海龍王餐廳

营业中

休息中

好有驚喜！咁岩有人生日就有免費飛入左海洋公園，咁晚餐諗唔到食乜，就揀呢間海洋公園想試好耐既海龍皇餐廳。冇諗過咁有驚喜喎！一入到去最大gimmick就當然係對住海洋館特大玻璃食飯啦，有好多魚仲有魔鬼魚陪住你食，成個環境都好靚好舒服。因為西餐冇set dinner所以就叫左龍蝦湯同一人一個main dish。龍蝦湯好香，同比龍蝦一啲都唔孤寒。順帶一提呢到餐包係點我最愛既oliver oil and vinegar。我就叫左羊架，雖然我叫左medium rare，但係有少少過熟，不過都好彩我都唔太鍾意過生既羊架。而羊架煎得好香脆，又有羊味。而另外既肉眼扒都好正，肉質夠冧，肉味好出。而pasta就正常啦，都幾香黑松露味既。最後，因為有人生日，所以送左個火焰雪山。上黎果時點火，好靚呀。不過略嫌佢酒精味未揮發晒，有啲海綿蛋糕好苦，但個雪糕係好味既！整體黎講，晚餐好有特色，食物質素又好，員工training 都做得好好。而生日仲有八折，真心抵食！靜靜地食餐fine dine真係最佳選擇。

從來未試過正日生日去海洋公園，由於要留港，男友為我慶祝，特意安排了這間餐廳。餐廳環境絕對不容質疑，與海洋共餐感覺猶如到了外國，當中最令我驚訝的就是火焰雪山，藍藍的火焰，冰冷甜美的雪糕混合着冧酒的香氣及雪糕蛋糕及果肉，濃郁嘅味道一試難忘！坊間傳說果然名不虛傳！其他的餐牌上菜色亦非想像中的高昂，價格合理！

偷懶了兩天沒出文事關車爸爸放假我們連續玩了兩天！勞動後小腿痛到不行呢老人家真冇用！星期六先跟車爸爸踏了不知多少級樓梯到西環日落觀瀾亭看日落，再有星期天海洋公園歌酒節之旅！今天先來分享昨天快樂的愚人節吧！！現在港鐵通了車到海洋公園真的方便了不少呢！中午十二時到達了人不算太多，須然氣溫有點高但有風挺舒服的天氣！這趟來主要是為了享受歌酒節的熱鬧氣氛，那麼難得便早點入場跟車爸爸暢遊久違了的樂園，於歌酒節期間只需購買＄50可兌換餐飲之電子飲食代幣或音樂會套票，即可於晚上6時30分至11時免費進場穿梭於歌酒節和特色美酒佳餚攤檔！ 先到海龍王餐廳醫肚先！不須多介紹大家都知餐廳特色是能置身於「海洋奇觀」水族館巨型觀賞屏前，享用以環保海鮮入饌的各國美食佳餚， 同時欣賞超過5,000條珍貴魚類暢游的無敵景觀，所以這天餐廳也十分旺場呢！ 今天來要品嚐米芝蓮餐廳總廚陳國強師傅，設計限時供應的嚐味菜單＄688/位！ 彷如置身深海中的環境令人有種寧靜的感覺，讓我們好好用眼睛跟嘴巴來享受這頓美味佳餚吧！ 先來小鴨子麵包籃，放上五件新鮮微暖的軟熟麵包頗慷慨耶！加點油醋吃絕對是滋味，如跟牛油我更加歡迎哦！ 是因

