滿漢金鍋 (已結業)

• 泰式冬陰公湯底 ; 豬八戒拼盤 ; 美國桶蠔 ; 鮮蝦西洋菜餃(半份) ; 鮮蝦雲吞餃(半份)💵 Price:$78 ; $288 ; $188 ; $45 ; $40-銅鑼灣又有新火鍋店開喇！今次位於京都廣場既滿漢金鍋主打自家製濃湯火鍋，當中見到有好幾款好特別既火鍋湯底，包括有花膠姬松茸乳鴿湯、墨汁濃湯吊桶鍋、芫茜花甲豆腐魚湯等。今次我試既係冬陰公湯底，雖然唔會太濃，不過酸酸辣辣都幾開胃，開頭當湯咁都飲左幾啖😆配料方面好多選擇，肉類有牛、豬各部位選擇，海產魚蝦蟹貝類都有，當然唔少得有丸類滑類同埋蔬菜，當中我揀既豬八戒拼盤有齊黑毛豬、豬下青、粉腸、豬肚同豬肺，岩哂鐘意食內臟既朋友🤭

好濃郁嘅蕃茄湯底🍲，好少打邊爐嘅蕃茄湯會有咁濃，感覺落咗成擔蕃茄去煲🍅🍅🍅，無論係打邊爐前，或者打邊爐後飲都好味.除咗火鍋之外，食咗原條黑𩶘刺身🐟，魚肉新鮮爽甜，魚頭魚骨部份仲可以放落湯底度煲，變埋蕃茄魚湯添😆.佢哋嘅什錦蔬菜籃🥬🧺，真係用一個好大嘅籃裝住，入面有各式各樣嘅蔬菜，生菜🥬、菜心、白菜、西洋菜、粟米🌽、金菇、蕃茄🍅，勁大籃勁誇張.手打蝦丸同埋雲吞都唔錯，雲吞勁大粒🥟，大大嚿爽嘅蝦肉🦐，蝦丸墨魚丸都彈牙🍢

自從可以出街食返飯之後...就好想多啲出去食好西🤪今次就帶大家去到銅鑼灣一嚐特色火鍋滿漢金鍋 聽個名就知霸氣試過佢嘅特色湯底之後 發現金鍋名不虛傳事關我地今次突出自己框框叫左個黑漆漆嘅湯底 墨汁濃湯吊桶鍋($148)唔好以為係伏野 飲落去好鮮甜 完全估唔到然後我同MY BOSS不停係度飲湯😂而一隻隻吊桶索哂湯汁 更加鮮味啊👍🏻除此之外 一定要叫頂級手切肥牛($239)即使叫細份 但係份量都唔少 食落好軟好嫩另外鴨血($69) 唔一定配麻辣先正配上鮮甜嘅湯底更會突顯佢嘅嫩滑😋不過我最推薦係佢嘅自家製餃子同丸尤其係墨魚丸 真係彈牙得黎 料好足 好味啊！餃子都係好大隻蝦 絕對係真材實料😍-裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)唔信我嘅可以自己去試試😂

銅鑼灣滿漢金鍋牛肉好味環境又好舒適！值得推介！👉🏻重點唔會太濃味💦 咖喱味好濃郁🍛 份量夠多港式麻辣湯底+鮮椰子肉沙嗲湯底🥥真係好香 食落好有四川麻辣味超開胃手打丸 叫左份手打四寶丸超好食，流心墨魚丸，梅菜豬肉丸好滑夠哂多好滑溜👍🏻 仲要分量十足冇得輸黑豚肉，肉質好香且鮮嫩、美國雪花霜降肥牛都相當好吃😋鴛鴦餃，肉的比例相當佳，真材實料好高質！銅鑼灣又一打邊爐🍲好地方 強烈推介大家一定要去試吓

