校長燒肉日韓料理 (大埔廣場)

营业中

休息中

見到大埔呢間校長燒烤日韓料理有咁多好評我都有啲懷疑係咪真㗎🧐？咁就膽粗粗嚟試下。嗰日嚟到門口都要排隊等位，但一陣就到我啦。我坐低就出去睇下有咩嘢食，都見到有好多嘢食可以揀。熟食、打邊爐配料、燒烤料、嘢飲、甜品都有好多喎。我就攞咗啲一口牛、腩肉片試吓。味道都唔錯。係水準之上，👍👍而且佢哋仲有土匪雞翼，啲土匪雞翼仲好過出邊米線餐廳嗰啲。自己燒，熱辣辣更正!! 🤩🤩仲可以叫埋個鴛鴦湯底打邊爐。佢哋啲火鍋料好似肥牛呀、滑雞呀、都好正。當然都仲有好多蔬菜啦，好似粟米、 翠玉瓜、雞髀菇都好高質。呢個價錢兩種享受仲係放題真係筍到冇朋友。明白點解咁多好評絕對有原因 😄😄。

經過大埔好多次今日終於去試校長燒肉😛入座就送左一碟刺身同埋一塊牛扒，刺身都幾鮮甜。牛扒好大塊，燒左好多牛油出黎😂行左一個圈發現佢野食種類好多，有串燒、點心、刺身、炸物、薯容忌廉湯、蒸海鮮等等，一大班人都唔會驚搵唔到岩食既野😙而且味道都唔錯，等唔切慢慢燒既可以用黎填一填肚除左燒肉之外都可以整火鍋，肉類同菜類選擇都好多，每樣試一次已經飽飽地。個人最鐘意食雞軟骨同埋燒牛油白菌，食左幾轉！另外好欣賞佢飲品種類好多，仲可以自己沖茶葉，寫埋唔同功效，好岩想食得健康既人。呢到座位坐得舒服選擇又多，好岩同朋友一大班人黎食😛

之前都有試過校長燒肉，記得感覺不錯性價比高而且坐得舒服，食物種類又多重點價錢便宜，呢日就同屋企人過黎食下除咗燒肉火鍋，仲有熟食區，有炸物、壽司，剌身，仲有點心食物同飲品真係包羅萬有，個人最鐘意呢到剌身帶子同赤蝦大大隻，口感鮮嫩，真係就咁食刺身都值回票價另外壽司都係必拎之選，多款而且細細件燒肉有好多款唔同嘅肉類，總有一款岩食我就鐘意牛五花，雞翼調味亦不會過鹹台灣香腸甜甜地，幾好爐有牛油紙薦底唔使驚黐晒底難燒火鍋配料就主攻蔬菜及菇類，個人覺得這裏的蔬菜頗新鮮最後就算幾飽都要食下甜品，好滿足每人二百中的價位可以任食兩小時，選擇種類很多，而且坐得舒服，店員服務亦算週到

如果你正在尋找好味又抵食嘅日韓放題，咁就梗係去係大埔廣場嘅校長燒烤日韓料理啦！😁 我一直係忠實嘅fans。 佢啲食物價格合理，選擇很又多，服務無可挑剔。🥰🥰 韓燒最緊要啲料新鮮。佢哋啲肥牛肥瘦均勻，直頭完美，雞肉同埋雞翼又香又多汁。 😋😋😋我最鍾意係啲豬扒，又新鮮又嫩。 唔好唔記得腩肉片，啲味道好濃郁。 👍👍蔬菜都有好多選擇。 我真係停唔到口。我哋仲可以喺呢度打埋邊爐。😱😋依間係我最鍾意同朋友一齊食嘅餐廳。 每當我有朋友過嚟大埔嗰時，我都會推薦呢間餐廳，🤩因為呢度嘅食物非常美味，而且個個都可以搵到啱自己嘅嘢。 總而言之，係一間必食日韓放題。