上週末在海洋公園歌酒節玩了一個愉快晚市，更趁機來到海洋公園夢幻水都海洋奇觀區的海龍王餐廳吃了一頓精緻美味的晚餐。海洋公園的海龍王餐廳應該是全香港首間及唯一設有水族館的餐廳。面對無敵水族館景觀，各款魚在面前游來游去，對大朋友與小朋友來說都是有趣的用餐體驗。由今年3月份起至六月底，海洋公園邀得米芝蓮餐廳總廚及顧問陳國強師傅為海龍王餐廳設計共六道菜的新派中西融合「嚐味菜單」，由下午4時30分起供應，每位$688。如果加點wine pairing葡萄酒配搭的話，每位另加$300。第一道菜是賣相精緻的頭盤拼盤，包括燒汁日本帶子、牛油果阿拉斯加長腳蟹沙律、果木煙燻鴨蛋及麻辣澳洲角鮑共4款。其中果木煙燻鴨蛋的燻香味突出，加上軟滑的溜心蛋黃，是我的最愛。第二道菜是京燒泰國老虎大蝦，肥美爽彈的大虎蝦配上四川豆板醬醬汁，味道濃郁而不過鹹。接著是黑虎掌菌牛肚菌配竹笙桃膠燉烏雞湯。以養生健康食材如黑虎掌菌、牛肚菌、竹笙、桃膠與烏雞等燉煮，湯頭清又甜。芙蓉金湯意式風乾火腿鱸魚卷，魚肉鮮嫩。魚肉卷下的滑溜燉蛋白，亦同樣美味。第五道菜是鹿兒島豚肉叉燒拼宮廷茶香法國春雞。我們尤其喜歡以法國春雞炮製的茶香雞，大家都吃得

因為有年票，都已經去過海龍王好多次，食Lunch，食鳥籠Tea Set；今次就去試下普通的Tea Set。諗住之前個Lunch都好味，鳥籠都叫OK，係份量少D。點知普通既Tea的係好唔掂囉；冇下次，唔會再食普通Tea，一係就去午飯晚飯，去Tea就要食鳥籠；其他，真係衰過麥當勞一坐底比左3張餐牌，2張係Tea Set，1張係鳥籠Set的。睇睇下，2張Tea Set，唔同價錢的，應該係岩岩加價冇耐換漏左？每個餐加價10蚊；好心佢比人發現左就比番個Discount人啦。好似係超市買野，客發現錯價，超市都要比個客用平既價錢買野啦。佢咁樣都要收番我貴果個價，個心即時覺得唔抵。福建炒飯，係婆婆點的；其實都冇乜點，但就完全唔岩我同仔仔口味；而且188得個一碗仔，真係好少好貴。炸雞薯條，仔仔點的，原本都有期望會有好食炸雞，點知原來係麥當勞既麥樂雞一D都唔好味，係D薯條就OK既。可惜我唔記得睇英文，如果睇到佢係麥樂雞就唔會點佢啦...只係仔仔話炸雞就點左。3個人食2個Tea，其實都OK夠，因為薯條好飽，另外重有2杯雪糕。如果計番雪糕（哈記）20蚊杯，再加飲品又當佢20蚊。咁計自己個心會好過D，冇咁唔抵食

今日係我老公生日知道佢一直有個願望想望住個海洋食午餐所以兩個星期前打來訂枱想要對住魚缸位食飯因為老公生日是星期日所以最靚既位已經有人book左不過都幸好都係靠魚缸位食飯因為係新年既關係餐牌都係新年餐單午餐時間只有兩款揀西式餐單♥️中式餐單♥️同樣都係$380一位不過生日有8折優惠卷可用襯靚位未有人到叫職員幫我同老公影左相未食已經好開心啦尼個位就係我地果到其實都近魚的不過隔左一個距離我地中西式各叫一份西式前菜係 香草麵包配《火風乾火腿蘆筍田園沙律》中式前菜係 笑口棗配《胡麻篙筍翡翠螺》其實兩個好似樣同分吾到邊個係中邊個係西式個沙拉😂😂而個香草麵包同笑口棗都好好食麵包好重香草味同鬆軟同好多片😚笑口棗夠脆同香芝麻味兩個沙拉螺同火腿麵都無咩特別 普普通通之後桃兩個餐湯西式係《加拿大海蔘野菌湯》其實吾覺有海蔘，不過好重忌廉野菌味 ，味道係正既中式係《黑松露雪耳上素豆腐羹》黑松露不多但個豆腐羹同冬菇都夠多夠入味中西式也不錯之後中西式都有既《黃金炸蝦🍤》真係炸得好脆 自己就覺得一般般到主菜西式《烤美國西冷牛扒配香煎老虎蝦》個扒無問要幾成熟 上碟過熟啦都食唔到而隻老虎就夠大食入味中式《薑蔥豆豉雞》配《彩椒

