樂天皇朝 (利舞臺廣場) (已搬遷) 新店位置

要食返餐高質嘅上海菜，就即刻諗起身邊朋友推介嘅樂天皇朝。今次同男朋友來撐枱腳，想試吓佢嘅新派菜式。呢度嘅裝修精緻有品味，有氣派又別具一格，鋪面地方同座位闊落，每一台都有自己嘅獨立空間，中間兩排卡位之間仲有一個巨型嘅水池。估唔到佢閒日晚市都客似雲來，座無虛席。話梅元蹄（半份）＄98，為免兩個人食唔晒，我哋叫咗半份元蹄。以話梅汁來燘元蹄是較罕見嘅做法，蹄肉嫩且非常入味，醬汁味道帶有話梅香的酸味，元蹄皮沒有多餘脂肪，又富骨膠原，啱哂男友口味！特色皇朝小籠包 $98，係每個人第一次嚟都應該要試嘅招牌菜。八種味道我偏愛原味、黑松露、同蟹粉。必須一讚嘅係佢嘅皮真係夠薄，咬下去湯汁滿溢，夠熱又不至於燙口，拿掐得恰到好處。麻醬拌手卷油麥菜 $58，初初覺得呢味餸平平無奇，諗唔明點解啲朋友大力推介。食落就覺得好refreshing! 用上日本秘製麻醬，芝麻味特別香濃。以青瓜卷著油麥菜，鮮甜無比，解辣一流。正宗重慶水煮魚$178，魚片大片而嫩滑，我地點咗少辣，麻度和辣度平均恰到好處，味道香溢複雜具層次，水煮湯內有大量紅薯粉，吃起來比魚片更辣。這時最好就吃一捲油麥菜超能解辣😆驢打滾$38，是受歡迎的經典官廷

每次口痕想食小籠包，心中立即彈出樂天。揀樂天不外乎位置方便，小籠包出色，價錢合理。不過以上通通都係哄自己再食的藉口！結果，今晚又再去親親小籠包。根據之前的經驗，不想人山人海又要排隊都係六點幾入坐最穩陣。別來無恙的銅鑼灣分店與餐牌。招牌原味小籠包 $88/10粒每次都係為左佢而嚟，而每次都沒令我失望。夾起小籠包，湯汁多到令包子墜下，而薄薄的皮足以承托湯汁。湯汁味道鮮甜，包的大小和餡料恰到好處，百吃不厭。香辣蒜泥白肉 $65食落清新有口感，而又夾雜香辣的味道。成都口水雞 $78賣相吸引，雞肉鮮嫩，辣醬是靈魂，十分刺激。蒜蓉炒菠菜 $62菠菜炒得好香，未食已經聞到香味。雖然多左少少油，但菜完全沒有潺的感覺，又香蒜蓉味，整體唔錯。宮保腰果雞丁 $78腰果同雞丁既份量都幾多，腰果好脆，雞丁夠腍，醬汁帶少少辣，十分惹味，好有家常小菜的感覺，餸飯食一流。刀切小饅頭 (炸) $28/3粒炸得好靚，咬開脆口的外層，內裡非常鬆軟，沾上煉奶，又炸又煉奶，十分邪惡。每次食完離開餐廳，總會見到門外都有幾十人等位，樂天果然魅力依然！

朋友成日話八色小籠包好味, 但無奈我祗係食過原味白雪雪既款式.呢晚朋友特別約我黎呢間, 佢話呢度既八色小籠包口味特別.如何享用八色小籠包有解說, 由淡到濃味.其他食品跟一般既京滬菜差唔多, 小炒類幾多選擇.八色小籠包八個味道, 同朋友每人選擇幾款, 但小籠包整體皮薄餡靚, 皮唔會太乾, 餡多湯足.食左綠色既人參, 清香地既甘味, 減少左肉食既肥膩感.  鵝肝都係淡淡地既鵝肝味, 唔算太濃. 仲有麻辣味道最重, 有辣味但唔算太搶, 易入口.夫妻肺片口感辣辣地, D汁唔會太咸, 肺片幾爽口唔韌, 涼伴菜夠開胃.上海炒飯炒到粒粒都晶瑩剔透, 唔油膩, 口感硬度適中, 味道亦唔會太重, 份量足.

