漁初·魚丼 (已結業)

呢間係長沙灣同深水埗之間新開嘅日本嘢好有日本feel、食完後好想同大家介紹吓～呢度有好多款魚生飯！而我就鐘意食三文魚！ 所以叫咗個三文魚丼飯，有普通三文魚、灸燒三文魚🍣仲有熟元貝滿足晒我嘅喜好！三文魚肉質鮮美， 灸燒都啱啱好👍🏻冬天咁凍，就叫多咗個壽喜燒牛肉鍋食暖下～ 呢一款都係唔會失望嘅選擇！甜甜嘅壽喜燒湯係冬天真係好吸引！另外仲叫咗勁多串燒食，最推介大家食嘅係金菇肥牛卷，唔單止肉質鮮美而且仲爆多汁，食完一碟都唔係好夠，好想再食🤣另外仲叫左燒雞翼、燒司華力腸同埋燒菠蘿、翠玉瓜！全部都好高質，另外值得一讚係職員好俾心機同我哋推介當日特別嘅食材而且都見到好多新鮮魚喺吧枱度，感覺幾好，下次會再過嚟食！

漁初·魚丼 (長沙灣)長沙灣營盤街147號天悅廣場地下B2號舖#性價比之選深水埗高質日本菜自選丼飯$135: 👍🏼第一碗點左劍魚、三文魚籽、火炙鰈魚邊、吞拿魚蓉👍🏾第二碗點三文魚籽、火炙鰈魚邊、吞拿魚蓉、八爪魚 $125✔️加$15有麵豉湯同沙律 🥰所有刺身都好新鮮，份量多，吞拿魚蓉好食👅👍🏻火炙鰈魚油脂豐富🥰overall 黎講好抵食👍🏻有得任添飯蟹膏多士$58🥰蟹膏蟹肉多👍🏻又脆又熱Igable:8/10Taste:8.5/10Worth revisiting:8.5/10#長沙灣美食 #日本菜 #深水埗美食

作為深水埗地膽，見過呢個舖位轉左好多手，以前嘅餐廳都冇咩人流。但最近幾次經過見到新開呢間日本野有唔少捧場客，所以決定試一試佢！食物整體價錢都非常貼地，食物選擇都好多，刺身串燒主食都各有唔少選項，估唔到連生蠔都有得叫，仲要唔只一款～舖頭雖然唔算好大，但裝修都幾精緻，相信店主都花左唔少心機係裝修呢方面，感覺幾舒服我地首先叫左個火炙鰈魚邊、磯煮鮑魚、吞拿魚腩蓉、玉子燒海鮮丼。雖然份量唔算好大，但價錢實惠，又包晒幾樣魚生，算係平價嘅魚生丼選擇。個人好鐘意食火炙鰈魚邊，佢比起平時嘅火炙燒額外多左調味，令佢更惹味更好送飯。吞拿魚腩蓉份量都夠，鮑魚同玉子燒表現正常發揮比起魚生丼，呢個原條鰻魚飯就真係抵食又好食又選！岩晒想食鰻魚但處於糧尾嘅人！無論鰻魚定飯嘅份量都勁大，呢個價錢就算去超市買條鰻魚都未必止，而且質素極對唔遜色，同埋汁嘅份量都唔吝嗇，食鰻魚飯的話汁都係個靈魂所在，呢個飯食完真係大滿足又唔肉痛！蟹膏蟹肉甲羅燒，鐘意食蟹膏但平時都真係唔係好捨得叫，因為大部份餐廳嘅標價都好高，但呢度就平民好多！蟹膏蟹肉份量夠多，搽滿晒3塊包都仲有剩可以就咁食！蟹膏味夠香濃，呢個價錢極對值得用黎過下口癮！燒蟹膏特

