泰潮 (已結業)

The chicken satay is really good, its very chrispy and not oily at all and comes with satay sauce, the sauce is very good its not spicy at all and have lots of peanut crumbs mixed with it. The fried rice is very good, i think it taste as good as the ones in kowloon city, the portion is very big. The prawn cake and the pigs neck salad isnt that good la, the prawn cake is very small and very oily. The salad has too little pigs neck in it and the sauce is a bit too sour.

係深水埗黃金果頭，想找間好吃的泰國菜都唔易。呢間試過幾次都唔錯，水準都能夠保持。可以一試。招牌菜海南雞飯，雞夠滑，又有雞味，油飯亦夠香。滷水豬腳飯亦ok，夠香，肉亦夠腍。小食拼盤、各式河粉亦ok。不過抄河就一般，試過堂食海鮮抄河，個茨好"杰"，而且d河粉又黏著一舊舊，加上果日下黑雨，更加沒胃口。

尋晚去完買電腦...幾重..諗住快快手是但食...由街頭到街尾間間餐廳都好多人...行到就街尾..因為太懶唔想行番轉頭就入左去呢間食...好多人...間鋪唔大... 一入到去就見到好多一隻隻既雞..咁坐低諗都無諗就叫左個"海南雞飯"加青檸梳打...等左一陣就黎...食左個木瓜沙津...好味...酸酸地..好開胃.因為我鍾意食雞胸...又幾滑...唔錯..不過我最鍾意都係佢個黃油飯...好香雞味...正..

剛才在泰潮晚飯,看到一件超級過份的事,此事之後,我絶不會再去幫襯.收銀:你無叫, 你又食!客人:我地第一次幫趁, 唔知道.收銀:個餐牌有寫架嘛客人:我地第一次幫趁, 唔清楚d食物.收銀:你咁大個人唔識自己睇架咩,唔知就問啦, 唔係你叫你又食喎,唉,今次當我請你食喇, 今次當我送比你喇!!個收銀極度無禮貌, 自己上錯菜比客, 仲要惡人先告狀, 當住全舖頭既客(包括我)鬧個客人, 最後仲要好似拖捨咁....太過份...

平心而論，香港人對於泰國菜並不陌生，相信各位對泰菜也有一定的食論。不過，現在泰菜漸漸接近了泛濫的地步，跟回轉壽司店一樣走上了一條不歸路。菜館雖多，但有那幾間真的能夠做得到傳統地道的味道呢﹖這個我想不會有很多，始終地道的味道才是該類菜最原本的，加入了本地特色的菜色已經不算是泰國菜了....女友近來沒些胃口，為了讓她開胃一點，所以選了較濃味的菜色。這店在半年前曾經光顧過，還記得當時它的青咖哩做得頗出色，椰味香而滑，入口之後整個口腔也被那濃郁的椰汁"佔據"了，實在令人回味。不過這次點了不一樣的菜，要知道一家食店的好與壞，總不能以單一道菜色來作定論吧。這次點了的菜是:泰式牛腩飯(跟豬腸和滷蛋)泰式蝦膏炒飯炸咸肉炸蝦餅老爸曾對我說過，要知道一間菜館是否"有料"，必定要點最基本的菜來試，因為最基本的菜色，往往是最需要功夫才能做得好。泰式的牛腩我未曾嘗過，也不太清楚它該為甚麼味道。而這道菜的味道吃上去，跟泰式豬手的味道差不了多少，說真的是有點失望了，因為它沒有為我帶來甚麼驚喜。烤咸肉在上菜時看上去有點兒乾身，味道反而跟咸沒有甚麼關係，完全沒有咸的感覺。不過，它炸得實在很脆口，如果閣下有點兒"熱氣"，