今日係我地相識第1,000,000分鐘（即694.44天），我A姐為咗紀念呢個咁重要嘅時刻，決定請我隻佬食飯，不過，近排好似食得太多西餐，今日就搵間有名氣嘅樂天皇朝Paradise Dynasty食吓啦，咁先襯得起我高貴又有內涵嘅性格嘛！如果諗起樂天皇朝，應該好自然就會聯想到八色小籠包，8款唔同味道，唔知你又鍾意食邊款呢？栗子花生（前菜）：軟軟綿綿，暖暖哋又甜甜哋，都幾開胃架。皇朝（八色小籠包）：最期待嘅8色小籠包嚟喇，七彩顏色，好靚呀！食嘅時候記住依據以下次序，由口味較淡至口味較濃：原味->人蔘味->鵝肝味->黑松露味->芝士味->蟹粉味->香蒜味->麻辣味。同M佬share即係無得揀，因為佢唔食鵝肝，又唔食芝士，所以呢2隻已經一定係我囊中物！所以M佬畀我揀先，我就要埋原味同香蒜味啦！我哋總結後，感覺如下：原味：清淡單純，湯味清甜；人蔘味：味道帶甘，清濃香純；鵝肝味：濃郁無比，細膩潤滑；黑松露味：深刻味濃，湯香獨特；芝士味：滑而不溜，中西合壁；蟹粉味：蟹味鮮甜，一試難忘；香蒜味：蒜味留香，湯汁爆多；麻辣味：微辣微麻，另類享受！李

連續幾日都係食西餐壽司，開始有點掛住家常便飯了，始終由細食到大，Comfort Food就係不可取代的位置！今次揀左銅鑼灣的樂天皇朝，招牌八色小籠包同擔擔麵，我都想食好耐啦，Yo，GO！今次安排左卡位俾我地，沙發位坐得好舒服，光線仲好充足，所以影左好多相！部長介紹及建議食物，連辣度都有關顧到，呢度辛辣菜式會比出面較重手，好細心～～李白醉雞（例牌，雞脾位）一上桌已經聞到超濃的花鵰酒香味，好醒神！例牌大概有十件左右。落單時部長已提及，為了保持雞件口感，會比坊間的稍為生一點，有可能有血水，但一定夠熟，我們接受到才好下單，非常專業又細心。果然，夾起雞件係有點生的，近骨位有少少血水，不過不影響食用，而且係夠熟的！雞脾位脂肪不多，只是透薄的一層，雞肉嫩滑加上酒味澈底滲透晒落d肉，好好味。擔擔麵店內辛辣菜式都比坊間來得重手，擔擔麵更設有走辣版本，以迎合客人口味。我們點的是BB辣度，辣度剛好，麵條夠軟滑，只是花生味較淡，相對傳統的無咁膩口。終於到八色小籠包了八種顏色，代表八款口味，建議由中間最淡的原味的開始，之後就由綠色人蔘開始順時針方向逐個逐個品嚐，由淡到濃味，一次個試晒！因為我同朋友Share，所

