歌柏絲意大利餐廳 (已結業)

意大利菜一直都是近年最受港人愛戴的西餐之一, 無論是意粉或薄餅等等款式多變份量又夠大, 無論人少少或大夥兒分享都非常適合. 最近宅女得知有尖沙咀有家意大利餐廳做得頗有格調,地點十分就腳, 而且食物款式較特別之餘價格又不算貴, 實在是個不錯的聚餐地方.餐廳其實就是位在美麗華商場旁邊, 其實之前每次去諾士佛臺前都會經過這家餐廳, 門面裝修得帶點時尚高級感, 當時常覺得這裡收費會比較貴, 因此一直都未有機會嘗試. 這次正好獲食友跟店方邀請前來試試他們新推出的幾款意菜, 宅女也可以借機嚐嚐其水準了.餐廳內裡裝潢富有時代感, 但牆上也有些傳統的意式風格的油畫. 一列列純白色的餐桌加上鮮紅的招牌, 感覺非常鮮明. 而且這裡的空間感也十分足夠, 坐起來完全不覺擠迫. 餐廳最特別之處還是早午晚分別都會自調成不同效果的燈光. 像是中午時便會燈火通明非常光猛令人精神不巳, 但來到下午茶時間燈光便會慢慢調至微藍色, 帶點型格氣氛, 而晚上當然就會調得再暗一點, 馬上浪漫起來, 情侶來個談心晚餐也沒問題.未上菜前先來杯特飲為炎炎夏日降溫.Tropical Smoothie (HKD$58)還是中午時份酒精就免

意大利美食，就是那般多姿多采多元化。一大班人圍在桌邊，都可以找到自己喜歡的菜色。這天來到歌柏絲意大利餐廳，便與一眾朋友齊齊體驗這兒的意式風味，當中更包括剛剛推出的新菜。餐廳位於金巴利道的大街之上，不在商場之內。在對面馬路，就已看見一個純白色的店面，簡約中透現時尚，非常奪目。店內則營造舊世紀的酒吧餐廳格局－－仿紅磚牆壁、吧檯、橫間木地板，另以油畫點綴。　　我們坐在最入面的角落，儼然一個獨立空間。餐廳的氣氛很寧靜，這讓食客可以細細品嚐食物的真味。侍應首先送來一籃咬感煙韌的麵包，大家亦各自點了飲品。我的 Pussy Foot 混合了菠蘿、石榴、橙汁、奶，在鮮甜的果味中，有濃濃的奶香，而酒味偏淡。適合不太能喝酒又想淺嚐一下的朋友。　　沙律方面，試了兩個，都是餐廳的最新力作。炭燒魷魚辣肉腸暖沙律（Grilled Calamari）在火箭菜上，是烤製的小墨魚、西班牙辣肉腸、薯仔。咸中帶辣、味道濃厚的肉腸相當惹味，咬口十足的墨魚仔同樣討好。至於鮮甜的火箭菜，配合醋汁，好好中和了其他帶燒烤風味的食材。在這道意式風乾牛肉沙律（Insalata Di Bresaola）中，主角是一片片惹人好感的的風乾牛肉

意大利菜彷彿就與「快樂地分享」的意思直接掛勾，意大利人喜歡點得滿桌食物如頭盤、湯、主菜、意粉、薄餅和甜品等各色其色，令人目不暇給兼誘發選擇困難症再度現身之餘，大夥兒一同分享枱上美食，也是賞心樂事。今天就與友人們在Grappa's Kimberly一同體驗歡欣的意式風味，同時試試她的新款口味。她，就是Grappa's本店以特許經營模式開設的分店，除了原有經典味道，這裡也提供了新穎獨家款式。座落在人流極旺的金巴利道，門舖以純白色調襯托出鮮紅招牌字樣，顯示出朝氣活力，坐在店子內發覺她的面積寬敞，加上場內餐桌椅不是排得密密的，故營造出一定空間感，牆上繽紛色彩的人像畫、奪目的紅色招牌以至藍色玻璃杯都與總店同出一轍。八人同行，店方為我們準備了以下菜餚，開心的聚餐時間似乎一觸即發了。1. 麵包籃帶著微溫，由於本身喜愛軟熟而濕潤的質感，故對枱頭上偏乾嚡又不脆口的罌粟子麵包興趣不大。2. *Cesto di Vongole　意式香草煮蜆這道菜甫上桌已傳來難以扺擋的鮮香，來自美國Manila蜆的份量適中，不算超級肥美飽滿，但肉質鮮甜多汁，蜆殼與蜆肉不會煮至分離、零零碎碎，時間控制恰到好處。驚喜之處是以新鮮