香港人一年四季都咁鍾意打邊爐 今次去到銅鑼灣知一間新裝修的火鍋店 餐具都好有心思 黑色嘅雲石枱 配上紅綠色磨砂餐具 影相都超靚今次我哋簡單叫咗一個$599 二人套餐打邊爐嘅時候樣樣都想試 但係得兩個人通常都淨係叫到兩三樣食物 而呢個套餐份量非常多 坐喺窗邊位 打卡一流頂層有新鮮嘅海鮮 包括鯇魚腩 鮮蝦 蜆 另外仲有鴨血 肥牛 雞肉 等等嘅食材第二層方面亦都很豐富 基本上都涵蓋所有打邊度必需品 包括魚蛋 牛丸 午餐肉 芝士腸 蟹柳 豆卜等湯底方面我哋今次叫咗冬陰功湯 湯底有好多香料 配合新鮮嘅食材 真係冇得頂 值得一讚係佢嘅鯇魚腩每日新鮮運到 真係做到入口即溶 亦都雪藏品 就算單點都一定要食！飲料方面 今次我哋點左荔枝梳打 白桃梳打 打邊爐配上夏日氣息的飲料 成個感覺都好好清新

平時好少過港島區朋友介紹新開火鍋店試吓喇👀火鍋靈魂當然係湯底🥘呢度既湯底有驚喜 好濃郁大家都不停飲😂但飲完又唔會覺得口渴同埋佢真係有大大隻花膠㗎本人食嘢喜歡原汁原味所以食材好唔好一食就知利申⚠️本人唔係食家 只係個人口味😈龍袍豆乳野菌花膠鍋（$158）😍豬潤（$78）呢個要推介下 一個字爽即炸響鈴（$68）上枱熱辣辣三寶丸（$108）平時唔太好手打丸 但今次又唔錯彈牙頂級手切肥牛片（$438）自家製三寶餃（$99）新鮮 似即叫即包花鵰雞子（$89）空港黑柏葉（$89）嫩鴨血（$69）全單八折～仲有蔬菜籃送 🥰朋友叫左杯《士多啤梨特飲》見到 起碼會覺得 店家有心思前菜叫左個 <梅子涼瓜>（唔記得影相😩）都幾特別整體 食物質數高服務有水凖希望店家能保持雖然要過海但我會再黎 因為我要試埋其他湯底😅

不知從何時開始吃火鍋成為了奢侈品，最近發現了銅鑼灣超旺地區樓上鋪有疫情價二人火鍋餐，兩人$527，還要配飲品，真要一試！這店子新開不久，所以裝潢和餐具各樣東西感覺很新淨，環境十分衛生清潔，在疫情底下真是加分，亦有細心的口罩套！職員招呼也十分好，頻頻玩碟和加湯。不想吃辣所以點了清豬骨湯，平凡但也很鮮甜，據說這裏的水餃和雲吞都是自家包製，我覺得都很可口，海蝦和生蠔，還有脆肉鯇質素都非常新鮮、鮮甜。除了海鮮當然還有其他配料，手打肉丸十分特別尤其是梅菜豬肉丸，其他配料也是中檔以上的食材，這個價錢真的實是十分實惠。我們兩口子胃口不大，就算沒有粉麵落肚，這個餐也很足夠。每人平均二百幾元就可以吃這樣滿足地飽，環境舒適有大窗戶，也可選卡位，銅鑼灣市中心，真是十分超值！

