汐

营业中

休息中

明太子八爪魚配北海道刺身帶子$138夕陽富士山🗻丼飯系列！賣相超靚靚🤩一定要食✨👏佢仲有其他刺身選擇，帶子鮮甜八爪魚🐙好彈牙，佢仲有啲配料：蟹柳、青瓜🥒、粟米、蟹籽、中華沙律撈飯，超豐富😍💖同埋佢啲飯係藍藍地色幾特別！👏餃子🥟大阪燒$58第一次食餃子既大阪燒，佢炸到超脆外皮🤩🤩👏👏好正🙌加埋木魚、大阪燒汁真係好有大阪燒風味🥹🦐櫻花蝦清酒煮蜆$98無唸到份量甘多🫢櫻花蝦就唔算好多好重 但我就好中意佢個清酒底好正 佢加左啲蒜同個蜆好夾好入味😋山梨縣蜜桃碟豆花鮮奶$42連杯野飲都好有心機 個底係藍色😍仲要厚泡😍味道都好特別 陣陣桃味😋唔算好甜✨

位於銅鑼灣百樂中心的「汐」，係一間西日fusion cafe✨餐牌上主打日式小食、魚生刺身飯、熱食、意粉及咖啡飲品等等明太子八爪魚配北海道刺身帶子刺身飯造型係夕陽☀️(蛋白泡沫&生蛋黃) + 日本富士山🗻(淺藍色的日本珍珠米飯)，影相打卡就啱哂📸口感彈牙的八爪魚配明太子醬，加上日本北海道刺身帶子，鮮甜美味蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹意粉口感軟硬適中，加咗辣椒、蒜蓉、蜆肉及菇菌等等一齊炒香，色香味俱全！軟殼蟹炸得金黃酥脆，外脆內軟，頗juicy，正呀凍檸檬茶檸檬茶酸酸甜甜，冰凍解膩靜岡抹茶豆乳鮮奶配上靜岡抹茶，唔會太甜，茶味香濃，底下係豆腐花，帶陣陣豆乳香精選甜品賣相精緻的柚子蛋糕，輕盈鬆軟，甜而不膩

之前見到銅鑼灣有間樓上cafe主打西日fusion，而且裝修都充滿日本風味，有bar枱同榻榻米座位，無論丼飯或者pasta都幾多選擇，性價比唔錯夕陽富士山-醬油漬角切三文魚丼** 好靚嘅丼飯😍😍蛋白霜打成像雲朵咁蓬鬆，撈埋醬油漬蛋黃流心，視覺滿分！蝶豆花染成嘅淺藍色飯底，似足富士山下嘅湖泊，醬油漬三文魚入味，仲有蟹籽同青瓜粒增加爽脆感，撈勻食惹味又清新炭燒雞肉丼飯雞肉燒得熱辣辣，肉質嫩滑，醬汁甜中帶炭燒燻香，撈埋粟米粒同蔥絲都好滿足 +$58套餐：小食：吉列豬扒配大阪燒汁豬扒炸得金黃鬆化，肉質唔乾柴！淋上大阪燒汁鹹甜惹味秋名山滕原豆腐咖啡咖啡味濃郁，飲落帶豆腐嘅滑溜，似飲緊甜品又保留咖啡香，口感好得意大阪櫻花果茶果茶飲落有微微酸甜，好清新，而且唔會太甜柚子蛋糕質地輕盈唔膩，柚子清香突出，仲有少少脆粒係面，甜度控制得啱啱好，甜品幾出色📌汐 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心13樓1303號舖🐵推介🍌🍌🍌🍌🍌（5🍌為滿分）#foodie #美食 #外食 #知己相聚 #foodielife #foodiehk #hkfood #hkfoodlover #foodinhk #igfoo

今晚同媽咪喺銅鑼灣行街，帶佢嚟食日fusion菜，媽咪表示好滿足🫶🏻餐廳好有homey感覺，令人好放鬆。<壽喜燒牛肉丼>牛肉份量超級多，牛肉燒得夠嫩、軟腍，特別鍾意個壽喜燒醬汁，撈哂成碗飯🫢<廚師發辦-三文魚黑松露意粉>好香濃黑松露味，意粉軟硬度剛剛好，sauce好creamy🫶🏻<炸餃子-set>餃子外層非常脆身，醬汁味道加上七味粉，少少辣好開胃，推介。<Tiramisu-set>係呢餐嘅happy ending，味道唔會太甜👍🏻<靜岡抹茶豆乳>抹茶濃而不澀。<山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶>小清新feel打卡好靚😍蜜桃粒粒配上Creamy嘅奶泡，唔太甜又refreshing🫶🏻💕