一直覺得海洋公園是伴隨大家成長的公園，每次入園，都有種熟悉的感覺。 近日海洋公園推出了《 海洋公園歌酒節2018》 ，既有美酒佳餚，又有勁歌熱舞的節目，就趁星期天放假，跟太太來個二人世界。 見距離表演尚有一段時間，便先醫醫肚。 園內餐廳差不多全光顧過了，但最愛去的，還是海龍皇餐廳。 置身海龍皇餐廳，身邊有魔鬼魚、鯊魚及大量海洋生物在身旁跟大家用膳，的確是個令人有趣的體驗。 其實最欣賞餐廳多年來，都是選用環保海鮮，雖然成本可能加重了，但大家生活在這個地球，若果我們不去珍惜，受害的只會是我們的下一代。 既然在能力範圍內，多付一點也無妨吧！ 今次餐廳邀請了米芝蓮星級大廚陳國強師傅設計餐單，當然地用上不同的環保海鮮。 牛油果阿拉斯加長腳蟹沙律、燒汁日本帶子、果木煙燻鴨蛋及麻辣澳洲鮑角 先由帶子品嚐，原隻帶子肥大肉厚，烤得兩邊微焦，多了一份香氣，而內裡肉質保持嫩滑，挺好的一個前奏。 隨後是牛油果阿拉斯加長腳蟹沙律，質感滑溜，口感清新，長腳蟹肉甜美，的確是個上佳的組合。 再來是煙燻

昨天是久違了兩口子游海洋公園日子，抵達第一站，就是海龍王餐廳吃飯順便看看魚～ 海龍王餐廳 其實間景觀異常漂亮的餐廳，不過由於位處非常合家歡的海洋公園之內，每次到訪總是一家三口（當時未有妹妹）或四口，爆笑多於浪漫。這天，終於可以兩口子靜靜享受那份寧靜了～ 不知是否心情靜了下來的關係，這天兩口子特別的幸運，見到很多平時看不到的情景，例如水族缸的魚群開餐！圖中小小閃閃的應該是大魚們的魚毛糧食，遲一些更有蔬菜供應呢～ 正當魚兒愉快開餐，兩口子也開始品嚐米芝蓮餐廳總廚陳國強師傅，全新設計的嚐味餐單 ($688/位)：一開首是 四色頭盤，包括清鮮的 牛油果阿拉斯加長腳蟹沙律、碩大鮮嫩的 燒汁日本帶子、香氣十足的 果木煙燻鴨蛋，以及充滿刺激辣香的 麻辣澳洲鮑角！ 接著有 京燒泰國老虎大蝦，大蝦先經油炸以保持鮮味，以京式的烹調方法處理食材，醬汁則用上四川郫縣豆瓣醬及蘇州酒釀，味道很是豐富，好喜歡的！ 接著的 黑虎掌菌羊肚菌配竹笙桃膠燉烏雞湯 賣相非常精緻，足料明火燉湯精選法國的羊肚菌配搭黑虎掌菌，口味清鮮又滋補，加入竹笙、桃膠更添矜貴及健康！ 接下來的 芙蓉金湯意式風乾火腿鱸魚卷 賣相極美，低溫

