梨滿園韓國料理 (已結業)

韓國回來幾個月後第一餐韓國菜~梨滿園係中學時期已經有既韓國餐廳，久違地食一次，價格好似都冇貴好多~一坐低就上左6碟小菜，而家好多地方都得3碟呢，呢度有6碟之餘，仲有我最鐘意既豆芽同小唐菜~發現呢度除左燒肉之外仲有醬油蟹~~即刻同fd叫左黎食~都幾大隻而且蟹黃蟹肉滿滿的~最重要係竟然會比埋紫菜碎~!!超級棒！係蟹殼伴飯一流~然後我呢位食肉獸當然係叫左肉黎燒~叫左我個人最鐘意既醃左既牛肋骨同背肩肉，然後因為朋友鐘意食豬，都叫左碟黑毛豬五花腩~醃左既牛肋骨好味道！所有菜之中最中意呢碟~我地唔係好識燒，但都燒到肉質鬆軟，而且醃得幾好，夠味！香港既五花腩普遍都唔係韓國個種厚切，不過呢種厚度還好，燒完點鹽醬味道一流~~呀，有點差d漏左冇講，就係佢d五花腩基本冇肥膏，e點好重要~~！！再然後叫左個蛋包蝦，睇相已經覺得好吸引，食落好正！！舊蝦好大隻兼超有肉，咬落真係啖啖肉，我個人好中意！不過口味略淡既可能會覺得味道有d重，但我偏好咸，所以很喜歡~!!另外，唔少得既叫左碗紫菜湯~~超足料，味道剛剛好，唔會太淡太濃~而且竟然有蜆肉，唔怪之得咁有味~~整體黎講水準唔錯，而且價錢適宜，款式又多，一堆人去食幾好

新年之後的聚會都變多了，我都忘了是誰提議韓燒，在幾個選擇裏選了可以坐得較舒適的梨滿院。由於男生眾多，結果就是多肉少菜，多種菜式重覆了，以下是整合出來的賽後結果XD餐前配菜：由於我都預計了燒烤會以肉類居多，因此點了如圖的幾款餐前配菜以作調劑。這幾種配菜我都蠻滿意，因為味道都不太濃，包括泡菜，都很清新。海鮮煎香葱餅：忘記是誰點的，有點似本地薄撐，味道不過不失，需要點其特別醬油。但我有點想試另一款香煎辣泡菜餅，相信味道會濃郁一點。燒烤的主菜來了無醃製的牛肋骨及五花腩：我本人是比較喜歡的。兩款肉均未有醃製，但還是可以點一碟店家準備的麻油溝鹽。這個燒法可以品嘗肉的原味，牛肋肉如圖所見脂肪比例非常均勻，吃起來時嫩柔沒有筋，口中充滿牛油的香味。五花腩亦非比尋常，脂肪亦只是薄薄的一層，而且由於豬肉耐火，烤的時間較長。完成之後，香脆可口，以生菜加蒜片捲起，再醮點韓式麵豉醬，也難怪韓國人常常以這款菜式招待客人。醃的牛肋骨及牛舌：先說牛舌，吃法與五花腩相似，喜歡牛多於豬的，可以以這個代五花腩。而醃製過的牛肋骨，我就十分推薦，是必吃之選。味道變得更為豐富，即使不用生菜捲來吃亦不會覺得很油膩。唯一壞處是燒烤板會

喺旺角食晚飯有時候都幾麻煩 由其係星期五晚放工就更難搵位。見到哩間韓國菜排名幾高而且有位就入左黎試下入到黎環境幾寧靜同埋都幾大！打開餐排一睇見到好多選擇 仲有d精選晚餐可揀 價錢大眾化 同朋友決定好後就落單！第一道上枱係人参雞 店員好親切幫我地剪開左隻雞人参雞湯好鮮甜呀 一飲就愛上左 雞肉都好嫰滑 牛肉炒粉絲係我每次食韓國菜必點菜式 炒粉絲好入味而且獲氣十足！哩道海鮮煎餅夾住魷魚同大蔥 炸得幾脆 點埋酸甜醬汁係好味既水冷面都係我既favourite! 食之前加d芥末同醋攪拌後食係更好味既係一道口味清新既麵食

