湊湊火鍋‧茶憩 (如心廣場二期)

营业中

休息中

晚上9:00經過，見門面幾好，就問佢收幾點，佢話凌晨一點last order，2:00交枱，好，咁我就去埋超市，返埋屋企就預備去試吓， 11:30去到，見佢仲有三枱食緊，咁我就同我老婆自己搵位坐低，跟住有個女侍應埋黎介紹下啲湯底，態度都幾好嘅，最後揀咗酸菜魚，但轉頭話賣晒，跟住就轉返麻辣湯底，再睇下有啲咩可以食，睇完想叫嘢食嘅時候，揮左手幾分鐘都冇人理，全部人坐埋哂一角，最後要自己行出櫃面叫人，叫左飛魚籽墨滑，蔬菜拼盆，松板豬，午餐肉，龍蝦拼盆，翡翠檸檬茶，香梅綠茶，好，食物到，鍋底不錯，飛魚籽滑都幾好，松板豬好味，午餐肉紙咁薄，阿根廷紅蝦霉既，中蝦還可以，龍蝦直頭一舊冰咁，食物一般都算，12:30過嚟同我地講要調味就而家攞，因為佢哋要收野，再過5分鐘就話last order，即係12:35，我話食物就唔駛，想叫多杯野飲，俾3分鐘我睇吓飲咩，佢即刻就話廚房要收，咁即係最好唔好叫啦，咁咪唔叫囉，轉頭就叫埋單，$720，嗰時係12:45，跟住有啲阻住佢地收工既感覺，因為有啲收咗工既員工換咗衫响行黎行去等其他人收工，我都食到冇哂癮，算啦，走啦，完全冇人理過我地，張單又話有甜品，乜嘢都冇，真係

這間完全不像我在台灣吃的🇹🇼台灣火鍋，個人覺得這間店招牌打著台灣火鍋的名稱，但賣的不是台灣的火鍋。 店內的裝潢還不錯，但食物+服務都非常差！ 這間店竟然用台灣火鍋的名號，就麻煩請學習台灣的服務，已經是火鍋了！只要有好的湯頭+食材新鮮就不至於太難吃。但沒想到這間「湊湊」果然真的只能「湊合湊合的吃」。如果想吃台灣火鍋，我非常確認這絕對不會是吃這一間。不然你們會對台灣火鍋非常失望😤😏另外強烈建議；絕對不要點油條、完全不是油條。除非你沒吃過油條！想試試假的油條🤨你可以點份油條感受被騙的感覺🤷‍♂️。至於麻辣鍋的味道⋯⋯我只能說不辣也不香。有人說台灣麻辣鍋是要吃它的香味而不是辣味、但這間「湊合湊合」的店，不但沒辣味、也完全沒有香味😰。這間店的價格$$$也算貴的🤧⋯⋯說了這麼多、希望店家可以真的好好去了解台灣麻辣鍋好嗎？

台式火鍋湯底唔夠辣唔夠香，鴨血無限加，但唔好食！叫野食等左四十分鐘先黎，等到火滾！員工總算有禮貌，但要客人等咁耐冇得接受！野食唔係特別好食，海鮮超貴！只係得個環境ok，，講完！唔洗再試

疫症籠罩整個農曆新年，因為打邊爐染肺炎事件之下，火鍋店更加寸步難行，不幸地湊湊由新年前開張的萬人空巷，到此時此刻門庭冷清，今晚坐低，無論環境、服務、食物品質，都讚賞有加，要送的全部都送，乳酸飲品、酸梅果凍、臨走還送每人一袋鴨血豆腐，真是又食又拎！上菜快，食得悠閒，整間餐廳最多人都係十幾台，疫症之下，還細心安排隔開坐，真是沒想過可以在香港會有如此服務！先來一杯紅一襲紅袍，少冰半糖，有d失望，完全無糖，茶味不夠濃，反而附贈的一壺烏龍熱茶來得夠清夠純茶味.海鮮拼盤、蔬菜品牌夠份量，肉類沒有冰到硬塊般，很有肉味，唔錯. 丸就麻麻地，鴨血豆腐任加，但是當然冇台灣好食，當也不錯了！

