樂宴 (永光中心)

营业中

休息中

沖繩菜一向係較貴眾所周知。在日本吃也是。是日平安夜同伴侶上來得兩三台客。怱怱點了些食物就算，我地都覺得吾太啱食。牛油帶子，個汁有點怪，吾落洋蔥同乾身d會好d。海葡萄，新鮮但其實冇乜味。三文魚刺身，新鮮。冷麵，好味但菜多過麵。燒明太子，味濃，最喜歡。毛豆係送既每人一碗仔。但冇茶或水，要迫住人叫飲品。總括係可以試下，但份量可以多番d。因為我地二人食去六百蚊但吾飽落樓。

在香港食的沖繩菜選擇不多，朋友未嘗過，見此處比評分高不妨一試。我對沖繩菜的印象最深，必定是其「苦瓜」，很有家的感覺。其次是「海葡萄」脆卜卜，好得意。我們首先點了蕃茄配柚子次及關東煮做小吃，味道一般。今次另叫了海葡萄和水雲比較地道的沖繩小吃；第一次吃「水雲」，滑滑的海草跟山芋再配上特別醬汁，感覺清新醒胃。由於本人對山芋的口感麻麻地，今次另我改觀 燒烏魚子和燒牛舌普普通通，沒什麼特別。另日式煮牛筋，像煮牛腩沒牛筋 至於苦瓜炒豬肉，不錯特別是苦瓜味道甘甘地，正 最後選了一個牛肉鍋都不錯，但總觀其食物質素，服務態度，都跟評分不附。

今日係朋友仔為我安排的一餐, 睇完5:30去食飯, 8點左右肚子剛剛開始打鼓由於有訂位, 所以都有預留座位, 可以唔洗等便有位坐, 朋友真係細心。未食過沖繩菜, 滿心期待, 睇住個餐牌咩都想食, 咩都點吓, 結果係來了一桌子的食物, 眼闊肚窄, 食到要拎走, 真係有D過份....不可不吃推介        

    本星期是本太后壽辰，感謝朋友們的邀請，力邀本座到銅鑼灣晚膳。唯本座之家及辦公地點均處於新界，甚少踏足港島區，但受於友人熱情地介紹此店，太座只好跨區享用此晚宴。    本來工作忙碌整天後，帶著疲乏之軀體臨到位於登龍街的樓上舖，不寄予任何寄望，但一入此店則被店內的裝潢吸引，富地道的設計如置身在沖繩般，令本座之頽氣盡消。待友人點好食物後，便把酒談歡，一樂也!    平日晚上七點在銅鑼灣，理應全場爆滿，但此店就只得兩圍客人!??!奇怪奇怪!整體此店款式地道，店主正宗沖繩人，店員有禮，讓顧客如置身在沖繩般，讓人拋開一齊工作上的煩惱，好好享受一頓豐富的晚餐!

收工已挨近11點, 肚空空卻沒胃口, 反而想喝點酒來放鬆一下繃緊了一整天的腦袋。 銅鑼灣, 一個人。甫進居酒屋仿是另一世界, 大家幾杯到肚說得興起, 日語滿場飛。 吧枱那邊擺滿一呈呈酒, 我點了杯泡盛, 不知這蒸餾所得來的3成酒精會否另我想起沖繩。苦瓜, 海葡萄, AGU豬, 那片藍色無盡的海…..卜卜卜卜, 我咬下一串串小而碧綠晶瑩的海葡萄, 海水味混和酸醋, 霎時胃口和記憶都回來了。 上菜時那炸苦瓜薄片上的木魚絲還在跳舞。外表凹凹凸凸而墨綠, 炸得通透脆口, 稍用海鹽提味, 這苦瓜佐酒一流。如果要過半世才領略到苦瓜的美味, 沖繩人老早學曉, 而且善於用簡單方法烘托出她的甘美。意猶未盡, 多來一客AGU豬餃子。AGU肉質鮮味而且脂肪少, 薄切時用來SHABUSHABU, 不比和牛遜色。但當AGU變成餃子的餡料, 又是另一番風味。那種近乎低調淳樸的住家味道或許就是沖繩料理讓人記起, 讓人找到心靈慰藉的地方。 飲飽食醉之時已午夜一點有多, 日藉大廚間中來回吧枱默默工作, 時而面露微笑而不語。埋單時日語「歡迎再次光臨」應聲起落, 我知道我也得抖擻精神, 為明天的工作而努力, 臨走時我看見那

