渝味曉宇重慶老火鍋 (太子集團中心) (已結業)

料靚湯底正宗 過癮辣味重慶火鍋～～～呢排仲係唔敢去做gym 但係個人又好想出一身汗😆終於我就諗到一個絕佳嘅辦法黎出一出汗就係食返個重慶麻辣火鍋啦 呢個週末 唔食辣嘅大舊👦🏻就陪左我嚟尖沙咀呢一間同事推介話好好食嘅重慶火鍋度食麻辣火鍋～～～佢哋而家做緊午市免費湯底 真係超抵食 而且仲可以揀鴛鴦湯底 大舊👦🏻可以食養生湯 我又可以食麻辣湯 非常兩全其美～～～好肚餓嘅我哋叫咗好多嘢食 有美國安格斯優質肥牛 鴨血 嫩牛肉 手打三寶丸 午餐肉香滷豬大腸 豬豚腩肉 鰻魚 鮮魚膘 油條 韭菜豬肉餃同闊薯粉等～～～美國安格斯優質肥牛 油花分布得好靚顏色鮮艷望落去定係食落去 都非常新鮮～～～鴨血滑溜溜 將佢擺喺麻辣湯度煮 煮完之後攞出嚟食 真係超好食 令我諗起台灣當地食嘅麻辣鴨血 而家雖然去唔到旅行 但係呢度都食到咁好食嘅鴨血 真係好開心呀～～～手打三寶丸 三寶全部都好彈牙 好新鮮 手打果然係唔同啲同平時喺屋企打邊爐 喺超級市場或者街市買嗰啲丸 完全係兩回事 呢度真係好食好多～～～香滷豬大腸 滷水滷得好入味 輕輕一煮就食得 都唔使額外點豉油 已經好夠味😋～～～韭菜豬肉餃 皮薄餡靚 輕輕一咬中間啲韭菜就係

The interior environment is so nice and you could enjoy the Victoria Harbour view from the window seats here. Foods here tastes good and vegetables are very fresh! We ordered almost 10 dishes with half of each, so we can try a lot of dishes there, HKD500+for 2 person. In summary, a good place in TST for hotpot lovers and enjoy a great a meal with nice view🥰

今日同事生日，同佢黎呢度嘆火鍋lunch 😋😋😋鴛鴦麻辣鍋❤️重慶小辣小麻湯+大骨滋潤湯底 重慶湯充滿香料，味道有層次☺️小辣以經好夠，仲會越食越辣😋大骨湯比較清淡，但帶肉嘅鮮味，可以中和返辣湯嘅重口味👍重慶炸酥肉 ❤️可以即食！點湯食又得😃即叫即炸，熱辣辣又鬆脆😋美國安格斯肥牛 ❤️肥牛雪花分別，厚度剛好 ，入口即溶！鴨血❤️口感軟熟，比豬血味道更鮮，配辣湯好夾😋豆腐❤️吸湯精選！ 每一口都係湯嘅精華😍😍苕粉❤️口感QQ 麵身呈透明，感覺好似無卡路里咁😍😍除左野好食，仲有靚景睇，同事表示好滿足呢餐生日飯🥰

鴛鴦麻辣鍋 （午市湯底免費）😍麻辣果邊我地揀左小辣，夠麻夠嗆夠辣，令人熱血沸騰、口水狂飆！鍾意再辣啲嘅朋友可以揀大辣😍另外一邊，皮蛋芫荽湯，相對比較清新，好多皮蛋夠足料，用黎烚菜或者唔食得辣嘅人可以一試。鮮活蟶子（半份39）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻季節限定，聽職員講每日新鮮入貨，果然不負所望，肥嫩嘅蟶子經過麻辣湯一浸，鮮味十足又帶有麻辣香，勁惹味！🤤曉宇薯粉（半份32）👍🏻👍🏻👍🏻即係酸辣粉嘅寬粉，夠煙韌，不過比較貴。現炸豆皮（半份32）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻似大家平時食開嘅響鈴，不過變成一片片，有豆香味又夠脆🤤留意都幾吸湯，點辣湯要小心啲。黑豚腩肉（一份82）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻邊位夾住一條脂肪，入口油香四溢，特別甘香，性價比高，極度推薦。手打蝦滑（半份46）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻彈呀鮮味，不過比較貴。鮮竹笙👍🏻👍🏻👍🏻新鮮爽口，不過不失。曉宇嫩牛肉（半份42）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻肉質鬆軟滑嫩，又夠牛味，令人喜出望外，必點菜式。安格斯肥牛🐂 （半份119）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻表面亮澤，紋路清晰，牛味濃郁🤤牛魔王不能錯過。鮮蝦雲吞（半份32）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻原隻鮮蝦包落去，一啲都唔hea，彈呀好味。打邊爐