由換左金卡第一次入場，婆婆就已經話要食個Tea Set架啦；但之前既時間都唔係咁岩。今日團拜飲完茶，因為都係港島區，就入去海洋公園行個轉，食個Tea先回家啦。一開始我地係搭左纜車上山頂，想係冰極餐廳度食Tea的；因為上次去左海龍王啦嘛，今次咪去睇企鵝囉。點知企鵝餐廳今日冇Tea食喎佢話今日得海龍王有TeaSet食咋，早知就唔駛上山頂啦；今日重要又熱又晒。去到海龍王餐廳，完全唔駛等位，直入，重要有得揀可以坐魚缸邊或卡位。咁去得海龍王餐廳，就當然都係坐近缸邊邊睇魚邊食Tea啦。婆婆想食左好耐既Tea Set，其實，係個籠好靚囉；實在個Tea Set內容得好少，份量好少。食環境多D，298一個Tea Set出面好多餐廳Cafe都做得好過佢好多，內容同份量都會多好多囉。而且炸雞係凍的，少少暖都冇；實在麻麻。成個Set最好味我覺得係件朱古力蛋糕。凍檸茶，熱檸水；冇得彈，重好環保，飲管係紙造的。唔好處係，小朋友咬完支飲管真係飲唔到囉。因為有金卡，折實再加一大約280左右，唯起一個人140蚊囉。係唔貴，不過亦都真係唔抵。Tea Set冇下次，過左癮就算。

2月婆婆生日，佢本來話想生日正日入海洋公園，拎禮物同埋食下午茶的。但佢自己忽然有事唔去得就改左今日去啦。因為有年票，我地都好hea咁中午先出發入場。入到去先去海龍王餐廳用左張生日優惠主菜買一送一卷先，其實今日個公園都唔算多人，但好多餐廳都有人包場囉。我地去到海龍王時，都有人包完場，要等，又因為想坐係魚缸邊，又等得再耐DD啦。一邊等，當然一邊諗食乜啦；本來想叫牛扒，羊扒加長通粉，計黎計去好似都唔夠抵，因牛扒最貴要328，羊扒288，長通粉只係228左右；係要比最貴的同Free最平的。左諗右諗，最平叫法叫個Lunch Set再加用優惠買一送一最抵。一個Lunch Set用金卡有85折，包左餐湯，餐包，餐飲，沙律，主菜同甜品，主菜叫最貴的牛扒；388蚊85折後再加一，埋單363左右，平過原價重要勁多野食。跟住買一送一卷就叫羊扒送長通粉。咁平來要比677.6得3個主菜，依家679.6一樣有3個主菜，重多左餐湯，餐包，餐飲，沙律同甜品。忽然覺得自己好慳家應該係Lunch Set的餐包，但婆婆話見到枱枱都有，有D人都未Order就有麵包；所以又可能係坐底就會有的。Lunch Set的沙律，一個人份

繼喺海洋天地食完下午茶之後，我們再喺海洋公園園內嘅新景點玩！玩到傍晚時份，我們就去咗較早前已預訂咗嘅「海龍皇餐廳」食晚飯！一入到去就見到我們較早時間喺夢幻水都海洋奇觀入面睇到嘅超巨型魚缸，有各式各樣嘅魚類喺我們面前游嚟游去，感覺自己好似置身海底世界咁！由於店員同我們講話呢個龍蝦濃湯原價$88，但喺下午4:30後做緊半價優惠，所以我們就叫咗嚟食，湯底嘅味道相當鮮味濃郁，而且有好濃烈嘅龍蝦鮮味，濃稠度亦調教得恰到好處，唔會過稠或過稀，而龍蝦肉亦好爽甜彈牙！乾蔥豆豉鷄嘅鑊氣十足，鷄肉嘅肉質好鬆軟嫩滑，乾蔥同豆豉爆香咗之後嘅香氣滲透晒入啲鷄肉入面，令到味道更加惹味！蟹肉黑菌忌廉長通粉嘅長通粉質感好煙煙韌韌，但蟹肉嘅份量就唔係好多，甚至唔係好多覺有，至於忌廉汁雖然都幾濃郁，但就感覺有啲膩！香煎三文魚配椰菜花蓉胡蘿蔔沙律嘅三文魚表面煎得都幾金黃香口，肉質係外脆內嫩，沙律菜亦好清甜爽脆！招牌海龍皇炒飯炒得都幾乾身同粒粒分明，至於材料嘅帶子粒份量都幾多，而且好鮮味彈牙！總括：可以一邊對著個超大超巨型嘅魚缸睇著啲魚游嚟游去兼一邊食飯，感覺真係好正同好舒服，所以我們問店員如果下次想再坐返呢張喺正中央嘅檯係

