滿小館 (已結業)

滿小館 🏮｜尖沙咀 古色古香 中式菜館｜🙈對於我黎講，中菜總系最啱我口味，食落去系最舒服既味道，最令人溫暖。今次就同屋企人黎左尼間中菜餐廳食晚飯。外面既設計好有中國風，外面掛住燈籠。餐廳入面燈光好足，坐得都好舒服，令我最中意都系佢地既茶。我地揀左鐵觀音，原來佢地會比一個蠟燭架，再放茶壺，甘樣，茶就可以keep溫度🌼姬蟲茸燉花膠中湯都系我最愛，好鮮味，全部營養都包含曬系湯入面，好滋補既感覺，好暖胃。🐥京式片皮鴨 一食片皮鴨系必食，難得黎到中菜館，甘就一定要試下平時好少食既片皮鴨。見到逐片逐片甘切落黎，實在太肥美，見到皮既光感，就知道系幾好味。打開蒸爐，攞一塊熱辣辣既薄皮，一d青瓜絲，洋蔥絲，再加主角：片皮鴨，再加片皮鴨既醬，包住。皮好煙韌，好Q，青瓜既爽脆新鮮，配上片皮鴨既油脂同脆，配上醬，完美既配搭🍲海味雜菜煲食片皮鴨就一定要配一d比較清既野。我地叫左個海味雜菜煲，清得黎，個湯又好有鮮味。全部菜都新鮮，好甜。特別系個湯，充滿海味既鮮味，飲落去好鮮甜，唔口乾。🍝頭抽乾炒安格斯牛河平時茶餐廳食炒牛河就食得多啦，唔知尼度既又有幾特別呢？眼見已經有好多舊牛肉，望落好juicy, 炒牛河都炒

向來都好鍾意食中菜，最近尖東滿小館推出左個新套餐，响OpenRice預訂就可以半價食到高級中菜套餐～都只係$298/位，就可以食到鮑魚、燕窩、虎蝦等等，多款矜貴食材入饌，性價比超高！餐廳位置好易搵，地鐵站P2出口行幾步就到。格局都寬敞舒適，啲枱唔會好近。我同朋友仔兩個人去食，就可以試盡晒成個套餐嘅所有菜式～款款都各有特色！柚子叉燒皇伴胡麻汁雜菜沙律蜜汁半肥瘦叉燒嘅基礎上面，再沾上柚子醬，甜蜜清新。配搭胡麻汁雜菜沙律🥗清清爽爽。冰鎮鴛鴦鮑魚鴛鴦鮑魚係一道冷盤菜式，擺盤精緻，鮑魚分為深淺兩邊兩隻顏色，食落兩隻口味分別係清酒同埋磯煮，清酒有陣陣酒香，深色嘅磯煮係類似鮑汁醬油味，鮑魚口感軟硬適中，唔會韌～頭抽乾煎虎蝦皇差唔多拳頭咁大隻虎蝦🦐用頭抽乾煎到個面得好香，肉又多，配上葱蒜蓉，非常惹味！蝦頭個殼都比我食埋😋高湯海皇燴燕窩甜品做法嘅燕窩就食過，咸嘅燴燕窩我就第一次試，好正啊！勁多料，每一啖都係燕窩，入面仲有蝦仁，味道更加鮮甜、口感更加豐富～高湯紅燒翅用料上乘，一碟入面有成大排翅，估唔到咁嘅價錢都可以食到。-獅子頭伴波仔飯獅子頭醬汁濃郁，肉質軟硬適中，餸白飯一流呀！-豉油王炒麵炒得夠乾身麵條