今日放假就約咗個好耐冇見既朋友去烚吓烚吓，去咗試呢個重慶麻辣火鍋，一嚟到已經聞到好大陣麻辣味，充斥住鼻腔🤤好彩有預先訂座，嚟到已經有八成滿座😅(如果午市時間嚟，湯底仲會係免費，好抵食😍淨係比茶芥同醬料錢，每位$20再加一服務費🤗)仲有餐廳好貼心，每人都會有一條圍裙提供，可避免醬汁、火鍋湯底彈到👍🏻😅而離開既時候，接待處又會有薄荷糖可以清一清口腔👍🏻被安排入坐之後，店員每人奉上一碗雪耳紅棗糖水，好特別，第一次食火鍋係先食糖水打底先，先滋一滋潤🤪朋友唔係好食得辣，但又想過下辣癮，我哋點左個鴛鴦麻辣火鍋，另一邊係蕃茄濃湯做湯底😍 麻辣湯底果邊麻辣得嚟唔會好咸，辣得嚟好過癮，好適合涮肥牛，唔洗點醬料都已經好夠味🌶蕃茄濃湯湯底果邊，除左切片蕃茄之外，仲會有少量金菇，同埋我同朋友都一致認為蕃茄味可以再濃啲(蕃茄控無誤🍅😍)🌟美國安格斯優質肥牛 $119🌟值得一讚嘅係呢度所有火鍋配料都有半份咁落單，岩曬我哋眼闊頭窄嘅人，樣樣都想試，但又怕大太份；係呢度就可以試得多啲唔同既配料🤤肥牛係火鍋必點之一，牛肉肉質細嫩而不油膩，放係麻辣湯底果邊一流😍🌟現炸豆皮 $32🌟炸豆皮大大片，好滿足😍味道有啲似食緊響鈴

係地鐵見倒佢既廣告今日終於可以食倒😋😋😋餐廳專做火鍋但就唔係一個價錢無限仼食果種只係單點食物種類都算多既最招牌既緊係佢地既湯底叫左個蕃茄湯底同麻辣湯底即使麻辣湯底有得揀辣度但麻辣湯底真係真係好辣呀😭鐘意食辣既朋友唔好錯過食物方面推薦安格斯牛肉 食落好滑同埋黑毛豬腩片因為唔太食牛既關係所以叫多份豬俾自己真係真係好好食豬肉勺過後竟然仲滑過牛😍😍😍另外烏冬係稻庭烏冬👍🏼非常正另外值得一提既係佢地大部份食材都可以嗌半份 減少浪費食一個午餐人均300😻

疫情終於緩解了一點來到了渝味曉味吃個火鍋原來是想在晚上來的但是下午火鍋湯底免費當然下午來比較劃算可惜窗邊位置都有人要不然更能為這頓飯加上不少分數.這次點了鴛鴦鍋深怕吃著吃著麻辣鍋會變得辣得難以入口所以另一邊叫了蕃茄湯底蕃茄湯底我忍不住喝了好幾碗.入座後職員立即放上紅棗雪耳糖水真材實料 很好喝不會過甜.美國安格斯優質肥牛（半份）$119肥瘦適中 淡淡的牛肉味而且肉也不會纏牙.重慶炸酥肉$32炸得酥化 粉不會太厚.桂花蚌$66爽口鮮甜 而且下面有冰震著.麻辣牛肉$42太辣了 即刻在湯底洗了好一會兒但是上面的辣椒還是厚厚的一層吃完以後要冷靜個15分鐘嘴巴完全失左知覺.芝心丸$32不過不失.曉宇嫩牛肉$42牛肉很嫩 只要滾一下就好看上去很少 但份量足.稻庭烏冬$22彈牙 .曉宇苕粉$29需要點時間 煮好後是透明狀有咬口 別以為只有幾條但吃起來 卻是很撐的.油條$16 鮮竹笙 $32這兩樣吸湯能力一流.自制羅漢果$58不錯 不會太甜 是家裡的味道.鮮活海蟶 $39體型比想像中大而且肉質厚

