柞木炭家

营业中

休息中

係香港食韓式燒肉又要好食嘅餐廳唔多，今日同大家介紹多一個選擇就係位於銅鑼灣金百利廣場嘅柞木炭家😜環境：8/10以古式韓國官廷風為主，而室內設備新穎，形成一種對比，坐位與坐位之間有足夠空間，夠哂私隱度🥰食物：7/101️⃣王道premium set $788 2pplStarter韓式拌粉絲及六小碟前菜都相當豐富選擇又多🤪，有泡菜，波菜，蘿蔔等等，酸辣度啱啱好，非常醒胃仲可以Encore👍🏿Barbecue items主打日韓和牛，有和牛三筋，上肋肉，牛舌，肉眼同黑毛豬梅花肉。🐮味濃同油脂分佈均勻，配上炭爐燒烤，肉帶炭香🤤黑毛豬肉質鮮嫩，配合本身油脂入口即溶，一個字正‼️Seasonal seafood紅竹蝦🦐有成隻手掌咁大隻😨上碟個時成個心型❤️，忍唔住即刻相機食先📸而且蝦肉爽口，證明食材新鮮Korean signature八爪魚拌麵感覺有啲似撈起🤣八爪魚🐙口感煙韌，加上配菜口感豐富，調味都相當惹味Dessert最後用tiramisu 做完美總結，估唔到燒肉店嘅甜味都令我有驚喜🥰加分飲品青檸梳打同柚子檸檬梳打味道清爽，可以解一解食燒肉嘅油膩感😮‍💨💰性價比：8/10 ($400/人) 雖然價錢

前排行好耐冇去既金百利, 見到原來呢道有間專食韓燒既柞木炭家, 咁下次再去CWB就唔諗食咩直接揀佢啦~~食過佢地係MK既分店覺得好正, 所以今日黎到CWB就一定要試埋呢間餐廳環境都幾大, 座位舒適寬敞, 抽煙系統都做得好好, 食完之後D衫都完全冇味睇完餐牌之後揀左個王道set $788~有前菜, 燒肉燒海鮮, 主食, 又有甜品....飲品就要另外叫喇~~仲有其他套餐或者散叫.....荔枝梳打 $42荔枝味道清香, 唔會太甜~~菠蘿梳打 $42菠蘿味濃郁, 夠晒fresh有6款前菜小食~~~例如韓式拌粉絲, 泡菜, 蘿蔔, 大豆芽, 菠菜, 蓮藕等等.....超級豐富燒肉有和牛肉眼, 和牛三筋肉, 和牛上肋肉, 和牛牛舌& 黑毛豬梅花肉~~和牛真係好正, 肉質軟腍又充滿油脂感黑毛豬梅花肉一大塊, 唔算好厚既開係好快燒熟可以食~地道D可以好似韓國人咁包住生菜泡菜一齊食, 別有一番滋味呢紅竹蝦大大隻紅竹蝦一分為二~~將蝦慢慢燒, 燒到外殼香脆.....燒完既蝦肉特別爽口陣牙和牛咖喱飯和牛炆得好夠淋, 肉質幼嫩~~咖喱味道唔算好濃, 好似入口, 送飯一流最後食埋甜品, 係Tiramisu黎Ti

由於超級超級超級耐冇見過好朋友，所以就琴日約咗個好朋友😊喺佢收工附近搵咗間嘢食💋🤗近近哋喺銅鑼灣都有幾多好嘢食㗎🥩最近想食燒肉，我哋叫咗個王道套餐(2人份)，包括有：🥩和牛三筋肉 🥩和牛上肋肉🥩和牛牛舌🥩紅竹蝦🥩黑毛豬梅花肉🥩和牛肉眼 肉類方面好新鮮，肉質唔錯，幾大片 ，好juicy💦👍💓韓式拌粉絲💓八爪魚拌麵仲有兩款澱粉類嘅東西，韓式拌粉絲味道偏淡，我自己就鍾意撈埋佢枱上既sause大醬一齊食，會惹味好多🥲😊八爪魚拌麵偏重口少少，佢有啲好似辣榨菜咁嘅，仲有辣嘅八爪魚，咁可以撈埋一齊食，我食唔到辣，辣榨菜我嚟講就真係太辣喇，不過撈埋一齊食其實個口感都幾特別🔥👍💓精選甜品👍咁嗰日去食就係tiramisu，好重㗎啡豆味🫘唔會太甜,個人嚟講幾鍾意嘅🙌🥳💓荔枝梳打哩杯相對會甜少少，嘢飲入面有好多大大粒嘅荔枝肉，幾有咬口💓青檸檬梳打成杯嘢飲都好fresh，酸味味，飲完之後好鬼醒神，同埋食咗好多肉嘅話都可以解腻