星期日，要是沒有預早訂位，想即興找一個不用等候拿籌等位，地方要企理，坐得要舒服，食物要有一定的質素，價錢還要合理的地方飲茶，其實不太容易，幸運地，這天我就即興地找到一個這樣的好地方，夫妻兩人一起飲了一頓滿意的茶。我說的是是位於尖東的「滿小館」。這裡也許因為不太接近鬧市的關係，客人較少，我在早上致電訂位，小館仍未爆滿，訂座過後，大約一小時後我便可以在環境不錯的小館裡面安坐用餐。一壺清香怡神，生津解渴的「桂花烏龍」，為這早茶揭開序幕。看來極之抵食的「午市花膠套餐」包括主角的「蠔皇原件花膠扒」、「瑤柱蛋白炒飯」、「滋味燉湯」和「高湯浸時蔬」，新張優惠全包價，才不過 $98一位，已包加一、茶、芥，一百元還不到，實在非常抵食，試過後，覺得質素更是不差，更感滿意。這套餐的主角花膠扒貨真價實，雖不厚身，但夠大件，佐以鮮味濃郁的蠔汁，味道挺好。「瑤柱蛋白炒飯」炒得頗為乾身，也有水準。「高湯浸時蔬」用的是清甜的白菜仔，亮點是加了顏色鮮豔的金針，既可添色，也可增進食欲。較人失望的是這天的燉湯「蟲草花豬腱燉雞」，味道偏淡，就燉得未夠火候。還吃了數款點心：「金湯松露餃」、「流心鵪鶉蛋燒賣」、「蜜汁叉燒包」和「

滿⃝   月⃝   就⃝   是⃝   團⃝   圓⃝   的⃝   時⃝   候⃝一連三日的假期, 陪陪家人吃一頓好的👨‍👩‍👧‍👦人多還是吃中菜比較適合, 圍著一枱好不熱鬧現在的中菜也不流於酒樓, 像這家私房菜般的菜式都好有水準招牌🧊冰鎮咕嚕肉有源源不絕的仙氣飄出用冰鎮的方法咕嚕肉才會皮脆肉爽, 而且酸甜汁都用上新鮮水果🍓🫐🍍, 酸和甜平衡得好自然太爺雞🐥又是另一道打卡的仙氣菜, 店員端上來還會著客人拿好相機才開蓋散煙, 很是貼心。煙薰的味道濃烈, 滲入嫩滑的雞肉裡🍗, 絕對是色香味俱全雞肉也十分嫩滑, 絕對不嚡口再來外皮薄蝦肉脆的麥皮蝦🍤, 擺盤也很漂亮蝦球十分大隻, 口感爽脆, 配起沙的鹹蛋黃醬🥚 非常惹味 麥皮也略帶甜, 能夠調起鹹蛋的味道得來又不會太單調而且這裡的茶除了平常的普洱和鐵觀音等等, 還有新式花茶 這個荔枝玫瑰花香味重, 另外還有白桃和桂花烏龍都很吸引呢！裝潢花了些心思, 如掛畫和彩色琉璃屏風, 讓中式圍桌加添新意。基本上都可以坐得舒適, 還有間房提高私隱度, 服務也很周到, 很是適合家庭聚會呢

行過尖東見到轉角位有間食中菜嘅舖頭，Menu啲食物都幾IG able😍，於是就俾個機會佢！環境：7/108點左右去到，坐咗八成客人地方都好闊落🥳，同埋新裝修坐得好舒服👍🏻食物: 8/101️⃣冰鎮荔枝西紅柿 $68呢個真係必點一定要影相打卡📸，整到好似甜品咁，蕃茄仔去皮配上凍嘅荔枝汁好清甜解暑🍅2️⃣冰鎮咕嚕肉 $128冰鎮咕嚕肉呢度嘅王牌👍🏻，眼見枱枱都好似有點😂，果然冰鎮左之後果皮外脆內嫩，冰🧊火🔥仲有士多啤梨同菠蘿伴碟，好refreshing🌱3️⃣燕麥金沙蝦球 $148又係一個推介菜式😍炸咗嘅蝦球配上金莎咸蛋黃醬，在灑上燕麥碎，多重口感🙌🏻😋其他菜式都不過不失😌特別係兩個燉湯好足料，呢個價錢真係唔使喺屋企煲啦🤣💰性價比 :7/10 ($400/人)，都小小貴嘅中菜，但係又有得打卡又有靚湯飲，想試吓新式又有玩味嘅中菜呢度就啱晒你😉

