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2018-06-01
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今晚約定三五好友撐檯腳,大家就揀左最就腳的北角站A2出口側邊的滾得喜火鍋,夠哂方便。這間火鍋店以宮廷裝飾為主。大門口設有龍椅及有道具聖旨供食客打卡用,龍頭鍋加上青花瓷具,甚具玩味。今晚女士渣fit當然點了滋補養顏的康熙花膠雞湯鍋。店員拿来一鍋淆了十幾個鐘濃濃的雞湯底後,细心為客人將大大條花膠剪细放入鍋内。这锅湯真材實料,斤兩十足,湯味濃郁,雞肉鮮甜,不可不試。換了清湯底便先將和牛芝士一口餃及韮菜豬肉餃下鍋,很快便發觉肉質鲜甜美味,很有口感。跟著下鍋的安格斯牛肉,入口溶化,绝不肥膩。我哋对在架上的鹿兒島黑豚肉十分期待,果然鲜甜嫩滑,回味無窮。後來店舖还介绍了黄金鱼皮及黄金響鈴。咸疍粉沾滿鱼皮及響铃即制即食,味道層次增加了,更加惹味,籍得一讚。最後不可不提的海鮮拼盤,全部採用新鲜材料,尤其是大蝦又鲜甜又大隻,很滿足。
這間火鍋店以宮廷裝飾為主。
大門口設有龍椅及有道具聖旨供食客打卡用,龍頭鍋加上青花瓷具,甚具玩味。
今晚女士渣fit當然點了滋補養顏的康熙花膠雞湯鍋。
店員拿来一鍋淆了十幾個鐘濃濃的雞湯底後,细心為客人將大大條花膠剪细放入鍋内。这锅湯真材實料,斤兩十足,湯味濃郁,雞肉鮮甜,不可不試。換了清湯底便先將和牛芝士一口餃及韮菜豬肉餃下鍋,很快便發觉肉質鲜甜美味,很有口感。
跟著下鍋的安格斯牛肉,入口溶化,绝不肥膩。
我哋对在架上的鹿兒島黑豚肉十分期待,果然鲜甜嫩滑,回味無窮。
後來店舖还介绍了黄金鱼皮及黄金響鈴。
咸疍粉沾滿鱼皮及響铃即制即食,味道層次增加了,更加惹味,籍得一讚。
最後不可不提的海鮮拼盤,全部採用新鲜材料,尤其是大蝦又鲜甜又大隻,很滿足。
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