平日lunch time 用open rice book 位全單有85折！環境偏暗黑但很乾淨坐位很闊， 坐得舒服，二人枱， 但很大張！職員先給我們多碟前菜及泡菜！點了午市套餐-BBQ set, share 柞木特選燒烤定食Prime BBO Set Meal. $165熟成韓式醬油三吃. $118每種肉都有兩三塊再加每一碗韓牛飯配搭種類很多，包裝溶岩芝士·韓國生菜·鹽味·辣醬等等！非常美味及cp 值高之烤肉店又坐得舒服！會推薦及再次來吃其他食物！

店不小，卡位寬闊，坐得滿舒服的，暗黑色燈光，讓整間店有著微微高級感，散叫外也有2人/4人套餐～很適合我這種懶人✌🏻✌🏻❣️Premier Set $788 for 2👉🏻五小碟 - 泡菜夠辣👍🏻 泡菜蘿蔔爽脆、最愛蓮藕，甜甜地好好味🤤👉🏻韓式拌粉絲 - 粉絲爽身，有口感，但味道有點淡🙂👉🏻 肉拼盤·和牛三筋 - 肉味滿濃，有筋有咬口，有嚼勁😌·和牛上肋肉 - 腌得入味，油香重，配生菜一流😍·黑豬梅花肉 - 同樣腌得入味，而且豬肉好軟滑，超好味👍🏻·和牛牛舌 - 不過不失😌·和牛肉眼 - 油脂最香，也是最肥美，肉質軟稔，肉味香濃🥰👉🏻紅竹蝦 - 以為開邊，會沒什麼口感，沒想到蝦肉足夠厚身，啖啖肉👍🏻👉🏻八爪魚拌麵 - 麵質彈牙，將所有材料拌勻後，份量不少，有蔬菜的清脆，又有八爪魚的𡁻口，不錯，但味道偏淡🙂👉🏻甜品 - Tiramisu輕盈，不重芝味也不重咖啡香，可略😝😝👉🏻柚子檸檬梳打 $42 - 柚子蜜加梳打水，再有檸檬酸，配燒肉不錯👉🏻菠蘿梳打 $42 - 菠蘿味不錯，不是藥水味，仲有幾顆菠蘿肉👍🏻 🎈總歸一句： 整體不錯～推薦給喜歡韓燒的朋友🙌🏻☺️

柞木炭家裝修風格似傳統韓式餐廳餐入面地方闊落，卡位舒適枱夠大，餐牌選擇多，燒烤方面有牛、豬、海鮮都用上優質食材，燒肉質素高😋❣️吾使唸叫左Premium Set 王道2人餐 $788樣樣有齊😋❣️上菜速度快，一坐低就送上醃蘿蔔、大豆芽、海帶青瓜、芝士和泡菜全部都可以免費追加，款款都醃得好入味😋❣️套餐已包前菜韓式拌粉絲、主食和牛三筋 、上肋肉、牛舌、肉眼及黑毛豬梅花肉、海鮮有紅竹蝦、韓牛生牛肉石鍋飯同甜品Tiramisu 蛋糕，兩個人食份量剛剛好😋❣️和牛肉嫩、黑毛豬油脂甘香、紅竹蝦鮮味、石鍋飯口感層次分明、Tiramisu甜度適中不質感幼細😋❣️一人一杯菠蘿同荔枝梳打~配燒肉一流，清新解膩😊

❣️呢間燒肉店開響Sogo對面金百利3樓，抽風都做得好好，食完都無陣油煙味，樓上鋪夜晚都滿座，熟客居多，冇限時間，行完街約朋友食飯傾計啱曬😊

#meloin @thecharcoalroomhk柞木炭家設有室內室外座位，店員熱心幫忙燒烤，顧客可以慢慢享受。PREMIUM SET王道 $788前菜無限供應，有泡菜、大根、菠菜等等，泡菜最為吸引，用一個樽裝起。韓式拌粉絲🥩拼盤🥓和牛三筋和牛上肋肉黑毛豬梅花肉♥️♥️最愛這個，肉質上盛和牛牛舌和牛肉眼🦐紅竹蝦一隻大蝦切半，形成心心形狀，原來已經調了味道，加入檸檬汁，鮮味十足🍛和牛咖喱飯日式甜咖喱香濃，牛肉味道，大大塊🎂甜品：Tiramisu 咖啡味濃郁，忌廉香滑，細細件份量剛剛好梳打有4款可以揀，我地一人一杯，青檸味酸酸地，好開胃。柚子檸檬🍋味甜甜蜜蜜，夠曬清新。