接近大半個月都沒有出街食飯了，同男友終於決定解放一次。難得出去食，就當然要精心揀返間高質既餐廳先對得住自己，呢間係如心廣場新開張既台灣火鍋就成為我地既目標。 門口望落古色古香，而且燈光昏暗頗為浪漫神秘，同一般的火鍋店裝修區別好大。入到去發現餐廳比想像中更大，每圍檯都幾有私隱度，就算情侶黎慶祝節日都絕對OK。 作為火鍋店，湯底當然係重點啦！呢度湯底選擇好多，我地就揀左回味鍋同表白鍋雙拼。回味鍋其實就係酸菜魚，酸菜分量好多，魚肉結實唔散，帶有少少辣，好正啊反而表白鍋番茄牛膝骨就正正常常，不算太突出，如果下次黎都係食返台式麻辣鍋！ 火鍋配料我地叫左美國特選牛板建、加拿大松板豬、阿根廷紅蝦、聖子、時蔬湊湊、凍豆腐，每一樣都新鮮而且擺盤精美，感覺好開心！其中我最推薦加拿大松板豬及聖子～加拿大松板豬擺到好似玫瑰花咁，而且食落肉味好濃郁又好軟，超好食。聖子好鮮甜，應該是非常新鮮。 除左火鍋配料，呢度可以免費食既野都好多！麻辣鴨血滷豆腐任加，好入味必食酸酸甜甜的冰沙，係食麻辣火鍋既時候真係一絕。餐後的梅子茶凍非常清新。出面仲有涼菜、生果、白飯任夾添最後想推薦呢度既大紅袍珍珠奶茶，茶味香氣馥郁，但牛奶味

荃灣西新開既商場,有好多野食, 呢間係台灣都姆出名, 所以黎試下!入面都好多,好多沙發可以坐!幾舒服。紅顏花膠雞鍋$198淨係食鍋已經超值了，超多花膠，而且食落去好爽口，未打邊爐之前一定要飲下個湯底先，好濃味，的確好補！湊湊精選肥牛$98打邊爐點少得肥牛，大大塊，色澤好靚，食落去香口，推介！美國特選級牛小排$118一睇外觀就知係靚野，脂肪比例均勻，食落更有牛肉香味，必點！智利白鱈$88咬落有嚼勁，有鮮味，份量十足。帶子$138粒粒都好鮮甜，咬落好嫩滑，推介。油麥菜及皇帝菜各$38菜類全部都新鮮，打邊爐必點。大紅袍珍珠奶茶$33打邊爐點少得飲品呢，大大杯的珍珠奶菜份量夠哂！茶味突出，不會太甜。鐵觀音珍珠奶茶$27鐵觀音好岀，好飲過岀面果啲。食到咁上下店員會贈送解渴的冰沙，透心涼。又每一枱都送鴨血豆腐最後又有解膩的梅子茶凍服務態度好好，下次都會再黎食。

天寒地凍正是吃麻辣火鍋的最佳時機今趟來到呷哺呷哺的湊湊火鍋是來自中國大陸的過江龍主打台式麻辣鍋有優雅的裝潢和寬敞的空間感燈光昏黃柔和並富東方風格設計走低調奢華路線最適合三五知己相聚湯底選擇挺豐富是日點了微辣的辛酸菜魚鍋湯底口味不重酸味不會太突出配合香港人的口味湊湊鍋另一特色是無限添加的鴨血和豆腐兩者都煮得入味鴨血口感彈牙美國特選級牛上腦肥瘦交錯比例均勻肉質口感綿軟脂肪雖呈大理石花紋伊比利亞黑豬肉肉味濃郁滿瀉不用加任何調味料也很美味精制魚蛋彈牙而沒有腥味蔬菜方面我們挑了皇帝菜與荀尖前者吸收了魚湯的精華鮮甜無比最後還貼心的奉上酸奶沙冰解辣