第一次吃泰式海南雞選了這間。分別點了一個海南雞飯和墨丸河。海南雞飯($38)︰雞肉不算太滑，而醬汁只有一款，有點點辣味，如果有平時蘸開的醬汁就好了。有些青瓜，但都是辣辣的，湯是冬瓜湯，勝在夠熱。反而油飯都蠻出色的。墨丸河($20)︰以為是泰式寬寬的河粉，原來只是平時吃的那些。不過墨丸真的十分彈牙，$20都抵食的。這裏的環境都算乾淨，不過明明有很多位置都要我倆坐在一邊，沒甚空間，食時也覺得辛苦。試過了就發覺原來自己不喜歡吃泰式的海南雞的。

8/3(六) 7:30pm連深水埗這舊區也刮起泰風來,繼那遍佈港九新界,無孔不入的"泰國人海南雞"後,"泰潮"亦進駐於福榮街.七時許,店外人潮不絕,原本外賣客居多,我?僅略等了數分鐘而已.環境沒大苛求,格局尚光鮮企理,密麻麻的座位乃意料中事,橫豎不會久留,沒相干!花了半晌研究菜牌後,晚餐如下海南雞飯餐$38,脆咸肉檬粉$20,珍多冰加$8.酸辣青瓜--套餐內的前菜,青瓜入口爽脆,辛辣中帶股蠻濃的酸度,多吃也受不了.海南雞飯餐--雞味濃厚,滑溜度甚高;呈暗黃色的雞皮薄而沒脂肪,晶瑩滑溜;而油飯香度足,要彈的是飯粒不夠彈牙.論雞的資質,"泰潮"勝了漂亮的一仗!脆咸肉檬粉--咸肉談不上鬆化,脆度一般;肉質入口帶點硬實.檬粉質地屬爽滑,配以大量芽菜及點點冬菜及清甜湯底;$20,合理價!珍多冰--沒啥椰汁香,味道挺淡薄的,綠色啫哩條未算特別煙韌,不太妥當的特飲!侍應們效率高,年輕的老闆娘也挺健談.$66已有交易,這頓泰餐滿相宜呢!

I just came back from shum shui po. My family and I walked past this shop and thought it was quite decent so we gave it a try, bought some for take away. It looked great at the windowsill, but it looks absolutely disgusting when I opened the box at home. Not only does it tastes too sweet and salty, but there is also no texture.Most importantly it is not valuable at ALL. This small dish cost $46. The portion is smaller than the size of my palm! Don\'t bother trying this dish. Don\'t waste your m

決定約埋一眾好友大攪一個邊爐局，要去各方搜羅靚料，第一站就响深水埗。買嘢之先，時值午飯時間，自然要醫醫肚...沒有太多時間，响福榮街走一轉。撞正星期天，間間舖都多人到暈，維記大排長龍就唔在講，連普通茶記都要排就真係有D過份...橫掂都要排，就梗係揀間似樣D la...食過呢度嘅海南雞，水準普普通通。今次跟老友記一齊試吓鹵豬脾...鹵得頗入味，皮嘅部份食落頗淰及膠口，瘦肉亦唔算太韌，合格有餘；伴碟嘅鹹菜鹹鹹酸酸，頗醒胃...來一個好嘅開始，希望買邊爐配料可以順順利利la...

早幾晚路經呢頭，於是就兩口子走入去食個海南雞飯...入到去，只係有個感覺- 好鬼迫！咁0岩我0地又拎住鬼死咁多0野...真係食都食都唔安落....話說當晚我0地入到去，店員叫我0地坐埋一邊(當然係方便有其他食客搭檯啦)，但我0地真係「無能為力」，於是有少少微言..殊不知，一名疑似老闆0既大舊佬0係度「有骨地」話鬼我0地，態度其差。而且，又好似滾水淥腳咁，呢頭放低筷子呢頭問都唔問伸隻手0黎收0野..總之成晚食完都背脊骨落..

