湘舍壹號

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與友人在灣仔想找個寧靜的地方聊天，於是來了華美粵海酒店吃湘菜，每桌一個獨立包廂，裝修精緻，私隱度高，而且有專門的侍應服務一流商務午市套餐$388/2位，由前菜到甜品一應俱全，性價比高紅薯片全自家制新鮮烤焗，甜甜的脆片，飯前先吃點零食前菜：燒椒皮蛋有點像譚仔皮蛋的味道，蒜蓉尖椒帶辣味，開胃的前菜湯品：筒子骨燉湖藕非常足料，有3大塊蓮藕和豬骨肉在裡面，味道濃郁帶點胡椒味，特別一讚是貼心的在下面放了燭台熱著，放久了也不會喝到冷湯十八秒牛肉即蒜蓉辣椒香茜炒牛肉，很有鑊氣，香茜愛好者必點，每啖充滿香茜味道砂鍋虎皮豆腐肉碎煎豆腐，豆味非常重，而且沒有酸味，肉碎汁惹味，好吃時令蔬菜新鮮即叫即炒，上桌時熱辣辣，蔬菜爽脆鮮甜主食：青稞餅口感軟糯，裡面是小米製造，很香米味的主食，比白飯特別是日甜品：紅棗蓮子燉雪耳滋潤清甜的甜品，為秋冬乾燥帶來一點甜總括來說，侍應服務超好有求必應，食物質素高，私隱度好，非常適合想靜靜聊天的商務菜

竟然兩個人只需$388，就可以享受到一級商務食府的奢華體驗😍😍🫨？今日經過灣仔呢間餐廳，一入到去環境有奢華嘅感覺，而且又有卡位同房夠哂私隱度，特別適合商業精英們聚餐。首先，最值得推介既係筒子骨燉湖藕湯🍲。呢個湯底搭配熱爐保持溫暖，無論係打卡定係品嚐，味道都非常之好👍🏻。湖藕煲得非常入味，而且好鬆化。頭盤小食紅糖脆薯餅，每一口都酥脆可口，帶有淡淡的甜味。而尖椒皮蛋亦係必點之一，皮蛋經過整成蓉，配上尖椒，味道非常惹味，真係食到停唔到🤣。主菜方面，18秒牛肉辣味適中，保留左牛肉嘅鮮，口感十足。而炒菜好鮮甜，問咗先知原來菜都係有機㗎🥬🤤青稞餅裏面煙韌，而且帶有小米的甜香味，十分特別，真係未試過，係有驚喜嘅😆。而砂鍋虎皮豆腐亦唔可以錯過，豆腐滑嫩，肉碎的味道恰到好處。最後，甜品方面的雪耳糖水非常滋潤。湘舍壹號唔單止環境靚，而且呢個超抵套餐真係性價比好高呀😆

提起去酒店食嘢 一般會覺得貴夾唔飽 不過同事有好介紹 二人商務午餐 由$1180大幅優惠至$388 份量足 食物精緻 一級商務食府嘅環境格局 坐得舒適 性價比好高呀🤭-⭐️湘舍商務午市套餐 $388/2位用⭐️-🥣筒子骨燉湖藕湯前菜冷熱各一 蓮藕燉得又粉又腍 碗湯底下有保温 飲到最尾嗰啖 一樣熱騰騰☺️-🥚燒焦皮蛋青椒去皮再溝皮蛋泥 少少辣 皮蛋鹹香滑溜-🧆十八秒牛肉將牛肉爆炒18秒 等肉質維持鮮嫩嘅狀態 干辣椒🌶️薑茸🫚香菜🌿蒜末🧄 夠晒惹味而且好下飯-🥠芙蓉鎮米豆腐芙蓉鎮特色小吃米豆腐 晶瑩剔透 簡簡單單配蔥花肉末辣椒將佢炒香 入口潤滑鮮嫩 米味香濃 絕對值得一試👍-🥗炒手撕包菜-🫓青稞餅我都係第一次接觸同埋食呢款藏式燒餅 入口油油穌穌 細啖咀嚼之後有豆香 口感唔錯-🍨酒釀湯圓