其實已經唔只一次係樂宴食晚飯~ 一直喜愛依度既裝潢! 有朋自遠方來, 特意早兩日打黎book枱帶佢試下不一樣的日本菜個人較喜愛坐bar枱, 高身既木枱木櫈加上好多唔同顏色既沖繩擺設, 同埋微暗既燈光, 真係以為自己去左沖繩海邊~ 唯一要打破依個夢幻既就係坐落有d熱 @_@ 可能係因為近廚房 anyway... 可能因為室溫比較高, 同埋無免費熱茶提供~ 所以次次黎親都要飲依d冰涼既chu-hi~ (Shiquasa Chu-hi HK$52)~ 酸酸地有陣檸檬味既日本酒, 如果再甜d味道會更佳! 黎到日式餐廳, 點可以唔叫d新鮮魚食下? 依味酸汁半生熟綢魚非常清新! 每塊綢魚下面都有d生菜同洋蔥墊底, 加上檸檬汁同酸醋令魚味更鮮更突出! 非常開胃 其實本身自己唔食牛怕皮膚敏感~ 但友人遠道而來開到聲想試下, 我又點能拒絕? 依個炸牛肉薯餅一d都唔油! 加埋d生菜沙律一齊食感覺會無咁熱氣! 唔食牛既我都頂硬上試左一舊! 食落去完全食唔到有牛肉! 薯仔味好香, 出面亦炸到好脆! 讚 每次黎樂宴都一定要食依個味噌炒茄子~ 超愛洋蔥加茄子依個配搭 味道偏甜~ 正!!!食到依度已經有d飽飽地

After we came back from Okinawa, we were dying to get a taste of Okinawa again. To our delight, we found this restaurant on Openrice with great reviews! This place is always booked though especially on the weekends and we found out the hard way that they are not open for lunch so make reservations.First impression upon walking in is that it's rustic with traditional Okinawan decor. We were seated at the bar since we called fairly last minute. The food were very good on average.Goya chanpuru (bit

近期「沖繩」之名周圍都見，搭地鐵見，睇雜誌又見，去旅行社就更加見，因為依家正正喺沖繩一年一度嘅觀鯨季節，二千零蚊就可以買個套票飛過去親身近距離睇巨鯨，幾爽呀。去得旅行，就梗要品嚐當地美食啦，尤其日本，美食何其多。「沖繩」，依個日本最南端、被海洋包圍、滿是珊瑚與沙灘嘅小島，物產豐富，出名嘅有苦瓜、黑糖、AGU豬、本部和牛……等等，不過要食沖繩美食，又唔一定要飛過去沖繩嘅，En Group旗下多間食肆都喺主打沖繩料理作招徠，繼早前跟朋友去尖沙咀八吉及獲邀去中環樂宴食過兩次美味而富特色嘅沖繩菜之後，今晚有幸再次獲邀嚟到銅鑼灣嘅樂宴，試一試佢哋嘅幾款新菜。整體嚟講，一入到樂宴，環境甚有地道和風氣氛，周圍都見到好多日本小擺設，如三絃琴、琉球陶瓷酒杯，幾邊牆身一排又一排嘅泡盛、燒酎、清酒……等酒樽、酒埕，再配合上柔和燈光，唔少日文海報或小旗幟，真喺有置身晌日本居酒屋之中。餐廳近門口有假塌塌米廂房，共3張枱可坐10個人，再行入去大部份都喺4人枱，而最特別喺餐廳最入位置，喺個U形吧枱位，枱前放滿古酒酒埕，幾啱情侶或一對老友邊傾邊食。話明主打沖繩料理，餐牌內當然有好多既特色，又地道嘅沖繩料理啦。此外，仲

