潮州鹵漢大飯店 (已結業)

【旺角•潮州鹵漢大飯店 】🐝————————————————————————新派特色潮洲火鍋店，值得推介‼️A.B.C餐揀了B餐，B/C餐先有手搖海鮮袋🦞熟食區小食豐富😍鹽焗雞、鹵水鵝片、東風螺、糖醋骨等，絕非hea做，令人想再拎。👍🏻｜手搖海鮮袋｜🐠🦑🐟🦐🦞🐙🦀好開心😍想食好耐，單單呢個值票價，岀面見過起碼$500以上😳波土頓體蝦、北海道元具、鮑魚、鱿魚筒、沙白，再配蔬菜。麻辣/蒜茸/醬油漬味 3選1，蒜茸版好好食😋入味又勁多蒜茸粒。｜特色火鍋｜🍲湯底6選1，當然選了招牌鹵水鍋，湯底用上鵝的精華和多種香料熬成，正宗潮州滷水味道。配料推介普寧豆腐，餐廳環境：📸📸📸📸📸服務質素：😊😊😊😊😊食物味道：👅👅👅👅👅性價比：💰💰💰💰💰消費 HKD262/位(連加一)✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#nkiki旺角 #nkiki火鍋邊爐🏠 潮州鹵漢大飯店📮 旺角彌敦道620-628號瓊華中心8樓

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥘 𝘼𝙡𝙡-𝙔𝙤𝙪-𝘾𝙖𝙣-𝙀𝙖𝙩 𝙃𝙤𝙩𝙥𝙤𝙩 𝘿𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧 𝙎𝙚𝙩 @ 🌟 潮州鹵漢大飯店《👽食神大媽打邊爐》.👽 大媽覺得一個價錢任食，起呢個年代一啲都唔出奇。但係又有得打邊爐，又有得食海鮮袋，仲要有超級多潮州主打嘅美食，呢個就真係稀有啦！最近發現左呢間性價比超高，有齊以上咁多樣美食，主打新派潮州風味嘅任食火鍋店 😱 只需要 HKD 298，就可以享用套餐B，會包括：任食安格斯靚牛牛、一大盆嘅海鮮袋、超級多潮汕美食任夾，仲要俾你坐足兩個鐘頭，簡直性價比高到衝出宇宙 🌍.👀 呢個價錢，真係以為會普普通通，環境麻麻，坐得唔耐。點知，呢間邊爐店光潔明亮、現代中國風、位置寬闊舒適，慢慢食足兩個鐘，一路吹水一路食真係非常正 🤩.🦞 你有冇幻想過任食打邊爐會同步嘆惹味海鮮袋？！真係非常之興奮，仲要超好味，調味一流！海鮮非常多，有龍蝦、鮑魚、大帶子、蜆、蝦、墨魚仔、東風螺。唔係全部細細件嗰啲，調味可以自己揀架 😝 唔好以為係會揸流攤俾啲唔新鮮嘅你，係非常之好似爽口、彈牙、大隻！唯一無奈嘅係胃口真係唔夠大，仲要留肚打邊爐 🤣 一大盤海鮮拼盤！

🚩 潮州鹵漢大飯店唔知有冇人好鍾意食潮州滷水😆我就係‼️每次喺街見到啲滷水鵝店都會叫媽咪今晚加餸🤤估唔到竟然有餐廳用潮州滷水嚟做打邊爐湯底，一於過嚟試吓佢〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈海鮮初體驗 套餐B $238一坐低店員會先上一個海鮮shakeshake袋，做法就偏向中式今次揀嘅係蒜蓉醬🤤蒜蓉醬超級香濃，但食完又唔會口臭嗰隻🤣裏面海鮮嘅種類都有幾多嫁，原隻大龍蝦，鮑魚，蜆，等等～食完超級滿足黎到戲肉啦，就係滷水湯底打邊爐😆滷水湯底唔係我想像中嗰種咁鹹，反而係有少少藥膳嘅甜味～打邊爐嘅肉特別推薦牛頸脊，超重牛味～另外大家記得要叫墨魚滑同蝦滑，爽爽彈彈一粒接一粒自取區方面仲有好多潮州嘅丸，一定要食佢嘅潮州牛丸同埋豬肉丸，真係識瀨尿🤣熟食區嘅嘢食質素都好唔錯‼️一定要食佢嘅黃油鹽焗雞，雞嘅質素超級好

