泓 (已結業)

屯門少有平價鐵板燒，本身電話📞預約左晚餐只需$998/2人，好抵食餐廳門口簡單一個《泓》襯托黑色石磚，感覺好高級，而餐廳內以bar枱形式，只得10個位置，所以預約會好D 日式帆立貝牛柳2人餐由頭盤到甜品有8樣野食首先茶碗蒸，蛋好滑身，配料有菇同蟹柳，不過不失日本帆立貝+廣島蠔香蔥煙肉🥓廣島蠔比較有驚喜，師傅將廣島蠔煎至金黃色，煙肉煎香加蔥粒牛油，配埋一齊食，口感有層次分明，不失廣島蠔既鮮甜味老公最愛美國安格斯牛柳， 叫左師傅煎至5成熟，牛柳砌成一口牛柳粒，一粒又一粒，口感多汁鮮嫩細緻，好黃金炒飯 同炒雜菜簡簡單單既蛋，加紅蘿蔔🥕粒和蔥粒，師傅炒至粒粒金黃分明， 味道恰當適中最後甜品是精緻既生果，哈密瓜🍈和菠蘿整體上$998食到8樣野，性價比高

之前去屯門按摩！發現左呢間位置好隱蔽的日本餐廳😃推薦呢間 高質鐵板燒啊～ 好岩包場一班朋友慶祝生日！或者情侶慶祝節日！小店總共有10個位置圍繞着鐵板～今次我地試左日本帆立貝牛柳二人套餐 $998包括廣島蠔同埋帆立貝！個人十分推薦蠔啊！因為平時我唔鐘意食蠔但都覺好好食！廚師加入牛油煙肉同埋蔥粒 口感層次豐富 而且沾上麵粉去煎 十分香脆可口！茶碗蒸同麵豉湯茶碗蒸係即叫即做！雞蛋十分滑～入面有小蘑菇同埋蟹柳美國安格斯牛柳可以選擇五成熟至七成熟 牛柳份量，大概每人有六粒 有燒甜番薯做伴碟 同埋蒜片 夠入味！黃金炒飯同炒雜菜炒飯好食啊！有雞蛋紅蘿蔔絲，同埋蔥粒等一齊炒！炒到足夠乾身，粒粒分明！最後就係水果拼盤有哈密瓜同埋鳳梨！值得一提係哈密瓜超甜，超多汁！加一服務費泓 (屯門)屯門青山公路351號彩華花園地下26號舖

太耐無食鐵板燒. 去開屯門就見到有一間新開嘅就入去試吓入面嘅人流唔算好多. 好彩重有位我哋就叫咗個日本帆立貝牛柳二人套餐❤️🦪廣島蠔廣島蠔先沾上麵粉再去煎. 上面再配上一啲煙肉同埋蔥廣島蠔外表煎得好香脆. 入口甘香👨‍🍳日本帆立貝帆立貝好大粒. 加埋牛油去煎好香🥚茶碗蒸入面嘅配料好多. 有日本菇、蟹柳等入口好嫩滑. 味道偏清淡🐮美國安格斯牛柳五成熟啱啱好. 牛味好濃郁 . 咬落唔會太靭蒜片亦都好香脆👨‍🍳黃金炒飯用咗雞蛋汁、青椒、紅蘿蔔等材料去製成嘅炒飯粒粒分明. 加埋黑胡椒好香口🥬炒雜菜主要為芽菜居多. 入口都算爽甜👨‍🍳甜品係用白麵包加上牛油同埋砂糖去煎香而成呢個方法第一次見. 好新穎

聽朋友講有間鐵板燒好抵食，環境又好，所以就book左2位試下。..我地嗌左日本帆立貝牛柳二人餐，都係$998，好抵！.茶碗蒸 - 非常滑，有好多料，湯底非常鮮甜！.跟住係日本帆立貝，好新鮮，煎得岩岩好，唔會太老，調味都唔錯。.廣島蠔沾左啲粉，煎香左之後表面脆脆地，配埋煙肉係面非常可口！.美國安格斯牛柳，可以加$50升級做西冷或者加$200升級做日本和牛。我地冇升級到，要左兩份牛柳，五成熟。廚房功架十足，煎得岩岩好.跟住有黃金炒飯，炒得乾身，粒粒分明.最後上埋什菜，湯同生果。.雖然價錢比起出面鐵板燒係平，但服務、擺盤都唔差，體驗唔錯！推介大家都黎試下！