是次有幸收到En Group旗下的餐廳樂宴的試食邀請，公關為我們準備了從前菜到集團主打的沖繩系列一共12道菜色；En Group旗下的餐廳我也年前年後試了三家，尖沙咀的En以及八吉也都是突出沖繩料理的特色，相比之下這第三次是我最滿意的。先來說餐廳的環境，樂宴在銅鑼灣有兩家，這一家位於食肆密佈的登龍街上，競爭不小，但從7點半入座直到近12點離座，面積不算太大的店里來了一撥又一撥的食客，其中也不乏日籍、外籍人士；樂宴的環境沿襲集團的風格，偏暗的光線，琉球以及日本特色濃郁的各種裝飾品將牆上，前臺，衣架，轉角處，甚至洗手間都佈置上了，許多小擺設都值得一看，仿佛入到一間沖繩小物展覽室；餐廳最底部抬高地面做成U字型的吧台，上面也是擺滿胖胖的酒壺，不經意間還展示店內順便售賣的沖繩產品，可直接點來嘗試，也可買回家慢慢品味。苦瓜炒豬肉以及餃子也是上次吃過的菜色，這一次的苦瓜有些老了，水分流失過後的口感就不那麼脆，稍稍失色；餃子比起上次的高級豚肉餡又多了三種口味，分別是芝士、蘿蔔以及墨魚汁。餃子餡都是以帶有一定油脂的豬肉糜製成，芝士味與蘿蔔味並不算出色，個人覺得墨魚汁在視覺上（墨墨黑！）以及口味上都較為突

感謝食友GARY和公關的邀請, 來到了銅鑼灣的樂宴試菜。這次試的是沖繩料理, 日本料理也算是吃不少, 但沖繩料理還真少吃。所以心中也是會期待的。餐廳的佈置是很有氣氛的, 看見兩旁都放了用心的小裝飾, 也有不少酒瓶呢。除了一張張的4人小桌外, 走到最內面還有一張四方形的大吧檯, 地方滿有居酒屋風情的。前菜枝豆：這個是每人也會有的收費前菜，側聽收費是$20,本身是不愛吃豆的，但這個枝豆是很得我歡心的，豆是稔身的，而且也不會有我不喜歡的豆子外的硬殼，也不是那種一咬豆子的汁液會迅間爆出豆汁，反而覺得好吃，在等上菜時吃這個是最好不過了。花生豆腐： 質感是十分有趣的，還以為是似是平常吃的那種典型的一磗豆腐，質感很像是蒟蒻，很有彈性，也是細滑的，但就是沒甚麼期待的花生香，雖然是第二次吃到這道花生豆腐，新鮮感不及第一次的有驚喜，還記得第一次就是在宴吃到的，可能是第一次吃到就是比較有驚喜吧，但是次也是不錯之選。沖繩本部和牛之一口牛柳粒：相信是一道新菜式，從餐牌上找遍也不見其蹤影，但光看賣相便知來得不便宜---和牛牛柳粒，露荀，薯條，而且用的是鐵板，上菜時已是肉香撲鼻。露荀是很嫩口，而且沒甚麼渣，經煎後更

有一晚食友打給我，說有一間食肆想找人去試菜，雖然說時間有點倉促，不過孤家寡人也不會有甚麼約會，就很乾脆的答應了，畢竟這些機會難得嘛。先寒喧一輪後才開始大吃大喝，一開席就先來一支YEBISU啤酒，反正區區啤酒是不能把我灌醉的。啤酒的麥味比較淡，苦味亦不重，屬於新手學飲酒專用的入門級，對我來說當然是太弱了。長直身帶深綠色的海葡萄，是沖繩的其中一款名產，這道菜霎眼看起來有點像魚子醬，難怪又有植物魚子醬的別稱。海葡萄的味道略帶一點鹹，口感很爽脆，與吃蟹籽壽司時的味道相當接近。這個另有醬油可以蘸，不過這個本身就略鹹似乎不加會好吃一點。自家製花生豆腐看樣子很嫩滑，其實和一般的豆腐有很大分別，因為它是煙韌得有如糯米糍，只是沒有糯米糍那麼黏口。吃起來有著微微的甜和淡淡的花生味，花生味香但不會很濃味，感覺似是甜點多於前菜，所以配起日式醬油好像有點奇怪，如果說配芝麻醬相信會很適合。水雲醋物名字挺美，但不知究竟是甚麼，查了一下原來水雲是水生植物，也是沖繩的名物，而鋪在上面白色的則是山芋蓉。這水雲醋物滑溜得要花很大的功夫才成功夾起，其醋勁濃而不嗆，帶一點爽口，味道不錯但夾得痛苦。沖繩香腸拼盤看色澤是三款不同的