跟海洋公園的海洋動物一起午餐， 真是一個特別的體驗。 係海獅企鵝被餵飽的的同時、你也在餵飽你的相機、而你自己也ㄧ併被餐廳的侍應餵飽 ! 這可以算是三贏嗎？ 午餐是西式的，有湯、頭盤，主菜等等。。。都是美心快餐的貨色，不過不失啦！因為大家的醉翁之意不在酒。。。是在乎水族館的風景之間也。所以也就沒有所謂了。。。雜菜湯的賣相普通，倒是盛湯的器皿有貼特色。Caesar salad 配煙三文魚，沙律菜都几新鮮爽囗，三文魚略鹹，用以帶起生菜的味道，不錯，是okay之選。在大水族缸下吃午餐，別有一番風味。 吃的 ，除了食物，還有風景 和 情調。雖然食物不怎麼樣，仍是值得一來的。。。推介ing

香港有兩間國際知名的主題樂園， 其中一間是遊客必到 一期一會 就是自己的生日， 大家都知道香港居民可以免費入場的特權吧。家中有八月壽星女，所以一家大細決定在海洋公園為她慶祝生日。大熱天時大家玩左大半天真係倦到不堪，好彩我地預早已經在海洋公園的 BOOK 好 枱，大家玩夠就可以立即去開餐。今期 提供 供應期七月至八月。一踏入餐廳彷彿進入水族館一樣，回想自己幾年前也到到日本沖繩水族館，感覺好震撼。而海洋公園的水族館雖然不及沖繩大， 但同樣會令人留下深刻印象。餐廳內配合柔和燈光，令到眾人眼球會轉移到水族館上 。而佈置也別具心思，餐廳內每一個角落也可清晰地看到各種不同的魚類在魚缸內盡情地游動 ， 感覺就是在看 一樣。自助餐由晚上7時開始至10:30，按時客人魚貫地就坐。 海鮮區名為  當晚時令海鮮有 阿拉斯加皇帝蟹腳、青口和加拿大海螺等。雖然海鮮區被清空得快， 但也速被refill ， 所以唔使急可以慢慢食。其他以海鮮入饌還有 日式蟹肉冷麵、鮑魚撻、香芒龍蝦酥盒、烤大蘑伴蟹肉沙律、脆炸蔗蝦、 意式海鮮沙律 、煙三文魚、鱈魚香辣魚蛋等。沙律有三款選擇；湯類 和  海鮮碗仔翅味道唔錯，

好耐冇去過「海洋公園」玩，更不要說在裏面吃飯；對上一次是舊年去了半天做義工，不算是玩。今次去海洋公園「夏水禮」，在餐廳吃海鮮自助餐。說實話，是有超越期望的感覺。 餐廳是面對着水族館，大型魚缸內有魔鬼魚、鯊魚、各種海洋生物等，感覺很醒神，似到了日本沖繩島的水族館： 溫馨提示，若果想坐在水族館旁邊的位置吃飯，方便影相，記得打電話定位時講低。 此半自助晚餐主要以海鮮作主打，我欣賞它是用可持續及環保海鮮入饌： 「時令海鮮盤」有阿拉斯加蟹腳、紐西蘭青口、 加拿大翡翠螺，堆到成座山咁，非常受食客歡迎： 三款我全部有吃，都新鮮的，翡翠螺爽甜，吃得最多。平心而論，蟹腳質素當然不能與頂級酒店超貴自助餐相比，都算肉厚多汁，絕對不伏，而且要一讚是侍應 refill 得海鮮很快，與食客又有講有笑，氣氛蠻歡樂的。 「日式蟹肉冷麵」配阿拉斯加蟹肉，加些冷麵汁、紫菜、wasabi，清涼爽口： 「鮮蝦沙律嗲咯」，泰國蝦一口一杯，酸酸咪咪的： 「脆炸蔗蝦」、「粒粒鮑魚撻」，後者用的澳洲鮑魚，蠻落本： 「挪威煙三文魚」和「水牛芝士伴鮮茄」都屬不錯吃的頭盤，尤其水牛芝士配 basil 醬，清新冷前菜：