泰潮 (已結業)

8/3(六) 7:30pm連深水埗這舊區也刮起泰風來,繼那遍佈港九新界,無孔不入的"泰國人海南雞"後,"泰潮"亦進駐於福榮街.七時許,店外人潮不絕,原本外賣客居多,我?僅略等了數分鐘而已.環境沒大苛求,格局尚光鮮企理,密麻麻的座位乃意料中事,橫豎不會久留,沒相干!花了半晌研究菜牌後,晚餐如下海南雞飯餐$38,脆咸肉檬粉$20,珍多冰加$8.酸辣青瓜--套餐內的前菜,青瓜入口爽脆,辛辣中帶股蠻濃的酸度,多吃也受不了.海南雞飯餐--雞味濃厚,滑溜度甚高;呈暗黃色的雞皮薄而沒脂肪,晶瑩滑溜;而油飯香度足,要彈的是飯粒不夠彈牙.論雞的資質,"泰潮"勝了漂亮的一仗!脆咸肉檬粉--咸肉談不上鬆化,脆度一般;肉質入口帶點硬實.檬粉質地屬爽滑,配以大量芽菜及點點冬菜及清甜湯底;$20,合理價!珍多冰--沒啥椰汁香,味道挺淡薄的,綠色啫哩條未算特別煙韌,不太妥當的特飲!侍應們效率高,年輕的老闆娘也挺健談.$66已有交易,這頓泰餐滿相宜呢!