從這個平台訂位渝味曉宇重慶火鍋尖沙咀舖。也是朋友介紹的，裡面環境不錯，但是味道一般。我們叫鴛鴦鍋重慶麻辣還是大辣，辣味不夠辣後來又加辣，沒有川味的麻。另外一邊是菌類湯底，鹽不要錢，好咸。還有下單時鴛鴦鍋免費的，付款時要收三十八元湯水費，二十元的火鍋調料費，還要在加一的服務費，還有亂七八糟的其他費。有啲鬱悶😒更重要的限時間食嘢。味道真一般，唔夠味，但食材幾新鮮，還有地勢比較好。希望改善味道，限時應多加一粒鐘。

這間渝味曉宇是<<舌尖上的中國>>中有推介過的重慶火鍋店，現在有午市鍋底免費的優惠，便來一試。這間火鍋店有幾間分店，我選擇了尖沙咀這間，因為知道這裡環境比較開揚，如果坐到窗口位的話更有海景提供。這裡的火鍋醬料只選用傳統的重慶蘸醬，只有麻油，香蔥，蒜蓉及豉油。餐廳很細心提供圍裙。這裡是主打重慶火鍋，所以麻辣湯底是餐廳的主角，很愛辣的朋友，可以點九宮格麻辣大紅鍋，而我則點了鴛鴦麻辣鍋 (麻辣配皮蛋香菜)，麻辣的辣度都可以選擇的。火鍋浸滿紅卜卜不同的辣椒，未食已經很剌激味蕾，點了小麻小辣，是我可以接受的程度，而皮蛋香菜湯就可以清熱解辣，適合不嗜辣的朋友。這裡是用QR落單的，上菜很快，十分方便，沒有漏單情況出現。這裡很多配料都提供了半份的份量，方便大家可以多點不同的款式。有些配料更是<<舌尖>>的推介，如冰鎮稻田毛肚，鮮黃喉等。冰鎮稻田毛肚是我的推介，以冰鎮方式處理，放湯後，吸盡麻辣香味，入口仍然爽脆。這裡沒有炸嚮聆，但有炸豆皮，即叫即炸，薄身香脆，一樣只需放湯幾秒，味道就跟嚮聆般美味。鮮活海蟶，是四至八月的季節限定，$39已經有

夏日炎炎。依然無阻打邊爐嘅興致。之前已經聽聞渝味曉宇好地道。今日終於一試。餐廳可以遠眺維港。可惜天氣不似預期。一坐底就送上糖水等食辣野前可以墊一墊個胃。夠細心。午市做緊免費鍋底。叫咗麻辣雜菌鴛鴦鍋。麻辣叫左少麻少辣。滿足到又想食麻辣又怕辣嘅人。雜菌湯有驚喜。入面有好多種唔同嘅菌類。飲落清得黎好香菇味。一啲都唔會口渴。叫左杯passion fruit corktail。係用新鮮passion fruit。有酒精成份不過唔重酒味。解麻辣一流。餐廳有好多普遍火鍋店都冇嘅火鍋配料。加上大部分野食都可以叫半份。所以叫左好多款配料。完全照顧到2口子。抵讚。蟶子好肥美好甜。不過有幾隻有少少沙。珊瑚蚌勁鮮甜。食得出超新鮮。絕對唔係雪藏貨。鮮鵝腸唔會太肥。不過個人就鍾意肥啲有番啲蘇味。鮮黃喉唔小心淥耐左都依然勁爽口。口感十分有趣。鮮炸腐皮冇油益味。淥幾秒吸晒啲湯。手打三寶丸好新鮮。唔會一陣酸味。啲蝦好爽口。嫩牛肉好淋滑。竹笙冬瓜都正常。鮮魚鰾為防有危險會上枱後幫忙剪開。不過略嫌有啲腥。冰豆腐纖維綿密。吸湯得黎唔會鞋口。迷你燕餃一口一粒。個皮有彈性。好香口。苕粉口感煙韌。同麻辣湯超夾。再加少少醋簡直一絕。

好耐無食麻辣火鍋啦，今次就係尖沙咀嘅分店過一過口癮。餐廳環境開揚。午市仲免湯底添，抵食！今次叫左鴛鴦火鍋，一邊係小辣小麻，另一邊係珍菌湯，有超多菇菌，仲可以解下辣。呢到叫嘢食可以半份半份嗌，唔洗驚食唔晒之餘，仲可以試多幾樣野。不論係一班人，定係三兩個都得！叫左蟶子，係當季限定，完全無沙。鴨血同麻辣湯底好夾，夠嫩滑。一定要嗌酥肉，香脆可口。手打三寶丸一次過滿足晒三個願望！重慶耗兒魚係重慶獨有嘅，肉質結實。當然仲有其他嘢啦，凍豆腐、毛肚、鵝腸、嫩牛肉、燕餃、菜籃，真係每樣野都好好味，同湯底好夾。

