樂天皇朝 (利舞臺廣場) (已搬遷) 新店位置

今日想食小龍bell，所以去左cwb間樂天皇朝！6點半時間尚早，無乜人，唔駛排除！不過如果食下午茶時段仲抵，有半價！考慮食個Early Dinner都不錯架前菜小食是花生栗子，幾好味，不過會食到飽飽，淺嚐就好。先來個醉雞，幾滑高湯素面，右邊個老火雞湯好掂個面要快D食，好快吸晒D湯主打八色小籠包黎！外觀100分！8個唔同味道，口味幾得意，有芝士阿、蒜味、黑松露等等等等，好似有d奇怪不過配撘起來都OK！再黎素餃，呢個相比之下就失色少少 比較淡同架皮有d厚！價錢都ok，環境非常優美，服務ok！不過下次再黎應該會食下午茶時段！抵d！

可能是從小開始在家人身邊接觸粵菜關係吧，即使最愛是日本菜但粵菜總離不開我。即使人長大了，跟朋友慶祝生日，我都會久不時提議他們不如到粵菜館，總不要常常只吃西日菜嘛，就上個月才到樂天慶祝朋友生日，今個月突然又想再吃樂天就帶肥BOY過來，我兩下班來約會下。幸好，他也頗好粵菜就順理成章成就今次樂天約會。上個月是假日到訪，本來訂好位都要等一會才可入座，不過今次是平日晚上就無此情況啦。一入座隨後就送上栗子花生小吃。經過忙碌工作洗禮，我跟肥boy都餓極了，於是一口氣叫了六款菜式，還點了兩款甜品...特色皇朝小籠包(八色) ($98)，樂天的八色小籠包可說是招牌菜吧，每次來到都是必點的。店員一上菜也會先問有吃過沒有，即使吃過還是未吃過，他們仍然樂意告訴吃小籠包的先後次序，好讓我們品嘗得到最好味道，即使未吃小籠包但感覺樂天的服務態度絕不差。小籠包包括招牌原味、芝士、麻辣、蒜香、人參、蟹粉、黑松露和鵝肝口味順次序品嘗，不過我偏好後半部小籠包，肥boy就偏好前半部份。小籠包底下有放棉布可避免夾起時包皮因黏著蒸籠而穿漏，順著小籠包尖起部份夾起，包皮薄而多肉汁，個人則最愛原味和鵝肝口味，鵝肝香氣在口中散發。瑤柱

.皇朝小籠包 $98.相信見到八色小籠包都知今次介紹啲咩🙈，餐廳一直以八種唔同口味的小籠包作招牌菜😋，分別有原味、人參🌱、麻辣😡、鵝肝🐣、蟹粉🦀、芝士🧀、黑松露🌑及蒜香味🍃。個人認為皮比較厚身，但湯汁依然足夠，咬一啖會有熱辣辣的肉汁流出來👍🏻，各種口味亦比較獨特👏🏻，並不是隨便一間茶樓亦可以食到。.提提大家，平日晚市亦會比較多人😿，最好早一兩日預約就唔使喺門口排隊😈。.樂天皇朝銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場6樓旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓203及205號舖.

爲了慶祝拍拖四周年，想了好久到底要吃什麽，左挑右選之下，來到樂天皇朝。可能很多人都會想，周年紀念不是一般都去西餐廳阿，吃吃法國菜，喝喝紅酒等...這些在拍拖半年還是一周年真的是這樣...不過相處久了之後，餐廳的性價比和味道才是相對重要的因素呢...前菜方面，我們點的是李白醉雞($78)。本來以爲這道菜雖然名為醉雞，酒的味道應該不會太濃，但是原來實際上，酒的味道是頗爲入味呢。個人認爲嗜酒的人是必試之選。而且亮點還有無論是雞肉還是雞皮，都相當嫩滑呢！接著來到的是，今晚的重中之重 - 特色皇朝八色小籠包($98)。這個八色小籠包，味道要由淡吃到濃哦。方法就是跟著顔色吃。首先是(1)原味，餡料是用肥瘦均勻的五花肉做成，吃起來肉香汁鮮甜；(2)人參(翠綠色)，湯汁帶點人參雞湯味；(3)鵝肝(淺啡色)，餡料味道濃而不膩；(4)黑松露(深黑色)，肉餡帶有濃濃菌香；(5)芝士(黃色)，芝士味不太濃，但口感卻真有點像在吃芝士；(6)蟹粉(橙啡色)，餡料蟹味香濃；(7)蒜香(灰色)，餡料蒜香十足，亦有粒粒口感；麻辣(紅色)，餡料混入麻辣油及頂級花椒粉，辣味雖不太強，但卻令舌頭發麻了好一段時間。接著點了三個