🎌屯門隱蔽日式席前鐵板燒，欣賞住師傅烹調手藝食野真係一大享受☺️套餐提供唔同價位選擇，價錢豐儉由人*日本帆立貝牛柳二人套餐 $998足足有8道菜，食材選料新鮮看似份量唔算多，不過的確飽肚❤️茶碗蒸❤️廣島蠔: 燒得外脆內軟，仍保留到少少海水味❤️帆立貝: Mega size 帆立貝肉厚鮮味❤️美國安格斯牛柳: 燒肉前，師傅會先問想食既熟度，叫左5成熟，軟腍多汁，而且一口蕃薯同蒜片都好好食❤️黃金炒飯: 金黃色粒粒分明，加入大量蔥粒、櫻花蝦同紅蘿蔔❤️季節什菜: 看似普通嘅椰菜、芽菜，食起好清❤️麵豉湯❤️甜品，其實就係水果😂餐廳午時性價比都好高，最平百幾蚊都一個餐，如果初嘗更值得一試

第一次食鐵板燒有得現場睇廚師即場煮，一入餐廳有張大檯圍住廚師坐，廚師一個人serve 3 pair 客。餐廳裝修好有私隱度，街外睇唔到入面，我地食左個日本帆立貝牛柳二人套餐。One chef 👨‍🍳 serves 3 pairs of ppl is fabulous !!! Can’t imagine ! 廚師先上左個茶碗蒸，入面有菇有蟹柳，個蛋好滑好鮮甜！有菇同海鮮嘅鹹味。下一道菜係燒廣島蠔，啲蠔大大隻爆曬汁，好juicy，廚師炒左啲蔥同煙肉撒係面，擺盤好靚，調味都岩岩好。第三道菜係日本帆立貝，大大粒仲撒左啲紫菜係上面，唔錯。yummy & juicy !第四道就輪到美國安格斯牛柳啦，我地叫左5成熟，牛肉非常嫩，完全唔會有渣，加埋啲脆脆嘅蒜片仲好食，伴碟有啲迷你蕃薯，甜甜地又軟，好好味。第五道係黃金炒飯，好有鑊氣，炒到粒粒分明，每粒飯都有蛋包住.跟住仲有個炒雜菜，蔬菜炒得好爽脆有汁。最後係甜品加麵豉湯，甜品係哈蜜瓜同菠蘿。見到隔離客人叫左龍蝦鮑魚鵝肝套餐，睇落都好吸引。總括黎講，食物都好食，賣相都唔錯。Just cost $998 for two !!! Very worth to

🚩泓實不相瞞我一直都好想食鐵板燒好耐😆好想睇吓廚師喺你面前煎煎炒炒，順便偷下師🤪屯門我一直都覺得係一個深藏不露嘅地方，只要你肯搵一定有好多好嘢食〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈日本帆立貝牛柳二人套餐 $998✨茶碗蒸永遠的最愛～嫩滑嘅蒸蛋配上清甜嘅上湯裏面仲有好多蘑菇同埋蟹柳一下子喚醒你嘅味蕾✨日本帆立貝帆立貝煎得啱啱好，內裏晶瑩剔透質素亦都相當唔錯，唔係縮到好細粒✨廣島蠔蠔味夠濃郁，而且蠔肉飽滿煎香左嘅煙肉加埋蔥花，簡直昇華左味道✨美國安格斯牛柳牛味香濃，牛牛生前應該浸咗三日三夜溫泉充滿肉汁，完全不柴✨黃金炒飯珍珠米炒得粒粒分明每粒都有蛋香同醬油香，用料雖簡單，但食得出廚師嘅功夫✨季節雜菜✨麵豉湯✨甜品

