漁屋日本料理 (海寶花園) (已結業)

出世到依家都住係大埔，無乜邊間野未食過，但前排返開始返新工，都少佐係大埔揾食。前幾日行過見有間漁屋放題，就想同屋企人試下好無食，畢竟大埔都無乜邊間放題食得落口。終於昨日就同佐屋企人一齊去食，估唔到都幾有驚喜，可以話係大埔少有嘅好口味放題。因為大家姐一早book佐位，等齊人夠鐘就直接入得去，好就好在唔似出邊啲放題店，book佐夠鐘都仲要係門口等餐勁。入到去望落都幾乾淨，位就唔係話多，不過都坐得幾舒服。屋企人一開波就點魚生個啲例牌野啦，我自己食日本野就特別鐘意食蝦嘅，就緊係即刻叫返幾種蝦嚟食下。睇佢個餐紙，有勁多蝦，心諗今次真係無寶，即刻喊曬嚟試下。見佢海蝦都有天婦羅同鹽燒，仲有火燒大蝦芝士燒同越式虎蝦，真係滿充曬我對蝦嘅愛意。個人嚟講最推介鹽燒海蝦，燒味足之餘蝦身唔會燒焦變硬，啲鹽味又唔會太重，同蝦肉味岩岩夾到。海蝦天婦羅都唔錯，唔會食落去成口粉，脆脆地唔會太過份，咬入口都啖啖蝦肉。另外佢個鹽燒雞全翼都好值得推介，勁大隻，仲大過我阿哥隻手掌，食入口都好足味，同燒蝦一樣，燒得岩岩好，唔會話有燒焦硬塊。啲燒物係唔錯嘅，我同屋企人都喊佐幾轉，佢啲水準都keep到，唔會話得頭個round好食。仲

昨日在教院放學之後，便和同學去大埔中心附近找吃的。這邊的餐廳大多都吃過了，某富二代同學提議去食放題，只好捨命陪君子，幸好那時已是9點多，價格相對便宜一點。放題先食刺身是常識吧，一開始叫了三文魚、吞拿、甜蝦、玻璃蝦、赤貝和八爪魚。大部分都很新鮮，赤貝特別爽甜，其他都是正常的水平。後來叫了一些爐端燒，雞全翼燒得挺香的，主要是香料調得好吧，不過海蝦的有點「淋」，應該是燒之前沒有解凍，至於菠蘿呢，鮮甜多汁。值得一提的是，那裡有一味叫燒河豚魚乾，口感似牛肉乾，味道甜甜的，有很濃的魚香，其他放題很少見。天婦羅不過不失，一口芝士很香，但吃太多膩。有少見的鰻魚天婦羅，不是難吃，但感覺怪怪的。南瓜很甜，值得一試。甜品選擇多，質素也不錯，點了木糠布甸及朱古力慕絲，再吃了Dreyer’s的抹荼雪糕作結。有機會會再來！！！

近來屋企附近新開了一間日式放題，寫著「神之放題」，好似好把炮咁，一值想去會一會佢。昨日剛好出糧，加上魚生癮起，就同屋企人一齊去試試。一入到去，當然係點我最愛的刺身啦！！！果到大概有十幾種，第一波點左三文魚、北寄貝、吞拿魚、帶子、玻璃蝦、赤貝嘩….嘩….嘩…裝飾有D誇張，太高了吧，夾時有D困難不過佢D刺身都幾新鮮，特別係赤貝，非常爽口，好鮮甜呀，三文魚的油脂分佈平均，香得來又唔會太膩，吞拿魚、北寄貝都唔錯！元貝就不過不失la！整體對刺身都好滿意^^之後覆點左D赤貝同三文魚，再試希靈魚同花螺，希靈魚既黃色粒粒好脆，唔會似出面D放題咁淋，口感好好！花螺原粒上，冇起肉，有少少沙刺身之後，要食D壽司先...辣味三文魚加左D唔知咩醬，辣辣地，感覺好特別……真係好特別其他壽司都OK，正常水平。海膽就…唔係太建議點喇!之後點左幾件火炙壽司，燒得都幾香口，特別係果件大蝦芝士......一定要試下進入自己對熟食冇咩興趣，唔多講，都算OK LA「神之放題」好似有D誇張，不過整體都唔錯，值得試試