前排來左呢間溫馨小店，好適合三五知己小聚☺️我個人推介蟹膏甲羅燒配三文魚籽丼飯，好靚好打卡，將雲朵蛋、蟹膏、三文魚籽同其他配料撈埋飯一齊食，新鮮又滋味😋而且感覺好健康，有點似近年流行嘅 Poke Bowl💚明太子意粉配珍珠帶子都唔錯，意粉好掛汁，醬汁 Creamy 又唔膩，份量亦足👍🏻每份主食可以加 $38~58 配小食、飲品同甜品，Orange Americano 好飲😋我地食得滿足，每人唔使 $200，以銅鑼灣來講價格相宜，不過店內座位唔多，最多訂定位先💚

位於銅鑼灣耀華街的「汐」是一間樓上日式 fusion cafe，小店裝潢簡約，驚喜位是靠窗設有兩張日式榻榻米四人桌，坐得闊落，又可以打卡，而另一邊則是吧枱設計🤗日間時份可以享受到自然光☀️，真的悠閒愜意❣️小店主打冷食丼飯及熱食丼飯🍚，還供應小食🥟及沙律🥗飲品方面有咖啡☕️、汽水🥤及其他無酒精飲品🥰 蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚籽生蛋拌飯 $138賣相好精緻😍拌飯面頭放有一朵雲朵☁️，其實是新鮮生蛋黃及蛋白製成❣️主角蟹蓋🦀及蟹膏落得足料，蟹膏味甘香，配搭三文魚籽拌飯吃夠鮮甜🥰配料還鋪滿蟹籽、中華沙律、青瓜🥒、粟米🌽及蟹柳沙律，口感非常豐富呢👍🏻 原條蒲燒鰻魚丼 $138原條蒲燒鰻魚上桌🤩，鰻魚夠厚身🐟食落啖啖肉嫰滑又不乾身，丼飯加入玉子燒🥚、紫菜及木魚花，配搭蒲燒鰻魚的靈魂醬汁一齊食，味道和口感更豐富🥰 升級套餐 (精選小食+自選飲品+精選甜品) +$58升級套餐 (指定飲品+精選甜品) +$38#雞皮餃子今日精選小食是雞皮餃子，雞皮餃子以雞皮作餃子皮🥟，外皮油炸得金黃酥脆，雞皮油香十足🐔，餡料亦都好飽滿，內餡多汁爽滑，口感軟嫰。 芝士蛋糕今日精選甜品是芝士蛋糕🍰，芝士蛋糕質感挺身，口感綿密細滑，

當日係豬小編嘅生日呀！🎂所以梗係要搵啲自己中意嘅野食黎賀一賀佢！今次嚟到百樂中心呢度 13樓嘅日式餐廳 汐佢地嘅野食真心巨推比大家 因為好大份又好食！價錢唔會話好貴～🍽️ 蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽 Tamgo Kake Gohan
凍嘅主菜方面 呢個係生蛋拌飯黎架 大家可以見到佢個樣係好鬼死靚嘅蛋白被打到起泡成舊雲咁嘅樣 加隻蛋黃喺中間 望落去又夠Colourful啲飯就係藍色嘅 （放心 食落都係嗰浸味的 唔好擔心😆）下面有中華沙律、粟米、蟹籽、蟹柳絲 都咪話唔豐富～成個感覺係「超日本」 （唔知點樣用一個形容詞了。。）蟹糕喺個蟹殼裡面 燒到又幾香喎 而且份量都真係幾多架 撈落啲飯度或者就咁食都好正🍽️ 原條蒲燒鰻魚
原條真係好大條。。。 上面仲有玉子燒、木魚絲鰻魚口感唔錯 唔會凍冰冰 而且夠滑 同埋同有啲咬口鰻魚個汁都幾香 飯嘅份量好多 小編覺得男士都夠食～仲有好多嘅紫菜 所以成個口感係極豐富🍰 +$38 檸檬茶/美式咖啡/汽水 + 精選甜品
小編選擇左芝士蛋糕 口感滑溜 濃郁芝士味道 搭配埋Cereal令到成個口感更好 唔會有「得啲芝士」嘅感覺～星期一至星期四 叫一份Set ＋主食 ＋

