐時段冇得揀得早餐或快餐餐牌係寫火腿通粉 煎雙蛋 牛油方包不過食開都知一定要叫炒蛋多士啦佢個炒蛋真係好好食 我諗係我食過最好食嘅炒蛋聽講係落忌廉炒 真係好滑好香我鍾意放個炒蛋係多士上面一齊食 正食完之後侍應嚟幫我地落餐飲我叫咗凍奶茶 少甜小冰因為呢度啲奶茶偏甜 建議大家都要嗌少甜最後雖然好多人都覺得澳牛嘅侍應好惡不過其實佢哋粗魯之餘 都好有人情味

友人黎佐敦一齊食lunch ,快快食啲野，然後買野。係快靚正喎。。。冇失望，我地叫左個 燉蛋 熱既 同埋一個餐，諗好先好叫，因為。。好快落單。個燉蛋有啲杏仁味，不過都係滑既。炒蛋都keep 到當初咁好食。

黎呢到預咗趕頭趕命不過為了美食來個半小時速食快餐二話不說已經落完ORDER，常餐一個滑蛋依舊好滑，意粉無咩特別，火腿無咩特別，麵包無咩特別。凍奶茶好香醇， 奶同茶分配，大家唔會太搶，不過太細杯😅😅比一般凍飲都偏細。黎澳牛大家都知咩事，不過有時真係排隊仲耐過食😅

Food:In fact the best part of this restaurant is the food quality.Fried egg is a special one since the chef mixes it with cream, making it has a silky touch. you can hardly find any local restaurants care to take a simple fried egg seriously.Service:Yes, the waiters are not very friendly. It doesnt harm when you speak perfect Cantonese though.

見朋友附近收工 就決定帶佢黎食 澳牛因為佢未試過 排隊排左十五分鐘到今日有幸被安排坐卡位其實我覺得炒蛋係保持到水準既不過意粉一如以往既淋 無咬口叉燒普通多士都係唔脆火腿都係凍既唯一好食就得蛋⋯ 但係值唔值得再行過黎 排隊第一次嘗試澳牛既朋友 話 要好食既炒蛋 有民華要好食既叉燒意粉 有華星佢覺得澳牛都係俾貴賓打卡吧⋯⋯另一名友人就謂 澳牛 食既係獨有文化 西面既服務今日另一位男友人 都的確被一位侍應哥哥無視而我其實一直以黎食既澳牛都無咁見過 所謂唔好態度既侍應所以我個位朋友都算係好好彩呀！最後我地仲叫埋墩奶 一致認為過甜義順既好味得多第一次黎既朋友話 佢既奶茶 重奶味 值得一試。澳牛呀澳牛 下次都係我自己一人再來吃吧！

好耐無食！見唔係太多人排隊就想去回味一下。感覺夥計有禮貌咗， 隔離嗰枱內地人第一次幫襯,跟唔上這種英式香港文化的下單方法, 個夥計都算係咁，慢返少許……仲好幽默 ……哈哈……其實食澳牛食嚟食去都係嗰樣，但係唔知點解你又係好想繼續幫襯佢。 佢個 多士 同炒蛋 真係太好食！ 我覺得水準依舊, 炒蛋又香又滑, 多士鬆軟可口。但啲叉燒意粉/通粉就真係麻麻地…… 其實呢啲英式文化下的茶餐廳已經買少見少， 所以山長水又遠都有好多人繼續嚟幫襯。

排了超過45分鐘，一入到去俾個待應喝，小心D行同埋快D落單，跟住又叫我轉位同埋等左20分鐘先到食物，埋單又俾個女人西面。質素真係一次差個一次，唔會再番黎再食，俾錢買難受。真係愈來愈差

澳牛嘅常餐相信無人會唔識除咗常餐嘅質素高之外，待應嘅反應都係澳牛嘅賣點之一其實澳牛得一個餐, 個個就系常餐常餐不外乎系火腿炒腿多直加通粉/意粉，係澳牛食常餐唔該落單之前一定要諗好究竟你想要炒蛋定煎蛋，抑或通粉定意粉，落單嘅時候爽手d講曬你想要咩，如果唔系大概會得到一個西面既然澳牛嘅洗面咁出名，點解個個都要黎食西面呢答案就系佢的常餐真系好食過出面好好好多<常餐 $46> (好味：4.5/5) (抵食：4/5）炒蛋蛋味濃、滑lulu 又蛋汁叉燒通粉湯式系忌廉湯，叉燒有成四五塊，又淋又入味多士烘到金黃色咁，查埋牛油真香噴噴最重要系咁的質素都系街城價四十六蚊咋食完真系好滿足喔

由我讀中學到現在都已經食過不少次數了, 餐廳的侍應哥哥們服務態度仍然是50年不變,服務效率仍然是快靚正,炒蛋仍然是那麼香滑可口,义燒意粉的湯底仍然是那麼濃郁,凍奶茶仍然是那麼茶濃奶滑,可惜的是價錢一年比一年貴,客人一年比一年多,客路一年比一年內地化,侍應的普通話一年比一年強,餐廳外面排隊的人龍一年比一年長雖然有這些改變,但我仍然覺得只要食物品質不變,都會繼續堅持光顧這間餐廳的，希望它努力保持食物水準,長做長有！