是日舊同學聚會，因當中有一位「魚生怪」，所以便毫不猶豫地選擇了放題。想不到，平日9點半有多，場內也幾乎爆滿，幸好早已bk了位=]我們第一時間便叫刺身，這裡竟然有其他放題較少見的赤貝!!而且非常的新鮮，咬下去超爽的，完全沒有腥味平時在超市一盒3片都賣30多元，但在放題可以任叫，實在太好了。熟食的選擇不算很多，但我個人最推薦這個芝士焗蠔，調味調得剛好，口感creamy，連我本來不太好蠔，也encore了兩次。這裡的創意食品──炸雪米糍手卷，我未見過所以點了，但來的時間雪糕開始融了，不太感受到是在吃雪糕，然而這個配搭挺有趣的，喜歡新奇食物的人可以一試。最令我驚喜的竟然是燒菠蘿，非常清甜多汁，沒有渣，我忍不住再多叫了十塊，和我一樣喜愛燒菠蘿的人不要錯過。

shopping完，不想在沙田某商場跟人逼，屋企人又想食放題，於是提議屋企附近新開的餐廳漁屋。由於時間比較晚，差不多9點，又是平日，不用怎麼等就有位啦。可能新的關係，餐廳環境很乾淨整潔，侍應看到我們手上大包小包的，還很貼心地告訴我們打開座位就可以放東西。嗯，暫時總體印象不錯！差不多餓死的我們隨便狂點了一堆食物，已經不太記得點了什麼了，不過第一round當然是少不了刺身啦。一向對放題的刺身都没有太高期望，只要不帶太重的腥味都可以接受。三文魚，北極貝，吞拿魚，帶子等這些都是必點之物。刺身看上去還不錯，不過略嫌三文魚切得太厚，我很怕咬下去一口都是油脂的感覺。好在口感還可以接受，帶子也算鮮甜，刺身應該幾新鮮。值得一提的是，wasabi對於喜歡吃辣的我有驚喜，辣得夠勁，正！除了刺身，也點了不少熟食，炒野菜，金菇牛肉卷，羊架，牛仔骨(太多，實在記不了)，甚至連點了兩種蜆--清酒煮蜆同炒蜆。清酒煮蜆不過不失，但炒蜆真心不錯，夠香夠辣。羊架及牛仔骨是家中男仕最愛，我不太喜歡食肉，所以没試過，不過上枱時聞到味道很香，聽講都幾鮮嫩入味不得不提是這間餐廳最後的甜品真的很驚喜，Dreyers雪糕喎~~~~~~

晚市248加一，九點後228加一。首先試左幾個前菜，海蜇同螺肉都唔錯。個汁應該係自己較過，同平時出面食既唔同。之後食刺身，幾大件，不過老實講唔可以話好食。之後食壽司都一般，老實講其實爭鮮重好食。跟住食火灸壽司就唔錯，中上級數。最差我覺得係個爐端燒，d雞翼牛舌雞軟骨完全都好似無燒過咁，正係放入炸爐炸咁，又唔夠味，又唔香，零分之作。羊架牛小排都ok. 飲品d類型都夠多，幾好。雪榚每人只可以揀一樣。其他任叫既甜品都有部份好快就無晒喇。服務唔錯，waiter夠多，好多有人泥收紙上，上菜都快，不過就迫左d. 整體不過不失啦。