🐂牛肉壽喜燒 $118和牛份量都幾多😻壽喜燒汁唔會好咸或太膩，撈飯食幾開胃！.🦀蟹膏甲羅燒配三文魚籽 $138呢碟幾打卡able連飯都係藍色的😹食落似係波子汽水味少少甜，蟹膏如果可以再熱啲會香好多🫸🏿蟹柳同三文魚籽份量幾多，加埋一齊食冇違和感👍🏿.+$48 set 包嘢飲&蛋糕嗌咗福岡士多啤梨波子汽水鮮奶同靜岡抹茶豆乳🍵兩杯都幾打卡able~ 波子汽水鮮奶飲落意外唔甜，波子汽水唔會cover咗士多啤梨嘅味，matcha嗰杯有豆乳粒口感幾豐富🫶🏻想fresh啲可以嗌呢杯‼️至於set cake當日就少乾，對比之下分店unnie嘅cake會較為出色~

【香港富士山🗻—高質打卡日式cafe丼飯】聽到銅鑼灣呢間日式西cafe有個勁打卡able嘅富士山丼飯，打卡狂熱者忍唔住即刻衝去試下😍餐廳裝潢都係日式榻榻米feel，好似去咗轉日本咁🔶蟹膏甲羅燒配三文魚籽 ($138)人氣招牌丼飯😍 蟹膏控必點😍❗️勁打卡富士山料理🗻❗️雲朵太陽蛋之下放藍色飯襯托，用心製作出夕陽富士山🌞🗻而富士山旁亦有濃郁蟹香嘅蟹膏🦀。配料使口感更豐富🤤有青瓜、粟米🌽、蟹籽、三文魚籽、蟹柳、中華沙律等，鹹香中帶點清新，蟹膏的鮮甜和三文魚籽的鹹香亦好匹配，相當滿足😌👍🏻🔷蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹（$138）蒜香控啱哂🧄❗️意粉一入口已經好惹味，香辣同蒜香味夾織一齊，辣得嚟好有層次，有種回香❗️軟殼蟹大大隻亦炸到脆卜卜🤤‼️升級套餐 (+$48)‼️有特色飲品和甜品🍮🔶山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶顏色勁夢幻，外形係一個富士山😍 蝶豆花本身冇咩味，奶味亦偏淡，但山梨縣蜜桃已經令成杯飲品好香甜，嗜甜愛好者大愛🤤🔷石頭朱古力朱古力控啱哂🤤表面加入大量石頭朱古力，顏色奪目吸引，飲落去朱古力味好香濃又唔會太膩🍫🔶甜品—柚子蛋糕🍰蛋糕面上放上血橙乾、開心果仁和蜜糖脆米作裝飾，賣相吸引，食落入口即化，又

朋友臨飛前同佢去左呢間樓上鋪食西日菜裝飾日風，除左有Bar枱，仲有塌塌米一瞬間就去左日本咁主食餐牌有三項選擇，仲有小食，我地揀左兩款主食，一款小食，再加$48加飲品＆甜品Tango Kake Gohan ~ 夕陽富士山連名都好有意境～蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽$138一上枱已經好吸睛，醬油蛋黃放係雲朵上，飯係淺藍色，睇落真係好似太陽照射既富士山咁。蟹蓋裝住滿滿既蟹糕～圍住富士山旁邊有仲有海量蟹肉、蟹籽、中華沙律，成個丼色彩繽紛Hot Donburi原條蒲燒鰻魚$138蒲燒鰻魚有我大半截手臂咁長，口感軟糯，肥美厚肉，無骨。連玉子都大塊過人，口感紮實微甜。小食：櫻花蝦清酒煮蜆$98食落起碼有40粒，蜆肉大隻肥美，隻隻開水無沙，櫻花蝦清酒煮過，更突出蜆肉既鮮甜。飲品：和歌山橘子咖啡清新既橘子同咖啡好match，帶點微酸🌟橘子汁＆咖啡濃度，仲可以自己揀🌟山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶係汐既招牌飲品之一以蝶豆花做基底，加入香滑鮮奶，綿密奶泡，入面仲有香甜既山梨縣蜜桃～好吸引今日蛋糕係柚子蛋糕，好多脆脆係面清香既柚子味為今餐寫上完美既句號

今天和姐姐出來銅鑼灣，去了一間西日式餐廳。蟹膏甲羅燒配蟹籽三文魚籽飯賣相非常出色，用蝶豆花去整紫藍色飯，上面有一層厚厚的蛋白泡，再加上醬油蛋黃，是意味着富士山夕陽的外觀，旁邊配上蟹柳、青瓜、三文魚籽、蟹籽，仲有個蟹膏，全部都新鮮好味😋炭燒雞扒飯厚切雞件蓋上濃濃的炭燒汁，份量充足醬油雞皮餃子，好香脆和歌山橘子咖啡橘子汁和咖啡嘅濃度剛好，橘子汁的酸味和咖啡的味道很匹配，出來的效果不會太酸，很清新！拿鐵有很美的拉花，咖啡味不太濃郁環境舒適，有bar枱，有得坐tatami ，有景觀食物款式有得選擇凍食、熱食、意粉類，仲有小食