第一次試呢間新野，好易搵。而且環境好大，坐得舒服！佢啲前菜有幾款：白蘿蔔絲、南瓜、泡菜、芽菜、薯仔絲。仲可以refill，好正！我最鍾意食白蘿蔔 一開始waitress就俾左兩碟醬汁我地，一碟for無醃的食物，另一碟for醃製的。 佢個menu都好豐富好多野選擇，又有分醃同無醃。我地叫左特級牛肋骨、肉眼扒、五花腩、帶子、醬油蝦。特級牛肋骨就揀左無醃： 佢啲牛肋骨好好食！好重牛味！油脂分佈均勻！唔配生菜食都唔覺得油。店員仲好細心咁幫我地剪開一塊塊再來就係肉眼扒，好好食，都係好有牛味質素唔會比較貴的西餐差。好juicy根住就有五花肉（醃左）醃左之後辣辣地，都幾好食，包住生菜食就無咁油☺️鮮帶子好大粒，就算燒完都唔會縮哂水。不過建議要燒耐少少，我地以為食得 但中間都係涷的第一次食醬油蝦，佢個汁都好好食，唔會太咸。而且啲蝦膏都幾多

這日雖然未到情人節，不過可以同心上人以及我們一大班friend食飯，實在另有一番過節氣氛。濟洲島黑毛豬柳肉 ($98)肉質爽滑，口感又軟硬適中，味道好新鮮。海鮮煎香蒽餅(大) $88煎得好香脆，美道不濃，帶清甜蒽味。韓式生醃醬油蟹 $158 隻最近身體不適按中醫意見暫不食蟹了，所以都是聽朋友覆述的。看到個蟹膏已覺吸引，蟹膏蟹汁用來拌飯都一流。少許醬油味與蓋蟹味配搭得宜，很鮮甜肉嫩。心上人更興奮得手舞足蹈呢。很滿足的一餐，下次再來。

朋友食過話正，地點又方便呢日收工就同佢一齊過嚟食返餐勁。六個頭盤小菜色彩繽紛，味道都好鮮美，食完即刻好開胃，尤其個芽菜仔夠爽滑好咬口，食完仲好想再食呢餐大餐主角係大蝦($128四隻)﹑牛肋骨(無醃)($168)同黑毛豬柳肉($98)大大隻的蝦，肉質彈牙有咬口，爽口，鮮味黑毛豬肉質都好有層次，夠滋味。牛肋骨炆得很淋, 肥瘦相間, 一咬即開肉嫩可口，長時間的烹調更為五花腩添多了一陣焦香一食落口，真的很鮮味，肉質嫩滑，好有牛味炸雞都好香脆惹味($88)，外脆內軟，肉質厚身但唔靭。食完之後返唔到轉頭，唔會再想食快餐店的炸雞了

好耐無食韓國野，約埋幾個朋友近近地去旺角食！天天氣凍凍地，叫左個海鮮鍋，海鮮大大份，侍應好帶耐性幫我地煮同剪埋。最驚喜係個麵，係韓國直送，好彈牙，超正。之後仲有我的最愛-韓牛！呢種牛醃左，好入味呀！！最後係烤雞，不過我覺得不太好食！總結必試海鮮麵同韓牛！！

情人節前夕，我地三pair情侶一齊去呢間餐廳預祝情人節。醬油鮑魚 ($98 三隻)第一次食生鮑魚，因我地六個人所以每人share左半隻。食落唔係太咸太濃味，清清地，質感同熟既鮑魚分別不大，都一樣好食。黎到韓燒梗係要燒烤啦！特選牛肋骨($168/350g)由於我男朋友好鍾意食牛既關係，我地醃同唔醃兩款都叫左黎食。唔醃個款燒完就點鹽食，有點淡口；而醃左既就好食得多，個調味做得好好，好香醬油味，將啲牛肉味帶左出黎。我不禁食左好多！鮮大蝦($128 四隻)啲蝦真係好大隻，長過一隻手掌打開！個服務員教我地放係爐邊平放咁燒會好味啲！啖啖肉又爽口真係令人好回味！唔好以為我地呢餐淨係肉，其實佢仲比左六款前菜我地，有泡菜、芽菜、南瓜、芥菜等等，食完仲可以添架！每碟既味道都做得唔錯！我仲叫左杯熱既紅棗茶($12)，好飲不過細杯左少少，好快飲曬。值得一讚係呢度既服務好好，個姐姐好耐心serve我地，教我地啲食物點先最好食。 