久違了的燒肉放題🙆🏻‍♀️ 土匪雞翼皮脆肉滑，入口爆汁⚠️ 重口味之選～一口牛個汁特別滋味，甜甜哋好啱我口味🤗 黑椒牛扒一啲都唔鞋口，經典口味冇得輸😍👏🏻 燒三文魚啖啖肉，外皮香脆帶油香，必食🥰⚠️另外仲燒咗啲腸類添，牛仔腸勁粗勁大條😳 入口一咬香料四溢👅💦 貢丸同牛丸濃郁多汁，煙鴨胸鹹香十足，好濃鴨味🦆🦆🦆總括嚟講，呢間餐廳比起一般同類型嘅放題有誠意。先唔講佢哋食物款式同食材選擇有幾多，佢哋連場外嘅裝修同餐廳內部嘅指示都落足心機🤩 就連上落樓嘅樓梯轉角都唔放過，有好多好可愛嘅燈飾😍 除咗個人食到好飽之外，手機都食唔少🤪📸

聽講呢間放題好特別，特別在於又有燒肉又有火鍋，仲可以加錢升級食埋刺身添！除此之外，呢度仲特別多嘢食，而且係全自助，食幾多攞幾多😌😛 一嚟到真係有被震撼到🤯，因為我從來都冇見過放題係有咁多嘢食㗎😱 我覺得似去咗酒店食自助餐多啲囉，好興奮🤣🤣 仲見到歷來咁多代嘅Iron Man😍📸肥牛同豬腩片油脂感重肉味豐富，係我最愛😍🤗 一口牛表皮燒至微焦，再點一下日式燒肉汁，頓時覺得好幸福😌🥰 咖哩雞軟骨香濃脆口，令人念念不忘🥹💕秋刀魚同多春魚同樣教人難忘🤤 一咬魚皮即刻應聲裂開，豐腴嘅肉汁，喺魚肉中溢出👅👍🏻 另外腸類都唔嬉場㗎，口感扎實唔會過鹹😌

第一次嚟校長燒肉，樓底好高裝修新淨，仲有好多塗鴉、壁畫、霓虹燈牌等等新潮又吸睛🤩📸拎咗好多食物，拎咗個茶碗蒸做前菜，個蛋好嫩滑配料又多。肉類方面就燒咗肥牛、豬腩、一口牛、黑椒牛扒。一口牛同黑椒牛扒入口鬆化，調味醃料比例完美💯😍 係水準之作‼️肥牛同豬腩啖啖肉，一啲都唔靭，食到勁滿足🙆🏻‍♀️配菜方面燒咗啲日式餃子、長餃子🥟 餃子絕對稱得上係皮薄䐄靚～襯個爐啱啱燒完肉，仲有肉嘅油脂香添😋👏🏻👏🏻魚類方面我哋燒咗秋刀魚、多春魚、鯖魚。多春魚嘅魚春一粒粒咁喺口腔入面爆開💦 令人回味🤤🤤 燒鯖魚肉厚多汁冇腥味，秋刀魚魚肉一絲絲，燒完都唔會乾爭爭😋👍🏻 因為自己燒嘅關係，唔會好似出面串燒舖咁燒到燶晒。有技巧同細心咁燒，就可以保持到皮脆肉嫩😤💪🏻

好耐之前已經想拉埋朋友嚟食校長燒肉㗎喇，可惜約唔成，之後仲撞正疫情添😣 今次終於去得成喇🥳 一到步就見到Iron Man擺晒pose迎接我哋喇😍 上到去，嘩，呢度果然係超多種類同款式嘅食物同飲品呀😱黑椒牛扒薄切，黑椒味滲透肉身，微微燒香表面鎖緊肉汁，一入口即刻滋味滿溢🤤👍🏻 豬腩片脂香十足，肉質鬆軟啖啖肉，好滿足😋 香辣豬頸肉酥軟爽彈，辣度適中👍🏻 魷魚鬚鮮嫩彈牙大大條👏🏻 土匪雞中翼似模似樣，川味十足😍 韓風雞軟骨辣得過癮，脆卜卜咬口十足💯 火腿大大塊鹹香彈牙，煙肉外焦內軟肉味重👅 牛仔腸廚師腸芝士腸水準同樣高，送酒🍺一流😝😝