屯門平民鐵板燒晚市 銀鱈魚西冷套餐（一人前）$568溫室野菜沙律芝麻醬沙律作為前菜十分開胃銀鱈魚唔腥無骨 魚皮煎得好香脆 肉質幼嫩食落好香奶香味廣島蠔勁大隻 夠晒肥美飽滿 煎完之後肉質依然鮮甜嫩滑 美國安格斯西冷揀咗三成熟 師傅都好專業無過生過老 食落有嚼勁而肉味濃 伴碟重有蒜片同番薯仔炒什菜好有住家嘅感覺 芽菜偏多煙肉炒飯米飯細細粒 顏色勁豐富 有蔥、碎蛋、紅蘿蔔🥕口感好豐富麵豉湯滿滿嘅海帶同豆漿 暖到入心～果物哈密瓜🍈菠蘿🍍入面得8個位，記得book位啦～泓 (屯門)屯門青山公路351號彩華花園地下26號舖

如果想吃鐵板燒，通常都要五百元，想不到現在二百元都吃到。📍位置：在屯門咖哩屋旁邊。🏠環境：黑色的門面，室內呈正方形，以灰色為裝潢，座位有十個，全圍在鐵板前，基本上可以看到師父製作，享受慢活午餐。🤵🏻服務：人手點單，燒前會詢問客人喜好。🍽️午市：提供午市鐵板燒套餐，包沙律🥗、麵鼓湯、海鮮、牛柳、炒飯和生果。🥢煙三文魚牛柳套餐 $168芝麻醬沙律🥗+三文魚🐟+龍脷柳🐟+🥩牛柳+🥬雜菜+炒飯🍚+麵鼓湯+生果🍍🍈🥗沙律涼浸浸；🐟三文魚和龍脷柳煎焦香，黑椒味較重，魚肉很細嫩多汁🤤，很棒👍；雜菜以芽菜為主，爽口；牛柳要求七成熟，切粒一口大小，可以點海鹽或醬汁，不過不點都可以，😍肉味濃郁，表面少少焦香，口感軟韌！🥢比目魚西冷套餐 $198芝麻醬沙律🥗+帶子+比目魚🐟+牛柳🥩+🥬雜菜+炒飯🍚+麵鼓湯+生果🍍🍈🤩帶子煎香浸牛油🧈，口感滑溜，滿油香；比目魚煎得魚油豐盛細嫩😚；黃金炒飯蛋香十足，粒粒飯炒得均勻☺️，吃得飽足；最後是菠蘿和蜜瓜，甜甜酸酸來解膩😌！

屯門一直都係臥虎藏龍嘅地方，有好多隱世美食，今日住屯門嘅朋友，就帶我去食一間隱世嘅鐵板燒間餐廳唔係好大，座位都唔係好多，如果想過嚟食記得要book位，價錢非常親民，最平lunch百幾蚊就可以享受到鐵板燒✨比目魚西冷套餐（1人前）$198今日我哋叫咗兩個一人前套餐，依個價錢，足足有八道菜式，CP值非常高✨季節沙律🥗沙律菜非常新鮮爽脆，仲有一粒粒蕃茄加胡麻醬，酸酸甜甜好開胃✨日本帶子帶子鮮甜同爽口，調味恰到好處✨比目魚比目魚肉質細膩，油脂豐富，廚師煎到兩邊金黃，非常香口✨美國安格斯西冷叫咗七成熟，廚師火候控制得剛剛好，西冷牛扒屬於後腰脊部位，較有嚼勁，肉味比肉眼濃郁，油花分佈平均，有彈性✨黃金炒飯鐵板燒炒飯最正係可以炒到粒粒分明，師傅炒到非常乾身，再加上蔥花，紅蘿蔔🥕粒，蛋一齊炒，香味十足，仲有少少飯焦✨炒雜菜用鐵板炒得非常爽脆，食炒雜菜可以清一下之前嘅油膩感✨麵豉湯湯味道唔會太鹹，麵豉湯好香，加上好多日本腐皮，好足料✨果物有哈密瓜同菠蘿🍍，哈密瓜爽脆清甜，菠蘿多汁，而且可以解鐵板燒嘅油膩感