呢間餐廳由門口設計到內部裝飾都十分日式。餐廳中午主打日式丼飯lunch set，而晚上就會搖身一變成為居酒屋。.火灸鰈魚邊定食 $68呢款六格定食包括主食、沙律、茶碗蒸、前菜、小食同埋麵豉湯。而小食係會不定時轉換，每次嚟都會有驚喜，而今次就係炸鰻魚同吉列帶子。主食火炙鰈魚邊嘅魚油相當突出，入口甘香細膩，齒頰留香。而飯嘅份量都多，唔夠仲可以免費添加。📍漁初·魚丼長沙灣營盤街147號天悅廣場地下B2號舖

長沙灣又有新餐廳開啦～今次呢間餐廳係日式小店，除咗魚生飯之外，仲可以揀串燒，價錢都好合理。海鮮丼飯 $78我揀咗雜錦系列（吞拿魚腩蓉、角切魚生、玉子燒），酢飯可以無限添加，所以大胃王都唔怕食唔飽，放心盡情添飯啦～原本想轉沙律菜但因為吞拿魚腩蓉要配飯，所以店員送咗份沙律比我，好細心！油甘魚刺身$42油甘魚厚切鮮甜吉列軟殼蟹反卷$88軟殼蟹香脆，配上沙律醬同蟹子，正😋燒牛舌心 $58牛舌心厚切多汁，口感軟腍嫩滑美國安格斯牛小排 $58雖然我哋嗌咗牛小排，但食落口感似牛柳豚肉露荀卷 $28原本想食豚肉荔枝卷，但當日賣晒就轉試露荀卷，豚肉配露荀都幾特別。燒雞軟骨（2串）$24推薦必食！雞軟骨好食！忍唔住encore食多次🤣🤣自家製免治雞肉丸 $48雞肉丸係自家製，口感似豬肉丸，另外再加軟骨同埋配上蛋黃汁，令到個雞肉丸更香滑，口感豐富。燒菠蘿 $18好甜又多汁波子汽水 $22飲品方面可以選擇唔多，唔想飲啤酒只好揀波子汽水。雖然係小店，餐廳嘅面積唔大，但都感受到誠意滿滿，晚市座無虛席。

今日來到弟弟平日上班的長沙灣區，跟他一起吃飯，這間是弟弟平日午餐會光顧，今次來吃晚飯。📍位置：長沙灣站 A2 出口，大約走十分鐘。🏠環境：門面設計充滿日式風味，木門配灰色瓦片，掛有紅黑兩色的雞泡魚燈籠，室內空間不大，左右兩邊是卡座，後方是壽司吧台，擺放了一些新鮮的海鮮，牆上掛滿其招牌，是在香港很典型的日式小店。🤵🏻服務：用餐紙下單，枱上已備有茶水及醬油，而且醋飯可無限添加。當晚職員聽到有顧客生日，即時送了一碟燒魚片，雖然不是昂貴，但是相當有人情味。🍽️晚市：主打海鮮丼飯，沒有套餐。所以我們各自選了一個丼飯和一些小食。🥢吞拿魚腩蓉🍚 $78👍🏻這是人氣丼飯，由角切魚生、玉子燒和吞拿魚蓉組成，伴有黃薑和山葵。雖然份量不多，但勝在角切刺身豐富，有三文魚、吞拿魚、鱆紅魚和油甘魚等，全部都新鮮甜美，而魚蓉伴飯更一流😚。🥢三文魚、帶子、蟹籽、玉子燒🍚 $138🥰我就較喜歡三文魚丼飯，蟹籽豐富，帶子有兩塊，三文魚有六七塊，不算厚切，也夠鮮美，值得一提是山葵特別辣，不是普通貨色👍🏻。小食：🦀蟹膏蟹肉甲羅燒 $58👍🏻呈上時已聞到濃郁的蟹膏香，蟹膏上有蟹籽，內有蟹肉，配了三塊多士，也是不錯，但發現配白飯是