呢度個爐好夠大，我一次過反幾隻雞翼同埋幾片燒肉都仲有空位剩🤣 燒雞翼呢啲基本嘢啦，揀咗土匪雞翼因為好耐冇食喇，同埋唔知自己燒嘅會係點嘅呢😆 結果係出乎意料地好食！Juicy多汁又惹味😋✌️火喉熱力算係分佈均勻，不過雞翼呢啲厚肉又難熟嘅，建議大家盡量唔好擺中間，以免燒到黑晒😂韓風雞軟骨粒燒到脆卜卜勁邪惡！🤤 火腿片同肥牛片口感柔軟，香辣豬頸肉爽口扎實，冇得彈👏🏻👍🏻 黑椒薄牛扒肉質鮮嫩，調味出色超入味💯👅最神奇係有中式點心拎‼️豬紅滑溜彈牙，咖喱魚蛋爽口有風味🔥 粉果大大件超足料，春卷新鮮炸起有咬口😍

調味區方面，有基本嘅芫荽、麻油、蔥花、指天椒🌶️、炸蒜，亦都有韓式柚子醬、日式燒肉汁、韓式辣醬同胡麻沙律醬💁🏻‍♀️ 我就拎咗後面嗰三隻醬汁😝火鍋方面，有三個湯底：清湯、豬骨湯同壽喜燒湯💁🏻‍♀️ 我哋梗係鴛鴦鍋啦～一半豬骨湯一半壽喜燒湯底😙 丸🍢類喺豬骨湯嗰邊比較鮮濃，而蔬菜🥬類就喺壽喜燒嗰邊夾啲同入味啲。煙肉片同豬腩片油潤十足，燒完勁香口，再沾上韓式辣醬，韓燒風味出晒嚟！黑椒薄牛扒就唔需要點仼何醬汁已經好夠味，鬆軟嘅肉質，加上黑椒嘅香氣同咬口，好掂🤤👏🏻 咖喱雞軟骨粒軟硬適中，酥脆可口😋 芝士腸、雞肉腸同牛仔腸一咬即破，肉汁爆棚💦 今餐實在叫人回味無窮！😍👏🏻👍🏻

第一次幫襯校長燒肉日韓料理, 一入門口比出面個吹氣太空人吸引住.入到去見到IRON MAN同米奇老鼠.  覺得呢間餐廳好攪鬼! 食物種類非常多. 有刺身, 打邊爐, 韓燒, 熟食, 甜品,花茶區..…絕對可以滿足哂所有人既胃口.刺身區:有5款選擇, 每次可以選3款各3件. 甜蝦好大隻夠鲜甜.另外仲有其他少量壽司熟食區:有豬紅, 炒麵,雞翼,薯條,春卷以及不同的蔬菜火鍋區: 以蔬菜.菇類,肉丸為主但都好多選擇燒烤區: 肉類非常多選擇. 雞牛豬乜都有. 每款肉類都會以用幾款唔同醬汁來醃出不同口味.例如比較少見嘅麻辣味飲品櫃超大, 除左一般罐裝飲品外,仲有自家製嘅幾款樽裝茶.比較特別有花茶區, 食飽之後可以自己製作一壺獨一無二嘅花茶慢慢享受每張枱都有一個燒烤爐同火鍋位. 個燒烤爐有張隔油紙隔住, 呢個做法幾聰明.一來 無咁容易燒燶.而且傳熱都好快.  我燒午餐肉真係超趣口!!唯有幾點覺得唔太好, 係座位比較逼, 座落有頂腳及通風差.燒完由頭到腳都滿身BBQ味.待應執枱超快, 快到未食完已經趕住收.某D區域地下好跣, 行過幾次差點跣倒呢個價錢來講真係算好多野食,  雖然座得唔太舒服.但整體來講