食過點心覺得幾出色，今晚轉戰夜晚。👍🏻璣煮南非鮑魚鮑魚預先切咗片，淡淡醬油醞釀係鮑魚嘅肉質當中，口感彈牙清甜，厚嫩，不過$108嘅定價有少少偏高。👍🏻明爐燒鵝（例牌）燒味真係要堂食先食到精粹，燒鵝暖笠笠上枱，皮脆肉嫩，食落去滿口肉汁，燒鵝獨有嘅油膩感唔算特別重，所以食完唔會覺得特別滯！👍🏻頭抽雙蔥爆雙蚌超級有鑊氣嘅一道菜式，色水好入味，薑蔥爆得好香，蚌片好爽脆、鮮甜、新鮮，配上清爽嘅蘆筍、洋蔥、三色椒 ，菜式奪目。👍🏻燕麥金沙蝦球金沙效果做得非常惹味，滿佈鹹蛋黃碎，面頭鋪有少少脆口嘅燕麥，感覺幾特別，口感豐富而且冇咩油溢味。內裏蝦肉結實爽甜。👍🏻川味口水雞做法幾正宗，蒜、花生、芝麻都好足夠，食落有麻香感，辣味足夠，上枱凍冰冰，略嫌雞肉有少少硬身左。👌🏼蟲草花豬展燉雞湯頭的確足料，有雞腳有豬展，不過有啲太鹹。老實講有少少失望。最特色一定係佢嘅花茶！

尖沙咀不但是購物的好地方，也有很多不同國家的美食，當然不少得中菜了。細心探尋發現了這家小餐館。去到中菜館，坐下的第一件事就是「飲咩茶?」，這家除了傳統茶款，還有幾款比較清新的花茶選擇，包括桂花烏龍、玫瑰荔枝及白桃烏龍等。這裡小食、燒味、燉湯、海鮮、小炒、川菜一憑俱全，真是令人眼花撩亂。湯水不可少，原盅燉的姬蟲茸燉花膠，滋補養顏的花膠配上姬蟲茸，濃郁甘甜，火喉足。不得不提的是肉絲煎兩面黃!這種原是上海、蘇州兩地的一種傳統麵食，有「麵中天子」之稱。把煮過的麵放在鑊中慢煎至兩面煎得金黃發脆，與肉絲澆頭配吃，又脆又軟，口感極佳。另外，燕麥金沙蝦球也很是惹味，鹹蛋包裹彈牙大蝦球，再沾上燕麥碎，口感豐富，不油膩。如意百合炒雙蚌也不錯，桂花蚌和珊瑚蚌的脆爽，加上百合和蘆筍的清甜，十分滋味。這裡還有片皮鴨和水煮鱸魚，期待下次再來吃!

🤎 一坐低，服務員就問我哋想飲咩茶，原來除咗傳統嘅中國茶，呢度仲有得揀玫瑰荔枝花茶😍 茶上枱嘅時候，仲有下面嘅蠟燭熱住，非常貼心👍🏼🤎 小館鴛鴦叉燒叉燒有一邊加咗柚子，有兩個食法半肥瘦叉燒都幾好食🤎 燉湯必嗌！嗰日我哋叫咗 姬松茸燉花膠，同黑蒜燉竹絲雞~ 兩個都好足料我自己就鍾意食姬松茸燉花膠多啲☺️🤎 黑蒜炒牛仔柳牛柳好冧，唔會韌~ 夠鑊氣！🤎 冰鎮咕嚕肉呢度出名嘅冰鎮咕嚕肉！除咗咕嚕肉，菠蘿，仲有士多啤梨等😳 凍咗咕嚕肉個面，食落都好似脆左😍 感覺凍凍地都幾特別🤎蟲草花上湯菜苗出街食飯都要食菜👍🏼🤎 明爐乳鴿，叫多兩隻例牌乳鴿😍 🤎 桂花紅酒雪梨🍐 呢個外型特別，食落亦都係未食過嘅味道。雪梨吸收左紅酒嘅精華，唔會太甜，反而有少少酸~