不失氣勢的樂天皇朝位於銅鑼灣利舞臺6樓，今天又攜同家人再三回味！到達後，堂皇的大堂仍然是擠滿人潮，可是很快我們便入座了。經過中央的水池仍然被吸引著。 充滿笑容的經理還詳細為我們解釋熱賣必點餸菜，還告知數月前才更新了餐牌。小食-花生+栗子 $15茶 $7/位蘿蔔絲酥餅 $38/3件非常鬆脆可口的酥餅，還帶有一絲絲的蘿蔔。味道適中。放了一會兒仍然是微熱，不錯。 特色皇朝小籠包（8色）$98必點之一！ 共有8種不同味道品嘗，咸、辣等等。 皮仍然保持水準，很溥。四川夫婦肺片 $68摯愛的四川辣椒，今次還配上肺片，既有咬口又刺激，正！ 酸菜黃魚豆腐湯 $168是新推出的一味餸！ 鮮黃魚煎一煎再㶭成湯，並沒有「星」味，可共四人份。 肉碎欖菜四季豆 $75一粒粒的肉碎很有咬口且不太咸，如配上白飯可食兩碗！ 欖菜四季豆也抄得很白香也沒有燒焦。 撈拌海中寶 $72海蜇彈牙入味，微微酸醋味好開胃，加上青瓜絲好清新！桂花酒釀丸子 $32甜度適中並沒有被酒完全覆蓋，亦帶出了清香的桂花味，可一嘗再嘗的甜品！

同朋友食得太多日韓西餐, 都想食返下中餐~ 今次四人聚會, 可以去點小菜! 選了在銅鑼灣利舞臺的樂天皇朝~ 其實之前一直都想去食架啦!! 因為好多人都推介佢既小籠包~~~ 原來銅鑼灣店好大架! 成層都係佢~ 我地一早BOOK定檯, 唔使等位~! 佢一到晚市都真係好快FULL~~ 裝潢超美! 中間仲有個水池仔, 周圍仲放了不少古式古香的擺設, 我地坐四人卡座, 好舒服, 周圍都唔逼迫, 可以慢慢食慢慢傾計! 一黎到我地就即刻點佢最出名既八色小籠包!! 一次過就可以試到晒呀, 我地4個人點了兩籠呢~~ 除左小籠包外, 仲有好多其他美食~~~ 食上海菜, 唔少得點前菜! 我最愛呀~~ 海蜇頭: 有醋汁非常開胃 醉雞: 肉質好嫩 蒜泥白肉: 好喜歡其香辣蒜味!!! 入便仲包住青瓜絲~ GOOD! 皇朝話梅骨: 由細細個開始我就好喜歡話梅骨!! 好愛其酸酸味味既味道! 今次呢個就偏甜左D, 如果可以再多返D話梅既酸香就好喇!! 肉碎乾煸四季豆: 配飯一流, 好好食! 估唔到上海菜都有水煮牛肉XDXD 呢一鍋 $188, 真係勁勁勁大鍋, 我地四個人都食唔晒~ 好多牛肉, 都幾嫩滑, 入便

千祈唔好因爲八色小籠包去試呢間野，你會後悔嘅!想知點解繼續睇埋落去～八色小籠包:原味最正常，咁，我洗咩黎呢度食蟹肉炒飯:理想同現實差太遠.飯只有一碗左右.中伏之選;蒜泥白肉:蒜泥超咸,但舖咁多都蓋唔到豬肉既雪味;海鮮酸辣湯:得兩條細蝦叫海鮮,笑死

I personally have pretty good impressions of most dining places at Lee Theatre, Paradise Dynasty belongs to one of those, with excellent flavorful dishes and consistent service, seriously, I have never had an experience here that was embarrassing.20 minutes after I placed my order, a manager checked my items and quickly came back with a dish. I usually have warm veggies for dinner but since this lettuce wrap is highly recommended so I decided to give it a try and was totally blown away by the fr