🥓火腿鹹香十足，口感細膩。🦑魷魚鬚又香又嫩食極唔厭😋👍🏻 土匪雞中翼味道正宗，孜然味食到上癮😍👏🏻👏🏻秋刀魚唔腥，少少🤏調味經已好香口🤤 多春魚魚春飽滿，外脆內嫩，鯖魚、三文魚最適合鹽燒，肉質同樣鮮美🤤👍🏻三角魚蛋非常彈牙🦷 芝心魚腐Q彈濃厚😋 貢丸足料，牛丸肉汁豐富，口感細密🥰肥牛肉質肥美👅 一口牛大小厚薄適中，四邊燒至五成熟，啱啱好鎖住肉汁，不得了😍👏🏻 黑椒薄牛扒嘅黑椒味唔搶，反而將牛嘅鮮味提升🤤👍🏻👍🏻另外值得一讚嘅就係餐廳好貼心🥰 知道有啲人士（尤其是女性）唔飲涷嘢，有一系列嘅花茶可以自己DIY沖嚟飲🫖 我都沖咗壺菊花玄米茶，養生之餘順便解一解啱啱食咗大量燒肉嘅油膩感😌 茶味🍵好濃玄米香，菊花清甜滋潤🥰❤️

第一轉我哋梗係食燒肉先啦，燒咗幾塊黑椒薄牛扒同埋火腿片。火腿片口感軟熟彈牙，牛扒入口鬆軟，肉汁豐富，好味到後續不停encore第二轉我哋就燒咗少少韓風雞軟骨粒、魷魚鬚、土匪雞中翼，仲有麻辣雞腎。雞軟骨粒燒到外皮脆卜卜，又一食到停唔到口 魷魚鬚我哋用咗每枱都會有嘅胡椒同鹽，自製咗個椒鹽魷魚鬚，非常之夾，口感軟Q彈牙👍🏻👍🏻 雞中翼油香逼人，食落外脆內軟，正！雞腎辣度適中，口感一流第三轉我哋燒咗煙肉片、牛仔腸、雞肉腸同芝士腸。煙肉片外皮焦脆，口感軟糯 腸類用料上乘，滋味十足最後我哋燒返啲蔬菜類，平衡一下 杏鮑菇厚肉多汁，四季豆翠綠爽口，翠玉瓜厚薄適中，粟米鮮甜飽滿

今日同阿媽嚟到大埔食放題，問過住大埔嘅朋友們，佢哋都異口同聲話校長燒肉係首選🥇🏆 叫得校長燒肉，相信佢哋嘅皇牌一定係燒肉喇🥓🔥 唔係講笑，淨係肉類都超過十款！有選擇困難症嘅都唔知點算好🤣 唔緊要，放題嚟㗎嘛，學阿媽話齋，每樣都拎啲咪得囉，總之食得晒就得😅😆😆我哋拎咗黑椒薄牛扒、煙肉片、火腿片、麻辣雞腎、土匪雞中翼、芝士腸、雞肉腸、牛仔腸、貢丸、牛丸同埋芝心魚腐😝😝 雞腎爽口有嚼勁，麻麻辣辣極惹味🤤 雞中翼肉質鬆軟，土匪香料味重到不得了～只能一隻接住一隻咁食！芝士腸同芝心魚腐芝味爆棚😋 黑椒薄牛扒入味到爆，肉質滑嫩，滿口濃香勁滿足🥰

前菜方面我哋拎咗中華沙律🥗 一絲絲營養豐富又美味😋 味付螺肉香濃鮮美，涼拌木耳口感爽彈，調味一流👍🏻👍🏻 藍青口鮮甜味美，肉質嫩滑可口👅 加賀揚，即係日式炸魚蛋，外皮酥脆內裏彈牙🦷我哋個套餐包埋火鍋🍲 火鍋方面有三個湯底，分別係日式清湯、豬骨湯同埋壽喜燒湯。另外估唔到細細個火鍋仔都有得鴛鴦鍋！咁我哋就揀咗一邊豬骨湯一邊壽喜燒湯🤗 肥牛片同豬腩片油脂分佈比例平均，肉質滑嫩。燒肉方面我哋燒咗韓式雞軟骨粒，粒粒都大大舊，辣辣哋好有風味👍🏻 另外土匪雞中翼都好入味，燒至金黃色嘅外皮香脆可口，肉質嫩滑帶油香🤤 特別推薦呢個大蒜🧄牛肉片俾大家，牛肉冇根，厚薄適中，惹味到極，好出色😋❤️