這次放學之後來到了尖東的一家中菜小館🥳餐廳的面積很大，坐著完全不會有壓迫感，食物的選擇也很多，你講得出來的小菜幾乎都有！光是選吃甚麼我已經選了足足十五分鐘了🤣🤣 ▫️龍井煙燻太爺雞 ($298) ▫️冰鎮咕嚕肉 ($128)▫️甘香醬軟殼蟹/帶子 ($68 each) ▫️燕麥金沙蝦球 ($148)▫️玫瑰荔枝茶 ($14pp) 個人覺得煙燻雞簡直是整頓晚餐的亮點！整隻雞端上來已經霸氣十足，當店員把蓋掀起的那一刻，煙霧繚繞，煙燻跟茶的香味撲鼻而來，好吸引人🥰 雞本身油香十足，煙燻的味道融進雞皮裏面，每口都超香，真的令人超驚喜！是來這裏必點的😍😍😍甘香軟殼蟹跟帶子的亮點在於他們的人秘製醬汁😍😍 味道集合了甜酸辣在一身，吃下去有種吃新加坡辣蟹的人味道！好吃到我們連蝦球都要沾那個醬吃！其餘的菜吸睛度沒有它們高，可是味道吃起來都蠻不錯的！咕嚕肉的皮超級脆，蝦球超大顆！

中菜之選環境坐得寬敞舒服 食物質素同店員服務亦很好👍🏻🌟蟲草花豬展燉雞湯燉湯足料 入口清甜 又夠熱辣辣仲隔左油 唔會好油膩 最緊要係飲完唔會口渴💯🌟頭抽雙葱爆雙蚌有珊瑚蚌同桂花蚌 雙蚌鮮甜爽脆😋配埋露荀,洋葱,雜菌一齊炒夠晒鑊氣👍🏻🌟冰鎮咕嚕肉咕嚕肉喺座冰山入邊 但食落絕對唔會淋哂外冷內熱依然脆口 酸甜醬味調校得剛好 仲有🍍🍓解膩 岩哂夏天食☀️🌟京式扁皮鴨即叫即切 店員將每件都切得均勻大小剛好而且烤得皮脆肉嫩🤩配上自家製既餅皮 加埋青瓜,京蔥,甜面醬食落口感非常豐富👍🏻

跟家人聚首一堂慶祝中秋都不外乎去酒樓/飲茶今次比我發現尖東一間新派中菜：滿小館環境比一般中式酒樓舒適乾淨 坐得舒服雖然係新派菜式 但味道質素有保證 價錢亦唔貴.玫荔堂煌🌹茶葉選擇多又新穎 第一次覺得茶位係值得比店員用蠟燭加熱玻璃茶壺 飲落溫度剛好香濃的玫瑰花味 荔枝的清甜在口腔中停留泡久了都不怕變得苦澀 添水後味道也不會過淡.龍井煙燻太爺雞🐔打開蓋後雲一樣的白煙先冒出 陣陣茶香撲鼻氣勢洶洶 可謂視覺 味覺 嗅覺的三大滿足這道太爺雞是我印象中吃過最濃烈煙燻味的挑選嫩滑生黃雞 配上清香龍井茶葉 非常入味金黃色的外表微脆 雞肉肥而不膩 口感嫩滑多肉.冰鎮咕嚕肉🍓一般的炸咕嚕肉淋上醬汁後會很容易鬆軟冰鎮能讓酸甜漿汁冷卻凝結 把肉的酥脆度鎖住在外冷內熱的口感中吃到酥脆多汁的酸甜肉上菜時鋪上刨冰並配搭糖漿水果 賣相吸引士多啤梨的酸甜 菠蘿的芬香 別有一番風味.頭抽乾炒安格斯牛柳河🐮要炒出一碟鑊氣夠 河粉條條分明 色澤均勻入口又不會過油的乾炒牛河 絕不容易滿小館採用頭抽乾炒 食得出師傅的功架油脂與鍋氣帶來的滿足感 實在無與倫比另外安格斯牛柳非常軟腍 份量又多 必食之選.小館鴛鴦叉燒🐷叉燒富有光澤 分