 皇朝小籠包 ($98)出名既八味小籠包分別有：原味，人蔘，麻辣，鵝肝，蟹粉，芝士，黑松露，蒜香。款款皮薄而且真係食得出個種味，雖然唔係隻隻都夾，但味道絕對有玩味。當然原味既質素係最好，肉汁豐富，豬肉餡無鬆散又唔過實。榴槤小籠包 ($68 6隻)另一款都係小籠包，但係係甜點，身為榴連迷既我真係好期待。軟熟既皮包住軟滑既榴連餡，果香撲鼻，好香口。

早前食過樂天皇朝，上一餐係同朋友黎食下午茶，部分有半價優惠，每人只係8x埋單，估唔到宜加仲有呢個優惠。今次起行係食晚飯，要比正價，食物質素高便是超值的說。入座起計，包括了茶位＄7一位和小食＄15一碟。夫妻肺片＄68細細碟，汁的味道夠麻，就不太辣，就算是小朋友也應該岩食的。口感軟中帶韌，很有咬口。適量適中，十分開胃呢！無錫鮮肉鍋貼＄36 這間餐廳的鍋貼好食又抵食，裏面的鮮肉調味不錯，口感亦夠嫩滑，至於塊皮方面，算係薄至中等嘅厚度，唔錯唔錯。特色王朝小籠包(八色) ＄98@8粒雖則應由味道淺入濃去食，但我們share來食，做不到喔><反正我們不太執著，決定亂食。先來個鵝肝小籠包，一咬下去，很多湯汁溢出來，鵝肝味挺重的，而且好香，中間有一團肉，調味不錯，同時不太鹹，令人有想再吃的感覺。蒜蓉味亦見得唔錯，只係淡淡地，唔會食完一大陣餘韻。瑤柱芙蓉賽螃蟹＄82看下去份量頗為少，但好似越食越多咁(個碟很大) 。螃蟹肉絲很重蟹味，而且一點碎骨也沒有，吃得痛快！瑤柱絲也下了不少，為淡淡的蛋花汁添加了一份味道。中間有一顆全生的蛋黃，不大感興趣，給了朋友吃。蟹粉炒飯＄128這個飯來頭不少，蟹

上星期才試了旺角的樂天皇朝, 不過上海菜永遠是我的茶, 所以這天又與老朋友約了在銅鑼灣利園內的樂天再開餐! 銅鑼灣店的地方較旺角大, 裝修亦較講究別緻, 環境亦很寧靜, 灯光較暗, 比較適合想與朋友靜靜地談心事品嚐食物的好地方~ 準時來到, 笑容滿面的侍應小姐就領我們來到近中間水池旁的沙發坐 水池頭掛着一張用膠做的古代衣服, 令到四周氣息更古色古香呢~ 可以點菜了~菜式與旺角的相同, 同樣有七色小龍包, 時正值黃魚季節, 餐派上亦有多款黃魚菜式, 但這次我們想試多些小點, 所以就不點黃魚了~ 先來個清新冷盤- 麻醬油麥菜 - 賣相有趣, 是一棵棵新鮮的 油麥菜切齊綁好上碟 旁邊放了麻醬~ 吃時直接把 油麥菜沾上麻醬來吃~ 我是第一次吃生油麥菜,感覺原來很爽脆的!而且一點也不苦澀,清新又脆口,口感相當不錯,有驚喜喔! 麻醬相信是鮮磨出來, 吃得出有粒粒麻粒, 味道濃郁惹味, 好好吃這個菜! 裝潢極富華麗, 就連茶壼都同樣好看~ 普洱茶茶味甘香醇和, 色澤明亮紅潤, 消滯解渴~ 自私地點了一盅份量的酸辣湯- 上桌亦是賣相滿分, 這麼美的盅不是每間店子都有心思

情迷多色小籠包一直都比呢間野既多色小籠包吸引，今晚終於約左fd放工一齊黎試。我地兩個見到個麻醬卷菜，即刻點左做前菜。爽口既卷菜配埋麻將，梗係諗過到升天啦！食左都覺得個人fresh d😂朋友係典型粉皮fans，見到例牌order。個粉皮都唔會過lum，個醬汁辣辣地啱曬我地。一齊掀開menu，睇到最後既時候，見到魔鬼蟹粉撈飯！！！我價錢都無望即刻order，因為個樣實在太吸引啦，滿滿既蟹粉，口水都流曬。上到黎，d蟹粉調味啱啱好，唔會太鹹同埋漏配埋微熱既飯，正！松子魚一直係香港都好少食，適逢做特價，即刻點左個。條魚好新鮮，炸得好脆而個汁酸酸地，無點錯。上面有真松子同埋菠蘿，好開胃。主角多色小籠包，好多湯汁！八個味道我地大家share。最令我深刻係辣味小籠包，好特別，唔會太辣但係又比平時食既多左一層風味。花旗參小籠包都真係有花旗參味㗎呢！