和家人去了荃灣購物之後就去咗附近新開，人氣滿滿嘅湊湊火鍋。佢在荃灣西站上天橋行過去就到，非常之旺場。湊湊火鍋有不同既台式鍋底揀，以健康休閒為主，再配以不同種類既火鍋配料，另外出面有個免費既自助Bar，讚好!雙併鍋今次叫左麻辣鍋同埋花膠雞鍋雙併。估不到十分之足料，麻辣鍋配料十足仲附上好多塊鴨血，仲可以免費追加添，淨係湯底都令大家好飲好食又滿足，正!特級牛板腱雖然份量是細份，但其實上到枱都有不細碟厚切。牛肉入口即溶同彈牙，香口有牛味，牛魔王首選。松阪肉豬肉味道非常之香口，肉質食得出系貴野嚟㗎，雪花紋理非常之清晰有條理，令人想一吃再吃。羔羊肉很特別的一種肉，易入口，吃羊肉的可以一試。魚滑/蝦滑另外兩種出色嘅配料，十分爽滑彈牙，𥚃面也十分足料的。是另外的推介之選。鵝腸這裡還吃到了於其他火鍋店甚少有供應的豬牛內臟配料。吃來新鮮又洗得乾淨，可以一試！大紅袍茶，茉香奶綠最後叫了一杯每人一杯特色靚茶，其實除了袍茶之外這裡的珍珠奶茶也是很著名的，為這一餐畫上完美嘅句號。

同朋友仔共三個人食，我由7:50等到8:20，咁咪嗰陣有炸番薯芋頭波食又有甜甜奶茶飲。用手機攞位到嗰陣會打俾你，仲可以留位留10分鐘，行一陣donki就好快有位。裝修有心機，醬油蜜瓜西瓜任拎蜜瓜又甜又好食。我叫咗治癒鍋辣度最高，美妝喎花膠唔辣，個美妝鍋好好飲，係少數唔洗拎豉油嘅火鍋。食緊途中又有酸奶冰解辣好鬼好食，鴨血免費食到你飽。叫左最貴嘅和牛上腦好鬼好食，物超所值。食到後尾有個職員攞住袋鴨血叫我地打包走，我問佢做乜有得打包走嘅佢答係台灣麻辣火鍋嘅傳統❤️食完仲有甜品上梅子茶凍，茶凍本身無味，加上少少酸梅汁，解膩得黎粒梅又爽口。埋單一千四百，從入門口等位茶點，到好好食嘅任食蜜瓜，都送嘅酸奶冰梅子茶凍，。絕對係最好食嘅火鍋，沒有之一。我從來無打過食評，呢間真係破我處。其他火鍋垃圾，史上最強。

原本抱很大希望去試這間火鍋，點知超失望！首先講一講食物，真係無一樣好食，叫咗兩個鴛鴦鍋，四種唔同湯底，但無一樣覺得好味！侍應服務態度一個字慢，幾乎每次叫侍應都要叫兩三次先有反應，每次要加湯加豆腐都要催好多次先有人嚟加！臨走見到張單寫住贈送梅子茶凍同沙冰甜點，但根本無人攞這些食品出嚟！一定不會再幫襯，無下次！服務同食物都好差！超級失望～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

讚1. 雞湯唔錯，湯底好濃郁2. 烏雞肉卷好味道，雖然樣衰，但肉滑溜，好味3. 墨魚滑都幾好，滑溜入味彈1. 環境真心係影相就得，坐低就知中招，燈光太暗，根本睇唔到餐牌，醬料櫃同飯櫃擺放位置係主動道，結果侍應同行人成日撞埋一堆2. 麻辣湯底香，但入口好薄好薄，一啲都唔似麻辣3. 羊肉又碎又薄；松阪豬直頭係豬油咁，唔爽；筍尖老到出奇，好多配料雖然唔算貴，但一啲都唔好味4. 服務根本唔夠人，任食既白飯係出左兩煲後就無補充；醬料架既名牌又無寫齊；話送既甜品亦係無