Took my aunt and uncle there before leaving Hong Kong. Made a reservation, was suppose to be at the bar only, but by the time we got there, we were able to sit at a table, so we were happy. Second time at Rakuen, first Okinawa food experience in HK was at Bridges, which happened to be a chain after looking at their 'cards table'. Anyway, back to the restaurant. The environment was very Japanese looking with Okinawana décor all around, a half rounded bar table that over looks the kitchen, but I'm

約了好朋友 A , 工作了整整一個星期, 好想找個好坐好聚好傾計的地方~ 我們找了好幾間餐廳, 星期五嘛, 真的有點難book 枱所以抱著try my luck 的心態去 book 這間餐廳, 知道又有位時, 真的大呼一句走運了, 朋友 A 說這間餐廳可頗受歡迎, 而且經常满坐的呢~餐廳格局一進門覺得有點擠的, 安排坐到最內的位置, 很有居酒屋 feel ~ 一個十分適合把酒言歡的地方, 在這裏可以開懷暢飲, 叫幾碟佐酒小吃, 又是一個好晚上 ! 前菜海葡萄真是一個好雅緻的名字 ! 樣子就真的像一串葡萄一樣, 晶瑩剔透第一次吃這個菜, 有點像蟹籽的質感, 咬下去在口中爆開, 不同的是, 只是單吃, 味道有點單調, 但配上醬油一起吃的話, 便會感受到濃濃的海水鮮味. 我便試過一串點醬油, 下一串不點, 在有海水味及沒海水味之間游走, 甚有玩味 !鱆紅魚捲海膽另一道很好的開胃菜, 一客五塊, 外面的鱆紅魚很有口感, 內裏的海膽很"大方", 味道很鮮甜, 雖然價錢較貴, 但都算是值得其價, 推介一試! 主菜苦瓜炒蛋出名的沖繩菜, 點都要一試! 苦瓜切得很薄, 而且火口候控制得很好, 不會太

「沖繩」又名「琉球」,有著世界公認最美麗珊瑚礁群的地方, 亦是令人嚮往的渡假勝地。而從未到過沖繩的小妹, 每聽到這地方都令我聯想到放鬆‧休閒的感覺, 但對於其飲食文化, 只略略知道紅芋、雪鹽、黑糖和沖繩苦瓜都是它們出名的特產!這次是小妹第二次踏進銅鑼灣登龍街, 如不是食友們的帶路, 也不知這附近有這麼多食肆, 不消一會便到達銅鑼灣的永光中心, 位置就在時代廣場附近的一條巷仔裡, 挺就腳的。而這次去的樂宴也是其中一間食肆, 店子有一些滿特別的菜式!!---就是沖繩菜! 對於從未試過沖繩菜的小妹是十分期待的。踏進店子裡, 已看到有像VIP房的房間, 那裡客人可選擇坐塌塌米呢! 周圍的設計都很有日本的特色, 桌椅牆壁櫃等也是木紋設計, 感覺舒服! 當中亦放置了不少酒類飲品、特色海報和有趣的擺設。最前方更有一個四四方方的位置是居酒屋的設計。客人可選擇坐bar檯, 點些小吃喝喝酒, 在這煩囂的城市中舒緩壓力, 也是個不錯的選擇!坐下後, 店員先每人放下一碟需收費的前菜-枝豆 $20 (必收費用)。之後再選擇了飲品, 從左至右：蕃石榴汁、小紅莓汁 $40、茉莉花茶和沖繩苦瓜茶。那罐黃色的茉莉花茶印

Ever since I saw pictures of the seagrapes and jewel leaves I have always wanted to try them.I have not been to Okinawa before but I was surprised to see that they have other cuisines in their cooking such as squid ink rice and salted pigs knuckle on the menu.As there were so many items to try, we decided to try items that could not be easily ordered elsewhere, so we did not order much of sashimi/sushi/grilled items. The restaurant is decorated really nice with lots of Japanese ornaments and dis