記得個陣同fd由初中食到就尼畢業,食尼間的次數可說是多不勝數.基本上一去到,老闆娘都認得我們,會讓我們不停加飯,很有人情味.石頭飯一到上,香氣撲鼻。我急不及待吃下眼前食物(小心熱阿),濃郁的雞汁包裹著每個飯粒。雞肉很香很有韻味,飯更可以增添,滿足了青年人的需要。

腸胃不適經常困擾著我，有某些美食往往令我因腸胃而不敢品嚐，這次與男朋友晚飯再次選了這裡，重點是要挑戰醬油蟹，之前來時都還未有推出的，在韓國時未能品嚐當地之最，這次真的機不可失。最緊要有男朋友陪我一起挑戰。先來幾碟小碟配菜，最愛酸蘿蔔絲，酸酸的總令胃口大開，還有蕃薯絲，質感很爽口。先來一個生吃，蛋拌生牛肉絲，上次都有吃的，但真的百吃不厭。仍保時住水準，牛肉肉質很嫩滑，加上雞蛋及薑絲再配以蘿蔔絲，口感仍然十分豐富。主角來了，韓式生醃醬油蟹，只看外觀已經興奮，有很多橙橙紅紅色的蟹膏。不論蟹蓋或是蟹身，紅紅綠綠的配搭，急不及待了。先來個蟹身，我的眼裡只看到蟹膏，太吸引了。就像看韓國綜藝節目時，那些韓國人的食法。整件一口咬下，蟹肉，蟹膏還有蟹汁，全都在口內爆發，太讚了。很重的蟹味，少許醬油味完全掩蓋蟹的腥味，很鮮甜。再來就慢慢品嚐蟹蓋，大家記得要配以白飯一起食，這配搭完全將蟹蓋內的蟹膏推至另一境界，初初第一個蟹蓋，沒有任何配搭，因為蟹身太吸引，所以蟹蓋都快快口地吃下，發現竟然有點重味，還有感到少許腥少許膩口，到第二個蟹蓋，就決定配以白飯混合再吃，之前的不好感覺全失了，白飯沖淡了腥味，卻沒有令蟹膏

呢一排當太陽一落山後...氣溫驟降好幾度...涼意倍增...好想食韓式豆腐鍋暖暖身...一於試吓「梨滿園」...九點幾先食...完全唔需要等位...又唔需要趕住還枱...食得自在又舒服...說好的豆腐鍋（$55）當然有order啦...跟白飯一碗、前菜...溫度好夠熱...油份比較多...材料有蜆、脆肉瓜、肉碎、豆腐...調味偏淡...食咗幾啖仍未增加食慾...前菜當中有泡菜...所以事不宜遲加埋落豆腐鍋...味道立即加分...碗飯都食得快d XD原本無諗住烤肉...但見到幾乎每枱都有韓燒...心思思...又想燒...所以order咗一碟燒肉什錦拼盤（$120）肉類有雞、牛、豬...份量比預期多...調味剛剛好...唔會過鹹...生菜大大塊好新鮮又爽脆...烤完肉加菜一齊食真係唔錯...左上角果碟麵豉醬調較得好食呀...鹹中帶有少少甜...隱隱食到花生醬味...雞肉好嫩滑 🤤 一般飲品只需加$5忍唔住要咗一罐可樂😀前往「梨滿園」嘅方法好簡單...只要背住「家樂坊」...望住「女人街」...往左手邊嘅行人路直行...抬頭會見到呢個招牌...有斜級入升降機大堂...其實「deli 2」有好

朋友說想吃韓燒，我腦袋只想到這裡而且我之前跟朋友來吃後獲得了9折卡，不用白不用嘛上次吃時已經覺得醬油蟹很不錯想不到這次是更有進步！既然我最想記錄的是醬油蟹就先說說這個我看回之前的照片用的蟹應該有點不一樣這次看來挺"當造"！膏是多到一個點照舊配一配飯，這個是一定一定要！只吃醬油蟹是吃不出那個膏油香牡丹需好，都需要綠葉持扶嘛這次還點了醬油蝦試試味道是不錯，不過有蟹在，遜色了一點蝦膏其實也不少反正都在聊生的，連蛋拌生牛肉絲一拼說將雞蛋跟土豆絲和生牛肉絲拌勻吃起來仍然有衝擊味蕾的效果，爽滑就是這樣而來太興奮，還是說回頭，坐下就會有韓國餐必有的小吃這次比較特別沒有了我愛吃的菠菜換來好像說是芥菜，我個人推介南瓜跟蘿蔔絲南瓜調味跟熟稔度都做得很好，蘿蔔絲酸酸的可以開一開胃口好吧，來一點韓燒主菜(雖然我覺得我的主菜已經過了)烤牛脷，一般般，不是我喜歡吃的入口即化的牛脷這個我忘了是什麼牛，烤出來算是挺香，咬著不會韌肉眼扒 ，肉質很豐富店家已經預先切好才上枱肉吃多了，用生菜夾著吃減一下油膩感也要為自己多添些纖維嘛帶子我是放題，韓燒也愛點的大蝦的大小快要比我的筷子還要長了帶子肉身比較厚，要注要比較難熟，又不