18.2.2023 六終於黎到試～以往成日聽人講呢間好食😆一入去 環境已經好好～燒肉味道吾大 暗暗地幾舒服😌一坐低 已經有前菜上黎 吾怕餓親😆服務態度幾好～今次叫左2人餐 補錢轉左少少野食～個和牛到左 服務員即刻幫我地燒壽喜燒和牛 配蛋配飯  燒完即食真系入口就浴 好味😋醬油蟹 同韓國食既味差吾多👍🏻仲要冇咁咸😋肉肉 當然好Juciy~包菜更爽口😍紅蝦 好食好彈牙～系我地燒得衰左d 個殼黑左🤣粉絲 好食既～但我覺得菜多左d🤣仲叫左韓國啤酒🍻夠凍 好味！要讚👍🏻👍🏻美好既一餐 開心🥳

可以無限refill嘅前菜有6款🤭當中推介泡菜同芝士粟米同蛋卷🫶🏻泡菜偏甜帶微辣🧄好岩我口味芝士粟米睇圖😏無需多講✨王道set✨ $788 (2位用)Starter :🐖🐤辣炒豬皮。雞腳韓式辣醬汁好惹味豬皮好彈牙幾好🔥Barbecue items :和牛三筋和牛上肋肉黑毛豬梅花肉名品牛小排雞頸肉全部都好高質🤭肉質juicy🐟Seasonal seafood :鰻魚燒定之後個皮好香脆肉質爽脆充滿油香😜配埋甜甜地醬汁好正🥬Korean signature :泡菜煎餅小煙韌嘅口感點埋個酸汁食唔會話好膩🍰Dessert :是日精選甜品綠茶蜂蜜蛋糕🍯每人有2塊幾開心😏甜度較高

柞木炭家(銅鑼灣)📍銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301室約咗朋友食韓燒呢間係我嘅心水餐廳揀咗兩人餐 PREMIUM SET王道樣樣招牌嘅肉類都有最適合有選擇困難症嘅朋友辣炒豬皮雞腳🐣首先有個好惹味嘅頭盤開始豬皮好煙韌 雞腳好爽脆和牛三筋 和牛上肋肉🐮呢兩款絕對係值得推介既肉油花好分明 食過返尋味🐷黑毛豬五花 唔會過肥 幾有豬肉香🥩名品牛小排 油花好分明🐥雞頸肉 雞頸肉比起其他部份嘅肉特別爽脆🐟鰻魚 好容易就知道魚皮脆卜卜 新鮮鰻魚唔會有泥味 點埋個鰻魚汁幾好食 🍛和牛咖喱飯 飯入面嘅和牛煮得好淋滑 咖喱好入味甜品 蛋糕🍰 簡簡單單嘅甜品 為成餐晚飯畫上句號🥤柚子檸檬梳打 青檸梳打食燒肉襯返一杯酸酸地嘅梳打飲完即刻透心涼

同老公預祝情人節，想簡單得黎又有啲特別（女人的矛盾😄），我地又再諗起呢間餐廳，之前試過旺角分店已經一直記係心，店員介紹係用優質柞木炭比客人燒烤，可保留原汁原味又散發出陣陣既炭香味，我又幾鍾意喔❤️呢度座位好寬廣，卡位光線充足，坐得好舒服。💗Valentine’s Day Sweet Flash Set ($968 for 2 person )💓💕Starter 「醬油鮑魚」：用韓底醃漬做法，令鮑魚好入味，但又唔會韌口，好巧功夫喔，醬油香濃浸哂入鮑魚度👍🏼💕Barbecue items 「韓牛牛肩、韓牛牛小排、厚切牛舌、牛肋骨肉 同埋 和牛背身肉」：牛肩好稔，唔韌，一燒兩邊就熟，配泡菜同鮮蔬菜好正。 牛小排牛味香口，帶香味，較有層次。牛肋骨肉佢幫你take out 左個骨，好細心，啖啖肉，燒到8成熟剪開一舊舊食好滿足。牛舌燒完其實好薄身，爽爽地咁，點醬汁略調味已好好味。和肉背身肉油脂分布均勻，燒完既油分已蒸發，但肉質好稔，入口即溶化。💕Seasonal seafood 「魷魚配帶子」：鮮甜帶子，加上魷魚燒香的香味好吸引，剪開一片片食，美味！💕Soup 「熟成泡菜湯」：熟成既泡菜，煮出黎較濃