長沙灣日式餐廳小店 — 漁初 •魚丼 今次就嚟到呢間位於長沙灣嘅日本餐廳小店，門面都係好似居酒屋，平日黎都幾多人食，一路食都見到都keep住有人流。店內設有生蠔吧🦪可以比客人職場挑選唔同種類嘅生蠔 ，更有活赤貝同其他新鮮刺身可以選擇🍚海膽、油甘魚、甘蝦、玉子燒丼飯($248)海膽係選用左加拿大海膽，味道好鮮甜，係入口即溶，海膽嘅份量好多，都有成4、5舊大嘅😍👍甘蝦同樣都有4舊，味道鮮甜🍚海膽、吞拿魚腩蓉、三文魚籽、玉子燒丼飯($248)呢款係必食推介！其中吞拿魚腩蓉最岩撈飯！🐤燒雞皮($22)食落去黏口得來，又有少少脆口😍🐤明太子雞髀肉串燒($22)配上左明太子醬一齊食，增加左咸香～🐮牛舌芯好爽口，調味岩岩好，重配上芥辣醬，食落去好多汁，而且仲好厚😍

長沙灣再黎食好西系列～今次試左好多網上介紹嘅哩間丼，網上book 唔到位，都好Full booking 下，所以一放工就衝去walk in 拎位，好期待好期待🤩🤩舖頭仔唔算大，位唔算多，唔怪得冇位，walk in 最近4個位，都比我拎到😆今次叫左吞拿魚蓉同燒碟魚邊丼，同埋帶子赤蝦丼🍚吞拿魚蓉同燒碟魚邊丼唔錯，可能係招牌菜，都推薦🥰，但帶子赤蝦丼就比較普通，同埋2個丼嘅飯我覺得未係好軟熟，如果做到又簡又軟嘅層面會更好🤓最後叫多左2隻日本蠔，都新鮮，但我期望過多，都係感覺普通😬加加埋埋都唔算平，都要差唔多500蚊，性價比唔算太高🫢

呢間開張咗幾個月既日式餐廳裝橫幾家庭風🍴但估唔到小店都有自助bar枱 仲有d海鮮show出黎 坐bar枱可以睇住壽司師傅準備你既美食👨🏻‍🍳近距離見到火炙壽司新鮮出爐 別有一番風味🤩提外話 呢度既杯每一枱都唔同架 餐具好靚 仲有一壺熱辣辣既綠茶🍵.📌自選魚生飯 $15自選魚生飯 好多選擇 第一步可以揀要飯定係沙律底🍚🥗想食啲乜嘢就加啲乜嘢 但係份量偏小🥺仲可以upgrade套餐(+$15)就會有沙律 湯 同埋前菜😝沙律底每次加要加$10 但酢飯就無限任添😎酢飯已拌醋 但係啲醋愈食愈甜🙈三文魚(+$30)新鮮無筋位 火炙鰈魚邊(+$30)好驚艷 好好食就連唔食魚生嘅朋友都話好食‼️魚味好濃郁 火炙過後燒得好香 好滑🍣蒲汁燒鰻魚 無骨 又軟腍🐟.📌芝士鰻魚玉子反卷 $78用火槍燒過嘅芝士更帶出芝士既奶香味🧀玉子唔算好甜 鰻魚有少少炭香味😛.📌火炙三文魚腩 $28三文魚腩好肥美 油脂感豐富 入口即溶 好新鮮 一個字 讚❣️.📌秘製燒豬大腸 $48表面烤得好香好脆 好易咬開🐷滷得好入味 好香花椒八角味 仲灑左啲七味粉 味道係好食嘅👍🏻可惜入面太肥 仲清理得唔係好乾淨🥺.📌汁燒原塊豬頸肉 $58芝麻