返到老家屯門食飯終於有驚喜了餐廳門面風格十足去咗日本咁😆今次同朋友分別揀左2個套餐share 食食鐵板燒點可以無龍蝦、鮑魚、鵝肝同和牛呢🥩活龍蝦鵝肝和牛套餐（一人前）車海老和牛套餐（一人前）用金箔同黑魚籽配茶碗蒸賣相十分高級茶碗蒸的蛋質嫩滑鮮甜👍👍入面仲有冬菇同蟹柳，夠晒足料活龍蝦（半只）可以睇住師傅係面前拆龍蝦見到龍蝦新鮮生猛😎😎配埋濃濃龍蝦膏，又香又入味龍蝦肉質爽口彈牙😁正啊日本帆立貝都係大大隻好香牛油味配埋蟹籽好有口感兩個餐都有南非鮑魚大大隻南非鮑魚見到仲郁緊好新鮮啊配上師傅調配的醬汁，鮮味十足鵝肝多士一個餐有2粒可以同朋友share多士夠香脆，鵝肝又夠肥美多士吸收左鵝肝嘅油脂，好好味🤪和牛揀左五成熟好香牛味，油脂比較重，咬落鬆軟多汁配埋蒜片食夠晒可口😝食完主菜可以食返碟炒什菜中和下先然後食埋個炒飯真係好飽飽個炒飯炒到金黃色粒粒分明炒之前師傅仲會問我揀要唔要蔥花最後飲埋龍蝦湯同日本的哈蜜瓜做甜品呢餐飯好滿足啊😋😋

生日一定要吃好一點去慶祝和獎勵生日的自己🥰即使唔係生日都可以係大時大節嘅時候，同屋企人豪食一餐。其實我好鐘意去食鐵板燒，每一次見到廚師嘅精湛廚藝，將生嘅食物煮成一道菜，以精緻嘅狀態展示出嚟❤️見到美美嘅食物，就會好開心😋今日就去到屯門嘅一間高質鐵板燒，豪食龍蝦、鵝肝、和牛和鮑魚等等，餐廳內部設計時尚得來又簡潔，每一位食嘢嘅朋友都可以見到師傅嘅烹調方式，完全零死角位🥰⭐️ 活龍虾鵝肝和牛套餐（一人前) $1,188這一個套餐，一共有九道美食😋每一樣美食所用到的食材都價值不菲💰完全豪食👍🏻👍🏻除咗價值，整體嘅味道都不錯，賣相都好吸引，絕對可以用嚟打卡😋⭐️金箔黑魚籽茶碗蒸非常精緻嘅茶碗蒸，用了金箔同黑魚籽作為點綴，茶碗蒸食落去非常之鮮甜又嫩口滑身，入面有好多小菇，增加了爽脆的口感。⭐️活龍虾（半只）新鮮嘅龍蝦，食落去肉質爽口細膩又鮮甜，再配埋師傅秘製嘅醬汁一齊烹調，整個配搭唔會太鹹👍🏻⭐️南非鮑魚大大隻鮑魚簡單用咗鹽去作調味，食落去肉質緊實嫩滑，爽口彈牙有嚼勁嘅鮑魚。配埋蘆筍及南瓜做配菜☺️⭐️鵝肝大大件嘅鵝肝再配上香脆嘅麵包多士， 鵝肝食落去口感滑膩，味道濃郁，齒頰留香，一定要配埋麵包食，可以解膩😋⭐️