潮州沙茶鍋🤘🏻火鍋湯底好重要，呢個沙茶鍋嘅湯底好香，好濃沙嗲味，但係又冇沙嗲味咁辣同咁甜，反而係更加惹味，更加香濃！安格斯牛板腱🤞🏻呢度任食既其中一款牛，好肥美，膏紋分布好平均，肥瘦好適中，肉質好好，好腍，好好食，同沙茶鍋好夾呀，沙茶牛肉正呀！任食海鮮🫰🏻我地呢個餐連海鮮都任食，我好中意食佢地既沙白蜆同鮮蝦，啲蜆又唔會有沙又大隻，鮮蝦真係好新鮮好大隻，好鮮甜好彈牙，好正！手搖海鮮袋 三種味 ( 蒜蓉味，醬油漬，麻辣）🫶🏻我都無見過呢啲火鍋店會有海鮮shake shake袋，仲要任食喎，啲海鮮又夠新鮮，啲龍蝦好大隻，啲肉唔會霉，全部都吸收晒啲味，醬油味又唔辣又香濃，正！黑椒炒牛肚✌🏻呢個都係自己自助拎既小食，牛肚好爽彈，好重黑椒味，加埋香蔥大蒜，好難唔食，食下食下就好快食佐好多啦！

我真係俾佢個名吸引嚟到😆 食火鍋放題🍲$298位 海鮮初體驗套餐一開始唔係刺身，唔係雞煲，而係手搖海鮮袋😍 裡面仲有鮑魚、龍蝦🦞、元貝、蜆等，多款海鮮，夠哂豐富又有特色。用上蒜蓉辣椒作醬汁，食落幾惹味另外仲有自助區，入面有炸物，如香芋地瓜丸、豬肉春卷；熱菜有9-10款，如滷水浸鵝件、鹽焗雞、辣酒煮花螺等等，仲有胡椒咸菜豬肚湯，見到就好想食🤤 記住要食埋潮式反沙芋😋至於重頭劇嘅火鍋，可揀招牌💫潮州滷水湯底，味道甘香濃郁。 配料亦有多款安格斯牛肉、西班牙黑豚肉、羊肉卷、海蝦🦐、蜆、鯇魚片等選擇😋蔬菜瓜類配料亦以自助形式整體食物選擇好多夠哂豐富，部分亦好有特色

平時食開打邊爐或者放題都有啲悶，原來而家最新食法係有手搖海鮮袋，真係新鮮初體驗。位於旺角既潮州滷漢大飯店提供手搖海鮮袋，食完海鮮仲可以打邊爐，任食火鍋配料，另外仲有熱食區提供著名嘅滷水食物，係香港現時唯一一間任食潮汕風格既火鍋放題👉🏻手搖海鮮袋可選麻辣味/蒜茸味/醬油漬味 3選1海鮮包括：波士龍蝦 北海道元貝 飽魚魷魚筒 沙白 同時令蔬菜🥬初體驗嘅我感覺非常impressed，因為海鮮種類好多，所有海鮮都係即日新鮮製造，而我揀嘅蒜蓉味亦都非常惹味。餐廳亦都細心地提供手套，所以可以用手咁大啖大啖咁食海鮮🦞，五星推介👍🏻火鍋方面亦有多種火鍋湯底，當中招牌滷水湯底仲係全港獨有，一定要試試。食物方面有安格斯牛、西班牙黑豚肉片、紐西蘭羊肉卷等等不能盡錄🤣🤣唔好留左甜品，推介大家要試試鹵漢自家製凉粉，味道唔甜 而且足以為你帶來完美既句號😚我簡既B套餐係8點前埋單只需$238一人，抵食到食完都偷笑🤭