天悅廣場附近開咗間日式小店，主打丼飯、串燒、刺身、卷物同日式小食，種類多選擇豐富，仲有自選魚生飯，可以自行配搭心水丼飯。🥢自選魚生飯最少揀三款配料，揀咗活赤背（$50）、海膽（$50）、火炙鰈魚邊（$30）同三文魚籽（$30）+ 飯底（$15），刺身新鮮配襯埋調校得剛好嘅醋飯，可以食到自己想要嘅組合感覺特別幸福。🥢三文魚系列魚生飯 （$148）預設嘅丼飯選擇非常多，朋友點咗三文魚、油甘魚、帶子、玉子燒，賣相澎湃，刺身厚身又細密，味道濃郁鮮甜。丼飯追加$15有湯、沙律、前菜，一人叫一丼酢飯可無限添加。🍢另外仲叫咗幾款串燒，全部即叫即燒，醬汁惹味：燒明太子雞髀肉$22燒長洲大魚旦$15燒蒜芯$15燒雞腎$22⭐️餐廳用料新鮮，性價比高，仲有即開生蠔！ 晚飯時段差不多滿座，指定時段有折扣優惠，仲有唔少人叫外賣返屋企歎添。

日式居酒屋 X 刺身丼飯小店，味道唔錯，裝飾擺設都好有日式風情～❤️海鮮丼 火炙鰈魚邊+赤蝦+三文魚+玉子燒，赤蝦超大隻好新鮮好甜～鰈魚火炙之後迫出油脂既香氣，仲有個醬汁都好味又惹味，厚切三文魚每片都好大片好肥美，份量十足好新鮮既丼飯rrrr🧡燒蟹膏特長蟹柳棒 超長一條蟹膏鋪面既燒蟹柳棒💛燒雞髀肉x燒明太子雞髀肉 肉質結實啖啖肉💚燒雞中翼 簡單鹽味燒雞翼已經又香又滋味💙燒長洲大魚蛋 唔係度度有得食既大大粒長洲魚蛋，質感軟綿得黎又微微彈牙💜燒金菇肥牛卷 薄薄一層肥牛包住金菇，口感豐富🤎美國安格斯封門柳 燒到熟透既封門柳，牛肉味好濃郁

為咗避開人龍情況我同小馬weekend通常會早少少食經過見到呢間人少少就打算入去試吓坐低無耐 一枱一枱咁入嚟之後全院滿座😂心入面都慶幸早咗入嚟如果大家想食 記得早少少唔係就有機會要等喇🈵我哋坐bar枱全程睇住師傅製作刺身同壽司👨🏻‍🍳透明度好高A1 吞拿魚腩蓉、角切魚生、玉子燒 $78 🙆🏿‍♀️追加定食 +$15定食係包沙律🥗、湯🥣同前菜嚟到碗魚生飯望落好似唔係好大碗但食落都幾飽 大家唔使擔心唔夠飽因為佢嘅酢飯係無限添加小妹都幾鍾意食角切魚生飯一嚟會有幾款魚生 二嚟切到一粒粒好易撈飯但好多人都會覺得係用魚頭魚尾去整我見呢間有時會直接切幾片出嚟切粒今次就用咗三文魚、吞拿魚、鱆紅魚同油甘魚再加埋飛魚子 仲有2片玉子燒喺後面最最最重要有一大pat吞拿魚腩蓉🤤🤤🤤軟綿嘅口感 真係無嘢可以比Btw佢連隻羮都好得意 有魚紋E1 火炙鰈魚邊、磯煮鮑魚、吞拿魚腩蓉、玉子燒 $128 🙆🏿‍♀️追加定食 +$15鰈魚邊經燒過之後 睇相都見到佢滿滿嘅魚油咬落去堅韌得嚟 又同魚脂平衡到濃郁甘香 好夾磯煮鮑魚鮮嫩彈牙 再索埋湯汁鮮甜嘅味道值得一提嘅係佢嘅自家鮑魚肝醬👍🏿味道甘香濃郁 配飯食一流S1 花之戀 (1

