清亭．燕萍 (已結業)

人年紀越大，體重就越難控制，所以為左將來幾十年嘅健康著想，無論點忙都好，都要抽啲時間做運動。於是乎，阿K、我同埋「志」同道合嘅Madam (「志」者，減肥也)約定每逢週末都要打吓波，出一身汗。世事又那有咁完美，伴隨而嚟嘅就係打波後一齊去食好嘢。與其話減肥，不如話減慢增磅嘅速度。是晚阿K同埋Madam都好想食越南嘢，响銅鑼灣食越南嘢，就不出「清亭」同埋「燕萍」。去到景隆街，發現往日黑壓壓嘅等候人潮唔見咗。有位阿姐見我地望吓望吓好迷茫咁，上前道明來意。原來呢兩間舖嘅主持人(係兩兄弟)，決定合併，再搬上樓上舖經營。新舖面積比兩間舊舖嘅總和還要大，食物款式保留番原舖嘅各自特色。响幾乎唔駛睇餐牌嘅情況下，阿K同埋Madam已經叫咗幾樣嘢，包括「牛油雞翼」、「烤豬肉撈檬」、「馬拉盞炒通菜」、「炒牛肉粒紅飯」等。見網上食評話呢度嘅水準下跌，啲嘢細件咗冇咁抵食。我個人感覺唔到食物水準有什麼大變化，一啲享負盛名嘅食品，好似「牛油雞翼」及「炒牛肉粒紅飯」仍然唔失禮，份量嘅變化亦都冇留意過，說不得準。「牛油雞翼」入面嘅主角唔係雞翼，而係釀在雞翼上面嘅蒜蓉同埋金黃色嘅牛油炸麵粉。呢層表皮十分香口，縱使唔健康，

清亭和燕萍本是兩間餐廳，合併後是否更好？但肯定的一點是好多人去食。上個星期去，在二樓的店外，擠滿了人，幸好兩位只是等了約三個字。試了一個幾特別的飯，有些涷米粉，有些肉絲，配炒飯，味道其實不差，但我不太喜歡這個配搭。另外點了烤牛肉卷，因為很遲才來到，都飽飽了，但都是好吃的。亦飲了個椰青，幾好飲。環境幾大，有點兒裝修，整體算是不錯。

從前在舊鋪(銅鑼灣景隆街24號地下) 吃過兩次晚餐, 大大隻好好味的牛油雞翼, 清香的椰青海鮮焗飯, 還有從椰青倒出來的兩杯椰汁, 呀~~ 炎炎夏日, 喝一口真的透心涼~~~~聽說燕萍搬到樓上鋪了, 於是再去品嚐大大隻雞翼, 豈料... 雞翼縮水了, 而且變成了3 隻雞翼3 隻雞槌, 還是沒從前的好味道, 徙具外表, 唉.... 新鋪的裝修是好了, 地方是大了, 可以雞翼卻變小了, 差勁了, 我是來吃雞翼, 不是來吃裝修的...唯有寄望椰青海鮮焗飯, 可惜, 得到的, 還是一次失望. 海鮮的蝦沒蝦味, 絕對是雪藏蝦, 雪藏蝦不打緊, 重點是雪藏了很久, 雪到連味道都沒有了的蝦... 唉... 再看看椰青, 沒甚麼椰子肉的, 倒出來的椰汁也只有一杯, 從前明明有兩杯的, 怎麼一下子就縮了一半水?! 價錢倒是老樣子, 說不定還加了價呢...燕萍, 我會永遠懷念你... 舊鋪的食物的.... 新鋪嘛.... 吃過這一次就夠了.... 我想我不會再來找你了.