呢間酒店餐廳既嘅套餐性價比真係好高，酒店級既服務，而且每一樣都好好食😁前菜-涼拌腐竹就已經令我好有驚喜，腐竹爽口，配上特製嘅醬汁好開胃呀！😍湯品-筒子骨燉湖藕更係令我即時暖起上黎，湯底清甜，keep 住有蠟燭熱住又夠哂足料，飲完都唔會覺得口渴。😋主菜-寧鄉花豬肉口感滑嫩，肉質鮮美，搭配啲辣椒配菜，送飯真係一流小菜-砂鍋虎皮豆腐外脆內嫩，豆腐吸收咗砂鍋入面嘅湯汁，又係唔可以錯過既一款小菜👍時令蔬菜 - 油麥菜清新健康主食有青稞餅同米飯我地各揀一，青稞餅嘅口感幾特別，同入面小小既糯米係一個好好嘅搭配。甜品-紅棗蓮子燉雪耳，雪耳好厚身，甜度啱啱好😃

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 湘舍壹號 💥大隻仔今次介紹一間好抵食嘅湘菜館，2人商務套餐都係$388，餐廳位於酒店1樓，氣派十足，座位闊落，枱與枱之間距離遠，完全聽唔到隔籬枱嘅嘈雜聲音，私隱度十足，而且仲有包廂房，係一間好適合傾生意或者宴客嘅一級商務食府。湘菜即係湖南菜，大隻仔都係第一次食，印象中以為每道菜式都會好辣，估唔到不但唔會太辣，而且每一道菜都好美味，仲要份量好多，簡直物超所值。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️加一服務費 ✅⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 湘舍商務午市2人套餐 $388🔥 前菜 - 燒椒皮蛋將青椒外皮燒焦後去皮去籽，將青椒肉同皮蛋攪勻後調味，完全唔辣唔油，味道仲好特別。🔥 湯品 - 筒子骨燉湖藕用上湖南特產粉嫩蓮藕加入筒子骨、高湯一齊燉煮，味道十足，極之好飲，值得推介。🔥 主菜 - 寧鄉花豬肉寧鄉花豬肉係湖南當地有名特色菜，用上寧鄉花豬肉口感就是不一樣，先用高湯燜出花豬肉，帶出清甜香味，花豬肉滑嫩爽口，再加入青椒、紅椒、蒜蓉，十分惹味。🔥 小菜 - 芙蓉鎮米豆腐

今日同朋友去咗灣仔嘅「湘舍壹號」食午餐商務套餐，真係大開眼界！呢度絕對係一級商務食府，環境高檔得嚟又唔會太拘謹，裝修雅致，燈光柔和，坐得舒服之餘，仲帶少少私密感。最正係佢哋嘅超抵優惠，2個人$388就食到咁高質素嘅菜式，真係抵到爛！平時喺灣仔食個普通午餐都要百幾蚊，呢度嘅性價比簡直無得輸。首先上枱嘅係餐前小吃， 係秘製紅薯片，小小甜，食落好鬆脆之後燒椒皮蛋，一上枱已經聞到陣陣燒椒嘅香氣，令人食指大動。皮蛋滑溜得嚟帶少少辣味，燒椒嘅微辣同皮蛋嘅濃郁完美結合！呢道菜雖然簡單，但係味道層次豐富，係呢一餐唔錯開始。跟住係 筒子骨燉湖藕，湯底濃郁得嚟唔油膩，飲落去暖笠笠，好舒服，最值得一讚係個湯碗，分開左兩層，底下係有支小型蠟燭，保持湯溫度。十八秒牛肉一上枱已經聞到陣陣鑊氣，牛肉切得薄薄哋，炒得剛剛好，滑得嚟帶少少辣味，令人食唔停口！ 至於 砂鍋虎皮豆腐，豆腐外皮微微煎得黎微脆，內裡依然滑溜，配上濃郁嘅肉碎、湯汁，湯汁嘅鹹香同豆腐嘅清淡互相平衡，令人食到津津有味。時令疏菜係炒椰菜，炒得剛剛好，唔會太油膩，食得出係新鮮鮮甜， 最後仲有青稞餅，外皮酥脆，內裡煙韌，帶少少甜味！青稞餅嘅口感獨特，煙煙韌