地點一般方便，雖然在美麗華商場旁但同地鐵站也有一段距離，差不多8點入座但場內非爆滿。 因為沒有卡位所以在角旁也算是可以，但店對面那5光十色的招牌不動閃動異常擾民......基本上餐廳內大部份大地也照著。慶祝生日飯本來打算好氣氛，怎料到一開始已經打破......回到正題叫了烤鴨PIZZA，不記得什麼汁雞扒配薯仔和番茄配不記得名的魚長通粉。 餐前有麵包附送 而且配了橄欖油和黑醋，但可惜包味沒同時包皮很難咬入。長通粉先上，顏色賣相不錯附有橄欖酸梅等配料，但通粉汁有點過酸......而且怪的是一邊吃跟本不覺得有什麼魚在內，跟侍應查詢時竟然對不上咀，接著說幫我們問問廚房，但過了一會又看到仔像沒了回事。雞扒上台時真的有點小，配上類似香草汁算不錯但連下面配菜(薯仔,番茄)也少同時淡口只能讚雞扒幾嫩口和有雞味。PIZZA最後上台算是最好味的一樣，新鮮熱辣 烤鴨帶了少少甜醬汁幾香口，但上台時本來插在PIZZA底的刀侍應不小心飛了出來嚇了朋友一跳。食物其實可以但如果總體來說 服務 環境都屬於水準以下 以這種中高級餐廳來說挺失望:1.除了門口侍應和經理外，其他侍應非常被動 經過水杯沒水也不加理會 要直到親自

是晚約左一個9年無見的中學同學食飯早3日 book 枱，book 果陣就話因為係星期六 weekend 所以要1.5鐘要交枱準時去到唔洗等講返食物當中最好味就係個烤鴨 pizza鴨肉夠大塊當中夾住烤鴨醬汁真係好好味批底夠薄，好過 Pizza Hut 食粉底簡直就係力谷項目食完果陣過左時都無趕人走, ok la...

悠長假期終於結束，今天是在下復活節假期後首日上班，但是在下昨晚因與家人出外用膳，而延遲了休息時間，早上卻又要早起床，因此有點精神差了一點。首日上班便要出外工作，輾轉間來到尖沙嘴，順理成章地在這區開餐。然而今天卻有點不想在茶記吃飯，反而鼓起勇氣選擇了去心儀已久的意大利餐廳--「歌柏斯」。Grappa's Kimberley是本地老牌意大利餐廳 Grappa's 的特許經營餐廳，環境和裝修都是貫徹了總店的風格。在下也曾留意到遠處牆上有意式人物壁畫，不過因為在下坐近門口位置而未能把全幅圖畫看過。而枱上白枱布及藍水杯是招牌icon，不過今天在下卻無緣看到藍水杯了。而枱與枱之間，亦相當閣落，感覺上也坐得較舒適。而在下亦得悉餐廳的名菜是「特色烤鴨薄餅」，可是在下只從午餐牌上，點選了自午餐牌上的四式雜綿膶配薯蓉及燒汁。首先出場的是Zuppa Del Giord，是為鴨胸忌廉湯。兩位侍者都異口同聲說這湯有點羶味，原因是採用了鴨胸來做這菜式，但是在下只是喝到淡淡的羶，並不強烈。四式雜錦腸配薯蓉及燒汁（Quattro the Salsicca ）內有Veal sausage ，Chorizo Sausag