今晚約左2位大學好友食飯～由於大家都係港島區返工，餐飯都離唔開係灣仔、銅鑼灣地區。最後臨放工就決定去樂天皇朝食dinner。樂天皇朝每次都必叫八色小籠包 !!每一種顏色都有唔同既味道，依次序食就係：原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香及麻辣。雖然食既次序係好重要，因為味道要由淡到濃咁食先可以忠實地呈現出來～不過我地都係隨心食，冇話特別跟次序。最中意係原味、鵝肝、黑松露、芝士，味道好特別！另外點左個皇朝話梅骨，酸酸甜甜幾好食，又開胃，大家都係咁食～ 鮮肉水餃都好唔錯，豬肉份量好多，而且包得好結實，皮唔會太厚太薄，唔錯 =]另外點左個黃魚豆腐湯，入面除左一大條黃魚之外，仲有好多咸菜、豆腐～湯就有少少咸、又有少少辣，應該落左胡椒粉，個人都幾中意，因為平時好少飲到。 點左個菜食，d 根好爽，有口感 ～ 不過略縑有少少油膩感。最後黎埋個揚洲炒飯～份量好多，我地３個女仔最後都食唔哂。入面好足料， 蝦肉十分爽口、彈牙，叉燒甜而唔乾，而且炒得好夠鑊氣，唔錯！ 平均每人$200，價錢合理，食物質素ＯＫ，環境舒服，傾計聚舊唔錯既選擇。

為左同朋友仔慶祝生日特意BOOK左呢間餐廳貪佢夠哂舒服 方便傾計我知道呢間餐廳主打8色小籠包但係因為知道佢出名 1粒1隻色2個人又食唔哂8個味最後決定叫原味就算況且原味先係最正宗原味小籠包-6件($58)小籠包皮唔厚 一夾起見到入面仲見到有大量湯汁肉汁鮮美，內餡係名副其實既小鮮肉要趁熱食,所以一人3件好快就清哂香辣蒜泥白肉($62)捲一片五花腩加上數條青瓜條面上有蒜容,辣椒醬及辣椒油望落好辣 但都真係好辣架 刺激我既味蕾當然蒜味都好濃厚食完之後口內有好多味道入口鮮甜微辣帶蒜,極具層次拌撈海中寶($72)內有海哲，蝦仁同埋魷魚加上香蒜, 蔥及辣椒 配上酸甜汁要讚一讚D材料 全部好新鮮海蜇皮晶瑩剔透的 好爽脆瑤柱芙蓉賽螃蟹($82)對於用左唔貴既價錢食到賽螃蟹 感覺開心因為知道碟野好花功夫材料都係平價野用蛋白炒出樣子同蟹肉一樣 好滑溜另外加上瑤柱 增加鮮味吸晴既地方係中間既蛋黃 用黎扮蟹黃XD由於我地自備左蛋糕所以唔敢食太飽叫店員甘蛋糕都好快手仲主動話黎幫我地影相tim食埋蛋糕就岩岩好夠飽埋單請朋友仔食飯唔算好貴 下餐到佢請我架啦 哈哈

小籠包真的好好食，尤其是肉汁多個隻，點知原來有好玩的，樂天皇朝發明了七色小籠，七彩繽紛七種味道，本來想試，後來有人唔鐘意就改了。麻辣味的小籠包，鮮紅顔色甚搶眼，用來做壽包該幾好！紅色歸功於紅菜頭，麻辣味少少但出到味，餡料有肉汁，水準好！現在推廣黃魚，唔執輸，點個黃魚豆腐湯份量夠五六人，整條黃魚先行煎到皮脆，繼而放湯唔會腥，酸菜唔太酸，個湯味道剛剛好，酸甜開胃。皇朝話梅骨做得好有話梅味，用細細粒的梅肉做，入味。超鐘意食最後的官廷驢打滾，軟棉涼溫又有少許黏，好食。平日下午茶時間有五折，來得到就真超值。