📍 湘舍壹號呢間湘菜館位於華美粵海酒店𥚃面，裝潢復古優雅，設有包箱，私隱度極高😎lunch time 同同事去試呢個二人商務午市套餐，商業精英既飯堂，呢個價錢食到一級商務食府質素，性價比極高！💫 二人商務午市套餐 $388🍠紅薯片小食係紅薯片，味道甜甜地，好鬆脆～🫑 燒椒皮蛋呢個前菜幾特別，係將青椒同皮蛋切細，皮蛋蓉質嘅口感伴微辣嘅燒椒，好開胃🥄筒子骨燉湖藕個湯真材實料，用咗湖北嘅蓮藕同筒子骨一齊熬製而成，蓮藕軟腍，咬開一絲絲，似媽媽煲既湯😌最貼心嘅係連鍋帶火一齊上，確保飲嘅時候熱辣辣🐂十八秒牛肉係爆炒嘅牛肉絲，超級惹味啊！！！據聞就係炒18秒就可以出鍋嘅牛肉，果然有啲料到～牛肉鮮嫩得黎又有啲咬口，有少少辣但接受得到嘅，最重要係夠曬鑊氣🥢砂鍋虎皮豆腐豆腐好有驚喜！先炸後燉，外面食落焦脆，內裡軟嫩，口感滑溜溜，配上青椒、肉碎同濃郁既湯汁，配白飯食一流🥬時令蔬菜當日既時令菜係油麥菜，清爽可口，炒得夠鑊氣，一解油膩感～🫓青稞餅內裏既用小米做餡料，明顯食到香甜嘅米味～質感帶點煙韌🌾🥄是日甜品當日係紅棗雪耳糖水，入口清潤，飯後之後飲一碗真係好滋潤😌⭐️好味指數：8/10📍 湘舍壹號 (灣仔)灣仔駱

今次喺灣仔發掘到呢間中菜廳，裝潢華麗，很有一級商務用膳餐廳的感覺，好適合洽談生意或者用作接待的地方。今次點咗湘舍商務午市套餐，$388可享二人份量的高質素商務午餐，性價比幾高，值得推薦✅ 涼拌腐竹用來涼拌的醬汁帶少少醋的酸味，很開胃很不錯的小菜✅ 筒子骨燉湖藕湯底充斥蓮藕嘅鮮香味，樸實無華，每一啖都係自然鮮甜。✅ 十八秒牛肉牛肉加入香茜、蒜蓉等快炒而成，牛肉切成極薄，兜炒完香氣十足，牛肉鮮嫩✅ 芙蓉鎮米豆腐米豆腐就像食蘿蔔糕的質感，加上肉碎煮成，米豆腐有新鮮感，值得一試✅ 時令蔬菜時令蔬菜係炒椰菜，加上蒜蓉醬油炒香，簡單但都惹味

這間位於酒店內的湘菜館，環境優雅，服務專業細心，是在灣仔享用高質素餐飲的理想選擇。兩人用餐約$350，絕對值得。餐前小食的炸番薯片色香味俱全，甜甜的口感和香脆的質地，令人食指大動。接著的燒椒皮蛋，雖然我平時不太喜歡皮蛋，但這道菜經過燒椒和麻醬的調味後，變得格外開胃，讓我對皮蛋有了新的認識。湯品方面，筒子骨燉湖藕保持熱滾滾的溫度，真材實料，蓮藕軟嫩，與湯融為一體，讓人回味無窮。主菜的十八秒牛肉選擇了小辣，牛肉炒得恰到好處，帶有鑊氣，口感鮮嫩，非常誘人。小菜的砂鍋虎皮豆腐令人驚喜，外焦內嫩的口感，搭配肉碎和湯汁，讓這道菜更添風味。時令蔬菜的油麥菜清爽可口，為整頓餐飲增添了清新感。最後，甜品紅棗杞子燉雪耳，清甜滋潤，甜度適中，作為餐後的完美收尾，令人滿足。整體而言，這間湘菜館的菜品質素優秀，非常值得一試。