Grappa's 是我很喜歡的意大利餐廳之一，平常都是光顧金鐘 Pacific Place 那家 Grappa's Ristorante，尖沙咀倒是沒有去過。早前在 yahoo 團購買了 Grappa's Kimberley 推廣的 $138 二人下午茶，雖最終有近千人購買，但預約方面還算順利，湊巧復活節假期便跟表姐去試試 這一家 Grappa's 的裝修很有格調，天花上的燈槽會轉變顏色，挺浪漫的。團購的 high tea menu，款式多樣，這價錢絕對可以一試。首先端來兩杯餐飲，表姐跟我一樣喝凍檸茶。這裡的凍檸茶已經調好味道，甜度剛好，用上新鮮檸檬片，整體味道不錯。只是冰塊有點多，杯身較窄，還未吃完 tea 已經給我喝光光嚕。鐵層架的造型挺優雅，可惜食物有點 hea，當然以 $138 的價錢也不能要求太多。頂層的是炸薯角、炸車打芝士麵包，兩款都很香口，油膩感不重。中層是清一式法包，法包沒有烤過，但出奇地香脆，脆得讓喉嚨會有點乾。法包塗上一層薄薄的酸忌廉醬，再鋪上餡料，印象中只有煙三文魚、粒粒蕃茄較好吃。Parma ham 的質素只是一般，乾身且沒油脂。最底部是甜點，coffee c

於團購網站看到一款價格相宜的二人high tea set，衝著這間餐廳的4.1分的評分，想來食物質素應該不俗，就買來一試環境．服務運氣不好，在快到餐廳的路上開始下起大雨！餐廳地址雖然寫是美麗華商場的商舖，卻是街舖，跟商場不相連的，餐廳入口在金巴利道上。我們到達餐廳時，還有十分鐘才開始下午茶時段，在接待處等候侍應時，看到店內用餐人士不多，想說讓餐廳先給我們帶進座位等候誰知侍應生愛理不理的，就讓我一直呆站在接待處，後來施施然過來跟我們說下午茶時段還未開始(當時還有7分鐘)，要我們先到街外排隊等候入座(才發現原來已經站了一堆人) 別說當時外邊在下雨，就算天氣好，店內明明有大量空位子，時間也快開始，稍為懂顧客之道的餐廳都會願意先安排客人就座！尤其是這間sell食物質素及service的餐廳，不會不懂這個道理，很明顯是因為我們是拿團購coupon的，才會有差別待遇！到安排就坐時，自然也是不給我們選座位，不幸地被安排了一個超級擠擁的座位，密度高得跟鄰桌只有兩公分的距離，感覺超級壓迫…這就是餐廳提供的high tea"尊貴"感覺!? 我們向一位操流利廣東話的外藉女侍應詢問能否換位置時，還被不客氣地說

之前係港島匿返大學,日日都要係金鐘轉車,經常會經過Pacific Place 嘅Grappa's.身為一位窮學生,當然冇可能入去食過嘢喇,但次次都見到D外國人坐係D高膷櫈食嘢飲嘢,感覺好FREE.幾個月前(定一年前??)見到係舊麻布茶房位開咝GRAPPA'S,叫過花老嘢陪我去,佢死都唔肯,話太開揚喎.上星期五約咗班大學同學,咁我就提議去呢度喇,係冇異議情況底下,一致通過.3個女仔叫咗3樣嘢.分別係INSALATA DI CASA GRAPPA, PENNE ALL ARAGOSTA同埋NUMERO DUE.INSALATA DI CASA GRAPPA - SALAD唻嘅,似PLATTER多D.內面有D砌片SALAMI呀,AVOCADO,蓄茄同埋一D豆咁,仲有MUSHROOM.我麻麻哋呢個SALAD...一來我唔食AVOCADO同嗰D似茄汁焗豆嘅豆,二來...佢D MUSHROOM係生架.........好怪PENNE ALL ARAGOSTA - 茄汁..龍蝦PENNE.幾好食,不過佢個SAUCE好濃,食得多都幾'漏'.不過D龍蝦球幾爽口,同埋都幾多.NUMERO DUE - 薄底P