在福榮街上,兩間泰式海南雞飯店打對台,一為"梗有一間系左近"的泰國人海南雞,一為"泰潮",前者已吃到怕.就取後者吧.兩間也有"名人效應",泰國人成個泰國通嘜頭,慌死大家看不多,泰潮就有"所謂"的少年食神Michael Lam力撐.如果有看開小弟食評的網友都知,從來不信這些效應.名人吃過是否更加好吃?苦盡甘來,排隊一小時Book檯排期數月才能入座,感覺會否好味一點?我才不致那麼沒有思想.這店主力海南雞飯,雞肉沒錯是幾滑,雞皮晶瑩滑溜,皮上的盡是雞味.如果雞肉肥一點,皮同肉之間有層肥脂的話會更加好.底下的雞飯.色水不錯,但味道如青蜓點水般淡.附飯上的雞湯,先甜後咸,其aftertaste,全來自味精.反而另一味的豬髀飯,就比海南雞更好聲譽.豬腳用鹵水煮,非常入味之外,豬皮甘香豐朕,下面的瘦肉位鬆化無比.身為配角的豬腸,肥美甘香.伴碟的咸酸菜一樣惹味.其鹵水質感濃凋,味道香甜.用來撈飯,深慶得人.有時候,真的很想做"魔鬼",希望同化身邊一些口味比較清淡的朋友,能夠同我一同"肥膩".

二月初五, 公司得兩個人返工中午齊齊落深水步搵食我推薦的係海南雞飯, 於是來左呢間第二次幫襯, 發覺食物有所改善海南雞飯, 雞既份量多少, 有一份雞胸和一隻雞翼雞胸夠滑, 有雞味, 而且仲去埋骨雞翼係全翼雞飯有少少黃薑味冬瓜湯內有兩塊冬瓜, 湯底希胡椒味滷水豬脾飯, 今次既豬大腸份量少左佐料的酸菜好食樓下的食評說湯有味精但我地食完之後, 唔覺太口渴, 即使有, 都唔算重手但無免費的茶水供應, 差左少少招呼都唔錯, 起碼個個都有笑容, 而且唔收加一, 好

收38蚊一個海南雞飯餐,唔係話貴,但同個質素完全唔成正比例囉~~個飯係好普通,雞得勁少,d雞皮好厚,有咩肉食...成碟飯都好細...食完根本唔會夠飽個餐唔包野飲個例湯係100%既味精水總之,冇下次!!!

八點半去到深水步, 維記已關門見到對面既泰潮仲燈火通明, 又諗起雜誌都有介紹佢地既海南雞飯, 就決定一試係門口等左無三分鐘就已經入得海南雞飯, 無雜誌講得甘好食無乜雞味, 亦唔夠滑, 油飯亦唔夠香隨餐既雞冬瓜湯, 得一件冬瓜甘大把, 無雞什滷水豬脾飯反而幾好, 有豬脾, 大腸, 雞蛋, 份量足夠自選雞翼豬頭肉金邊粉, 雞翼炸得好硬, 豬頸肉OK另外加5-8蚊有飲品, 食完之後, 唔覺水準幾有好, 亦無乜再來一試既意思不過, 味精份量唔多, 食完唔覺太口渴

今次又係老闆推介既食店..佢話平時都好多人排隊食, 所以佢就拉左我去試吓. 好彩12:30pm仲未到lunch hour唔算多人, 一入去就有位坐. 只可惜d位太迫我簡直同後面個男人背貼背...2個人叫左個海南雞飯(包冬瓜湯同埋唔知咩泰式小食), 再叫左香茅雞翼湯金邊粉加$8有個青檸梳打, 再叫多一客蝦餅.個飯份量都好多d油飯好正d雞肉亦好滑...值得一試.反而我個湯粉就好一般, 雞翼只不過係普通既炸雞翼無咩香茅味, 蝦餅即叫即整所以夠熱騰騰都十分可口, 同維記一樣啦...唔使等位都可以一試既.