屯門隱世鐵板燒今晚朋友又叫我試下好野，去到屯門試試泓 鐵板燒，餐廳門口低調，簡簡單單一個招牌魚子醬金箔茶碗蒸金箔魚子醬茶碗蒸非常精緻，看起來小巧可愛，雞蛋滑嫩十足，仲有鮮蝦、菌菇豐富左口感鐵板燒鮑魚鮑魚味道唔會太鹹，入口反而有一陣淡淡嘅胡椒香味同深層嘅鮮味，肉質鮮嫩彈牙！鐵板燒龍蝦龍蝦肉飽滿，肉質非常爽彈，加上醬汁惹味帶有龍蝦膏的濃郁風味鵝肝多士烘至脆身，鵝肝煎到金黃色，鵝肝同多士中間塗左果醬，鵝肝油脂味道混合果醬多士脆脆口感A5和牛特選日本產和牛肉質很嫩很軟而且多汁，入口不用多咀嚼即化，味道甘甜、鮮美。和牛的油花鬆軟，配合埋蒜片增強風味季節雜菜食完主菜，日式雜菜可以平衡番～黃金飯黃金飯粒粒飽滿，師傅好認真炒到粒粒乾身好惹味！

屯門極少有鐵板燒選擇，呢間泓鐵板燒喺屯門市中心再行遠少少，門口黑色一片，位置都有少少隱蔽▪️今晚食咗活龍蝦鵝肝和牛套餐，主要有龍蝦、鮑魚、鵝肝、和牛，都係啲比較矜貴嘅食材🤤先來南非鮑魚，都好大隻，煙韌彈牙而且充滿鮮味😋接着食龍蝦🦞肉質爽口彈牙，用返龍蝦膏同牛油調味。中場食咗茶碗蒸，免頭有金箔、黑魚籽，賣相好靚，中間有啲鮮菇，食落好嫩滑👍🏻跟住食咗鵝肝多士，多士煎到脆一脆連埋鵝肝一齊食，口感豐富，油脂感滿滿🤤和牛好厚身，油脂分布均勻，十分軟嫩🥰最後食埋炒飯、炒雜菜、仲有好清甜充滿鮮味嘅龍蝦湯，都好飽好滿足😋朋友點的是銀鱈魚西冷套餐，主要的分別是食銀鱈魚和廣島蠔，銀鱈魚煎到皮脆肉滑，廣島蠔加入煙肉碎和蔥，一咬差啲爆汁，好jucy😆活龍蝦鵝肝和牛套餐$1,188🔸金箔黑魚籽茶碗蒸、活龍蝦（半只）、南非鮑魚、鵝肝、精選和牛、炒什菜、高菜煙肉炒飯、龍蝦湯、甜品銀鱈魚西冷套餐$568🔸溫室野菜沙律、銀鱈魚、廣島蠔、美國安格斯西冷、炒什菜、煙肉炒飯、麵豉湯、果物📍#泓 (#屯門美食) 屯門青山公路351號彩華花園地下26號舖➡️𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄左我未啊😚跟住我去飲飲食食😎吃是真愛❤️ @eatistruelo

情人節晚預早兩星期訂位，揀好晒所有餐同訂實8點30分，事前仲offer埋可以俾deposit。滿心歡喜午餐都冇食，打算情人節食一個愉快嘅晚餐。擔心餐廳節日太忙手腳亂，仲專登當晚6點send個信息提佢。我8點30分提早到達，嚮門口等咗陣到40分，見到入面仲係full house ，等多兩等唔對路就問個鐵板師傅我應該坐邊度？個鐵板師傅恍然大悟好似完全唔知有人訂咗位，隨即叫咗個女士出嚟處理我。個女士出嚟同我講話：由於上一枱客遲到，所以餐廳冇位，要我嚮門口等佢哋食完先有位。我心諗（咁嘅原因都講得出口？）然後反問：既然係佢哋遲到，唔係應該叫佢哋準時離座，俾屬於我嘅位置嗎？點可能因為佢哋遲到，而要準時到達嘅我嚮門口食住西北風等？那我提早訂位有什麼意思呢？講完一大輪，個女士聲稱好有誠意做我生意，但堅持要我嚮門口等。我向佢出示截圖裏面嘅對話，表示我由始至終都好有交帶，希望可以喺情人節同女朋友準時食一餐飯，但有交帶嘅我竟然因為其他人遲到而要嚮門口罰企等，咁樣做生意真係可以嗎？經過幾番對話，個女士堅持要我喺門口等到遲到嘅客人食飽先走。節日心情頓時冇晒，我亦都決定食第二間。我每逢食飯都習慣訂位，但呢種情況都