琴晚約左朋友係尖沙咀食飯,本身都想揀d 靜少少,又可以傾到計的餐廳, 尖沙咀都真係好多選擇. 本來想去諾士佛台食, 經過見到呢個Grappa's, 望入去裝修幾靚, 個名似曾相識, 原來望真係金鐘果間同名, 但係尖沙咀分店. 咁好情調就同幾個朋友仔去試, 可能係星期三, 唔駛等位,坐落感覺就同金鐘果間差唔多, 侍應都好有禮貌, 我地3個女仔叫左幾樣野食, 由於都幾大碟share 就岩岩好, 講下食左d 乜先 : 1. 羊奶芝士梨沙律大約$100 幾好味個梨加埋少少羊奶芝士, 唔算"蘇" 有少少驚喜有合桃,2. 海鮮湯, 好大碗, 都幾足料, 不過唔記得影相 3. 主菜我地叫左兩個, 一個係牛扒, 一個係羊鞍, 牛扒價錢唔算貴$2xx, 份量十足, 5成熟真係煎到5成熟, 呢度要讚, 因為好多時都會over cook,另一個驚喜係雖然厚身, 但係唔會鞋, 牛肉味十足. 4. 羊鞍, 黎到覺得好大份, 有4支, 平時出面食半鞍又貴, 俾2支就算, 呢度有4支, 不過我地分時有d 難度, 5成熟切開都有少少粉紅色, 少少'蘇' , 咁羊扒有少少接受到. 重點係第一次食羊扖個伴菜要讚, 初頭唔

不知從何時起，飲食的方向有點受朋友介紹的影響，每逢聽到朋友介紹未吃過的餐廳，都會心郁郁去嚐一嚐！今次有朋友介紹這兒的意大利芝士蛋糕，所以都二話不說，立即跟女友週末來個下午茶。看看餐廳標誌，有一種很熟悉的感覺，再想想原來我曾光顧過這餐廳在鰂魚涌的分店，而且不只一次，不過每次都是來去匆匆的午餐，或許世界真是這麼細小。不說也不知道這餐廳是位於美麗華商場，還以為它是一般在街道兩旁經營的餐廳，周末的下午，這商場附近一帶都人來人往，不過餐廳內卻只有少數情侶和家庭，或許在這區歎下午茶的人真的不多。我們二人坐在側面的卡座，感覺不錯。 下午茶餐有多款甜品選擇，不過我們心中早有選擇，所有沒看多久便落單了，我們同樣要意大利芝士蛋糕，跟一杯熱咖啡和一杯熱奶茶。這個芝士蛋糕先不要說其味，送上時真的頗為驚喜，美感十足，美的不只是那蛋糕，而是在蛋糕旁邊的迷你小果，一顆顆五顏六色，有藍莓、紅莓及士多啤梨，弄成一朵花兒，看來此店對於甜品這一科也真的頗為認真。說回芝士蛋糕好了，嗅起來有種濃郁的杏仁酒香味，入口卻有少許幽幽的白蘭地味，咀嚼後立即湧現一陣陣香濃的芝士味，加上頂部那層呈木糠狀的咖啡粉，雖然乾身但也很順喉。之後

相隔多月, 再次來臨, 感覺比剛開張時遜色了 熱食的水準似乎下降了, 真的有點失望, 職員雖然有禮, 但真的不夠醒目, 又不夠效率, 真是不足之處是次只評些甜品, 因為有些是新嘗試Tiramisu依然ok, 應大的層次及夠濃的味道沒令人失望!沒有過硬過乾的Cheesecake, 都令人滿意, 有不少鮮果作陪襯三個不同口味, 咖啡, 薑, 及原味, 咖啡味很出色, 令人驚喜的香濃咖啡味真不是容易找到, 薑味沒問題, 原味亦很美味! 脆焦糖面三個都有, 沒有馬虎!