韓式燒烤餐廳呢間都算係好食又抵食，CP值高👍 環境又唔錯，好啱朋友聚會😎🌟Premium Set 王道2人餐 $788🌶️韓式前菜食韓國嘢最欣賞就係佢地有勁多唔同嘅前菜提供🤭 呢度嘅前菜夠曬多又啱我胃口，配燒肉一流👍🥩 燒烤肉類、海鮮和牛三筋，和牛上肋肉，名品牛小排，鰻魚、黑毛豬梅花肉，雞肉，真係夠曬豐富😎 兩個人食超滿足😌 呢度嘅和牛韓牛出曬名高質，估唔到濟洲活鰻魚咁有驚喜😃 外皮燒到焦香，鰻魚肉好結實，油脂豐富，鐘意食鰻魚嘅朋友真心要試吓😍🫓泡菜煎餅呢啲香口惹味嘢我哋最鐘意🤭 呢個都做得唔錯👍🧆starter 辣炒豬皮雞腳，呢個真係第一次試，唔會好辣，滿滿骨膠原😌🍹飲品我哋揀咗柚子soda 同菠蘿soda, 配燒肉一流，清新解膩👍

由於想吃醬油蟹，見從openrice訂位有折而且見網友們都推介，所以就選擇這間。點知…店內非常熱鬧，坐無虛席。一坐下，店員即端上前菜和包肉的生菜，然後消失得無影無蹤！等了差不多10分鐘終於出現為我們點餐。食物到來…無可否認材料是新鮮的..肉類有很多種供選擇，但分量略少！建議大家點牛好了，豬肉沒什麼特別，略咸，重口味朋友可能覺得可接受！醬油蟹肉質新鮮，但當然比不上韓國吃的啦！第一道菜店員超有耐性地為我們燒烤，還提議什麼方法吃。到了第二，三道菜端上後店員又消失了…超級人手不足！我們還以為店員會主動燒，但眼見其他客人都是自己動手…所以我們放棄了！想追加前菜又要等很久才出現！這間店唯一埋單同清潔枱面最有效率。應該沒下一次了。

位於最熱鬧的銅鑼灣金百利廣場內的一家中價定位韓燒，店舖裝修以摩登時尚作風格，燈光較昏暗，室內的抽風系統都不錯食完衣服都不會有太大味道，座位都很寬敞，韓國餐廳的吸引之處就係未點餐已經有一大堆小食上枱非常吸精，當中最欣賞佢既泡菜，泡菜不會過咸而且味道辣道都適中A4和牛西冷 💓$328A4和牛的油脂分布非常平均，咁靚既牛一定要叫店員幫手燒，西冷是以薄切上碟，所以輕輕每邊燒一陣就可以，而伴隨和牛的迷迭香增加了香氣，高質和牛最後只需輕輕撒上鹽作調味即可韓牛泡菜炒飯 💓$98以熱鐵鍋上枱滋滋聲好治癒，泡菜炒飯面頭仲有隻煎得好完美既蛋，蛋漿配埋啲飯食好好味，唯一係個炒飯食到最後個底全部都係油，不過無油會令啲飯痴底一頭黑毛豬拼盤 $$278入面包含咗豬肩肉、豬五花、豬皮及豬腸，呢碟份量真係十足建議多人share先好叫，當中我最愛的一定係豬五花，將五光肉燒到微微焦香再用生菜夾埋泡菜，一啖咬下就係滿足的感覺！另外豬皮本來幻想係好好食，但點知燒完係非常有咬口浪費咗😅🥲

是日午餐！餐廳環境不錯，坐卡位闊落舒適，午市套餐價錢都唔算好貴，叫左兩個燒烤餐，最驚喜竟然係碗飯，平日唔食生蛋唔食生蔥既我竟然食晒碗飯，味道配搭得好好，正！仲有送既泡菜每款都覺得好新鮮好好味，而肉既份量雖然唔多但高質的，整體質素都滿意，推介！