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2018-01-14
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繼喺海洋天地食完下午茶之後，我們再喺海洋公園園內嘅新景點玩！玩到傍晚時份，我們就去咗較早前已預訂咗嘅「海龍皇餐廳」食晚飯！一入到去就見到我們較早時間喺夢幻水都海洋奇觀入面睇到嘅超巨型魚缸，有各式各樣嘅魚類喺我們面前游嚟游去，感覺自己好似置身海底世界咁！由於店員同我們講話呢個龍蝦濃湯原價$88，但喺下午4:30後做緊半價優惠，所以我們就叫咗嚟食，湯底嘅味道相當鮮味濃郁，而且有好濃烈嘅龍蝦鮮味，濃稠度亦調教得恰到好處，唔會過稠或過稀，而龍蝦肉亦好爽甜彈牙！乾蔥豆豉鷄嘅鑊氣十足，鷄肉嘅肉質好鬆軟嫩滑，乾蔥同豆豉爆香咗之後嘅香氣滲透晒入啲鷄肉入面，令到味道更加惹味！蟹肉黑菌忌廉長通粉嘅長通粉質感好煙煙韌韌，但蟹肉嘅份量就唔係好多，甚至唔係好多覺有，至於忌廉汁雖然都幾濃郁，但就感覺有啲膩！香煎三文魚配椰菜花蓉胡蘿蔔沙律嘅三文魚表面煎得都幾金黃香口，肉質係外脆內嫩，沙律菜亦好清甜爽脆！招牌海龍皇炒飯炒得都幾乾身同粒粒分明，至於材料嘅帶子粒份量都幾多，而且好鮮味彈牙！總括：可以一邊對著個超大超巨型嘅魚缸睇著啲魚游嚟游去兼一邊食飯，感覺真係好正同好舒服，所以我們問店員如果下次想再坐返呢張喺正中央嘅檯係
總括：可以一邊對著個超大超巨型嘅魚缸睇著啲魚游嚟游去兼一邊食飯，感覺真係好正同好舒服，所以我們問店員如果下次想再坐返呢張喺正中央嘅檯係幾號檯？店員話係74號檯，不過最好就記得預早打嚟預訂！
龍蝦濃湯
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龍蝦濃湯
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乾蔥豆豉鷄
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蟹肉黑菌忌廉長通粉
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香煎三文魚配椰菜花蓉胡蘿蔔沙律
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招牌海龍皇炒飯
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