雖然今日天色沉沉，但始終阻不了出外晚飯的心情。平時在這兒逛街也不覺有這間餐廳的存在，聽朋友介紹今日特意來試試，離遠望入去不太多人，或許已經是九點半吧！一坐下發現餐牌上只有食物名字而沒有圖片，對於我這個喜歡看圖點菜的顧客來說，確實有點不便，加上昏暗的光線實在不想再看餐牌上的細字，於是就請侍應介紹吧！先來的是香噴噴的烤鴨 Pizza, 一片片烤鴨肉佈在 Pizza上，入口感覺不但沒有乾爭爭，而且肉汁十足，鴨皮更加精彩，脆皮的口感與軟身的鴨肉形成強烈的對比，就像在口腔中互相角力，最後全也到肚子去！雖然好味道，但我們還是吃不了，要打包回家。再來的是意式雞肉雲吞，一共有七件，上碟很精緻，一件件排列整齊在面前，單憑賣相真的不知它的餡料非常豐富，咬一半發現內裡有很多雞肉，入口像肉碎的感覺，很難形容，伴上芝士忌廉汁十分配合，不過我吃了四件確實有點滯，下次飯局有三四人分享會較好。 在不知喝什麼好的情況下，我們點了兩杯可樂，是Pizza的最住良伴呀！吃著坐著，餐廳突然有色士風音樂響起，原來有現場表演，可是離我們座位太遠，只是聽到而看不到表演者。總括來說，簡單一句：朋友沒有錯介紹，一定會再有下次，而且會推介

補祝女朋友生日晚飯今次揀左間幾有情調既餐廳餐前麵包挺不錯雜錦salad 有d 搵笨~ 不提也罷四色芝士磨菇闊麵芝士味很濃，未上檯都已經傳到入個鼻，十分特別!! 沙樂美腸拼自製肉腸比薩 Pizza Salsiccia切成碎粒再鋪滿整個Pizza，餅邊做得很脆口，不過連續食幾塊都幾咸.... tiramisu層次感很高! 恕我講一句「無懈可擊」......總括而言水準不俗 只係檯與檯之間的距離比較窄

幾個月前在鰂魚涌的Grappa's食過忌廉汁天使麵，一直念念不忘。所以當朋友提議到尖沙咀Grappa's食晚飯時，爽快應約。 海鮮湯非常足料的而且濃郁的海鮮湯。湯料有魷魚、青口、蜆、原隻大蝦、蟹用、三文魚，非常大堆頭。吃完也飽飽了... 墨汁闊條麵配大蝦忌廉汁原全付合預期。加了香草的忌廉汁濃稠剛好，每一條闊條麵也黏上適量的忌廉汁。彈牙的闊條麵配上又香又滑的忌廉汁，非常滋味，跟在意大利吃的沒兩樣。而且原隻爽口大蝦蝦味十足，非常高水準。不過，份量頗多，對一個女孩來說，食到最尾也有點膩。 意大利芝士蛋糕一入口忍不住叫了出來 - 「很香酒味」! 厚實香滑的芝士和濕軟甘甜咖啡蛋糕溶化在舌頭上，連舌頭也變得香軟，令人無限回味 六十五元真是物超所值。 雲呢拿雪糕配濃咖啡貪得意order的。上枱時侍應會即場把咖啡倒進雪糕杯裡。大概是意大利著名的Affogato al Caffe，但吃來感覺卻非常普通，雪糕不特別滑，咖啡不夠香。不試也可，錢可以省下。始終位處大馬路旁，而且餐廳想營造在意大利的氣氛，特大門口令到隔音有點差，環境噪吵在所難免。侍應很有禮貌，週不時也過來問食物是否對胃口。 而且女侍應還細心地為