之前行過尖東發現新開佐間中菜館，一直想來試吓，琴晚終於去咗，無論係環境定係食物都真係有驚喜，值得再去🥳環境乾淨空間又大，擺設好有中國風又不失時尚feel😏雖然係中菜館，竟然有個大bar檯，中西合璧🤪整個feel都唔同佐😌目測都有好多款飲品，酒可以叫，真係好適合朋友聚會飲杯😆不過今次我哋淨係飲茶，有好多款茶可以叫，普洱茶，鐵觀音，桂花烏龍……我哋叫咗壺桂花烏龍，仲有個小火爐可以keep住令d茶有熱度，飲起來茶既香味更出一陣陣清香既桂花味撲鼻而出🥰主菜叫佐冰鎮咕嚕肉，水煮鱸魚片蜂蜜芥末蝦球，BB鸽黑蒜燉竹絲雞，姫蟲茸燉花膠杞子茨實濃湯泡菜苗冰鎮咕嚕肉我平時好鐘意食咕嚕肉，一見到個餐牌有個冰鎮咕嚕肉，覺得幾特別，就叫佐，點知真係比我期望仲要好食，首先個份量真係幾多下，用一個靚靚大木盤裝住，上面用冰鎮住d咕嚕肉，呢個買相已經值100分😍真係唔捨得食😂但係一食就停唔到口，一塊塊嘅皮好脆，入面d肉又好嫩，加埋酸酸甜甜醬，超開胃，仲有啲三色椒，大大粒新鮮菠蘿……最後仲有三個大大粒嘅士多啤梨🍓用料真係好有誠意，而且真係好食，一定要叫😋水煮鱸魚片應該好少人會唔鐘意食水煮魚😂平時去川菜餐廳先有得食，估唔到

"𝐼 𝑐𝑎𝑛’𝑡 𝑠𝑡𝑎𝑦 𝑎𝑤𝑎𝑦 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝐶ℎ𝑖𝑛𝑒𝑠𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑 𝑠𝑜𝑚𝑒𝑡𝑖𝑚𝑒𝑠."同大家分享一樣野😎話說鄒生話佢爸爸係一個傳統嘅男人 每逢問佢食咩 佢都只會答大排檔🙈 食到鄒生有啲厭左中菜😂但今次竟然有一間中菜館係鄒生食完都大讚 要同大家分享🤩 ～就係滿小館啦👏餐廳環境十分闊落設有圓枱 朋友家人聚會分享一流啊🥰裝修亦很精美 一坐低就覺得好舒服食中菜又點可以唔飲茶呢🫖茶葉十分香 而且仲有白桃烏龍同桂花烏龍比客人選擇 味道非常唔錯👏最正嘅係佢有個蠟燭架去燒住個茶壺保溫令啲茶葉更香———————————————————————————〖 八味金磚〗💰68依份金磚非常抵食名副其實嘅黃金一樣🤩外面炸到脆卜卜就不用多說啦值得特別一讚嘅係佢嗰厚度拿捏得好好💯十分有咬口 真係脆片一樣但又唔怕太厚影響豆腐軟滑嘅口感👍大家知唔知點解呢份炸豆腐要叫八味面頭有七味粉 咁第八味係啲咩呢😏就係好味啦❗️ 一定要食啊〖燕麥金沙蝦球🍤〗💰148如果你鍾意食鹹蛋咁你一定要試依個蝦球啦🥳鹹蛋黃味極之香濃你唔需要伸個頭埋去 就咁坐喺度都聞鹹蛋黃撲鼻而來🤤蝦肉結實有彈性 好彈牙😍下屆奧運可以考慮用呢個蝦球來代替乒

