樂天皇朝 (利舞臺廣場) (已搬遷) 新店位置

每次來到樂天皇朝都一定會點八色小籠包，因為一次過可以試到8個口味，總是使人食過翻尋味。菜式經改良，創新的上海風味總是適合香港人的胃口。加上菜式創新，讓人一試難忘！醋醬 海蜇頭 $62 是一款冷盤前菜，加入醋醬所以會嚐到酸酸地好開胃，另伴有爽口青瓜，入口脆脆地有嚼口，不知不覺就多吃了！皇朝小籠包 $98 小籠湯包皮薄餡靚，摺位整齊，每咬一口都好易爆湯汁。其中最愛鵝肝、黑松露、芝士和麻辣，朋友推介釀了粒粒菇菌的黑松露湯包，有口感又煙軔。小籠裡的湯包隻隻都賣相精美，外形都均勻一樣。留意到師父為免食客的小籠包會不小心爆汁，更特意在蒸籠下佈了塊布來吸湯汁。麻婆豆腐烤桂魚 $268桂魚經香煎，啖啖肉，肉質鮮美可口，伴上豆腐乾實在是好好味，麻婆豆腐與又香又麻辣的醬汁好夾，送飯一流！上海炒飯 $78 用上青瓜粒、蝦粒和芥蘭頭去炒，炒飯夠香口和獲氣，不知不覺都吃了兩碗飯。擂沙湯丸 38/4粒 上海甜品總是使人又愛又恨，黑芝麻炒得好香，流沙餡絕對是稱得上是香濃幼滑，加上皮薄軟腍，入口香口美味。

樂天皇朝最出名是八色小籠包，當天和好友慶生，而好友又很想吃這個名菜，所以我們今晚來到這裡用膳未點菜前，先送上小吃。栗子和花生依舊香甜糯囗，唯栗子只有一粒，分菜不平勻。麻醬油麥菜$58我們勻大愛的涼菜，清爽脆囗。油麥菜本以新鮮爽脆，用上青瓜包著，整體更添新鮮感，沾上香濃麻醬，小朋友也會喜歡的。京醬肉絲配薄餠$82餐廳招牌推介菜之一，所以我就點選一份。京醬肉絲味濃略咸，用薄餠包上較為合適。但薄餠放久後較為硬實，新鮮熱辣辣吃會較好呢蘿蔔絲酥餠$38不少人推介的酥餠，令甚少吃這個點心的我也選擇一份呢。酥餠酥得令人驚喜，入囗酥皮酥化，脆身且在囗中酥掉溶化，啖啖蘿蔔絲，是驚喜點心哦。重慶紅油鮮蝦抄手$68抄手有分有蝦子和沒蝦子，我們勻選有包著蝦子餡的。抄手一客六粒，皮薄滑溜，肉餡彈牙，包蝦子更加爽囗。蟹粉炒飯$128吃中菜必點米飯下肚吧，炒飯蓋上一層厚厚的蟹粉醬汁，蟹粉醬稠得似羹 ，色澤金黃吸引。內裡米飯短粗煙靭，像日本的珍珠米，味道可好呢擂沙湯丸$38最後還是要吃甜品才滿足的。擂沙湯丸不知是否即點即製，需等侯一段時間。糯米皮熱暖超級軟熟，糯軟剛好，超有驚喜呢。經理和帶位姐姐服務好好，值得一讚

喜歡吃上海菜，小籠包、上海粗炒、鍋貼、素餃等等，全部都是我的最愛。知道「樂天皇朝」有「八色小籠包」，而且每款口味都不同，忍不住就跑來試試。 兩間分店分別在銅鑼灣和旺角，我選了前者，位於利舞台廣場六樓，地點方便又可以順便逛街。 京醬肉絲配薄餅 ($38)曾經有一段時間到了內地學習普通話，那時候的宿舍餐廳有一款京醬脊里絲，我吃後驚為天人！又腍又入味，之後差不多每次叫飯，我都是吃那個餸。於是，以後這些京醬肉絲甚麼的，我都總是有份情意結，見到都好想吃！「樂天皇朝」的這一碟，汁多，味道稍為偏鹹，薄餅亦略為乾身 (面頭的已捲起來)，不過肉質夠腍，加回一些分數。 皇朝小籠包 ($98) 賣相100分，每粒的味道都不同，分別是原味、蒜香、人參、鵝肝、麻辣、芝士、蟹粉、黑松露，皮的厚度適中，不會過厚，但又不會易穿，可以安全包著湯汁；每粒都真材實料，味道突出，例如這顆綠色的人參味，應該是將人參打成茸撈進肉裡，所以每口都能吃到人參味。 不錯，期望以後能吃到更多味道！ 重慶水煮魚片 ($178) 喜歡吃水煮魚，大概又是另一個情意結，因為出差北京時常常都會吃到！這裡的水煮魚做得也不錯，魚片滑溜無骨，辣味適