嚟到長沙灣天悅廣場找到一間日式小店，日式簡約風格設計，空間不算大，但彷似置身於日本居酒屋🏮海鮮丼，串燒，壽司，刺身都好吸引😍😍三文魚系列: 三文魚🍣火炙三文魚腩、熟帶子、玉子燒（必食推介）$128好大隻熟帶子，嫩滑玉子燒，三文魚刺身入口鮮味，火炙三文魚腩肥美及經火槍烤至半熟，味道更濃郁惹味。雜錦系列：吞拿魚腩蓉、角切魚生、玉子燒$78吞拿魚腩蓉疊成小丘，份量不少、角切魚生夠肥美，再配合甜甜哋玉子燒，真不錯👍💯小店好體貼提供酢飯可以無限添加🥢串燒系列（即叫即燒）豚肉蘆筍卷$28咬到中間的蘆筍鮮嫩，豚肉燒得啱啱好。自家製免治雞肉丸🍡（推介）$48免治雞肉很嫩，淋上甜甜哋燒汁再配上生鷄蛋更加滑，好味😋燒芝士年糕$38燒年糕外層香脆包住流心芝士👍燒雞軟骨（2串）$24口感香脆，調味得宜。燒長洲大魚蛋$15乒乓波咁大長洲魚旦，外皮香脆，魚肉彈牙爽口😁😁

最近去咗長沙灣一間居酒屋度開餐，呢間小店最出名就係食丼飯同串燒，作為丼飯愛好者，加上呢度嘅丼飯款式非常之多，當然要去試吓啦！😝😝😝當晚我哋係坐吧枱位置的，難得可以清楚見到師傅準備食物嘅英姿，我哋簡單點咗一碗三文魚、油甘魚、帶子、玉子燒丼飯、碎蔥吞拿魚腩反卷、蟹膏蟹肉甲羅燒、七味魚翅、燒明太子雞脾肉、燒雞腎及燒雞軟骨。個碗刺身丼飯嘅刺身都幾新鮮的，雖然望落去好似好細碗咁，但係食落都好夠飽的，如果真係唔夠仲可以添飯！另外個甲羅燒同啲串燒都好鬼正的，難怪雖然只係區內嘅一間小店，但都座無虛席！下次再嚟一定要試埋其他小食同串燒呀！😍👍🏻

【高質日式小店🐟抵食豐盛刺身丼】入境0+3但未返到家鄉住，一於喺香港食住先止下癮❕最近喺長沙灣發掘到間性價比幾高嘅日式小店🤩呢度主打海鮮丼飯，除咗餐廳提供嘅組合外，仲可以自選材料，有接近40款配料任君選擇，自由搭配丼飯❤️🦐A3 三文魚、油甘魚、帶子、北寄貝、赤蝦、蟹籽、玉子燒 ($138)Menu上嘅組合丼飯相片都夠哂吸引，所以唔想諗就點咗兩款～用金色托盤送上嘅丼飯精緻華麗，未食都覺得賞心悅目✨呢款丼飯嘅刺身用料份量十足：三文魚厚度十足、帶子鮮甜、油甘魚質感嫩滑，特別一提係赤蝦，大大隻食落爽口鮮甜，連蝦膏都係橙黃色😍真係超級足料！🍣B1 三文魚、火灸三文魚腩、熟帶子、玉子燒 ($128)身為三文魚愛好者，呢款丼飯一定要試😋三文魚肥美而且鮮味十足、火灸三文魚腩燒得恰到好處，咬落油脂滿滿好正😍熟帶子都燒得好靚又大粒～呢到嘅醋飯仲可以無限添加，包你食得夠飽呀🤣🦀蟹膏蟹肉甲羅燒 ($58)甲羅燒配上三塊烤多士，呢個價錢都幾抵食～多士好鬆脆，蟹膏蟹肉香滑濃郁，撈埋再放上麵包上面一齊食，加埋蟹籽帶岀鮮味😋口感好豐富，三塊多士唔夠喉呀！🤣🍍燒菠蘿 ($18)燒菠蘿香甜好juicy😍唔會燒到乾柴柴！🐑