柞木炭家

营业中

休息中

香港人無論10度還是30度，打邊爐/韓燒，都係咁受歡迎！今天介紹的韓牛燒肉店，打正旗號是以炭燒去代替鐵板燒，另一個賣點，就是有個靚仔Oppa 幫你燒，好吧！就等我看看到底是否如傳說中的JMT 吧！【前菜。五小碟】首先一入座就來了無限添加的五小碟前菜，這個相信對經常去韓國的朋友不會陌生！泡菜已經好入味，泡菜蘿蔔爽脆、蓮藕甜甜地好開胃，芽菜好好食，不斷追加😅【宮廷料理，九節板】聽個名，大家猜不猜到是什麼呢？九節阪其實是韓國古代宮廷料理中的前菜，九節板中間一般放置薄餅，周圍環繞的8個格按五味五色放置蛋白絲、蛋黃絲、紅蘿蔔絲、炒牛肉絲、石耳絲、青瓜絲、豆芽、蘑菇絲等，口味以清淡為主，食時將食材自由配搭放在薄餅卷上，配以醬油、芥末或辣椒醬！，而九節板，就更加是韓國過年的菜餚，不知道是否可能進餐的時候正值農暦新年，所以才有這度菜呢😅😅壽喜燒和牛西冷「登登登登」主角隆重登場，壽喜燒和牛西冷，最特別係有專人（靚仔Oppa)幫你燒，將大大塊的和牛西冷，放在炭爐上輕輕一燒，剛剛好！壽喜燒湯汁相對濃味，令和牛西冷嘅肉味更濃郁，牛味更重，食落肉質相當嫰滑！燒肉拼盤拼盤包括：和牛牛舌，鞟牛前胸肉，和牛牛胸腹肉，

今晚嚟食呢間韓國餐廳，環境座位嘅位置都非常寬敞同埋舒服。唯一唔好就係今時今日嘅香港用餐時間只係得90分鐘。🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖佢嘅食物質素超好👍🏻真係超頂級新鮮，而且服務態度超好，店員中細心到幫你燒埋，等你可以慢慢享用枱上嘅食物。🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲而且依度唔係剩係得燒肉，仲有好多韓國廚房菜式任揀，真係應有盡有，味道同喺韓國食差唔多。

Happy Monday ends with 🇰🇷Korean barbecue 5-course Premium Set Scallop and Wagyu Roll tastes sweet 👍🏽Among the barbecue items, 🐷Iberio Pork Shoulder Butt is tender and tastes juicy😋 Chicken Neck meat and Wagyu Platter are also delicious and well-seasoned👍🏽 The pawn is large and fresh🦐 🍜Korean signature cold dish Buckwheat Noodles with Beef tastes refreshingFinally we have tiramisu as dessert to conclude the incredible dinner

香港依家好似多數都係日式燒肉或是日式放題， 想搵啲韓式燒烤又要好食嘅餐廳少之又少，小編推介呢間《柞木炭家》(o^^o)最鍾意食韓燒擺到成枱都係前菜😍有泡菜、大豆芽、蓮藕、菠菜、小唐菜、醃蘿蔔、芝士粟米。泡菜腌製得好入味，有少少甜味，而且唔會太辣，仲要無限refill，有幾款前菜refill咗幾次，因為真係好好味🤭😋推介order A4和牛西冷，脂肪紋理細緻，肉質細嫩，口感柔軟多汁～海鮮豆腐湯，大醬湯底，海鮮用料豐富，把飯放到湯裡 ，吸滿了海鮮大醬湯汁，一口接一口，又鮮又辣，大滿足～水冷麵的冰湯味道溫和清新，感受到麵條煙韌的口感，加入雞蛋、青瓜絲等多種的配菜不會感到單調～

千其千其吾好幫襯呢間韓燒 ，食物超貴，服務超差，啲男侍應全部冇表情，問一句答一句，我系OpenRice book左星期五晚6点食晚餐，我6点鐘去到餐廳當時系冇客人，我要求左兩次話我系食生日飯可否坐窗口卡位，但到最後都被拒絕了。今次用餐時間系90分鈡應該7. 30分先夠鈡離開，但个接待小姐7点已經問我地還要叫野食嗎？我地話不用了跟住她馬上就放低張單系枱叫我地埋單，我話未夠鐘喎而且當時一个人都冇等位為什麼咁早叫我走，真系好嬲囉，就算有人等位佢都吾應該提早半个鈡催我地走啦，真係從未試个呢啲咁嘅服務態度。再講食物，我叫左个2人set 再加左一个泡菜煎餅咁就千几元埋單，个二人餐啲食物好迷你好少完全吾值呢个價錢，个煎餅仲系凍嘅而且仲薄過張紙，到最後我當然冇提早走啦，準時7. 30分離場。今次呢个生曰飯真係好吾開心，真系貼錢買爛受，食到一肚火，好後悔系OpenRice 揀左呢間黑食。

