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开饭介绍
渌鼎记提供养生火锅及高质中式私房菜，如花胶鲜鸡美人锅丶江南八小碟丶海鲜大拼盘丶重庆麻辣鲜鸡煲丶金牌手打丸等，样样用料十足。餐厅严选最新鲜食材，呈献优质美味的中式佳肴，用餐更不设时限，让顾客细味各款美食。
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特色
适合大伙人
家庭亲子
营业时间
今日营业
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
星期一至日
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
公众假期
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
公众假期前夕
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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选择了堂主晚市火锅放题，汤底选择了牛骨汤底，汤底很清、很足料。肉类有牛、猪、羊、鸡。牛可无限任选安格斯牛，及奉送一次性雪花手切牛肉。猪起用伊比利亚黑毛猪；羊使用纽西兰羊肉片；鸡选用清远脆皮鸡，全都无限量供应，而最特别的是有手切潮汕牛肉，这在火锅放题中并不常见。先靓靓的上一盘，打咭度满分，每款手切牛的上方放有一个小牌写著该部位的名称及位于牛的哪个位置。喜欢的话，可于手机自行翻点某些部位，甚至再点一整盘，我们特别喜欢匙柄，翻点了多次呢，大满足！海鲜盘会先上一盘，有饱满的生蚝、扇贝、鲍鱼沙白和海虾，各样皆新鲜，全部都可翻点。手机点的海鲜还有几项鱼类。手机点的项目还有手打丸和一些熟食。自助区主要摆放菇、蔬、丸、肠、饺，还有多款饮品，餐后奉送Häagen-Dazs雪糕。总的来说，以$300左右的价钱，可以在2小时内任食40多款有质素的火锅配料，性价比相当不错。如朋友欢聚，只需每位加$30享受无限时，性价比更高！！服务方面比较参差，幸好主力负责我们枱的超好笑容又有礼貌。
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最近午餐去咗观塘~渌鼎记觅食，果然名不虚传！鹿鼎记虽然藏身系观塘，但食物水准拍得住星级酒楼，渌鼎记在传统点心中融入创新元素，平日午市都大排长龙。🌟黑松露赤螺三文鱼酥将西式松露与日式刺身食材结合酥皮，这种fusion手法在港式点心中少见，赤螺的爽脆与三文鱼油脂香气很有层次🍤 黄金翡翠虾饺皇虾肉新鲜，皮薄透亮，吃上一口能感受到虾的鲜美和丰富的口感。🖤黑松露赤螺三文鱼酥将西式松露与日式刺身食材结合酥皮，这种fusion手法在港式点心中少见，赤螺的爽脆与三文鱼油脂香气应该很有层次🌊 蟹籽龙皇烧卖龙皇馅混咗龙虾或蟹肉，咬开睇馅料有冇「汁爆」效果，靓烧卖会渗出肉汁 🌟米网肠粉肠粉的脆皮要趁热食，外软内脆口感最明显 🍚 北菇滑鸡饭传统蒸饭要睇鸡件系咪去骨，菇香有冇渗入饭芯 🔥 高桥萝卜糕（孖宝）将传统萝卜糕混合日式做法，每一件煎到脆边先合格，外脆内软，点少少店家自制XO酱，鲜味会几何级上升 🧆流沙芝麻球芝麻球炸得香脆可口，一咬爆浆黑芝麻流心，芝麻香味浓郁
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