晚上逛完Uniqlo，朋友說很想吃小籠包，我即時想起利舞台樓上的樂天皇朝，有京滬川菜，最正是價錢不如想像中貴，其實個人覺得價格滿實惠的，就提議不如上去吃。 一坐下，就先來一壺茶，及小吃忘記朋友點了什麼茶了 (茶位HKD7/人)小吃 (HKD15) 是泡鳳爪，又腍又入味，小小辣！ 而說到京滬川菜，我一定想起小籠包、山煎包、水煮什麼什麼的，必點這幾款才叫吃過吧 (這是常識~ haha)。 不過這陣子，好多這類形的餐廳都加了很多變化，什麼色小籠包都有，朋友感到新奇！ 八色小籠包 (HKD98)原味、黑松露、人蔘、蒜香、芝士、麻辣、蟹粉八色一籠上來確是吸睛，皮很薄，所以要襯熱吃涼了的話很易痴底，一夾就會破洞了包中一泡湯味鮮，肉汁美味，只是肉團比較小不同口味出來的味道差別不是太大，香氣還是可以分出來，我覺我算不錯！ 山煎包 (HKD38)啖啖肉，夠熱也夠香只是包皮比較厚如果喜歡吃白曼頭的，應該會覺得不錯蘿白絲酥餅 (HKD36)一碟3件，這個酥餅做得非常酥脆，香香熱熱的，入口即溶。 看似普通，也有很多地方有這味小吃，但非常巧功夫火力，真真做得好吃的，沒有幾間，這裡做得非常出色！四川水煮牛肉 ((

中午時份約了朋友在「樂天皇朝」食飯，「樂天皇朝」位於利舞臺廣場6樓，久違的小籠包都已經好耐冇食，今日又可以再次品嚐此店的招牌8色小籠包了。古色古香的裝潢真是令人大看眼界，店中遠處的另一面用餐區，會看到一件銀白色薄衣輕紗的龍袍，雍容華貴帶有皇室的氣派，沒有一點土豪金的裝潢，古代的裝潢及寬敞的空間揉合出時尚中國風格，另外牆身是用了透明的百子櫃，紅光投射在透明的百子櫃上，在微暗的環境下更顯出宏偉氣派，卡位中間有一間蓮花的水池，客人可以坐在有卡位，一邊欣賞水池，一邊用餐，都是幾特別的設計。安頓座位後，服務生會奉上一壺金色水壺，店中只供應普洱茶，另外還有一碟餐前的栗子及滷水花生小食，都幾夠腍身，入口即化，而且香甜軟綿又入味。餐牌上的食物照片已經讓人垂涎三尺，圖文並茂，有中英文對照，都讓人清晰明白，食物都分為有廚師介紹、點心、涼菜、經典小炒、人氣川菜、主食、拉麵、甜品等.....食物款式都很多。頭盤先來一碟蒜泥白肉 ($65)，浸過辣椒油的蒜泥都不會太辣，咸辣得宜，蒜味都十分濃郁，鮮甜的豬肉捲起了清新爽口青瓜絲，再與甘醇帶甜的蒜泥醬汁一起共食，香惹又開胃，豬肉也有爽口Q彈的口感，是不錯的開胃前食。

首先講店員服務態度非常好入到店內打招呼勁大聲即刻奉上靚茶比你嘆仲有一碟雞腳做餐前小食乾燒蝦仁 $128好食指數: 7/10抵食指數: 7/10用茄汁黎炒蝦仁 醬汁包滿蝦仁表面甜甜酸酸加上少少辣 非常開胃蝦仁雖然係細細粒 但口感夠爽真係食唔停口上海炒飯 $78好食指數: 7/10抵食指數: 7/10用非常濃嘅醬油炒珍珠米醬油包裏住每一粒飯 香味十足入面仲有鮮蝦同菜粒 配合得宜松子鮮果桂魚 $238好食指數: 8/10抵食指數: 7/10將成條桂魚𠝹開成格仔魚肉炸到脆卜卜 成粒蒜粒加上酸甜醬汁 同香脆松子 必食皇朝八色小籠包 $98好食指數: 6/10抵食指數: 6/10餐廳最岀名嘅菜式有原味 芝士 人蔘 黑松露鵝肝 麻辣 蒜香同蟹黃湯汁充滿包入面創意十足 一試無妨皇朝話梅骨 $88🍖好食指數: 8/10抵食指數: 8/10叫得話梅話骨 味道相當濃食落除左酸酸地 仲有話梅嘅鹹味😮排骨切得較細 一口size 好方便肉仲有肥膏香 唔會太瘦😆