上次食過旺角店, 原來銅鑼灣都有分店, 同朋友行完街就過黎再食. 呢間裝修好特別, 中間有條蓮花河, 起初反光以為玻璃, 原來有真水.京滬菜除左小籠包之外, 松子桂魚都係特式菜, 魚炸過外皮夠脆, 魚肉夠軟滑, 無腥味, 個汁酸酸甜甜令人好開胃, 食埋D配菜都幾飽.冷盤蒜泥白肉有少少辣, 幾刺激, 豬腩肉脂肪平均, 口感唔覺肥膩, 卷埋D青瓜絲爽爽地, 好清新.炸醬拉麵辣味較重, 拉麵夠彈牙,  唔會太腍, 撈埋D汁無咁乾, 配埋青瓜絲更爽口.蘿蔔絲酥餅外皮真係好酥, 好鬆化, 入面一條條蘿蔔絲, 蘿蔔味濃仲帶少少甜味, 但又唔覺漏, 飯後當甜品都唔錯.

上週來午餐，印象極佳，本週日再次造訪。餐廳座落於利舞台6樓，地方寬敞，裝修雅緻，座位空間大而舒適，非常適合家庭聚會或成班人聚餐。落座之後，侍應周到有禮，茶水、座椅、介紹餐牌僅僅有條，在今時今日的餐廳裡也算是難得，值得讚賞。點了八色小籠包、蒸素餃。由於有某間銀行的信用卡買單，餐廳還免費贈送了原味小籠包一份。略多了，導致最後吃不完。口水雞，加10元要了雞脾，很嫩滑入味。蟹粉豆腐，普普通通，蟹粉少得可憐，沒有蟹味，只是款「醬汁豆腐」而已吧，對不起百多元的價格。並且端上桌時醬汁晃動到盤子周邊都是，漫了出來，嚴重影響賣相。雪菜黃魚煨麵，鮮美。蒜蓉菠菜，不過不失。也是湯汁亂晃地上桌。甜品叫了擂沙湯丸。味道OK，但擺盤非常差，散亂了滿盤的黃豆粉，四隻湯丸歪歪扭扭，嚴重影響賣相。莫非是上碟阿姐今天心情不佳？總的來說味道不錯，值得再次幫襯。

個人推介指數分8.5 (10分為滿分) - 這裡環境舒適, 坐位比想像濶很多, 有別於一般連鎖京滬店子, 感覺較高雅. 價錢方面卻和連鎖店子相差不遠, 食物質素也能保持高水平. 三色小籠包作為主打, 除了是話題外, 每款包子也隱含着其特別的味道, 雖不是很濃郁, 但舌尖肯定是感覺得到, 很是特別. 雖然這裡坐位也不少, 也不是週五六日, 但今天人流確實不少, 幸好我們一行五人預早訂坐, 否則應該要等頗長的間. 三月月會由我指揮, 一早也聽聞坊間有些彩色小籠包, 這次有數名同事推介下, 我便選擇了這所名字有點霸氣的京滬菜.今晚最可惜的雖然我被安排在室內嗔水池旁的卡座, 五個人坐得也很鬆動和舒適, 只是是日水池維修, 不能一邊品嚐美食, 一邊在旁玩玩水. 又是老規則, 一人點一樣食物, 如下薑絲和醋自己調配, 我個人就喜歡小一點薑絲, 好讓我能嘗到包內湯汁的味道.皇朝七色小籠包- 可殺不可辱原味, 蟹粉, 蒜香, 麻辣, 人參, 鵝肝, 黑松露和芝士)一個小籠包最基本的就是當你温柔地用筷子拿起它時, 它還是無穿無爛. 再上等的就是皮要薄, 湯汁和肉比例剛好, 整個吞下口中, 湯肉皮三方融和