最近迷上左樓上鋪搵d隱藏既寶藏餐廳覓食，有一間留意左好耐今日終於有機會過來試 🙌🏻🍱醬油清角切三文魚：第一次食冷丼感覺非常有驚喜，首先賣相精美，食材配搭顏色繽紛，米飯系用蝶豆花水煮既，顏色吸精。三文魚每舊入口都甘香軟糯，油脂豐富。最特別之處就係飯面既醬汁系用蛋白打至濃稠掛壁狀態再將蛋黃放系上面，用來拌飯令到整個飯既口感更加絲滑。🥙小食拼盤：蝦餅緊實非常彈牙，年糕軟軟糯糯入口香甜，豆腐魚餅甘香鬆脆。🦀蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹：蒜味飄香，牛油味香濃。軟殼蟹酥脆香口，意粉軟硬適中。蜆肉鮮甜，無論口感同食物層次非常豐富。🍹+$38 set 包嘢飲及蛋糕：檸檬茶好特別系綠茶底加上黃檸檬同泰國青金桔入口酸甜適中，口感清新。蛋糕芝士味超濃，有入口即溶既感覺。環境：裝修非常日系，環境精緻，餐位有吧台同榻榻米選擇，店鋪雖小，但出品顏值和實力擔當。對於喜歡安靜小聚的朋友非常友好！

銅鑼灣嘅百樂中心有好多樓上隱世美食，今次就來到呢間「汐」食晚餐！餐廳主打日式丼飯x poke bowl、即磨咖啡及即煮意粉等等～✨蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹軟殼蟹香脆可口，意粉味道微辣，仲有口感十足嘅菇類同埋蜆肉～✨牛肉壽喜燒牛肉柔軟多汁，配搭埋香甜嘅醬汁，令人忍唔住食晒成個飯～✨炸餃子外皮香脆，餡料十足！配搭埋甜甜哋嘅秘製醬汁，好滋味～✨秋明山藤原豆腐咖啡呢杯咖啡可以簡豆腐味多啲定係咖啡味多啲，而且真係有嫩滑嘅豆腐～✨山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶賣相用來打卡一流！味道有驚喜，食到蜜桃粒粒之餘，頂層仲有一層鮮奶泡沫～✨精選甜品是日精選甜品係柚子蛋糕，味道清新～

小店位於銅鑼灣嘅百樂中心，地理位置方便，主打日本Fusion食物。店內環境唔大，有兩張Tatami同埋L型高枱，簡約裝潢，適合約朋友仔小聚一吓。如果想食嘅建議預先Book枱，唔係嘅話上到去冇得食都幾慘慘豬。富士山系列超級打卡able，上面有個雲朵蛋，飯用咗蝶豆花染成藍色，粒粒飽滿，餡料豐富，有齊中華沙律、粟米、青瓜、蟹柳同蟹籽。配料有醬油漬角切三文魚同蟹糕甲羅燒配三文魚籽，前者肥美，後者鮮甜，各有千秋，值得一試。除咗餐廳嘅富士山招牌菜之外，呢度亦有熱丼、意粉、小食、飲品同甜點，老少咸宜，價格合理。熱飯要咗炭燒雞肉，雞塊嫩滑唔嚡口，肥瘦適中，調味啱啱好。上面仲有粒粒粟米同埋蔥搭配，令到整體層次同口感更加豐富。

第一次去銅鑼灣百樂中心「汐」原條蒲燒鰻魚Hot Donburi原條蒲燒鰻魚Hot Donburi絕對是當天的一大亮點！一整條鰻魚鋪在熱騰騰的米飯上，鰻魚烤得油亮亮的，醬汁入味，每一口都散發著濃郁的蒲燒香氣，鰻魚肉質肥美軟嫩，入口即化，搭配著粒粒分明的米飯, good日式餃子日式餃子也做得相當有水準。餃子外皮煎得金黃酥脆，內餡飽滿多汁，一口咬下，肉汁在口中爆發芝士蛋糕芝士蛋糕濃郁，口感十分順滑，每一口都能感受到濃濃的芝士香氣，搭配著咖啡的微苦，甜而不膩，