放假無咩做！最好就係去打吓邊爐！慢慢食吓嘆吓！今日又去咗渝味打個下午邊爐！午市湯底免費😋！店員安排咗我哋坐呢個窗口位！望住出面個靚景！真係幾relax!我其實好怕人多。再加上呢個時期所以下午來食就最安全！😉今期季節限定鮮活海蟶！好抵食！$78 一份有12隻海蟶👍滾佢5分鐘就岩岩好啦！個殼自已甩埋！鮮甜爽口！食落有啲似象拔蚌仔！美國桶肥蠔呢隻蠔真係次次都要食！肥美鮮甜5分鐘就岩岩好唔會UN!😋串海蝦新鮮爽口正呀！蓮藕片

好耐冇食過重慶火鍋啦！所以就去左渝味食一食！ 試下佢啦～兩個人下就食仲可以有免費鍋底，即係佢吾會收鍋底錢， 本身一個人就要$38蚊～ 中午食都幾抵，哈哈去到先知有呢個句promotion!兩個人都食得辣～所以冇試到佢個吾辣既湯～一黎到，就俾左碗糖水我地！呢個糖水真係救左我地一命！！！！ 係好辣既時候一飲，解左個辣😋😋😋😋😋食呢啲火鍋就緊係要油碟啦！我地因為想咩都食下，所以樣樣野都係叫左半份～兩個人叫半份都幾好！哈哈因為吾係大胃王，食半份就可以食多啲野！！yeah!叫左冰豆腐，牛柳粒，安格斯牛肉，酥肉**（好食！），大豆片，功夫萵筍，生菜，仲有必食既：毛肚，海鮮就叫左海蟶同埋桂花蚌～海鮮好新鮮，食落好鮮甜， 本身冇諗住叫架，經理話真係好正，所以我地叫左黎試，冇老點啊真係！叫左好多野食！但係我地都食得哂！！！！最後仲可以係門口果到拎個薄荷糖，去除一下我地口中既辣味～正啊！

之前去過荃灣如心廣場分店，對麻辣湯底念念不忘，今次再到另一分店幫襯。尖沙咀分店裝潢也很漂亮，店員安排的座位窗外景色很好👍🏻今次也點鴛鴦鍋，重慶(普通辣) + 皮蛋香菜這個麻辣湯底配麵粉製品很好，例如苕粉、迷你燕餃、稻庭烏冬，讓食材吸收麻辣味道，很正🤤 如果吃得辣的話，可試試竹笙和凍豆腐，真的完全吸收了麻辣湯底，但對我來說辣到飛起😂愛吃海鮮的我們點了這個季節限定的鮮活海蟶，很有鮮味，放麻辣湯辣得過癮，放皮蛋香菜湯又充滿鮮甜味😋 按照店員指示煮5分鐘就對了🤓桂花蚌也很清甜夾脆，鮮味十足對於二人來說，可以點半份實在太貼心了，我們還點了美國安格斯優質肥牛、美國優質肥牛粒、黑豚腩肉、手打蝦滑、三寶丸、娃娃菜，這些放麻辣或皮蛋香菜也很好吃的😋

昨天相約朋友在尖沙咀午餐，我倆都是火鍋 fans，便一起到了渝味曉宇打邊爐，原來渝味曉字推出了午市火鍋鍋底免費優惠，只計食物飲品，我們坐在窗邊可看到尖沙咀景色！一到埗侍應送上一碗雪耳糖水，並請我們以手機點餐，方便快捷！我們點了鴛鴦麻辣鍋，可選擇辣度，食物方面有半份及全份選擇，半份非常適合人少聚餐。原來4月至8月有季節限定鮮活蟶子，半份只需$39，有6隻，非常鮮甜。我們甜了豬骨及麻辣鍋，豬骨湯白滑香濃，麻辣香辣。食物我們點了手打三寶丸，非常大粒有口感，香鹵大腸半份也很多件，滷水味香濃，口感剛剛好。紐西蘭羊肉卷美味鮮嫰、韮菜豬肉水餃大件好味、鮮竹笙爽口。我們還點了功夫萵筍片及田園菜籃，萵筍片又長又薄擺成朵花！菜籃也很大盆更有3款蔬菜。除此之外我們點了蕃茄麵餐，有多款湯底可選，還配上魚餅及魚丸，及前菜3款，還有飲品。餐廳座位舒適有空間感，店員服務有禮，我也特別喜歡餐廳的麥茶，非常好味。用手機點餐除了方便，還可即時查看總數。