餐廳喺銅鑼灣駱克道京都廣場，上到下打開𨋢門就見到一幅流水牆，好有去咗庭園嘅感覺，心情即時輕鬆咗～坐低見到隔離枱飲緊兩杯好靚嘅飲品，長身玻璃杯裡面分別係士多啤梨青檸梳打、蜜桃紅茶梳打，配合玻璃窗後嘅夜景，好浪漫好夢幻。【番茄昆布豆腐銀魚湯鍋】番茄湯酸度啱啱好，可能因為昆布、豆腐同銀魚所以湯底酸中帶甜，飲完一碗覺得好味就再飲多幾碗，當係喺食之前開吓胃～【牛魔王拼盤】美國雪花肥牛、牛胸爽、牛脷等等；雪花肥牛就油脂夠豐富，好鍾意油香滲出嚟種感覺；牛胸爽就比較特別，食落爽口味道似牛嘅油香味，其實係肋骨中間嘅軟骨嚟，同肥牛一齊食就令到肥牛增加口感；牛脷就有少少咬口牛味亦幾豐富。【自家製三寶餃】有鮮蝦西洋菜餃、鮮蝦雲吞餃同埋韭菜餃；自家製係唔同啲，皮薄饀豐富，最鍾意鮮蝦嗰兩款，蝦肉夠鮮爽～【蔬菜籃】超大個菜籃，上枱忍唔住「嘩」咗一吓。有西洋菜、油麥菜、娃娃菜、白菜、生菜、蕃茄、粟米，新鮮蔬菜同酸甜番茄湯底好夾。只係叫咗幾樣已經食到好飽，份量好足～

疫情底下最怕唔乾淨嘅餐廳，嚟度環境都唔錯，又乾淨。見到好多款嘢食，十五十六乜嘢都想試，最後侍應推介下叫咗萬花筒二人火鍋套餐，每樣都有啲。嘢食嚟到嘩咗聲😍好似食下午茶咁嘅感覺，唔同款嘅嘢食都有，唔怪之得叫萬花筒。肉類好多，連牛都有唔同款，肥牛、牛脷、牛胸油同牛肉粒; 又有雞同黑豚肉, 食食吓中間仲好似食到羊🤪仲有午餐肉、鵝腸同三色丸等等。海鮮款類有蠔🦪花甲、魚同蝦，應有盡有。蝦勁新鮮，嚟到仲郁吓郁吓。仲有個大大蔬菜籃，娃娃菜白菜🥬金菇蘑菇粟米🌽等等。好多款嘢食，量都好多😎唔怕唔夠食。跟餐另外配嘢飲，叫咗紫貝天葵同荔枝梳打冰，唔算太甜啱啱好！

午市時間黎銅鑼灣覓食，俾依間主打火鍋嘅店舖吸引住！最抵$68就有一人一個火鍋套餐，包括自選湯底 + 配料3款 + 麵底1款 + 飲品。湯底分別點咗冬陰功同沙嗲。冬陰功非常濃郁，好足料，有香草、青檸，辣椒等等作調味。沙嗲聞起上黎好香，但係食落又唔會太鹹。配料方面，首推自家製丸類！流沙墨魚丸入面有滿滿嘅流沙鹹蛋，鹹香味十足。自家製牛肉丸非常彈力，牛肉味重。雲吞有完整嘅蝦，十分意外，亦都包得好結實。肥牛薄身，滾幾滾就熟，肉質鮮甜入味～麵底我地揀咗紅茨粉，有啲煙煙韌韌嘅感覺，而且佢吸入哂湯底嘅精華，非常惹味。飲品分別係蜜桃紅茶梳打、荔枝檸檬梳打，食完火鍋飲番杯凍飲好爽，而且好清新！

係附近返工，最近先發現新開咗呢間有一人一爐火鍋食嘅餐廳！果段嚟食，餐廳好乾淨，啲枱勁大張😂超闊落一人爐$68就有!!也太抵🤣已經計咗3個配菜，唔夠可以自己再加～仲有粉麵同飯揀！幾岩lunch過嚟食下我同朋友分別叫咗兩個一人鍋杏汁豬肺湯鍋幾多料，杏汁味真係好濃，單獨飲真係幾好飲😂但個人覺得同我點嘅配菜唔多襯濃味茄蓉湯蕃茄真係幾濃，唔會係溝咗好多水個種，估唔到仲有蘑菇！嚟料嚟料！叫咗肥牛片、香菇貢丸、自家製牛肉丸、豆卜另外加咗錢叫美國雪花霜降肥牛片，同隔離嘅普通肥牛片真係有差別😂紋路靚好多，食落都嫩啲。仲叫咗流沙墨魚丸！！！呢個我最鍾意食😍😍彈牙墨丸包住流沙包個種嘅餡，咬落差啲爆汁haha 笑死 我同朋友都係大食怪 另外再加餸😂3m羊肉片肉味幾濃郁，口感軟嫩空運黑豚肉都唔錯，食得出幾新鮮！檸檬薏米水～