灣仔新派酒店中菜，《商務二人套餐》以$388即可享用多道美食！環境裝潢復古優雅，設有包箱，私隱度高，適合宴客！• 前菜•尖椒皮蛋擂椒皮蛋這道菜是湘菜館的招牌菜品，材料簡單易取，配上麻油和辣椒醬，好開胃！•湯品•筒子骨燉蓮藕蓮藕湯有消炎化淤、清熱解燥功效，用蠟燭烘暖呈上，為冬日添上暖意。-主菜-十八秒牛肉以十八秒快抄黃牛肉，配上芫荽絲，生熟程度剛好！-小菜-砂鍋虎皮豆腐以虎皮椒配豆腐，一味家常小菜，很下飯！- 蔬菜-上湯脆米勝瓜，清甜可口。主食東北大米飯-甜品-紅棗蓮子雲耳羹，蓮子好綿密，可養顏美容、滋補強身。

原來華美酒店除咗家全七福之外依家仲開左間湘菜館~就係內地過江龍名店「湘舍壹號」。呢度嘅裝修貴氣典雅有成九間包廂，廚房團隊仲係100%嚟自湖南，啱晒商務聚餐仲估唔到佢哋嘅二人商務午餐只係 $388 都幾抵食喎~好多人以為湘菜多油重辣味，其實湘菜強調香中帶辣同埋突出菜餚本味，口味多變唔係一味紅色死辣。餐前小食 - 秘製紅薯片，金黃酥脆唔加糖都夠曬香甜~前菜 - 涼拌腐竹 腐竹柔軟又入味,微辣夠開胃湯品 - 筒子骨燉湖藕 店員介紹係用上湖北蓮藕，口感特別綿軟粉糯，特別適合用嚟煲湯~筒骨用文火煮到肉爛脫骨，湯汁香濃清甜~🥣而且用蠟燭台保溫飲到最尾都熱辣辣好治癒主菜 - 十八秒牛肉 為咗維持鮮嫩口感只炒18秒嘅爆炒牛肉~大火快炒下嘅牛肉彈嫩，鹹香開胃係送飯之算~小菜 - 砂鍋虎皮豆腐 - 唔知點解食落有股臭豆腐嘅香氣（又臭又香 😜 ）~豆腐表面焦脆，外酥裡嫩~湯汁鮮香雖然有啲青色辣椒但唔辣的可以安心食用時令蔬菜 🥬 勁大份嘅爽甜生菜。食多緊啖生財生財主食 - 小米青稞餅 & 東北大米飯第一次試小米青稞餅，食落好特別香氣十足，帶點甜甜嘅小米味，口感糯糯的好特別東北盛產嘅大米粒粒飽滿剔透亮晶晶，米氣

晏晝去咗粵海華美灣酒店食湘舍壹號嘅商務午市套餐，覺得呢間餐廳裝修非常華麗。而且佢嘅午市2人套餐基本上適合4人食。我就認為非常之抵食同埋食物通常都用火熱住俾我哋食，好warm。二人商務午餐包括有：-燒椒皮蛋色澤誘人，皮蛋滑嫩與燒椒微辣相結合，是開胃的前菜。 -砂鍋虎皮豆腐廿砂鍋中的虎皮豆腐外酥內嫩，搭配上濃郁醬汁，口感豐富。豆腐吸收了湯汁味道，每一口都讓人感受到豆腐鮮美。-筒子骨燉湖藕（湯）湘菜傳統風味，筒子骨鮮香與湖藕脆甜湯頭清澈且味道濃郁。燉煮的時間恰到好處，使得肉質鮮嫩，骨髓油脂融入湯中。佢一路用火熱住個湯令人飲得好溫暖-寧鄉花豬肉肉質鮮嫩，油花分布均勻，經過精心調味同埋辣椒，呈現出獨特辣味。-清炒時蔬（生菜🥬）-米青稞餅米青稞餅外皮金黃酥脆，內部柔軟，搭配小米在內，好特別嘅湘菜最後仲有啲好厚身嘅雪耳糖水，好適合冬天食。

