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开饭介绍
渌鼎记提供养生火锅及高质中式私房菜，如花胶鲜鸡美人锅丶江南八小碟丶海鲜大拼盘丶重庆麻辣鲜鸡煲丶金牌手打丸等，样样用料十足。餐厅严选最新鲜食材，呈献优质美味的中式佳肴，用餐更不设时限，让顾客细味各款美食。
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特色
适合大伙人
家庭亲子
营业时间
今日营业
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
星期一至日
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
公众假期
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
公众假期前夕
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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今晚，我和老婆前往渌鼎记享用火锅，这是一家专注于养生火锅及高质中式私房菜的餐厅。渌鼎记以其精致的菜品和新鲜的食材而闻名，像是花胶鲜鸡美人锅、江南八小碟、海鲜大拼盘以及重庆麻辣鲜鸡煲，样样都是用料十足的美味选择。更令人惊喜的是，餐厅不设用餐时限，让我们能够悠闲地品味每一道菜。我们的晚餐从一盘日本时令鱼生刺身开始。鱼生的鲜嫩程度令人惊艳，按人头分配，包含了鲍鱼、带子、鱼生和刺身虾。每一口都充满了海洋的鲜味，尤其是带子，肉质厚实且鲜甜，鱼生切得厚实，刺身虾则是口感爽滑，鲍鱼的咬口感也非常出色。接著，我们点了重庆麻辣鲜鸡煲。这道菜的配料相当丰富，所有的蔬菜和配料均以新鲜为主，并且包装得相当卫生。鸡煲的辣味恰到好处，让人感受到麻辣的香气，完美激发了食欲。享用完鸡煲后，我们转向花胶美人锅，这是一道非常受欢迎的选择。我们点了顶级手切牛拼盘，牛肉的质量非常高，肉质鲜嫩，令人惊艳。豪华的时令海鲜拼盘中包括生蚝、虾、鲍鱼、扇贝和蚬，每一样都处理得非常干净，鲍鱼的口感更是弹牙，让人无法抵挡。此外，我们还点了手打虾丸和墨鱼丸，这些丸类的口感非常滑顺，豚肉、安格斯牛板翼及肥牛则是每一口都让人感到满足。封门柳的风味也相当不错，增添了火锅的多样性。整体而言，渌鼎记不仅提供了美味的火锅，还让我们在轻松的氛围中享受了一顿丰盛的晚餐。在这里，食材的新鲜程度和料理的精致度都让我们倍感满意
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