尖沙嘴想食中菜又想搵一個唔係太多人嘅地方，呢度住都係一個好選擇👍🏻環境闊落好舒服又唔會太嘈吵😚大大嘅魚缸仲可以望到啲魚🐟游嚟游去，好寫意❤️-白桃烏龍🍑$14 -飲茶嘅地方真係好少何會有呢種咁有特色嘅茶😚八味金磚🧱$68-炸豆腐外皮酥炸香口，咬落去入邊嫩滑嘅豆腐豆香味濃郁。6️⃣大件揸到金黃嘅豆腐蒜香味重，入面嘅豆腐冇經過任何調味但係就令到鮮味十足👍🏻冰鎮荔枝西紅柿🍅$68-估唔到呢個味道會咁夾咁清新好開胃🍅已經去咗皮嘅蕃茄仔咬落去juicy爆汁，充滿荔枝味嘅湯汁浸住蕃茄，令到蕃茄有香甜嘅荔枝風味☺️食落味道一啲都唔假唔會似係糖水荔枝嘅感覺，係一個好創新食蕃茄嘅煮法。蟲草花豬展燉雞🐔$58-雞肉已經燉到嫩滑到融化哂湯頭入面，書展咬落非常鬆化，湯頭清甜滋潤，仲可以達到清肺止咳😚份量都唔少👍🏻飲得出真材實料冇落味精！面頭嘅雞油就係最好嘅證明🐔姬松茸燉花膠🐟$68-姬松茸帶有杏仁香味，口感好脆嫩！花膠尚算厚肉，食落骨膠原滿滿，達到益氣健脾，滋陰養腎👍🏻同樣呢個都有少少肉類，湯頭同樣清甜。燕麥金沙蝦球🦐$148-燕麥片沾滿蝦球外面，香脆可口。咬落酥脆充滿鹹蛋黃香味，蝦球肉質彈牙，配合起晒沙嘅鹹蛋黃更為

有幸再次嚟到呢間位於尖東開業不到半年嘅中菜餐廳開餐，之前食過一次後已經好想即刻再嚟食，今次朋友話想食中餐，我就即刻帶佢嚟呢度朝聖啦…😝😝😝雖然今次只係得兩個人食，但係唔小心瘋狂地叫咗起碼三個人嘅份量…🙈🙈🙈🔸 水煮魚魚片超滑！薯粉夠入味！辣度亦都啱啱好！🐟🌶🔹 瓦罉豉油雞豉油雞肉質鮮嫩又不會太鹹的！比一般嘅雞肉質更滑！🐔🐔🔸鳳凰玉帶呢個菜式係由帶子及墨魚滑所組成的，帶子嘅鮮味加上墨魚滑彈牙嘅口感，呢個組合簡直絕配！😍😍😍🔹燕麥金沙蝦球沾滿左鹹蛋黃及燕麥嘅大蝦球再攞去炸，食落的確好香口同邪惡的，真係對佢又愛又恨呀！🍤🍤🍤🔸 乾煸四季豆簡單將四季豆同肉碎炒都如此惹味！正呀！🤤🤤🤤🔹 燉湯呢度啲燉湯超足料又鮮甜！🥰🥰🥰食完飯後，店員仲送上番薯糖水，好窩心呀！今次真係飽到反艇呀！不過已經諗緊中秋節再過嚟呢度開餐啦！哈哈….😝😝😝