呢間係做任食火鍋既，依家咁凍黎呢度打個邊爐就岩，咩都有得食！手搖海鮮袋 三種味 ( 蒜蓉味，醬油漬，麻辣）🐙🦑🦞呢個係其他小食黎，都係任食，份量好多，仲要好食。我地簡佐醬油漬味，醬油帶出晒海鮮既鮮既，海鮮有她多款，龍蝦，扇貝，蜆呢啲都有，配埋粟米同蓮藕，全部都她入味，不得了呀！黑椒炒牛肚🐄另一個自助既小食，牛肚炒得好惹味，好彈牙好爽口，加埋其他蔥蒜，完全係會食唔停架！清雞湯鍋🍲火鍋湯底我地就簡佐雞湯，好足料，真係有好多雞，愈滾愈出味，濃濃既鮮雞味，一個好補身既湯底！安格斯牛頸/安格斯牛板腱🐮肉類就其實牛豬羊都任食架啦，但牛就真係特別出眾！牛都係安格斯牛，肉質都好好，牛味又濃，牛頸更加嫩，牛板腱就有咬口啲，同樣都係好好食！黑豚肉🐷另外黑豚肉都同樣好食，好有豬味，好腍身，唔會太肥，口感味道都好好，正！

[ 潮州鹵漢大飯店 ]旺角呢間放題店主打新派潮州火鍋🍲，最近佢地出咗個「手搖海鮮袋」加海鮮牛肉火鍋放題，啱哂大胃王呀😋✿ B餐：海鮮初體驗 $238 晚市供應時間6pm-11:30pm，任飲任食150分鐘，晚上8點前離座只需$238😍手搖海鮮袋入座前先選擇一款醬汁：日式昆布醬油汁、四川麻辣汁或蒜蓉醬汁。入座後店員會shake完先呈上海鮮袋，呢個中式Shake Shake海鮮袋有波士頓龍蝦🦞、北海道元貝、鮑魚、魷魚筒、沙白、時令海產&時令蔬菜，好豐富呀😍估唔到四川麻辣汁配搭海鮮又幾夾，惹味而唔會搶走海鮮鮮味，食到尾雙唇麻痹好過癮🤣火鍋湯底湯底有6款選擇，最特別喺「招牌鹵水鍋」，潮州鹵水食得多，做火鍋湯底第一次見，好新穎呀😳😳滷水鍋用鵝、花椒、八角等香料製作，香氣十足，散發淡淡嘅藥材香味，味道鹹香。火鍋配料&熟食B餐嘅火鍋肉類有美國🇺🇸安格斯嘅牛頸脊、牛板腱、牛肩胛&肥牛片、紐西蘭🇳🇿羊肉卷、西班牙🇪🇸黑豚豬片等，滷水鍋湯底更能帶出肉類嘅鮮味😋自助區有唔少潮式火鍋配料：潮州伊麵、潮汕牛肉丸、潮汕豬肉丸等；而潮式熟食有鹵水浸鵝件、韭菜豬紅等，放題嚟講款式都幾創新同特別👍🏻 而自助區熟食嘅「辣

我地今日係任食150分鐘，真係有排食！先講湯底，我地係清雞湯鍋🐤估唔到湯底真係有幾舊雞係度，仲要唔細舊，啲雞好嫩，愈滾果湯就愈濃味，好香雞味，好滋補呀😙呢度除佐肉仲有任食海鮮打邊爐，有沙白蜆，有蝦🦐啲海鮮都係好新鮮既，啲蝦夠晒大隻又彈牙，啲蜆又無沙，好正呀，全部好鮮味，正正子😗打邊爐都好重要既肉呢度都有齊豬牛羊，我最中意佢地既安格斯牛頸🐮肉質好好，夠晒嫩滑，淥一淥就食得，好有牛味，同湯底都好夾呀😄手搖海鮮袋🦞係另一樣好吸引既食品，有蒜蓉味，醬油漬，麻辣，我地覺得麻辣係最好食架！海鮮種類好多，有龍蝦，鮑魚，花螺都有，每款都好新鮮，又好入味，海鮮同麻辣味好夾呀，辣得過癮😝