每每逛利舞臺的時候，總可以看到樂天王朝的招牌，八色小籠包一直是耀眼的存在。總是嚷嚷沒試過的我們，開年飯之選一於就定在主打滬菜的樂天王朝。搭電梯上來後發現餐廳的規模比我想象中大許多，幾乎整層都屬於樂天皇朝，夜市人多，外面都可以擺上幾桌。而裡面的裝修更是氣派：佔地面積夠大，所以座位寬敞，古色古香的裝潢加上燈光幽幽，的確是可以令人好好放鬆食餐飯的地方。前菜：栗子花生，口感綿軟，幾好食。冷盤我們要了一份撈伴海中寶，即裡面有幾種海鮮。海蜇配青瓜倒是清脆爽口，香醋酸而不濃，確實非常開胃。只是蝦仁不新鮮，雪味頗重。八色小籠包果然名不虛傳，色彩搭配如若彩虹，的確賞心悅目。八色八個口味，哪個都不想放棄，最後同好友猜拳決定食邊樣。八個口味都各自嘗遍後，她覺得鵝肝最一般，我覺得是黑松露，兩個西式創新口味的確不夠討巧。蒜香味本來應是好友食，但是她不喜歡蒜味，所以這個小包子就落入我口中啦。稍微擺了一會的小籠包沒這麼燙口，一口一個那是極好的！蒜香味早令我食指大動，咬破的包子湯汁一滋溜地流入口中，肉餡香，表皮薄，湯汁濃，如此豐富的口感讓人感覺到滿滿的幸福！裡面我最喜歡的是麻辣口味，紅色皮雖然看起來有點奇葩，入口卻令

今日同朋友來慶祝生日。佢哋揀咗呢一間係銅鑼灣嘅中菜館。去到原來佢係一間集川菜，寧波菜，上海菜，粵菜於一身嘅中菜館。一去到見到個環境好靚有啲幽暗唔太光都幾舒服，好似好高級咁，又喺利舞台，心諗以為啲嘢食一定好貴。點知又唔係喎。啲嘢食都係幾十蚊一碟。啲餐具同啲茶壺都好靚，有個好特別嘅前菜，就係花生配栗子，仲係暖嘅。平時食嗰啲錢財係暖。XO醬苦瓜醉雞OK牛肉麵呢個八色小籠包一定要試呢你係寧波菜糯米紅棗女仔一定要先我仲整咗個黑松露小籠包裏面真係有黑松露唔怪得知係入選嘅餐廳，環境舒服，價錢又唔貴，食物質素亦都好好，真係值得一試。

呢間餐廳真係我既心頭好，試過旺角果間，今次試埋cwb分店，裝潢好有客棧feel，古色古香，座位闊落，坐得好舒服。小籠包比起八色小籠包，我比較鐘意原味，呢到既小籠包個皮真係好簿，要輕輕夾起，唔係會好易穿，之後擺係個湯匙到，咬開一個小孔再將入面既湯飲曬，味道鮮甜，好好飲，之後再加點黑醋一口食咗佢，很有滿足感。五香牛𦟌一道簡單既開胃菜，但一擺入口卻一啲都唔簡單，煮得非常入味，香料味很突出，八角味配上牛肉既香味，有種相當益彰既感覺，亦都係我既推介之選。紅燒肉媽媽咪呀! 色水非常靚，豬腩肉既脂肪同瘦肉層層相疊，最享受係一大啖咬落去，香油滿口， 層次分明，食到彈牙既豬皮，結實既瘦肉同肥美既脂肪。干煸四季豆炒得很有鑊氣，香氣十足，拎黎送飯一流，但比起前面精彩既菜式，呢道菜比較平凡。仲有必食榴槤小籠包，凍既榴蓮我就食得多，但係熱既榴蓮我都係第一次食，榴槤肉好creamy，好香甜，啖啖榴槤肉，但亦都相當熱，要小心食，配搭有點似榴槤pancake，不過個皮更簿，榴槤味由於熱食既關係，更加香濃，榴槤迷千萬唔可以錯過。