都有好一段時間無約朋友晚市外出打邊爐食火鍋啦！！呢晚收工就同閨蜜book咗嚟呢度食火鍋呢度吸引我哋嘅地方就係佢哋有多款冇加味精嘅濃湯做鍋底火鍋食材配料、小食同飲品亦有不少選擇，幸好店員好nice，好有心機咁同我地推介佢地既熱門食品最終我地要左黑蒜雜菌雞湯鍋$138湯頭好香濃，仲有半隻雞係湯鍋之中！！！浸左濃郁雞湯既炸魚皮真係份外滋味美國雪花霜降肥$188牛薄切，肉味都幾重之後係店員特別推薦既三寳餃分别西洋菜餃、韮菜餃同水餃，全部都係自家包製，粒粒飽滿而嫩嫩既鴨血係我同閨密都好中意食既火鍋配料呢度既蔬菜拼盤擺得好靚，仲好多種類好新鮮添仲有超解渴既梳打特飲添

近日在銅鑼灣開設了新的火鍋店超抵食!😋上到餐廳已經是超闊落，坐得很舒服！😄現時做$68一人火鍋，包括一湯底＋一麵＋三餸＋一飲品，還可以減$10，即是$58而已！😆叫了「濃味茄蓉湯」，配上了「娃娃菜」、「芝士腸」和「自家製牛丸」，以及「烏冬」及「熱檸檬薏米水」。一人一個爐，感覺很衛生！🙂餐來了，第一時間就試試湯底，覺得茄蓉不夠味，如果再濃一點就好了！🥲至於娃娃菜份量也挺多、芝士腸也有四條，不過牛丸只有兩粒，但牛丸的味道是出眾的，很有牛味。😇至於熱檸檬薏米水也很令我驚喜，酸酸的蜜糖檸檬水配上薏米，感覺既健康又養生！😚總括而言，可以$58埋單，性價比是超高，重點是坐得很舒服呢！🤩

今日揀左間銅記新開火鍋。二人口味唔同就叫左個鴛鴦鍋！ 一個係鮮椰子肉特濃沙嗲，另一個係招牌豬骨清湯。前者沙嗲味激濃，食得出真材實料，裡面有花生碎椰子肉嫁！ 後者比較清，有埋津白同木耳做配料，用左豬骨又唔會好油，唔錯！ 打邊爐當然要叫番杯冰涼飲品！ 士多啤梨梳打同蜜桃茶都好夠味，唔太甜，夠哂冰！爽呀鮮滑牛見到都知新鮮，配埋沙嗲湯好夾味！仲有埋西洋菜係底，一菜兩食！生蠔爽甜，冇屎味，堅呀！手打丸值得推介。墨魚丸仲食到粒粒墨魚肉，咬落陣牙鮮味，真係會食唔停口。梅菜豬肉梅菜份量岩岩好，同個豬配合得好好。鯪魚丸好濃鯪魚味，仲比出面陣牙，再配合有少少陳皮！好味

食材新鮮，萬花筒二人餐份量多，足夠二至三人享用， 湯底選了鮮椰子肉沙爹湯 、味道濃！set有肥牛、花甲、鲜蝦、三寶丸、鴨血、鯇魚腩、雞子、午餐肉、芝士腸、黑豚肉、餃子、雞肉、牛脷等等。蔬菜籃有不同菇菜，應有盡有，推介竹笙餃子、芥末墨魚丸、 鹹蛋魚皮， 晚市有8折，性價比高！