📍潮州鹵漢餐廳（旺角）瓊華中心好多都試過 今次食呢間未食過既🤣見呢間仲係香港唯一一間潮汕風格既邊爐放題😍湯底有6款 特色啲有鹵水 沙茶 麻辣 湯底🤍我地今次叫左b餐 仲包埋個手搖海鮮袋 海鮮袋有得簡口味 我地簡左蒜蓉味 而邊爐要左鹵水湯底出面都有啲熱食比你食住等～ 有咖喱牛筋 炸香芋丸 鹵水鵝 等等野飲唔只有凍櫃果啲 佢仲有西瓜汁同洛神花紅莓汁 試左後者都幾好飲😍酸酸甜甜手搖海鮮袋有波士頓龍蝦、元貝、鮑魚、沙白、粟米等多款食材 蒜蓉醬好惹味 食材都好新鮮 仲有手套比你 唔洗驚整污糟隻手👍🏻鹵水湯底香甜 第一次食呢個湯底 淥牛肉幾好食 唔洗點豉油都可以🤭牛肉我地最中意系安格斯牛板腱、安格斯牛頸脊 牛味濃郁 肉質夠嫩🤍 我地叫左好多轉🤣自助區有潮州牛丸 幾juicy!!大家真系要試下牛柏葉 芝士腸 丸類都唔錯🤍甜品都有涼粉、雪糕食 每次打完邊爐好飽都要一樣先滿足🤣中午同宵夜都可以黎打邊爐👍🏻仲可以食足2.5個鐘！staff都好好服務🤍

全港首創滷水湯底火鍋🥘還提供多款潮州小食及生醃海鮮😃🦐仲有蒸生蠔及青口任食😁🦪湯底用上鵝的精華及多種香料熬製，濃濃滷水汁味道😋還有我最愛吃的潮式甜品「反沙芋」🤩

呢間鋪頭有任食火鍋，我地簡既呢個套餐連海鮮都係任食，仲要食到150分鐘，慢慢食！湯底我地簡特色麻辣鍋，好辣好香，成個湯都有好多辣椒花椒，同埋大蔥大蒜，好多好好嘅調味，越滾越出味，超級好食！而打邊爐嘅肉類亦都有好多，有牛羊同豬，當中牛都好好食，都係呢度嘅主打之一，牛係用安格斯牛，牛板腱嗰啲都肉質好好，好林身，亦都好重牛味，打邊爐一流！另外有個不得不提既手搖海鮮袋，有三種味 ( 蒜蓉味，醬油漬，麻辣），我地就食麻辣味，海鮮袋入邊都有好多唔同海鮮，例如有龍蝦，扇貝，蜆，仲有啲粟米啊蓮藕咁樣，全部都係好新鮮嘅，海鮮袋入邊嘅海鮮都好入味，充滿麻辣味，食到海鮮嘅鮮味亦都食到麻辣味，好正！另外依度嘅飲品都係任飲，仲有健力士嘅黑啤，打邊爐飲啤酒，超正！

潮州鹵漢大飯店（旺角瓊華中心） 餐廳以紅色為主調，而且掛上燈籠 ，有點古典的氣息。座位寬敞 ，這是一間主打潮式火鍋的放題店，每款食物都相當精製，特別係招牌滷水湯底，絕對係出面食唔到既味道。我們選擇了B餐海鮮初體驗，如果 7時前入座只需 $238元。 店舖最近強勢推出手搖龍蝦鮑魚海鮮袋， 包括有彈牙的波士頓龍蝦、大大粒的北海道元貝 、爽口的鮑魚、 煙韌的魷魚筒 、鲜味的沙白，好味的東風螺和時令生菜，全部海鮮份量多，而且非常大，全部即日新鮮製作，口感紮實又彈牙，配上 被制的 蒜蓉醬 ， 惹味無窮， 一定要試試。 我們選上b餐7點前入座 就可以 $238可以了,食完海鮮袋就可以打邊爐湯底 有多款任君選擇。※牛肉方面:有安格斯牛頸脊、安格斯牛板腱、美國安格斯牛肩胛， 大大塊，肉質嫩滑，非常juicy，入口即溶，牛味非常重 ，又有爽口的蝦滑等除了牛肉外，更有多款海鮮、豬肉羊肉任選而且質素不錯 外面的火鍋區也有很多但我想好的軟類新鮮的蔬菜和菇類 。還有任食的特色小食，其中反沙芋是我最愛的食物。自助區還有熟食， 有韭菜豬紅 、蒜蓉粉絲蒸生蠔、 胡椒豬肚湯， 鹵水鵝 及黃油雞，全部也非常美味， 令人愛