吃韓菜的心癮，就如對步步驚心：麗的懷念，久不久就會泛濫一次。這天全日活動都在深旺一帶，中午就一起再訪梨滿園吃午餐。其實這裡的午市定食十分抵食，連飲品也只是$42起。不過此外碰巧車爸爸放假，大家又想吃燒烤，索性吃豐富一點，在午餐之外加點燒烤項目！以韓式前菜小碟開一開胃後，最先品嚐是鮮帶子。日本北海道來貨的帶子身量巨大，肉質鮮嫩彈牙又甜美，燒至七成熟略帶溏心，不加任何醬料直接品嚐原有鮮味最好。非常推介！當然也要來其他肉類。特選牛肋骨 ($168) 固然是我所愛，喜歡成品帶一點厚度，燒至外微焦內粉嫩、然後沾上麻油就是人間美味，怕膩的也可捲上爽脆生菜吃。爽口而不帶異味的牛舌 ($88) 也十分吸引。當然也要照顧不吃牛的車媽媽，所以點了濟洲島黑毛豬柳肉 ($98)。這豬本來肉質就不俗，鬆化帶點彈滑，重點是醃料調教得不濃不淡，微甜微鹹中還帶隱約辛香，味道一流！午餐的海鮮大醬湯 ($48) 其實也不錯，鮮濃不過鹹的熱湯，飄浮著滑溜可口的豆腐，邊喝再邊吃口軟熟白米飯，帶來純吃燒肉所沒有的幸福溫飽感。另一午餐的香煎辣泡菜餅 ($48) 也香口好吃，較低的辣度連車爸爸也能勝任，這天清碟也完全多得他～至於我

旺角區開了很多韓國餐廳，但不是每一間都有水準，而朋友一再推介的這間餐廳，有時間當然要親身去試一試。蛋拌牛肉絲本來不太喜歡生牛肉，但朋友推介的這個生牛肉絲很好吃，牛肉很鮮味，製作過程處理得很好，不會吃到有腥味。牛肉入口嫩滑，拌上蛋黃和梨絲口感更清新，為這道菜帶出更豐富的味覺，更能感受到新鮮的肉汁。烤牛脷薄燒牛脷很爽口，牛味香濃又惹味，只需每邊燒一會即可，很易控制火喉不會過熟。特選肉眼扒沒有經過醃製調味，吃的是牛肉本身的新鮮肉味。燒過後的肉質保持彈牙，油脂香濃，入口溶化很滋味。牛肋骨湯湯內有牛肋骨，粉絲，白蘿蔔，洋蔥，材料簡單但增添了這個湯豐富的清甜味道。湯的味道是比較清淡一點，但依然很好喝。牛肋骨煲得頗腍身，吃完較濃味的肉類之後喝一點清淡的湯水清一清味蕾感覺很好。朋友果然沒有介紹錯，不論價錢與食物質素都令人滿意，值得再次來光顧。

是日去嘆韓女，咪以為我膽生毛去玩女呀！比老婆大人知道命都冇呀，我只係去女人街梨滿園嘆韓菜簡稱韓女。叫D嘢食住先，(香煎泡菜餅)，泡菜味道唔算霸道，而且煎得幾香脆，唔鍾意泡菜嘅我都話好味道呀。整多個燕熱辣辣的(海鮮大醬湯)，用石鍋新鮮滾熱辣上檯，湯入面有好鬼滑嘟嘟嘅豆腐，另外有加埋香口麵豉個湯飲落都幾好味。燒烤食物叫咗(特選牛肋骨)，牛肉味很出色，肉地亦嫩滑，味道質感都很掂。烤牛脷質感幾爽口，冇異味都算不錯，點海鹽麻油最合襯。