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今日朋友仔同我庆祝生日话要食好d,去左屯门宜间铁板烧,平民价但绝对高质素,日本帆立贝牛柳二人套票 ($998/2人, 另加一服务费）个茶碗蒸好滑， 个D黑松露劲多仲要劲香 而个帆立贝摆盘又靓好juicy个广岛蚝唔会过火,个鲜味仲配合埋个烟肉碎,绝,加上睇住师傅表演再食真系好享受,美国安格斯牛柳🥩,五成熟，师傅煎得好好,仲好淋身，食落牛味好出加埋蒜片食一流个饭先系高潮位,饭炒到粒粒分明好干身之余调味好好唔会过咸,正宗黄金炒饭系好考师傅手势工架,再配合埋个腌菜，好满意
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和猪先生拍拖👫，总会偏好拣日式餐厅，而铁板烧最声色味俱全。坐在铁板吧枱前，看著厨师舞动铁铲，叮叮当当的节奏乐声，显示著烹调美食的功架，猪先生最爱😏店舖环境可以坐到10－14位食客，中间就是师傅烹调铁板烧的位置，寛阔干净企理，餐牌价钱相当贴地。我地点左两个套餐，8道菜分别是$168 🔸鲜三文鱼牛柳套餐及$198🔸比目鱼西冷套餐 (另加一) 相当抵食，性价比极高，食材相当丰富，海鲜类有鲜三文鱼、鲜带子、比目鱼、龙脷柳等，肉食方面有美国安格斯牛柳，安格斯西冷。带子，鲜味软熟，配以在铁板上场调煮的酱汁，单纯又美味~ 三文鱼柳、比目鱼柳、龙脷柳也是好味的。非但没有煮过火，鲜嫩很juicy牛肉叫左五成熟，厨师的火喉控制得岩岩好。肉味浓郁，富有弹性，配上蒜片同食，一绝。甜品猪先生超钟意，系日式的杏仁豆腐，口感及味道都同日本有相近既味道。套餐仲有沙律、面豉汤、炒什菜、黄金炒饭。吃得饱饱大满足，希望下次猪先生好快再同我去食👍🏻
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好多年无食过铁板烧，因为朋友住附近，佢推荐食呢间，就去试下，地点有啲偏远。鲷鱼二人套餐 $888一坐低就会有个沙律🥗，普普通通之后师傅就拎今日嘅食材出嚟煮，一路望住师傅喺度烧，系几好享受的😎😎带子好大只鲜甜，加埋牛油去煎，香气满写😋😋鲷鱼好滑，鱼油好香，简直秒清。美国安格斯西冷，师傅好细心会问我哋想几多成熟，我哋要求7成，啱啱好，肉质靓，块扒有厚度，唯一唔好系有啲根，会唔系几咬得开，整体都唔错。季节什菜系芽菜，无特别黄金炒饭，炒到粒粒分明，每一粒饭嘅颜色都好均匀👍🏻👍🏻份量都唔少！最后有面豉汤同甜品面豉汤实属一般，甜品反而有惊喜，不过上菜个时无介绍，我估系豆腐甜品，唔错👍🏻
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📍 泓 （屯门）边睇住厨师煮，边享受食饭既乐趣🤭人气铁板烧🥩店家位于屯门置乐附近 近期更换了新菜单 餐点与以往不尽相同现在主打精致豪华取向 店内装潢气氛简单很适合生日或庆祝节日的时候来食🥢🔸 鲜三文鱼牛柳套装 ｛两人餐｝🥗季节沙律作为前菜系不错，会比较开胃～🐟鲜三文鱼三文鱼鱼味香浓又唔腥，鱼油够多唔怕老，再用铁板煎，落少少盐作调味，更入味～🐟龙脷柳龙利柳煎得几香唔会煎得过窿🍳肉质好juicy。🐮美国安格斯西冷我地嗌左7成熟，师傅好细心地切粒，刚好唔会有血水，肉质粉嫩，每啖一口，不知不觉一口接一口🐮🍚黄金炒饭粒粒分明嘅炒饭，落足鸡蛋🥚每粒饭都沾上黄金颜色。无论视觉定味觉👅都系一种享受😋🥬炒什菜有芽菜，韭菜，红萝卜丝，炒得唔会太油腻～面豉汤足料面豉汤👍唔会太咸，亦都唔系粉状沟出嚟嘅汤，用真材实料～食埋日本布甸甜品🍮划上完美句号。
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千估万估都估唔到屯门居然有铁板烧，身为屯门人有咩理由唔黎试下！🇯🇵鲷鱼二人套餐 (星期一至五 $888 免加一)🍴先付超新鲜沙律！啲菜好爽脆，配上面头的鱼籽好新鲜，成个搭配清新得黎又开胃~🥗🍴鲜鱿鱼鲜鱿鱼配上烤蒜上碟，人均份量都几多下~肉质爽口弹牙！每一口都散发出海鲜的鲜甜味呢🦑💦🍴鲷鱼柳嫩滑鲷鱼柳配上适度调味，锁住左本身鲷鱼的原汁原味（超鲜甜！），而且肉质弹牙，一啲都唔腥！烧嘅后段师傅仲加左啲牛油落去，超香口～🍴美国安格斯西冷师傅先烧晒脂肪个面嘅油出黎，再用个啲油去煎比较瘦嘅部份，有好好将肉汁锁住之余而外层亦恰到好处，仲做到入口即溶嘅感觉～师傅好高招！拌碟仲有番薯仔同蒜片，两样同牛一齐食都好正🥩🍴黄金炒饭粒粒分明嘅珍珠米，形态超靓呢！蛋香好浓～好特别嘅系师傅加入左啲酸菜入去，令到成个炒饭有重中日合壁嘅感觉之余，亦无违和感呢🍴季节什菜有芽菜、椰菜、红萝卜、葱等等，食完炒饭再食菜可以解下腻，先再继续食甜品🙌🍴面豉汤都算几多料呢～汤底浓郁，鲜味十足，配上蔬菜，口感浓厚而滋味丰富🍲🍴甜品甜品系椰汁糕！香甜而口感软绵， 椰香味超浓！食落去慢慢咁溶化系口入面，好幸福的感觉呢~( ´▽｀)
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