見門口平時咁多人排，今日一於去試下。一點既時候唔洗等位，轉個頭點半番去要等半個鐘。其實有人出，但遲遲唔俾人入，皆因冇人得閒執台。叫左一個牛肉窩配白飯 沙律味僧湯。飯難食，肉韌，湯咸，沙律正常普通貨另外一個金菇牛肉卷拉面，有卷物 沙律呢個正常，金菇卷夠味，卷物都係正常頂癮之處冇啦啦熄燈播生日歌，仲要有閃爆雷射效果，先唱英文，完左大家都有拍手，點知繼續播著通話，再播廣東話，附近d 台已經話點呀，完未呀，隻眼被d 激光射爆了，歷時唔知幾多分鐘，感覺置身偉大祖國。以為完啦，個個已停晒手好耐諗住繼續食，點知佢播第二次，重新再由頭loop 過。頂！！食餐飯啫，洗唔洗搞番個嘉年華。有食客頂唔順叫佢開番燈熄左d disco 射燈，大家都感謝佢，可以正正常常食番飯。本身大家見突然熄燈播歌都感新鮮，而其他食客都替主角開心 拍手，但成件事被搞到爛晒，呢d 咪得不償失，討好一台得罪其他食客。到埋單，侍應搞唔清我台號，話佢知台號之後等左好耐，原來冇埋到。隔離台一話埋單已俾錢走人。

近日大埔新開一間日式放題, 緊係去試下。日前一行四人到上址食放題, 不知是否周末繁忙, 所有熟食都是凍的, 包括焗蠔及清酒煮蜆。不過諗深一層, 佢真係用心良苦, 食物太熱要花時間放涼,放入口才不會熨傷。而家D食物本身就是凍, 可以食快D食多D。先唔講溫度, 味道極端, 一係好咸,一係冇味。牛舌超厚冇口感,羊架勁油又騷。另一貼心的是由於酒類是任飲, 生怕顧客飲多了會醉, 所以他們貼心地將所有梅酒清酒等混入水溝浠D, 所以我地開懷暢飲多飲幾杯也不怕。 魚生方面肥美又新鮮, 全部厚切, 惟魚生內發現疑似白色蟲......甜品包一枝哈記雪條好好味!!!後記: 個個未返到屋企就肚痾, 有人之後腸胃炎。不過唔一定關呢間野事, 著岩大家果日食左好多野。

新開張的關係用餐人數幾多,食物賣相相當漂亮,上菜時間很快,幾乎沒有漏單及上少的情況,服務良好,有問必答,經常主動問客所點的東西齊未,但,食物賣相一流,唯八成以上食物幾乎完全淡而無味,包括熟食及魚生,十多款魚生刺生只得帶子及北寄貝有鮮味外,其他的只得雪味,特別是三文魚,外貌相當鮮艷漂亮,但如閉目入口的話,相信無人會知是三文魚,感覺只是有凍的東西在口中,所有食物無一樣感覺到好食而需要返單再叫,遺憾

最近去大埔探朋友 朋友話附近開左間新日式放題餐吧 呢間餐廳係大埔中心巴士站附近 去都算幾方便去到先知 原來係漁屋 之前係荃灣店都食過 餐廳裝修得幾有心思 入到去都幾舒服座位都尚算寬落係點餐紙上都見到幾多款式既食物 我地先點鱼生拼盘打頭陣 佢地用特制既器皿裝住 賣相一流。刺身都好新鮮 當中三文魚係最正的, 厚切不特止，肉質好肥美，入口咬二下，就要溶化我的心了。8爪魚都好新鮮,仲好大塊，好爽口。帶子雖然細粒啲，但係都好鮮甜。之後都encore左幾次另外,我地有叫壽司，一樣新鮮 當中啲飯,硬度適中，特別有口感。另外點左啲燒物,當中羊架最好味，size適中,火喉剛好,食落亦唔so。鹽燒蝦，size好大隻,味道調得好,好彈牙。仲有點左啲雞軟骨，雞翅膀,味道都算合格。 最後真係要推介焗蠔,  好大隻，賣相好靚。味道較得好好,每隻焗蠔上都鋪左滿滿既蟹子,  食既時候有2種唔同既感覺,食起上黎亦唔算太漏 ,正。臨走前食埋佢個雪糕批, 成個放題都算好完滿。 朋友話以後食放題不用去咁遠啦