我地今日黎呢度食任食火鍋，簡果個餐有成120分鐘再送多30分鐘，正到爆！呢度除佐火鍋有其他野食，我未見過任食火鍋店會有手搖海鮮袋，仲要有三種味 ( 蒜蓉味，醬油漬，麻辣）選擇😨每種都好好味，我最中意係蒜蓉味，完全帶晒啲海鮮既鮮味出黎呀！每款海鮮都好新鮮，龍蝦鮑魚呢啲都有，仲要好新鮮好爽好有咬口😳認真唔錯！呢度既湯底都有好幾款選擇，我地就簡佐特色麻辣鍋，呢個好正宗🫣用炒過既辣椒去整既湯底，好辣好香，辣椒炒過既辣油愈滾愈香，又有啲花椒，好麻，真係又麻又辣🤭超級爽！肉黎講呢度牛豬羊都有，牛就最多選擇，安格斯牛板腱、安格斯牛頸、安格斯肥牛呢啲都有，每款都好重牛味🤤我最中意牛頸既肉質，最嫩最腍身🤗好好食！另外呢個餐仲有任食既海鮮，鯇魚、大蝦、魷魚、大蜆呢啲都有，全部都唔係急凍😌好新鮮好好食，碌完出黎都好鮮味，配埋麻辣鍋都辣得好惹味🥵好正呀！另外雪糕果啲都係任食架，真係勁食一餐呀！

瓊華全棟美食林立，望住樓下嘅樓層牌， 發現準備清版了。今次去食Bookmarked咗好耐嘅潮式火鍋。 🏮一入門口已經見到燈籠同紅色檯櫈，盡顯新派中國風，每張檯旁邊都放咗痰罐造型嘅垃圾桶，幾有趣又方便。🍲火鍋湯底有大眾款式，但毫不猶疑揀咗招牌自家製滷水湯底，仲有潮汕沙茶鍋。 滷水味有驚喜，原本會擔心好鹹，但味道幾有層次，除咗鹹甜並重，仔細品嚐仲有帶微辣。🦐🦞趁住等火鍋時，品嚐下手搖海鮮袋，味道有分醬油、辣醬，仲有我哋選擇嘅蒜蓉味。熟食海鮮倒開醬汁輕輕搖勻已經食得。波士頓龍蝦肉質緊緻，北海道元貝大大隻， 爽彈鮑魚、仲可以用醬料撈埋沙白、螺、墨魚仔、粟米同金菇，幾惹味。🍗自助熱盤同一般放題唔同，有滷水浸鵝件、鹽焗雞、粉絲蒸蠔、辣酒煮東風螺、清蒸海上鮮（倉魚）同椒鹽三文魚。胡椒豬肚湯同炸物中嘅紫芋丸都可以一試。🥬火鍋自助區有基本嘅蔬菜、豆品、潮式 丸類，估唔到會包括埋沙茶牛肉、花雕雞片同懸掛喺架嘅潮州伊麵。🍲$298中價位套餐相比最平嘅套餐，多左安格斯牛、海蝦、蝦滑、墨魚滑、 脆骨腩同脆鯇片。普寧豆腐口感似炸豆腐般香口，亦唔會好油膩，豆腐控推介。而甜品有紅棗鮮奶燉花膠同滷漢冰凍涼粉，花膠幾大塊