平日放假去開港島區，見到呢間位於酒店入邊嘅餐廳寫1號竟然有$388兩位嘅商務午餐，就同媽咪入去試吓。入到去環境係唔似中式餐廳，似係啲有design過嘅西式裝修中餐廳🏮性價比超級高💰，咁平嘅價錢有咁多嘢食涼拌腐竹腐竹口感順滑，撈埋啲麻油好惹味😎简子骨燉湖藕湯 🐷🪷🍲簡直係成餐飯嘅亮點，湯好夠熱👍，調味適中，蓮藕已經煲到非常之腍好好食，佢仲好貼心咁喺個碗下面放咗個蠟燭🕯️，所以可以慢慢飲都keep到個熱度🔥十八秒牛肉🔥🐮🌶️🔥聽個名都知好有鑊氣，牛肉快炒嫩滑香口🤩，不過佢有少少辣，但我地都接受到的，推介！芙蓉鎮米豆腐幾特別，佢嘅口感似腸粉🗞️，鍾意食腸粉嘅人一定好鍾意，再加少少肉末，亦都好好送飯🍚青稞餅 🌮中間夾住啲小米類嘅餡料，好新奇😂紅棗蓮子雪耳糖水🍯🫘唔太甜，用來做結尾就剛剛好地址：湘舍壹號(灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓)@chillchill_aloye#灣仔美食#新派茶樓#點心#小菜#鑊氣#美食推薦 #朋友聚會#食好西#hkfood#香港美食#foodiehk #foodpics #hkfood #foodstagram #foodie #hkig #igers #foo

🔹️好友聚餐👭選來灣仔華美粤海酒店 “湘舍壹號” 午饍🥢菜館裝潢高貴優雅、私隱度高🔅 食材優質👍食物新鮮高質😋 服務細心周到👩🏻‍💼👩🏻‍💼 價錢親民💰 洗手間還有牙膏、牙刷、潄口水供應, 十分貼心😁💫二人商務午市套餐🥢🥢🔸️茶品🫖杞子菊花茶 ~ 以整朵菊花泡茶, 味道清甜甘香, 明目補肝👍🔸️餐前小食🫓以甜甜哋香脆可口紅薯片, 十分開胃🫰🏻🔸️前菜🥗（三選一）涼伴腐竹 ~ 腐皮口感滑溜,淡淡的豆香味, 加以蒜頭炮製, 十分惹味😋🔸️湯品🫕筒子骨燉湖藕 ~ 以新鮮滾熱辣明火加熱上陣, 湖藕粉嫰、入口即溶, 配豬大腿部位的筒子骨, 肉質鮮美、清甜、啖啖豬肉香味🩷🔸️主菜🐷👋（四選一）老長沙口味豬手 ~ 豬手肉質厚厚、口感軟嫩幼滑, 味道微辣, 十分滋味😋🔸️小菜🍲（三選一）砂鍋虎皮豆腐 ~ 豆腐外脆內綿,口感幼滑, 配上滿滿肉碎,Yummy💞🔸️清炒時蔬🥬以鮮嫩翠綠油麥菜, 口感爽脆🤤🔸️青稞餅🧆口感煙煙韌韌, 內裡有小米作餡料, 味道微甜😊東北大米飯🍚白飯粒粒分明, 充滿飯香☺️🔸️紅棗燉雪耳糖水🥣美顏滋潤、有益補血, 健脾胃👍

天冷自然想吃點辣去暖身，朋友提議了這間川菜，在酒店內但套餐價錢不貴，且環境氛圍也比較整潔一點🍵茶有普洱、毛尖、菊花可選 先來小食 紅薯片湘舍商務午市套餐（$388/2位用）🥢燒椒皮蛋以皮蛋黃作為醬來涼拌尖椒，辣辣的很開胃🥢筒子骨燉湖藕湯湖藕質感較粉軟，湯的整體味道鮮甜🥢寧鄉花豬肉以大量紅辣椒炒切碎的五花肉🌶️惹味很好下飯🥢芙蓉鎮米豆腐原來米豆腐是以米造成的豆腐粒，味道像白腸粉，以肉碎及紅辣椒去煮同樣惹味🥢清炒時蔬以青菜去平均一下整餐的辣度🤣🥢小米青稞餅質感帶點煙靭，有米的香甜🥢是日糖水清甜的紅棗雪耳糖水