之前同一大班人食過一次，今次有個朋友竟然話未食過七彩小籠包，所以帶佢試試前菜係花生加栗子，咸咸地，好好食上海油燜筍 $52好食！ 醬油鹹味剛剛好，好入味但仍然keep 到爽脆，差d想要多碟四川酸辣湯 $46成都口水雞 $78夠入味，食得出有落足香料，夠晒香辣～ 雞都好嫩滑撈拌海中寶 $68醋撈海蜇同青瓜絲。清新o既冷盤，酸酸地好開胃。海蜇好爽口皇朝話梅骨 $88比起其他菜式略微遜色.. 話梅酸味唔夠突出，有d鹹，可能要送白飯食至得特色皇朝小籠包 $98呢度特色菜！ 8 款唔同口味小籠包最期待呢樣，一客8 粒，唔同味道，有原味、人蔘味、鵝肝味、黑松露味、芝士味、蟹粉味、香蒜味同麻辣味。原味同蟹粉味周圍都有得食，呢度都差別唔太大，所以重點要食其他特別味道！芝士味道無想像中咁濃，不過食落都ok人蔘味好特別，甘甘地，出來未試過黑松露味夠香濃香蒜唔算好突出鵝肝味超濃，鍾意食鵝肝朋友要試每一粒都有好多湯汁，夾o既時候要小心京醬肉絲配薄餅 $78濃濃醬油炒起o既肉絲，包o係薄餅裡面食～ 上海炒年糕 $72夠鑊氣～炒出黎唔會成碟都係油，年糕軟硬適中，加少少豆瓣醬食，正～嘢食ok, 雖然價錢唔係平，但餐

前幾日去左樂天到食飯，今次已經係第二次係樂天到食飯啦! 記得對上一次已經係 兩、三年前係銅鑼灣係啦! 點解咁耐先再食，原因唔係因為難食，而係次次去到都大排長龍，又成日唔記得BOOK位，所以我成日想食，但係食不得。不過，呢排唔知點解 個心又引起，好想食小籠包，特別係樂天好出名既七色小籠包。去到餐廳，同以前一樣都係要人齊先可以入去，不過都正常同合理既，日日個場都好爆。過左15分鐘左右，D野就開始黎啦!第一個出場既 當然係我黎既目的 -- 七色小籠包第一樣搶黎食既係 黑松露味! 一咬開佢既時候，真係有超香既黑松露味呀! 仲有，我覺得人參味都幾特別，可能有D人頂唔順人參個陣味，但係我又覺得好味同特別。另外，我地仲叫左 外婆紅燒肉雖然呢個爆晒卡路里，但係間唔中食一次，都唔係太過份姐 傳上來既時候，已經香噴噴，佢仲有刀叉比你可以切黎食，都幾細心，另外，紅燒肉既汁都幾多，咬一口再點一點汁，好濃味!!我地仲叫左個蟹粉炒飯 呢個炒飯黎既時候 比我想像中細碗，但係蟹炒同醬汁又幾多WO，不過原來摷鬆佢之後，個炒飯都幾大碟，我同FD食左一半已經好飽!! 再加上蟹粉醬幾開胃!!

約朋友食樂天皇朝，話埋比佢知佢曾經食過架啦，佢諗左好耐都唔知係邊間，但一講到五顏六色小籠包，佢就好大聲「哦。。。。。我知啦，好呀好呀」。你話呢，視覺係幾咁重要。實在係太肚餓啦，一安排坐低就即刻翻開餐牌睇睇，小黃魚好吸引，但我地都鍾意食辣，所以點左水煮魚。果然無令我失望，魚質嫩滑，配料仲有大量粉絲、芽菜。所有食材吸收了辣上湯的味道，麻麻辣辣咁，相當刺激，可以有少辣、中辣同大辣揀。白灼秋葵 食返個蔬菜中和返啲辣味，清清地，份量又夠多口水雞雞肉尚算嫩滑但可惜唔夠入味，扣少少分。皇朝最期待呢樣，一客8 粒，唔同味道，有原味、人蔘味、鵝肝味、黑松露味、芝士味、蟹粉味、香蒜味同麻辣味。人蔘味好得意，味道入口真係甘甘地的芝士味道不夠出眾，比較似原味蟹粉有油香亦有鮮味，味道值得一讚香蒜味道可口其他味道由朋友試的，佢覺得黑松露味最好，因為夠香。每一粒都皮薄多湯汁，賣相又好，必試。撈伴海中寶有海蜇同鮮蝦，蝦肉爽口彈牙伴以黑醋同食，酸酸地，好醒胃油炸小饅頭邪惡的炸饅頭，炸到脆卜卜送上枱點煉奶黎食，外脆內軟，非常香口，極度邪惡。本來仲想試下甜品，但喺枱面啲食物都清唔晒，梗係要打包拎走唔好浪費食物啦。所以都無加