放假梗係想食餐好🥳我地兩個人食 下午時段入到去環境好舒服暗暗地 佢的抽氣系統設計十分好 平時食燒烤都會成身一浸味 而家就唔會啦 因為一有油煙就已經抽走了之後我地叫左和牛套餐還有柞木定食再加個人蔘雞湯 原來仲包多一碗飯😙本身以為唔夠飽點知已經好滿足了！個人感想 覺得下次嚟會再叫柞木定食 因為和牛套餐啲肉有少少根😗有點美中不足

環境幾舒適嘅韓燒餐廳 位置望落都算多當日冇book位嘅情況下六點幾walk in都有位 （好彩唔使等）前菜方面都好多選擇 👍🏻除咗燒肉之外 仲有韓國傳統菜式可以選擇今次主要係燒肉 分別揀咗雞肉 牛肉 同埋豬肉拼盤 我覺得食物嘅份量都算多 但係大部份嘅肉都係醃咗味 普遍都比較偏甜 我個人就麻麻哋😿我鍾意食鹹味嘅肉多啲 我覺得肉類醃嘅味道太重啦食咗之後覺得有啲口渴 要keep住狂飲嘢個人推介雞肉 啖啖肉好嬾滑 另外 豬皮 口感都比較特別 又係好食之選揀咗一杯青檸梳打超級推介 真心好飲👍🏻呢間餐廳嘅服務值得一讚 職員嘅服務態度好好👍🏻

I had a wonderful experience at a Korean barbecue restaurant with exceptional service and a comfortable atmosphere. The staff went above and beyond to ensure that we had a fantastic time, even taking the initiative to help with grilling the meats. The grilled eel was especially delicious, with a crispy texture and mouth-watering flavor. The appetizers were also a highlight, bursting with flavor and perfectly complementing the main dishes. Overall, I highly recommend this Korean barbecue restaura

📍柞木炭家銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301室從Open Rice搜尋找到呢間韓燒餐廳，索性試一試。食韓燒一定少不了一枱配菜，點完可以再點。海鮮豆腐湯($138-HK)，好足材料包括有蝦、青口、金菇、豆腐等，配一個飯。個湯美味，送飯一流🤤海鮮煎葱餅($132-HKD)，略嫌煎餅餡料唔夠，亦煎得唔夠香口。燒烤叫咗一頭黑毛豬拼盤($278-HKD)，肉醃得好味嘅。慶州黑毛豬五花肉($148-HKD)，肥瘦適中，不錯。

📍銅鑼灣-柞木炭家 上幾個月因為慶祝屋企人嘅生日🎂就去咗柞木炭家🍖🫶🏼無論係銅鑼灣定係旺角分店都食過一次！我覺得質素都唔錯~ 今次就同大家分享咗去銅鑼灣食嘅一次體驗先！下次有機會再同大家分享旺角分店嘅食評😛💗🥗韓式前菜好鍾意食韓國菜 係因為前菜已經有好多種類🥹💗個人來講最鍾意食菠菜同埋芽菜✨清清地好開胃！😋呢一間嘅前菜同其他韓國菜一樣都係可以Refill的！♪( ´θ｀)ノ🦀醬油蟹 $580/2隻醬油蟹五百幾蚊來講 其實我覺得性價比又唔算太低喎🤔💭蟹肉同蟹膏嘅分布都好平衡✨我覺得好鮮！我覺得佢哋嘅醬油蟹比起韓國街嘅舖頭大隻同鮮甜🫶🏼🥹🥹另外 呢個價錢都有跟兩碗飯 所以性價比都幾高！(///▽///)🐄和牛牛舌特選 lunch set $265跟住就嚟講燒肉啦！因為我驚我會寫錯牛嘅部位 所以就冇特登mark喺張相度！😛💗不過呢一間嘅牛味都好重🥹🐄🐄推薦大家來試一試~ btw 個價錢係包咗芝士粟米同埋生菜！兩樣都係任添💗✨生菜好新鮮 正！🐮柞木特選燒烤定食 lunch set $165跟住呢一個燒烤定食係可以揀雞豬牛都得！🫶🏼呢間嘅豬都唔錯喎！我覺得都係好入味(｡･ω･｡)同埋呢個價錢都幾