上菜等左一個鐘頭，白飯等左九個字，餓過龍要湯底撈白飯！等待期間一個鐘頭係食鴨血和豆腐.食物質素超差！唔新鮮！好難食！肥牛差過$59蚊磅果d.. 見圖.. 海鮮臭既！有三文魚肉係海鮮拼盤，係冰塊未溶雪.. 唔知點解會出現用係打邊爐，怪！叫咗花膠湯底,湯底好似個軒汁咁！ 花膠連下等貨都不如，魚肚扮花膠，絕對係棉花雞裏面嗰舊棉花.！上菜速度極慢！海鮮拼盤$588，侍應話要等45分鐘先拼到出黎，聽完打個突！但因為冇嘢可以叫最後都係叫咗！超後悔好難食！成餐埋單$1200！3個女人.十分後悔！棒棒x , 得個樣冇味道！口感似食擦子膠！墨魚滑亦係完全冇口感！$1200唔知食咗乜嘢！最後同經理講啲嘢真係好差！驚你係操普通話！然後話會和公司反映，最後平左$100完...

剛開店嘅熱潮真係好恐怖，等左三個鐘有多，有朋友覺得等左咁耐唔好放棄繼續等.___.但裡面其實唔係無枱，只係無人執枱！！出面成堆人等緊，超激氣 . . .坐低已經好肚餓。一開始落單已經好多甩漏，樣樣嘢都要重複同埋等。另外出面白飯、生果樣樣都Fill唔切，好慢。有人話甜品有任食，當晚我見唔到。白飯！只係普通嘅白飯！出面其他餐廳係用珍珠米！黃色右邊係花膠湯，好濃味但係冇乜花膠料響入邊，左邊麻辣就偏油，湯底係合格。新張期有折扣，但出左兩次單都係print錯正價單，覺得成班伙記由上至下左至右都係發緊夢唯一賣點就係鴨血豆腐無限添，不過其實添食唔到幾多. . .特級肥牛同豬肉，薄切，無乜牛味/鮮味。蝦無影相，唔係特別大隻但啲肉無梅。梅子啫喱唔係任食，好淡梅味。無折扣應該唔會再嚟，成晚都無遇到必食推介。

呢間既格局比我感覺上係高級的台式邊爐可能是剛開張的關係很多人都慕名而來，排了大約30分鐘才入到去先選了湯底，當然是雙拼湯底花膠雞加麻辣鍋花膠雞是可以直接當湯水飲的，超級好味而且感覺上是沒有味精的而麻辣鍋就是可以滿足我們想吃辣的慾望這裡的食材超級多選擇點了有即炸的響鈴，脆口非常點要下鍋大約3秒吃口感是最好的手工蝦滑份量不少，我最喜歡的是大大粒的放在裡面食落個口感比起細細粒好味得多！午餐肉肉厚而且肉質好味，唔係平時食開既平價午餐肉黎一共有8塊，size唔算細而且很易吸收哂湯底的味道！正特色超大杯既珍珠奶茶!!超價錢同性價比超高仲可以外賣就咁買黎飲架tim毛肚只需要十秒就食得既名物口感超爽口彈牙, 雖然份量唔多但係超好味

在台灣很出名的火鍋，終於要來到香港了排了很久的隊先入得，入面原來係超大的鴛鴦鍋台式麻辣鍋+紅顏花膠雞鍋點雙鍋的原因是因為想吃花膠雞湯的湯底和湯渣都令我們很滿意，因為味道超出色的而麻辣鍋最特別的地方就是可以無限添加豬血！超化算的美國特選牛板腱牛肉方面的選擇多到有點眼花繚亂點了這個完全沒有後悔實在是太好味！！口感不會打渣，而且肥瘦適中萵筍薄薄的一片但是爽度100分！很快就能入味白蘿蔔這個就要煮久一點，這裡的蘿蔔有仔細挑選過，所以不會起渣，值得一讚除了點餐的餸菜外，還有不同的前菜或是生果可以在吧台取！！是免費的，所以這裡的性價比很高！！