難得懶蟲(我)肯出街多數都為左食😝！今次出街去銅鑼灣已經諗好左夜晚要食皇潮，無他只因八色小籠包而黎，而且個人幾鍾意食上海菜。同男朋友兩個人點左3樣野，本身仲想食個豆沙鍋餅但太飽啦所以就冇食到～～入座時枱面已經提供好哂茶水仲有小食添，前者$14後者$15🤧茶芥真係好食錢😭一碟有3粒粟子( ̀⌄ ́)都幾好食..好啦🙆🏻黎到主食💁🏻1.皇潮小籠包八種口味八隻色，貼餐紙到好貼心咁寫左食用方法與次序。不過今次由於本身飽飽地所以我淨係食左3隻味，包括：原味、芝士、蟹粉同辣味。建議一上菜就即食，因為我好似影左一陣相，覺得個皮有點乾又或者本身係咁樣。而每一隻小籠包都有湯汁，口味方面唔係好突出，但都會品嚐到有小小特別既口味。2.菜肉雲吞麵上到黎好驚訝⋯因爲好大碗😂食落冇咩特別，但麵可以再剪剪佢先上，食落會更方便。3.炒菜菜一碟😗（冇影到）完。😂

我同媽媽最愛食上海野 較早前同事話試過雅蘭有間幾好味 發現原來係利舞台6/F係有分店 為左方便媽媽就決定銅鑼灣啦 兼放工bus可直達 媽媽早到左就上去囉位先 佢話d人好禮貌帶佢埋位兼推介左d食物 我上到去媽媽話已揀左佢想食既野 小籠包但佢話要原味 雖然我想食7色夠特別因為佢唔食芝士同麻辣味 唯有留待下次同朋友聚會再試小籠包分6 or 10 隻一籠 揀6隻 可試多d食物熱辣辣 皮薄多湯汁 不過唔同平時既摺紋 整體好味涼菜就揀左醋醬海踅頭 酸酸好醒胃 加埋青瓜既青爽 配合最驚喜係麻醬油麥菜 估唔到用油麥菜+青瓜可以做出這頭盤兼超爽脆 好有新鮮感點埋麻醬一齊食絕配李白醉雞 酒香濃 雞滑 但d骨帶血感覺好生咁 一同讚好包括左蔥油餅同椒鹽小黃魚小黃魚夠酥脆 皮脆脆但d魚肉極嫩滑 鬆化入口即溶 香蔥味 蒜香排骨拉面 面質彈牙 湯底濃 跟排骨兩件 分量一般 食落就好滿足夠晒飽 最後更係飯後甜品 擂沙湯丸 大滿足 下次有機會再去過

再次踏上利舞台商場6樓的樂天皇朝品嘗我至愛的上海菜，今次再去並不是假期，好彩已早早book定枱，因去到時已fully book，所以話香港人真係識飲識食。坐係水道旁的大卡座，望住件膠質龍袍，一啖一口七彩繽紛顔色的小籠包($98)，有招牌原味，芝士，麻辣，蒜香，人參，蟹粉，黑松露和鹅肝，八款不同味道，不同颜色，不需要任何調味浙醋，我喜歡食原汁原味的小籠包。歎一口熱辣辣的燉鷄湯($58)，鷄湯經過蒸燉後，濃濃的鷄湯還是保全原有鮮鷄的味道。再食麻醬油麥菜($52)，松子桂魚($238)，開洋葱油拌拉麵($45)，榴槤小籠包($52)和檸檬蘆薈桂花蜜($26)。用新鮮油麥菜包著新鮮青瓜，點一吓麻醬放入口，咬口shot shot聲，就像一道新鮮蔬菜沙律，但一配上麻醬就增添了一番上海風味。松子桂魚外皮煎炸得脆口，加入七彩的雜果，再淋上酸酸甜甜的酸甜醬，味道似杭州桂魚，食落胃口大開。簡簡單單的拉麵配一碗香葱湯，甚有港式撈麵的味道。至愛的榴槤小籠包，精緻的小籠包包著香香的榴槤肉，味道太棒了，忍不住再來一個。食飽就再飲一杯檸檬蘆薈桂花蜜舒展腸胃，甜甜的桂花蜜加入檸檬蘆薈，維他命C甚豐富。飲飽食醉後就已即