是日約了好友V小姐到銅鑼灣lunch, 為她預早慶祝生日😊 揀左金百利商場3樓的柞木炭家食韓燒。服務員安排左我地坐卡位，座位都寛趟，坐得舒服既。之後就端上凍茶，各款韓式side dishes，而且係refillable….😋我哋揀左2個柞木特選燒烤定食set，內裡有和牛上肋肉(main) + 梨汁挑骨雞翼+汁燒黑毛豬五花肉，同set亦配埋柞木韓牛飯。另一set 就揀左和牛上肋肉(main) + 彥陽和牛+豬皮配黃豆粉，同樣配埋柞木韓牛飯。最值得讚既係豬皮，原先以為燒完之後會好硬，似香口膠口感，但⋯放入口即溶，好膠質多collagen果種口感，成個口漿住咁，好令我地驚喜，女士必揀😆😆 和牛上肋肉幾入味，算腍，都幾大舊，味道唔錯。雞翼，五花肉都醃得唔錯，燒起上黎，配上韓式大醬都幾惹味，我就用生菜包起一齊食，又或者配韓牛飯。不得不提韓牛飯，韓式窩蛋免治牛肉飯⋯絕對有CP值，惹味，有蛋香⋯👍🏻👍🏻👍🏻令我會繼續想食落去。整體黎講，食lunch set 既韓燒係CP值高，而且又可以不斷refill side dish 和生菜，真係幾滿足和飽肚。何況環境都舒適，服務員都helpful…可以enco

🇰🇷一向對韓餐情有獨鍾，岩岩去完韓國返黎依然好掛住韓食，所以今日一於同朋友去食韓燒！🪔餐廳燈光昏暗，氛圍不錯，一入到餐廳店員就安排左我地坐窗口位，沙發卡位寬敞舒適，岩晒同朋友慢慢邊烤肉邊聊聊。坐低後店員就遞上餐牌同埋放上小食，有泡菜、芽菜、蕃薯🍠、豆角。泡菜腌製得好入味，有少少甜味，而且唔會太辣，枱上有一大碗可以自行refill，唔夠嘅話可以再叫職員無限refill (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 望下餐牌，原來假日下午時間都有Lunch Set，$145就已經有名品牛小排+自選2款肉，再配埋柞木韓牛飯，超值!!\ 🐄名品牛小排+和牛牛肋肉+韓牛前胸肉 /作為牛魔王🐮嘅我全部揀晒牛，所有肉都比預期中質素高!!牛小排原汁原味，牛味重；而牛肋肉就腌得好好味，肉質較有口感，鮮嫩多汁；前胸肉脂肪分佈較多，望落好似雪花咁，油花細緻，一燒d油脂就湧晒出黎，入口有好香嘅油脂味，入口即化🤤🤤朋友另外點左汁燒黑毛豬五花肉🐷，五花肉絕對係韓燒必點，燒到外皮香脆，用生菜包住再加埋d生蒜黎食剛剛好，可以中和返油膩感，入口有油脂嘅香氣，伴隨住滿滿嘅肉汁，一個字正 \(≧▽≦)/最令我驚喜係佢個韓牛飯🍚!!韓牛肉碎上面係鮮橙色嘅

今日同女朋友黎到銅鑼灣大家都想食燒肉經過見到呢間高質燒肉店就決定入去大魚大肉餐牌有好多選擇，牛豬雞海鮮牛更有多個部位亦有套餐提供，經濟實惠最上等牛小排(鹽燒)揀左鹽燒口味，因為咁樣最原汁原味牛肉油花分佈好靚食落好香口，肉質軟淋係幸福既感覺柞木甕漬牛肋骨牛肋骨份量好大用醬油醃制過好入味，肉味好重韓式泡菜煎餅餅煎得好脆口加上泡菜有種香辣既味道食得好過癮韓牛生牛肉石鍋飯石鍋燒到好熱一直拌就會令牛肉夠熟可以食好香好惹味食到停唔到高興柚子酒燒肉又點可以唔飲酒呢一杯有濃郁柚子香加上氣泡感覺好清爽可以解膩，推薦

同好友一齊試試這間韓式燒烤店較早前已訂座早了10分鐘到 可惜未有位置到最後卻足足等了30分鐘不理解入座安排訂了座無等入Walk in客反而入先建議排隊期間不要離開就算講咗話上洗手間店員也不會記住秒速讓他眼前的客人入座當晚點了韓國鰻魚以為店員幫忙燒會好啲可惜鰻魚未熟新手店員便已剪開鰻魚魚皮變得韌起來仲有少少腥味都係自己黎好啲豬皮很不錯牛肋肉也很好只是要留意賬單因為有兩款牛肋肉很容易搞錯很不容易才入座但他們仲要話我缺席。。。很需要檢視訂座系統

睇到openrice食評好吸引，諗住黎試下，點知中哂伏😅😅個和牛三文治真係伏到不得了，吉列豬扒咁😅三百幾蚊食吉列豬扒🤮肉類選擇又唔多，性價比極低！！大家記得自備紙巾！！因為餐廳服務唔周到，無提供紙巾。仲有，小菜可以再叫，到問佢個陣又話無哂😤明明我地未食完又熄左我地個火，想叫人開返又無人理！仲有女侍應服務態度差，帶住口罩都見到佢黑口黑面，語氣又差🤬比錢受氣！只有醬油蟹係值得推介🤥不過綜合以上都極力唔推介！！！大家要食醬油蟹仲有其他選擇😤無謂貼錢買難受🤬🤬