走在銅鑼灣街頭，想來想去都不知想吃什麼，走到利舞臺廣場，跟朋友講起樂天皇朝的七色小籠包，剛好有興趣嚐嚐，那京決定向樂天皇朝前去了。 記得上次去的時候有大閘蟹限定的菜式，喜歡大閘蟹的我表示菜式非常滿意，但我想現在不是時令，應該沒有大閘蟹的菜式了！不過最近推出的松子桂魚倒是挺有興趣的。 松子桂魚拆骨，油炸，再淋上一層醬汁。外層脆口，魚肉夠嫩滑！ 雖然愛吃蟹粉小籠包，但既然朋友未吃過的就陪陪他吧！一籠八隻的小籠包，每隻都有不同的味道，分別有原味、人蔘、麻辣、芝士、鵝肝、蟹粉、香蒜和黑松露。建議由淡到濃開始吃，以免味道被掩蓋了。 而我最愛的還是綠色的人蔘味和橙色的蟹粉味。 不像韓國雞湯擁有濃郁無比的人蔘味，但這份人蔘味滲入湯汁內，淡淡飄香，份量這樣少不能作滋補之用，但是總可以過下口癮的。 而蟹粉小籠包更加不用説，落足料的蟹粉，充滿蟹香。 蟹粉炒飯 樣子跟圖片實在差太遠了，看起來真是有點過不去，但是攪拌後的炒飯融合了蟹粉，拌飯是一流！ 樂天皇朝 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場6樓

我同朋友一向都喜歡食中菜，今日黎左樂天皇朝，主要黎試佢既八色小籠包。為左試齊八隻味，我同朋友貪心地一人點左一籠。八色小籠包($98)食八色小籠包係有次序，要由最淡既原味食起，然後食人參味，再順時針食到去麻辣味。上菜時，待應千叮萬囑叫我地唔好點薑醋，因為薑醋會蓋過每個小籠包的味道。整體來說，小籠包皮的厚薄適中，質地煙韌，不易被筷子夾穿。內餡十分多汁，而且沒有油膩感，口感十分好！原味（白色)的肉汁很鮮味；人參味(綠色)係我既最愛，小籠包入面有滿滿的參湯，參味濃郁，好想淨係encore依隻味；鵝肝味 (啡色）一入口時並不覺得有鵝肝味，但其後鵝肝味漸漸滲出，但沒有鵝肝那種很油很膩的感覺，十分令人驚喜；黑松露味（黑色）我本身好期待，因為我鐘意食黑松露，可惜松露味道比想像中淡，可能係我太高期望；芝士味（黃色）雖然冇期望既拉絲效果，但芝士味尚算香濃，同小籠包出奇地夾；蟹粉(橙色)小籠包都幾足料，見到入面有唔少蟹粉，滿足；蒜香（灰色）小籠包非常香濃惹味；麻辣味（紅色）則有點令人失望，因為完全沒有辣味，只有點點麻味，不吃辣的朋友亦可以試這款。其實一個人食完八粒小籠包已經飽飽地，不過我地仲有叫d小菜食。李

上網見到七彩小籠包好吸引要去試試先~ 一入門口就見到呢個咁大既semi-open kitchen 師傳都戴哂帽同口罩做野~感覺乾淨衛生 中菜，當然要配個茶，這個銅壺好有特色~ 這個茶芥都很有特色，除了平時的花生，還有栗子~ 都係烚熟的，但有甜甜的果實味~很natural~ 經理推介這個 麻醬伴手捲油麥菜(日本特級秘製麻醬) HKD 58 平時食油麥菜都係炒的多，生食真係第一次 油麥菜應該係雪過的，凍凍的 咬落去超爽脆，而且亦沒有平時草腥味~ 這個麻醬味道不算很濃，配合清新的生油麥菜食，很match 當食了很多肥膩肉食後，再食這個，更加一新口感 這個菜真的很有驚喜，媽媽超愛食，還在研究自己可以在家做呢~ 蘿蔔乾酥餅 HKD 38 酥餅裏的蘿蔔絲真係一條條，最重要是全熟透呀，沒有蘿蔔的生澀味~ 略嫌外皮的油份少左d，未夠鬆化 瑤柱芙蓉賽螃蟹 HKD 82 相片的瑤柱多很多呀~XD 蛋既質感做得很實在，仲有少少海鮮海腥味，好似真係蟹肉咁呀～ 不足係有Ｄ蛋白較碎，而且水亦較多～ 京醬肉絲配薄餅 HKD 82 肉絲很幼，肉質超淋，味道甜甜的，小朋友一定鐘意食~ 薄餅沒有數過