今年媽咪生日，我哋揀咗樂天皇朝，因為見食物環境都好好，再加上媽咪鍾意食中菜，所以嚟試下。９個人叫咗個１０人套餐$2,088，有菜有肉有魚有海鮮，有辣有唔辣有酸有咸又有甜，感官好多變化，基本上１０個人嚟食都夠食，最重要價錢大眾化。皇朝小籠包（兩籠）１籠有８隻，雖然有８個唔同口味，但大部份都食唔出有關味道，只可以講顏色出眾同特別原味小籠包（大)都係原味好味Ｄ，起碼可以嘗到鮮甜肉汁，皮做得好薄但唔易穿，必試！李白醉雞雞嫩滑兼好入味，酒精濃度唔高，好啱唔嚐酒人仕撈伴海中寶海蝦加海哲，食材同樣清爽彈牙，醬汁帶點酸酸辣辣，非常開胃前菜川味涼皮味道同樣酸辣，但我認為過酸，蓋過青瓜清新味道，幸好粉皮非常滑溜涼伴黑木耳酸中帶點辣，爽口好味春雨伴綠蔬即係拍青瓜，酸酸地好開胃上海油燜羅漢笋笋非常爽口，但醬汁帶點咸太極蝦仁有辣同唔辣兩個口味蝦仁，同樣彈牙爽口松子桂魚好大條而且酸汁較得啱啱好，仲有好多配料松子／菠蘿／蘆薈水煮牛肉（小辣）呢碟係全晚主角，小辣都好辣，牛肉好滑好淋，仲有好正既吸味芽菜同粉絲，就算唔叫餐都一定要散叫話梅走油元蹄好多隻大元蹄，好肥美入味，仲有好多小棠菜伴碟非常滿足，但點解叫＂話梅走油＂呢

家中兩老十分喜愛榴連，知道這間樂天皇朝有這麼一道榴連小籠包便嚷著要一試。雖則我不愛榴連，但很愛上海菜式，所以便帶兩老去銅鑼灣分店晚餐。榴連小籠包 $68/6pc熱食的榴連跟凍食是兩種不同感覺。熱食的甜度比較淡，皮弄的溥溥的，可回購 ！ 李白醉雞 $78 不太重的酒味加上白滑幼嫩、剛剛熟的雞肉，外層的雞皮也是爽爽的，很美味。花素蒸餃 $42/6粒皮跟別的無兩樣，仍是多麼的溥，內層有大大舊的素菜，很健康。吃多也不會有罪惡感。糖醋魚片 $82皮有些小厚但酸的程度也調較適中。內層的魚又白很滑，如再脆一點就更好！話梅元蹄 $98（半份）很開胃的一味餸，厚厚的元蹄皮很爽，皮下層的肉非常入味且嫩，肉並不會留在牙逢內。宮廷驢打滾 $38/3粒必點推介！味道絕對不會過甜，淡甜不會膩，而且十分軟屬口感吸引！

To start off our dinner, we opted for drunken chicken, which give a pleasant kick of chinese wine. Meat perfectly cooked, with a thin layer of collagen sandwish right between the skin and the meat yum!Hot dumpling in hot chilli Vinaigrette is also in great quality, with fresh port inside, with a silky smooth skin wrapping around. we love the garlic and spiring onion inside the hot chili sauce, that created a more complexed yet refreshing flavour to the dish.Everytime when we visit this place, it

有一間中菜店真係勁吸引，好想推薦比大家！$15小食$7@人頭茶位. 好靚特色王朝小籠包八色＄98@8粒八款顏色嘅小籠包代表着八款味道，味道真心不錯，皮薄餡靚。每一款味道都有自己嘅特色，每一件都超級好味，唔會話有一件奇怪，如果一個人食晒八隻就更加清楚。四川酸辣湯＄48＄48嘅酸辣湯唔算太大份，但係香味十足，落足料，有木耳同埋豆腐等等嘅材料，香辣味滿分，而且帶點酸味，更加開胃。李白醉雞＄78食雞是常識吧，用咗花雕酒整嘅醉雞，除咗肉質香滑之餘，酒味已入每一件雞肉裏面，香味怡人。上海炒飯＄78上海炒飯比較特別，整體已經沾滿了豉油顏色，不過不會太鹹，用的米粒有點像珍珠米，比較細粒，鑊氣還是有的。酸菜黃魚豆腐湯＄168最近主打的是黃花魚，有好多味餸菜都係用黃花魚做成，我哋就選擇咗飲湯，酸菜魚湯個魚都食得架，因為外皮之前已經炸過，食落都幾香口。感覺上個湯冇咩味精，味道主要係豆腐同埋魚嘅香味。以呢個價錢來講，裝修又好靚，嘢食嘅不錯，難怪個個都一早訂枱，費事無位。